UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AMBIENTALES

INFORME DE PRCTICA PRE PROFESIONAL

ESTIMACIN DEL RIESGO POR

INUNDACIONES Y DESLIZAMIENTOS

EN LA ZONA NOROESTE DEL

DISTRITO DE DANIEL ALOMIA
ROBLES
VERDE LOZANO, ALFONSO
TINGO MARIA PER
2014

INTRODUCCIN
En nuestro pas la avicultura es una de las actividades econmicas
con mayor importancia porque satisface necesidades proteicas de
la poblacin. En la mayora de los pases, el consumo de carne de
pollo aumenta continuamente lo que equivale al incremento de la
produccin avcola. Este incremento origina grandes volmenes
de estircol depositados en el suelo.
Estos residuos poseen altos contenidos de nutrientes y material
orgnico por lo cual tienen alta demanda como abono para la
agricultura sin embargo genera contaminacin del suelo por las
cantidades de sales del estircol; por emisiones de amoniaco al
aire y al agua subterrnea por la lixiviacin de nitratos. Adems
emiten olores desagradables que propician la proliferacin de
vectores y microorganismos patgenos. Estas implicancias sobre
el ambiente exigen tener un manejo adecuado de estos residuos.

En nuestro pas la avicultura es una de las actividades econmicas con

mayor importancia porque satisface necesidades proteicas de la
poblacin. En la mayora de los pases, el consumo de carne de pollo
aumenta continuamente lo que equivale al incremento de la produccin
avcola. Este incremento origina grandes volmenes de estircol
depositados en el suelo.
Estos residuos poseen altos contenidos de nutrientes y material orgnico
por lo cual tienen alta demanda como abono para la agricultura sin
embargo genera contaminacin del suelo por las cantidades de sales del
estircol; por emisiones de amoniaco al aire y al agua subterrnea por la
lixiviacin de nitratos. Adems emiten olores desagradables que
propician la proliferacin de vectores y microorganismos patgenos.
Estas implicancias sobre el ambiente exigen tener un manejo adecuado
de estos residuos.
El estircol de gallina (gallinaza) generalmente tiene un contenido
mayor de materia seca y NPK (6.11% de nitrgeno, 5.21% de fsforo y
3.20% de potasio) comparativamente con los estircoles de cerdo y vaca
(Peralta, 2010). Por lo tanto se estima que el biol de la fermentacin de
gallinaza, poseer mayor contenido de nutrientes principales (NPK) y
secundarios para el crecimiento de los cultivos.

Existen normas que reglamentan el manejo y control de la gallinaza y

pollinaza. En pases latinoamericanos como Venezuela (Resolucin 46
Normas sobre el estircol de gallina, 1988), Colombia (Resolucin 189
Sanitizacion de gallinaza o pollinaza, 2005) y Costa Rica (Decreto N
29145-MAG-S-MINAE, 1996) manejan sus residuos avcolas basados en
normativas legales y tcnicas que aseguran su adecuada disposicin.
Actualmente hay tecnologas para tratar los residuos agropecuarios
(estircoles de animales) como compostaje, lagunas de oxidacin y
biodigestores anaerobios. Esta ltima tecnologa convierte los residuos
en productos energticos como el biogs y fertilizantes orgnicos como
el biosol y biol, siendo una alternativa viable econmica y ambiental al
manejo de estos residuos. En el Per se conocen dos tipos de
experiencias sobre el manejo de gallinaza en la granjas de aves de la
Empresa San Fernando que utiliza la digestin aerobia de la gallinaza
obteniendo un producto llamado compost, materia que es de uso
extendido en la agricultura de exportacin y para el cultivo de la papa
en la sierra; y el Fundo la Calera que utiliza el proceso de digestin
anaerobia (biodigestores), para obtener dos productos: biogs para
generar electricidad y biol para venta como fertilizante liquido orgnico.

