MECNICA DE FLUIDOS

Sesin01

TEMAS A TRATAR
Introduccin
Fluido
medio continuo

Ejemplos de fluidos. lquidos y gases

Definicin de densidad
Definicin de presin
Fluidos Newtonianos y No newtonianos
viscosidad

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

http://www.youtube.com/watch?v=mQJelNMqv6o
ELECTROHIDRAULICA 2.50MIN
http://www.youtube.com/watch?v=MIlBmQzVGVs
MINICENTRAL 2MIN
http://www.youtube.com/watch?v=Ym4ve--kuLw
INTRODUCCION MEC FLUIDOS 9MIN
http://www.youtube.com/watch?v=3OvUIKNV9c4
DENSIDAD PRESIN 8MIN UNIDADES
http://www.youtube.com/watch?v=sZBDxM-7Lzc
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS
4 MIN
http://www.youtube.com/watch?v=8V9VuA_0BDw
FLUIDOS NO NEWTONIANOS
3
MIN MAIZ Y AGUA

La mecnica de fluidos es la rama de la mecnica de medios

continuos, rama de la fsica a su vez, que estudia el

movimiento de los fluidos (gases y lquidos) as como las

fuerzas que lo provocan.
La caracterstica fundamental que define a los fluidos es su
incapacidad para resistir esfuerzos cortantes (lo que provoca
que carezcan de forma definida). Tambin estudia las

interacciones entre el fluido y el contorno que lo limita. La

hiptesis fundamental en la que se basa toda la mecnica de
fluidos es la hiptesis del medio continuo.

Hiptesis del medio continuo

La hiptesis del medio continuo es la hiptesis
fundamental de la mecnica de fluidos y en general de

toda la mecnica de medios continuos. En esta hiptesis se

considera que el fluido es continuo a lo largo del espacio
que ocupa, ignorando por tanto su estructura molecular y
las discontinuidades asociadas a esta. Con esta hiptesis se
puede considerar que las propiedades del fluido

(densidad, temperatura, etc.) son funciones continuas.

Ejemplos de situaciones donde la hiptesis del medio
continuo no es vlida pueden encontrarse en el estudio de
los plasmas.

Concepto de partcula fluida

Se llama partcula fluida a la masa elemental de fluido que
en un instante determinado se encuentra en un punto del
espacio. Dicha masa elemental ha de ser lo suficientemente
grande como para contener un gran nmero de molculas, y
lo suficientemente pequea como para poder considerar
que en su interior no hay variaciones de las propiedades
macroscpicas del fluido, de modo que en cada partcula

fluida podamos asignar un valor a estas propiedades.

Considerando un fluido como medio continuo y dividindolo

indefinidamente, se denomina partcula fluida a la porcin

de dicho fluido lo suficientemente pequea, para considerar

despreciable su volumen respecto del conjunto del fluido;
pero que mantiene todas sus propiedades.

El concepto de medio continuo implica que las magnitudes

fsicas se pueden expresar como funciones continuas para
intervalos de espacio y tiempo (se puede aplicar el clculo
diferencial).

Fluidos:

Solo los lquidos y los

gases pueden fluir
Fluido: sustancia que
se desplaza y adopta
la forma del recipiente
que lo contiene.
Fuerza de
atraccin

grande

Distancia
de las
molculas

Pequea Pequeas y
e iguales desiguales

intermedia

Pequea

grandes

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS. DENSIDAD

Densidad. Una importante propiedad de una sustancia es el

cociente de su masa y su volumen, el cual se denomina
densidad

Unidades SI :
kg/m3

Peso especfico

dm g
g
dV

La densidad del agua a 4C es

1000 kg/m3 [1 kg/l] [1 g/cm3]
El concepto de densidad debe tener en
cuenta la temperatura a la que se mide,
pues la densidad de muchos materiales
depende de la temperatura

Densidad.

En el caso de slidos y lquidos, la

densidad cambia ligeramente con el
incremento de presin. En el caso de un
gas, la densidad depende fuertemente de
la presin y temperatura.

