La ganadera

Por: Henry Benavidez

CRECIMIENTO DEL SECTOR GANADERO

SIGUE EN AUGE
La ganadera ecuatoriana ha crecido
notablemente, tanto en su poblacin bovina
como en la produccin de carne y leche

La poblacin bovina en Ecuador es de 4,5

millones de cabezas de ganado,

Tambin es necesario incentivar el aumento

del consumo de leche y derivados lcteos
en la poblacin.

EFECTOS DE LA GANADERA
La ganadera genera ms emisiones de dixido de
carbono que la industria del transporte.
No slo contamina el aire, sino tambin la tierra y los
depsitos de agua subterrnea.
La crianza de ganado actualmente usa un 30% de la
superficie del planeta
del 20% de pastizales estn inutilizables por el
sobrepastoreo, la compactacin y erosin de la tierra.

EFECTOS DE LA GANADERA
Para el agua es que
contribuye a su polucin,
eutrofizacin y
degeneracin de los
arrecifes de coral.

El sobrepastoreo
generalizado perturba los
ciclos del agua,
reduciendo la reposicin
de agua en las napas
superiores e internas de
la tierra.

La concentracin de
animales hacinados y
explotados en granjas
facilita la propagacin
de infecciones

LA GANADERA Y EL CALENTAMIENTO GLOBAL

Ecolgicamente, la ganadera contribuye a aumentar el

calentamiento global, o lo que es lo mismo, es la responsable
del cambio climtico que est sufriendo nuestro planeta

Es imprescindible y urgente reducir el consumo mundial de

carne como mnimo en un 10%.

La actividad agrcola, en especial la ganadera, genera una

quinta parte de las emisiones totales de gases de efecto
invernadero

GANADERA: UN DERROCHE DE MILLONES DE LITROS

DE AGUA

Para producir un kilo de

carne de vaca se
necesita utilizar entre
2.000 y 16.000 litros de
agua.

El vegetarianismo es
una forma muy efectiva
para ahorrar agua y
evitar contaminacin
de la misma.

Propuesta de sueros

Puede ser aprovechado para la

elaboracin de otros materiales
que puedan ser vendidos a
otras empresas dedicadas a la
alimentacin de animales

Pronaca, que
importa 80 millones
de dlares en suero
para alimentos
procesados para
perros

GANADERA, PRAMOS, AGUA Y CAMBIO

CLIMTICO

La ganadera en la mayora de sus

formas es responsable del cambio de
uso de suelo en todos los ecosistemas
del Ecuador.

Aumento de sedimentos en los ros,

contaminacin por coliformes fecales,
pisoteo y compactacin del suelo,
generacin de gases de efecto
invernadero entre los efectos ms
importantes.

Positivo

Negativo

SOLUCIONES
Degradacin del
suelo Utilizar mtodos de
conservacin del
suelo y el
silvopastoreo, junto la
exclusin controlada
del ganado en reas
delicadas.

Atmsfera y clima Incrementar la

eficiencia de la
produccin
ganadera y de la
agricultura forrajera.
Mejorar la dieta de
los animales para
reducir la
fermentacin
intestinal.
Establecer plantas
de biogas para
reciclar el estircol.

Agua Mejorar la eficacia

de los sistemas de
riego.
Desincentivar la
concentracin de la
industria ganadera a
gran escala junto a
las ciudades.

Seguridad alimentaria
Campaa de
consumo de leche y
buena manipulacin
de prcticas de
manejo de lcteos.

WEBGRAFIA:
http://www.fao.org/Newsroom/es/news/2006/1000448/index.html

http://www.liberaong.org/nota_explotacion.php?id=24
http://www.ecosofia.org/2008/02/ganaderia_amenaza_medio_ambiente.
html

http://giordanapiza.blogspot.com/p/sector-silvicola.html
http://asogansd.com/analizan-mitigar-la-contaminacion-de-la-industrialactea/
http://agua-ecuador.blogspot.com/2014/08/ganaderia-paramos-agua-ycambio.html

GRACIAS