CRUZAMIENTO EN CAPRINOS

MONROY RAMOS, JUAN JOS

ROMERO TORRES, EDER

Anlisis de un experimento de
cruzamiento usando caprinos
criollos e importados. Produccin de
leche y evaluacin de grupos
raciales.
Omar Garca B.1 Eduardo Garca B.1 Jorge Bravo.1 Erick Bradford.2

1. FONAIAP-Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Lara. Apdo. 592 Barquisimeto. Venezuela.
2. University of California. Animal Science Department. Davis California

el periodo 1969-1978
GRUPOS RACIALES

#
HEM
BRAS

KG DE
LECHE/LACTA
NCIA

LONGITUD DE
LACTANCIA
EN DIAS

Criollas (D) 359

359

57.2

151.0

1/2 Nubian 1/2 Criollo

(ND)

137

97.7

182.4

1/2 Alpino 1/2 Criollo

(AD)

43

150.5

195.0

1/2 Toggenburg 1/2

Criollo (TD)

35

115.3

191.8

3/4 Nubian 1/4 Criollo

(NND)

66

95.6

183.8

La informacin para este anlisis provino de un proyecto de investigacin

llevado a cabo en el campo experimental y de produccin de caprinos
Loma de Len, dependencia del Fondo Nacional de Investigaciones
Agropecuarias (FONAIAP) del gobierno de Venezuela. Este campo est
localizado al suroeste de la ciudad de Barquisimeto, regin semirida de
Venezuela a 10 09' LN y 69 18' LO.
los criterios utilizados para seleccionar a las hembras fueron buena
salud y preez de primera gestacin.
El rebao siempre estuvo dividido en 5 grupos: Machos adultos, hembras
adultas en ordeo y/o amamantando sus cras, hembras adultas secas,
machos jvenes destetados y hembras jvenes destetadas.

El ordeo se efectu dos veces al da. Para las hembras con cras, el ordeo se efectu solo si haba
leche disponible despus del amamantamiento de sus cras. El registro de la produccin fue hecho
cada 14 das y de la manera siguiente:
a. Al anochecer del da 13avo se retiraban las cras de sus madres, despus del amamantamiento,
y se colocaban en corralejas cerradas.
b. Al amanecer del da 14avo se realizaba el ordeo pesando y registrando, en forma individual,
la cantidad de leche producida. El intervalo entre amamantamiento y ordeo fue de cerca de 12
horas. Las cras permanecan con sus madres hasta el amanecer del da 15avo.
c. En el da 15avo, despus del ordeo o amamantamiento en la maana las madres salan a
pastoreo solas y al regreso en la tarde eran ordeadas y su produccin registrada.

Ambos registros, el de la maana del 14avo da y el de la tarde del 15avo da, fueron sumados y
considerados como el promedio de produccin diaria del perodo de 14 das comprendidos entre el
7avo y 20avo da, ambos inclusive.

Informacin disponible

Para la realizacin de este trabajo se incluyeron 989 lactancias de las

cuales 408 pertenecan a cabras criollas (D), 279 a cabras mestizas 1/2
Nubian 1/2 Criollo (ND), 101 a 1/2 Alpino 1/2Criollo (AD), 76 a 1/2
Toggenburg 1/2 Criollo (TD) y 125 a 3/4 Nubian 1/4 Criollo (NND).

Anlisis de la informacin.

Antes del anlisis, la informacin, para produccin de leche, fue revisada

para eliminar registros muy altos o muy bajos que probablemente fueron
debidos a errores de registro. Estos registros conformaron
aproximadamente el 3% del total. Los registros de lactancias de cabras
que abortaron fueron tambin eliminados. Las varianzas para cabra y
error fueron calculadas de los registros disponibles.

El modelo usado para analizar produccin

de leche por lactancia y duracin de la
lactancia
Yijklmno = +Bi + Yj + Pk + Nl + Em + Din + eijklmno
donde:
Yijklmno = un registro de produccin de leche por lactancia o de duracin de lactancia.
= la media de la poblacin.
Bi = el efecto fijo del iavo grupo racial y = 1,....,5.
Yj = el efecto fijo del javo ao de parto j = 1,...,9 (1969 - 1978).
Pk = el efecto fijo del kavo parto k = 1,...,4 (4 parto incluye 4 y ms partos).
Nl = el efecto fijo del lavo tamao de camada 1 = 1,....4 (sencillos, dobles, triples, natimortos).
Em = el efecto fijo de la mava poca de parto m = 1, 2 (Diciembre - Mayo, Junio - Noviembre).
Din = el efecto aleatorio de la nava madre dentro del iavo grupo racial.
eijklmno = el efecto aleatorio del error asociado con cada observacin.

