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Batido verde.

Prevention seala que el apio y el perejil


son diurticos naturales que ayudan a eliminar toxinas.
Adems, afirma que la col rizada y el mango son sper
alimentos llenos de nutricin, que pueden contribuir a
la depuracin. Para hacerlo, solo mezcla en una
licuadora: 1 tazas de hojas de col rizada, 1 tazas de
mango picado congelado, 2 apios medianos picados, 1
taza de jugo de mandarina o naranja fresco, taza de
perejil de hoja plana picado y de taza de menta fresca
picada.

Batido rojo. La revista Prevention propone esta receta con


bayas y jengibre. Segn seala la publicacin, las primeras
pueden convertirse en enzimas depurativas, y el segundo,
estimular la digestin. Para hacerlo solo necesitas mezclar en
una licuadora: 1/4 taza de cerezas congeladas, sin azcar y
picadas; 2 cucharaditas de jengibre fresco rayado, 1 taza de
frambuesas congeladas, sin azcar; 1 cucharaditas de miel,
taza de leche de almendras sin azcar, 1 cucharada de linaza
molida, y 1 a 2 cucharaditas de jugo de limn fresco. A
disfrutar!

Ensalada de col. De acuerdo con el portal de bienestar WebMD,


la col rizada es rica en antioxidantes, que ayudan a neutralizar
el posible dao de los radicales libres en el cuerpo. Cmo
incluirla en tu desayuno? Aadirla como acompaamiento en
forma de ensalada es una opcin. La revista Health, propone
preparar una con hojas de col rizada, toronja cortada en gajos,
avellanas tostadas, cebolla morada, jugo de limn, yogurt
natural fat-free, aceite de oliva, sal kosher y pimienta negra.

Ctricos. El portal del Show del Doctor OZ seala que son una
opcin depurativa aliada para la belleza de la piel pues ayudan
a combatir la celulitis. El mejor momento para consumirlos, de
acuerdo con dicho sitio, es por la maana, en ayunas, pero
recuerda que antes de probar, debes consultar a tu doctor.

Brcoli aliado. El portal The world's healthiest foods, de la


Fundacin George Mateljan, dedicada a la alimentacin
saludable, afirma que el brcoli tiene un impacto positivo en la
depuracin del organismo. Cmo aadirlo a tu desayuno?
Fcil! Qu tal con una rica tortilla que lo incluya? Sigue
leyendo para saber cmo prepararla

Tortilla de brcoli. El portal de gastronoma Food Network


propone esta receta: calienta 4 cucharaditas de aceite de oliva
en un sartn antiadherente y saltea 1 cebolla grande, cortada
en cubos, hasta que est traslcida. Aade 3 dientes de ajo
picados y fre por un minuto ms. Transfiere la mezcla a un bol
mediano y espera a que se enfre. Ahora, calienta 2
cucharaditas de aceite de oliva, en el sartn y saltea 3 tazas de
championes en rodajas, hasta que liberen toda el agua.
Remueve y deja enfriar. Y despus?

Roca un recipiente para hornear con aceite para cocinar.


Distribuye en el mismo, rebanadas de una baguette integral.
Aparte, bate 8 huevos y 8 claras y mezcla con 2 tazas de leche
baja en grasa y 1 cucharada de mostaza Dijon. Luego, aade la
mezcla de cebolla y ajo y los championes, junto con 10 oz
(283.5 g) de brcoli cocido al vapor y picado. Agrega taza de
queso parmesano rallado, 1 taza de queso mozzarella
descremado, taza de tomates secos reconstituidos en rodajas
finas, 1 cucharada de hojas de tomillo fresco picadas,
cucharadita de sal y cucharadita de pimienta recin molida.
Revuelve para distribuir de manera uniforme. Cubre con papel
plstico, y refrigera por 8 horas. Precalienta el horno a 350 F
(176.6 C), y hornea sin la cubierta plstica, durante 55 a 60
minutos, o hasta que la superficie forme una costra de color
marrn claro.