La fermentacin anaerbica convierte el estircol de

gallina en un gas combustible limpio y eficiente (biogs) con
un alto contenido de metano y un efluente (biol) con alta
concentracin de nutrientes cuyo uso es como fertilizante
lquido orgnico debido a su composicin de nutrientes
esencial para la planta. Este efluente es una alternativa al uso
intensivo de agroqumicos en cultivos hortcolas. Otra
ventaja es la eliminacin de agentes patgenos. Por lo tanto,
el tratamiento del estircol de gallina mediante la
fermentacin anaerbica se convertira en una alternativa
econmica y ambiental porque tendra valor agregado a la
gestin de manejo de residuos slidos para los productores
avcolas.
Por tal razn el presente estudio propuso el proceso de
digestin anaerbica en biodigestores de una sola carga y el
monitoreo de la temperatura y el pH de tres sustratos:
estircol de gallinaza de jaula, rastrojo de maz y la mezcla
de ambas para determinar la calidad del efluente.

Ante esto surgi la interrogante: porqu producir

biol a partir de residuos orgnicos en biodigestores
tipo batch?, habindose contrastado la hiptesis de que
el biol es una alternativa amigable para la fertilizacin
de cultivos.

Objetivo General.
-Producir biol utilizando como sustrato el estircol de gallinaza de
granja y rastrojo de maz de la empresa prestadora de servicios
Compaa Industrial Lima CILSA en biodigestores tipo batch.
Objetivos Especficos.
-Construccin de biodigestores anaerbicos.
-Elaboracin de mezclas distintos estircol (Gallinaza de jaula y
rastrojo de maz), para producir biol.
-Monitoreo del funcionamiento del biodigestor.

MATERIALES
Y METODOS
Ubicacin del rea de estudio.
La presente practica se ejecut en la
ciudad de Lima, teniendo como
coordenadas de ubicacin al E:
115107.4, S: 77 0614.2 en la Av.
Primavera cdra. 7 Urb. El Granadal.
Puente Piedra.

Materiales y equipos
Para la elaboracin de esta prctica se utilizaron:

Materiales
-

Cuaderno de apuntes

Cilindro con tapa

Manguera transparente 3/8 O pulgada

Botella descartable de 2 litros

Niple de plstico

Pegamento PVC, balde medidor, malla coladora fina

Recipientes

EQUIPOS
-

Computadoras personales y porttiles.

Plotters HP Design Jet.

Cmara digital (Marca Kodak)

Impresoras.

Amoledora (Bosh)

Remachadora (Crossman)

Metodologa.
Para la elaboracin de esta
prctica se utiliz la metodologa
Descriptiva planteada en el Manual
Bsico para

la Estimacin de

Riesgos de la Unidad de Estudios

y Evaluacin de Riesgos (UEER)
del Instituto Nacional de Defensa
Civil (INDECI) del ao 2006.

Se recopilaron reportes y formatos para anotar datos de los biodigestores,

referentes a la preparacin y armado de biodigestores anaerbicos y aspectos
tcnicos para la posterior realizacin de actividades enmarcadas a la produccin
de biol. Especficamente son los siguientes:

a) Seleccin de los estircoles en base al tipo de crianza de aves

Fase de campo
Visita al rea de segregacin y reciclaje de residuos:
Se program un da sbado 16 de febrero del ao 2014 para la visita.
-

El recorrido del lugar consisti en tres aspectos:

Se coordin el permiso y el recorrido de la zona con el jefe del rea de reciclajes Sr. Mauro
Domnguez Pinedo y los trabajadores de la empresa CILSA S.A.

Se Realiz el reconocimiento del rea de influencia

Visita al rea del campo de cultivos de la empresa

-

Se program un da sbado 25 de febrero del ao 2014 para la visita.

El recorrido del lugar consisti en dos aspectos:

Se coordin el permiso y el recorrido de la zona con el jefe del rea de reciclajes Sr. Mauro
Domnguez Pinedo y los trabajadores de la empresa CILSA S.A.