Promedios ajustados de produccin de

leche por lactancia y duracin de la
lactancia en cabras criollas y mestizas.
Grupo racial

Carcter

Leche (kg)

Long. lactancia

Criollo

57.23.3a

408

151.02.8a

1/2 Nubian 1/2 Criollo

97.73.8b

279

182.43.2b

1/2 Alpino 1/2 Criollo

150.55.6c

101

195.04.6c

1/2 Toggenburg 1/2 Criollo

115.36.3d

76

191.85.1bc

96.55.0b

125

183.84.0b

3/4 Nubian 1/4 Criollo

Produccin de leche promedio por da y

superioridad de cabras mestizas sobre
cabras criollas.
Grupo Racial

Leche/da(kg)

Prod. sobre criollas(%)

Criollo

0.378

1/2 Nubian 1/2 Criollo

0.536

41.8

1/2 Alpino 1/2 Criollo

0.772

104.2

1/2 Toggenburg 1/2 Criollo

0.601

59.0

3/4 Nubian 1/4 Criollo

0.525

39.9

El modelo usado para obtener los

coeficientes de regresin y correlacin
El modelo usado para obtener los coeficientes de regresin y correlacin fue:

Yijlmno = + Bi + Yj + Nl + Em + Din + bZijlmno + eijlmno

donde:
Yijlmno, , Bi + Yj + Nl + Em + Din, y eijlmno son como se describieron al comienzo de
esta seccin.
b = el coeficiente de regresin lineal de produccin de leche por lactancia o duracin
de lactancia en el peso postparto de la cabra.
Zijlmno = peso postparto de la cabra correspondiente al Yijlmno registro de lactancia.
El N del parto fue excluido del modelo debido a su alta correlacin con peso postparto
de la cabra.

Una relacin positiva y significativa (P<.01) se encontr entre promedio de

produccin de leche por lactancia y duracin de la lactancia con peso
postparto de la cabra.
Los coeficientes de regresin lineal, indican que la produccin aument
2.680.18 kg por lactancia y la duracin de la misma aument 0.760.24
das, por cada kg de incremento en el peso corporal postparto. Los
coeficientes de regresin cuadrtica no fueron significativos.
Las correlaciones fenotpicas entre promedio de produccin de leche por
lactancia y peso postparto de la cabra y entre duracin de lactancia y peso
postparto de la cabra fueron: 0.41 y 0.09, respectivamente.

Efecto de poca de parto y nmero del

parto en produccin de leche y longitud de
lactancia para cabras criollas y mestizas.
poca del Parto

Leche (kg)

Long. Lactancia

Seca (Dic.-Mayo)

100.63.3a

534

180.32.8a

Lluviosa (Junio-Nov.)

106.33.3b

435

181.02.8a

86.63.5a

324

177.83.0a

100.33.4b

280

179.42.9a

111.33.8c

180

180.23.3a

4 +

118.34.1c

205

185.13.5a

N del Parto

el ndice de repetibilidad fue calculado con

la ecuacin

Estimados de repetibilidad y
componentes de varianza para
produccin de leche y duracin de la
lactancia
Carcter

S2 D

S2 e

Produccin por Lactancia

570.04

1014.7

0.36

Duracin de la Lactancia

463.8

1648.2

0.22

Produccin de leche estimada por cabra (5

aos).
LTMY= 60-AK/ KI x PL x MY
donde:
LTMY = Produccin de leche estimada por cabra del rebao inicial en un
periodo de 5 aos.
AK = Edad promedio al primer parto en meses.
KI = Promedio de intervalo entre partos en meses.
PL = Porcentaje de partos normales con lactancia.
MY = Promedio de produccin de leche por lactancia.

Produccin de leche (kg) por cabra

durante 5 aos de vida por grupo racial.
Grupo Racial

LTMY

Posicin

Criollo

132.1

1/2 Nubian 1/2 Criollo

226.3

1/2 Alpino 1/2 Criollo

432.5

1/2 Toggenburg 1/2 Criollo

323.0

3/4 Nubian 1/4 Criollo

215.0

Produccin total de leche por grupo racial.

Grupo racial

Produccin total (kg)

Posicin

Criolla

9777.8

1/2 Nubian 1/2 Criollo

16746.2

1/2 Alpino 1/2 Criollo

24652.5

1/2 Toggenburg 1/2 Criollo

19380.0

3/4 Nubian 1/4 Criollo

12900.0

Peso total de cras destetadas, por grupo

racial, por parto.
Los clculos se realizaron en base a la frmula siguiente:

PT = N x RC x TC x PS x PD.
PT = Peso total al destete (kg).
N = Nmero inicial de hembras adultas calculado como en el caso anterior.
RC = Porcentaje de concepcin.
TC = Tamao promedio de la camada al nacer.
PS = Porcentaje de sobrevivencia al destete.
PD = Promedio de peso al destete (kg).

Peso total de cras destetadas por grupo

racial por parto.
Grupo racial

PT (kg)

Posicin

Criollo

880

1/2 Nubian 1/2 Criollo

968

1/2 Alpino 1/2 Criollo

985

112 Toggenburg 1/2 Criollo

911

3/4 Nubian 1/4 Criollo

762