Lpez Sols Karla Vanessa.

Rocha Castillo Dulce Jeannette.

EJEMPLOS DE
COLOIDES

 Un coloide es un sistema
qumico formado por pequeas
partculas distribuidas en un
medio homogneo.
La parte
homognea se denomina fase
dispersante, y el conjunto de
partculas fase dispersa. El
tamao a partir del cual una
partcula
no
se
disuelve
realmente, sino que entra a
formar parte de una dispersin
es, aproximadamente, el que
tienen muchas macromolculas
biolgicas
como
protenas,
polisacridos o cidos nucleicos.
Aproximadamente
tienen
el
tamao de 1m y 1 nm.

 Entre las propiedades de los coloides se pueden sealar

las siguientes:

Propiedades pticas: cuando un haz de luz atraviesa

una dispersin coloidal, se hace visible debido a las
reflexiones de la luz entre las partculas de la fase
dispersa (efecto Tyndall).

 Movimiento browniano: movimiento rpido y catico de

las partculas en la dispersin, debido a los choques con
las molculas de la fase dispersante.

 Adsorcin: gracias a su gran superficie, las partculas

dispersas pueden retener adheridas a ellas iones o
molculas pequeas. Adems de su uso industrial como
sistemas de eliminacin de olores o como catalizadores
de contacto.
Iones
adsorbido
s

 Carga elctrica: las partculas que forman las

dispersiones coloidales tienden, como se ha dicho, a
adsorber iones sobre su superficie. Tales iones son de la
misma carga para un mismo tipo de partculas, de modo
que los agregados que se forman tienden a repelerse
entre s, contribuyendo a la estabilizacin del coloide.
Adems, el comportamiento elctrico de los coloides
constituye el fundamento de la electroforesis. Si el
coloide adsorbe iones de un lquido, en particular del
agua, se denomina micela.

Hay dos subdivisiones clsicas de los sistemas coloidales:

1. Lioflicos, o coloides que atraen al disolvente tambin
son llamados geles.
2. Liofbicos, o coloides que repelen al disolvente
(tambin llamados soles).

 Los coloides lioflicos son molculas polimricas de

uno u otro tipo , de forma que la solucin esta
compuesta de una dispersin de molculas nicas.

Gelatin
a

 La estabilidad del coloide lioflico es una

consecuencia de las interacciones fuertes
favorables disolvente-soluto. El proceso de
disolucin puede ser muy lento. Las primeras
adiciones de disolvente son absorbidas lentamente
por el slido , que se hincha como consecuencia.
Una adicin posterior de disolvente con agitacin
mecnica distribuye lentamente al disolvente y al
soluto de manera uniforme.

 Son sustancias de alta insolubilidad en el medio

dispersante. Los coloides suelen ser agregados de
pequeas molculas.

Agua y
Aceite

 La dispersin liofbica puede prepararse moliendo al

slido con el medio dispersante en un molino de
coloides, un molino de esferas, que durante un
perodo de tiempo prolongado reduce la sustancia a
tamaos que se encuentran en el intervalo coloidal,
entre 1 m y 1 nm.

 Los molinos coloidales, son molinos especiales

diseados y construidos para la molturacin de slidos
pulverulentos hasta obtener otro, an ms fino, cuyas
partculas sean de tamao coloidal.
Estos molinos se emplean en la molturacin de
sustancias que son empleadas como pigmentos por las
industrias de cosmtica y de pinturas.
Con frecuencia, la dispersin liofbica, el sol, se
produce por precipitacin en condiciones especiales en
las cuales se produce gran nmero de ncleos al
tiempo que se limita su crecimiento.

 Una reaccin tpica para producir soles es:

Hidrlisis
FeCl3 + 3H2O
Fe(OH)3 (coloide) + 3H+ +
3Cl Al verter una solucin de FeCl3 en un recipiente con
agua hirviendo, se produce un sol rojo de Fe(OH)3.

(Hidrlisis: reaccin qumica entre una molcula

de agua y otra molcula, en la cual la molcula de
agua se divide y sus tomos pasan a formar parte
de otra especie qumica.)

 Uno de los mtodos clsicos para producir soles

metlicos es pasando un arco entre los electrodos del
metal deseado sumergido en agua (arco de Breding). El
metal vaporizado forma agregados de tamao coloidal.

 Como los soles son extremadamente sensibles a la

presencia de electrlitos, las reacciones de preparacin
que no producen electrlitos son mejores que aquellas
que los producen. Para evitar la precipitacin del solo
por el electrlito, el sol puede purificarse por dilisis.
El sol se coloca en una bolsa de colodin y sta se
sumerge en una corriente de agua. Los iones pequeos
pueden difundirse a travs del colodin y se eliminan por
lavado, mientras que las partculas coloidales ms
grandes se retienen en la bolsa.

 Las porosidad de la bolsa de colodin puede ajustarse

sobre un amplio intervalo variando el mtodo de
preparacin. Se requiere un simple vestigio de electrlito
para estabilizar el coloide, ya que los soles son estables
debido a la presencia de la doble capa elctrica sobre la
partcula.

PEPTIZACIN EN COLOIDES
Si se lava demasiado el AgI, el sol precipita. La adicin
de un vestigio ya sea de AgNO3, para proporcionar una
capa de iones Ag + adsorbidos, o de KI, para
proporcionar una capa de iones I- adsorbidos,
resuspender a menudo el coloide.

 La estabilidad de un coloide liofbico es una

consecuencia de la doble capa elctrica en la superficie
de las partculas coloidales.
Por ejemplo, si dos partculas de un material insoluble no
presentan una doble capa, pueden acercarse tanto que
las fuerzas atractivas de van der Waals puedan unirlas.

 El efecto global es que las partculas se repelen entre

s a grandes distancias de separacin , ya que , a
medida que dos partculas se acercan , la distancia
entre cargas similares (en promedio) es menos que la
existente entre partculas de cargas diferentes. Esta
repulsin evita el acercamiento de las partculas y
estabiliza el coloide.

 La curva (a) muestra la energa potencial debida a la

fuerza atractiva de van der Waals como una funcin de
la distancia de separacin entre las dos partculas, la
curva (b) muestra la energa de repulsin , la curva (c)
es la combinacin para la repulsin de doble capa y la
atraccin de van der Waals
cuando esta curva
presente un mximo el coloide
tendr cierta
estabilidad.