Se Realiz el reconocimiento del rea de influencia

Eleccin de los lugares para la instalacin de los biodigestores

dentro de la empresa CILSA S.A:
Se eligi 2 sectores para instalar los biodigestores, el primer sector es en el
rea de segregacin y reciclaje de residuos slidos, el segundo sector es en el

rea del campus de futbol abandonado de la empresa (Fuente: Diagnstico

Socioeconmico del CCPP, Equipo Tcnico MDU 2012.)

RESULTADOS
Cuadro 4. Aspectos generales de los caseros.

Abastecimiento
De agua

Cuadro 4. Aspectos generales de los caseros.

Abastecimiento
De agua

4.1. Identificacin y descripcin de peligros a nivel de Caseros.

Cuadro 4. Localizacin y estratificacin de los peligros identificados en los caseros de estudio.

CONTINUACION

4.2. Anlisis de Vulnerabilidad de los caseros.

Cuadro 5. Clculo de los niveles de vulnerabilidades totales de los caseros.

4.3. Determinacin de los Niveles de Riesgos en los caseros.

Cuadro 6. Riesgos determinados en los caseros.

DISCUSIN
Las zonas con mayor ocurrencia de inundacin son las comunidades de: Los
Peregrinos, Las Mercedes y Trampoln, esto se debe a que estos caseros se encuentran
en los mrgenes del rio Tulumayo, localizado en la parte baja de la cuenca, adems de
este factor se puede clasificar este peligro como Socio Natural, como menciona
FERNNDEZ (1996), pues tiene una incidencia mayor en lo social, debido a que pudo
ser inducido por el inadecuado uso de las tierras, incrementando la escorrenta y
aumentado el caudal de las ros aguas abajo, incrementando la magnitud del peligro,
para este caso de peligros se prevendr su generacin mediante la modificacin de
los procesos de deterioro ambiental; mejorar los niveles de seguridad e incrementar
el nivel de educacin ambiental y toma de conciencia, como bases fundamentales en la
gestin del riesgo.
FERNNDEZ (1996) menciona que el grado del riesgo depende de la
intensidad probable del peligro y los niveles de vulnerabilidad existentes, en tal
sentido el riesgo en los caseros de Alto Marona y Nuevo Huayhuante presenta nivel
medio; con respecto a los deslizamientos; porque la mayora de estos peligros se
encuentran inactivos o alejados de los asentamientos y de reas productivas por lo
que no representan un mayor riesgo para estas comunidades y de los que estn en
estado activo, se encuentran localizados solo en reas de cultivo.

Existen zonas en las cuales los peligros; como el deslizamiento en caseros: Los Peregrinos
y La Victoria, relacionados a perodos con alta acumulacin de agua como consecuencia de
perodos prolongados de lluvia y el tipo de suelo, corresponden a peligros naturales
(FERNANDEZ, 1996), en estos casos se debe intervenir en la reduccin de la vulnerabilidad
y la resilencia de los elementos expuestos. En contraste con deslizamientos identificados en
los dems caseros, los factores que favorecen su ocurrencia son, el tipo de cobertura, los
terrenos deforestados, el inadecuado uso de suelos en fuertes pendientes, CORDERO
(2000) menciona que estas caractersticas mencionadas hacen que estas zonas sean ms
susceptibles a deslizamientos o erosin, por topografa y gravedad y si con ello coincide
una zona de alta pluviometra; como sucede en el distrito estimndose una precipitacin
media anual de 2905.7 mm; entonces la posibilidad de que ocurra un desprendimiento
de suelo es mayor.

La clasificacin de los peligros mencionados por FERNANDEZ (1996), proporcionan

elementos, que sirven para ayudar a establecer causalidades y responsabilidades,
aumentando as las posibilidades de incentivar una adecuada gestin de riesgos; tal
como menciona el INDECI (2006) y la DGPM (2006), promover la reduccin de la

vulnerabilidad existente, optar medidas preventiva e incrementar la educacin (en el

caso de peligros propiamente naturales), y de mitigacin/reduccin de los
procesos de deterioro y los peligros (en el caso de peligros Socio Naturales).