El concepto riguroso de densidad se

refiere a un punto del espacio

dm
m

lim V 0
dV
V

Volumen especfico
es la inversa de la
densidad

dV

dm

FLUIDOS. Densidad

Densidad.

dm

dV
La densidad del
agua a 4C es
1000 kg/m3 [1
kg/l] [1 g/cm3]

Temp
(C)

Densidad
AGUA
(g/cm3)

La densidad del
aire a 15C y 1
atm de presin
es 1.225 kg/m3

Material

Aire
kg/m3

-25

1.423

-20

1.395

-15

1.368

-10

1.342

-5

1.316

1.293

1.269

10

1.247

15

1.225

20

1.204

25

1.184

30

0.9957

20

0.9982

10

0.9997

1.0000

0.9998

10

0.9982

30

1.164

20

0.9935

35

1.146

30

0.9839

Densidad

(g/cm3)

Liquidos

T C

Gases

Densidad

Material

(g/cm3)

Agua at 4 C

1.00

Aire

0.001293

Agua a 20 C

0.998

Gasolina

0.70

Carbon
dioxido

0.001977

Mercurio

13.6

Carbon
monoxido

0.00125

Leche

1.03

Hydrogeno

0.00009

Helio

0.000178

Nitrogeno

0.00125

Solidos
Magnesio

1.7

Aluminio

2.7

Cobre

8.3-9.0

Oro

19.3

Hierro

7.8

Plomo

11.3

Platino

21.4

Uranio

18.7

Osmio

22.5

Hielo a 0 C

0.92

FLUIDOS.
Propiedades fsicas

FLUIDOS. Propiedades fsicas

DENSIDAD

Aire
Aire seco y Aire hmedo

La densidad de un gas como el aire seco se puede estimar mediante la ecuacin de

estado de gas ideal

R
T
M
donde:
densidad (kg/m3)
p presin (Pa)
R: constante universal de los gases 8,31447 J/(mol.K)= 0.08205746 atm.l/(mol.K)
M: masa molecular del aire seco 28.966 x 10-3 kg/mol;
(R/M)aire seco
287.04 J/(kg. K)
T temperatura absoluta (T = tC + 273.15)

Para estimar la densidad del aire hmedo se requiere conocer la proporcin de

mezcla del aire seco y vapor de agua. El aire seco es ligeramente mas denso que
el aire hmedo a la misma presin y temperatura. Ejercicio: dar una explicacin de este
hecho

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS: PRESIN

Presin (en un fluido)

Cuando un cuerpo se sumerge en un fluido,el fluido ejerce una
fuerza perpendicular a la superficie del cuerpo en casa punto de la
superficie. Es una fuerza distribuida.
Presin es el cociente entre la Fuerza normal, FN y el rea
elemental, A, sobre la que se aplica.

FN
P
A

SI : Pascal [Pa] es la presin ejercida por la

fuerza de un Newton uniformemente distribuda
sobre un rea de un metro cuadrado

Otra usual unidad de presin es la atmsfera (atm), que es

aproximadamente la presin del aire al nivel del mar.
1 atm = 101325 Pa=101,325 kPa

Interpretacin microscpica de la presin en los fluidos

Fluidos.
Un fluido se define como una sustancia que fluye y adquiere la forma

del recipiente que lo contiene, esto es una sustancia que se deforma

continuamente bajo un esfuerzo de corte, por pequeo que este sea.
Todos los lquidos y todos los gases son fluidos. Los fluidos son un subconjunto
de los estados o fases de la materia e incluyen los lquidos, gases, plasma y, de
alguna manera, los slidos plsticos.
Los lquidos fluyen bajo la accin de la gravedad hasta que ocupan la parte ms
baja de sus recipientes (tienen un volumen definido, pero no una forma
definida).
Los gases se expanden hasta que llenan el recipiente (no tienen ni forma ni
volumen definidos)
Los lquidos forman una superficie libre (esto es una superficie que no
creada por el recipiente, mientras que los gases no.

es

Definicin de un fluido
Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente
(ngulo a) cuando se le aplica un esfuerzo tangencial por
pequeo que sea.
Con un dF, la placa se movera a una velocidad du.
B B'
a

C C'

u
B

slido

v
v
a

F
u

B'

20

B''

B'''

fluido

a vara

a constante

placa mvil

placa fija

FLUJO DE FLUIDOS. VISCOSIDAD

Un fluido se define como una sustancia que fluye y adquiere la
forma del recipiente que lo contiene, esto es una sustancia que
se deforma continuamente bajo un esfuerzo de corte, por
pequeo que este sea.
La VISCOSIDAD es una muy importante propiedad en el flujo de
fluidos. La viscosidad es aquella propiedad de un fluido por la cual
ofrece resistencia al esfuerzo de corte. Se define como el cociente
entre el esfuerzo de corte y la velocidad de deformacin angular del
fluido.

Cuando un fluido fluye, el fluido en contacto inmediato con una

frontera solida tiene la misma velocidad que la frontera.

TIPOS DE FLUIDOS ATENDIENDO A CMO FLUYEN

La VISCOSIDAD es una muy
importante propiedad en el
flujo de fluidos. La viscosidad
es aquella propiedad de un
fluido por la cual ofrece
resistencia al esfuerzo de
corte. Se define como el
cociente entre el esfuerzo de
corte y la velocidad de
deformacin angular del
fluido. En la figura sera la
pendiente de la curva que
representa cada fluido
Solido

Cuando un fluido fluye, el

fluido en contacto inmediato
con una frontera solida tiene
la misma velocidad que la
frontera. [El agua moja]

Viscosidad
Viscosidad (m) de un fluido es la resistencia a que las distintas lminas deslicen entre s.

Ley de Newton de la viscosidad

La resistencia debida a la viscosidad depende, adems, de la
variacin de velocidad entre las capas: velocidad de deformacin (dv/dy). No es lo mismo intentar sacar una cuchara de
un tarro de miel despacio que rpido (mayor resistencia).
u
B
A

v
v
a

F
u

B'

placa mvil
B''

B'''

placa fija
27

Esfuerzo cortante
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos lminas deslizantes, cuya variacin de velocidad es
dv y su separacin dy es lo que se llama esfuerzo cortante:

dv
m
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
v
v

dy

dy

dv

dv'

dv> dv

placa fija
28

Esfuerzo cortante
A dicha resistencia, por unidad de superficie, que aparece
entre dos lminas deslizantes, cuya variacin de velocidad es
dv y su separacin dy es lo que se llama esfuerzo cortante:

dv
m
dy (ley de Newton)
perfil de velocidades
v
v

dy

dy

dv

placa mvil

lubricacin

dv'

dv> dv
Jos Agera Soriano 2012

perfil de velocidades

placa fija

placa fija

dv= dv
29

Unidades de viscosidad dinmica en el S.I.

dy
m
N s/m 2
dv
o bien (1 N = 1 kg m/s2),

dy
m
kg/(m s)
dv

30

Viscosidad cinemtica, n
Por definicin es el cociente entre la viscosidad absoluta y
la densidad:

m
n

En el S.I. de Unidades:

m kg/(m s) m 2
n

m
s
kg/m 3

31

VISCOSIDAD
UNIDADES para la viscosidad Absoluta o Dinmica
Para el sistema SI

N s Kg
m: 2

m
m

Para el sistema USC

lb s slug
m: 2

ft ft s
Para el sistema CGS

dina s gr
m:

cm
cm

Poise (P)

VISCOSIDAD
Viscosidad Cinemtica:

m m : [ ML1T 1 ]
n :

3
: [ ML ]

n : [ L2T 1 ]
Para el sistema SI

Para el sistema USC

Para el sistema CGS

m2
n :
s
ft2
n :
s
cm2
n :

Stoke (St)

Causas de la viscosidad
Cohesin molecular
Intercambio de cantidad de movimiento
La viscosidad en los lquidos se debe a la cohesin, y en los
gases al intercambio de cantidad de movimiento.
La cohesin y por tanto la viscosidad de un lquido
disminuye al aumentar la temperatura. Por el contrario, la
actividad molecular y en consecuencia la viscosidad de un
gas aumenta con ella.

34

ACTIVIDAD GRUPAL
GRUPO DE 03 ALUMNOS

PREGUNTAS PARA CONFIRMAR LO APRENDIDO

QU ES UN FLUIDO
UNIDADES DE LA DENSIDAD

UNIDADES DE LA PRESIN
FLUIDO NEWTONIANO Y NO NEWTONIANO
UNIDADES DE LA VISCOSIDAD DINMICA

UNIDADES DE LA VISCOSIDAD CINEMTICA