Los mtodos cuantitativos, tiene como desventaja la escasez de datos

prohbe generalmente su aplicacin consecuente, por lo tanto la adopcin de un
mtodo cualitativo en esta prctica, se debi principalmente a que permite una

eficiente gestin del riesgo, ya que es generalmente ms importante identificar

correctamente las causas (o factores) del riesgo y que influyen sobre su dinmica,
que disponer de datos "exactos" sobre los riesgos en s (ZILBERT, 2001).

CONCLUSIN

Se generaron los mapas de

PELIGROS, VULNERABILIDAD
Mapa de
y RIESGOS, presentados en
Identificacin
formatos sencillos para el alcance
de PELIGROS.
de la poblacin en general.

MUY ALTO
Los Peregrinos
(23.48 ha).

Las
evaluaciones
realizadas
determin que los
peligros
por
INUNDACIONES
presentan Niveles:

Representado
Representando
56.50
% (MUY
el slo
el 8.28
%ALTO)
(ALTO) del
de
rea
rea
deldel
total
total
de
de
peligros
peligros
identificados.
identificados.

MUY ALTO
Trampoln (55.98 ha),

Erosin fluvial,
afectando a los
caseros:

Los Peregrinos
(10.67 ha),

Los Peregrinos
(0.21 ha)

La Victoria
(7.99 ha)

Las Mercedes
(1.53 ha),

Trampoln
Nivel
(22.42 ha),

Niveles ALTOS:
Niveles MEDIOS:

ALTO de
peligros por
Representando
deslizamiento
este nivel
el
representa
en 30.27
4.88
deldel
rea
% de%rea
peligro
totaltotal.
de

peligros Alto Marona

(4.23 ha)

Los peligros por

DESLIZAMIENTOS se
presentan en todos los
caseros.

Nuevo Huayhuante
(1.72ha)

Huayhuantillo
(0.95 ha)

CONCLUSIN

Mapa de
VULNERABILIDAD.

Los Peregrinos

El anlisis de
(68.98 ha)
vulnerabilidad
determin dos niveles:

Las Mercedes

(38.23 ha)

La Victoria
(151.88 ha)

ALTA
MEDIO
representa el
representan
el 89.95
10.05 % del
% derea
todatotal
el rea
de
de vulnerabilidad;
vulnerabilidad
analizada.

Trampoln
(134.26 ha),

Alto Marona
(35.94 ha)

Nuevo
Huayhuante
(15.06 ha),

Huayhuantillo
(9.68 ha)

Los Peregrinos y Trampoln

con 22.97 y 51.53 ha.

respectivamente, son los que

mayor riesgo presentan
derivados de las

Mapa de
INUNDACIONES.

Riesgos.

MUY ALTO, con 79.42%

del rea total de los riesgos.
ALTO con 14.01 hectreas (14.94%
del rea total de los riesgos).

RECOMENDACIONES
Como este anlisis es un proceso altamente participativo, es importante que
se realicen previamente las coordinaciones necesarias para que las autoridades
locales sean quienes realicen los eventos que se efectuarn para su anlisis.

El estudio realizado puede ser usado como una herramienta de justificacin

para implementar una gestin de riesgos en el distrito por parte de las autoridades
del gobierno distrital as como los mismos pobladores afectados, as como tambin para

preparar la educacin sobre poblacin para la respuesta adecuada durante una

emergencia y crear una cultura de prevencin por medio de programas.

Realizar trabajos de descolmatacin en pocas de estiajes, para proteger y corregir el

perfil del cauce del ro Tulumayo, aumentando su capacidad de drenaje, ampliando el

canal del ro, para que soporte una mayor descarga ya sea en lo horizontal o vertical;
para lo cual se necesitan estudios especficos.