Universidad de los Andes

Ncleo universitario Rafael Rangel

Pampanito Estado Trujillo
Departamento de Ingeniera

Diseo de Instalaciones para la Unidad de Produccin

Finca Divino Nio Jess Parroquia Arnoldo Gabaldn Sector
Santa Rita Municipio Candelaria Trujillo Estado Trujillo

Julio 2014

Introduccin

A raz de la situacin dada en los ltimos aos

en nuestro pas y en el mundo, donde la
seguridad alimentaria se ve estrechamente
amenazada, en una parte por el incremento de la
poblacin, en otra por las condiciones cambiantes
del clima y regiones cultivadas y explotadas por la
ganadera por el paso de trabajadores del campo
a las grandes ciudades. Una de las metodologas
para mitigar los efectos que est trayendo la
inseguridad alimentaria pudiese ser la promocin
de la inversin
productiva en pequeos,
medianos y grandes productores con polticas
claras que lleven a consolidar verdaderos
proyectos productivos que embarquen el aspecto
social y econmico, todo con miras a una buena
produccin y productividad.

Resumen

La unidad de produccin Finca divino Nio Jess,

ubicada en el sector Santa Rita Municipio Candelaria
Parroquia Arnoldo Gabaldn Trujillo Estado Trujillo, con
una totalidad de 62 hectreas, bajo titularidad por el
Instituto Nacional de Tierras como ocupante; en la
actualidad se desarrolla un sistema de produccin de
ganado bovino doble propsito semi extensivo, con un
sistema vaca maute en donde se pueden identificar los
bajos niveles de tecnificacin en manejo e instalaciones.
La unidad de produccin cuenta con una superficie de
pasto insatisfactoria para el total de 150 animales objetos
de explotacin.

proyecto presentado abarca toda una planificacin

integral del sistema de produccin enmarcado en la
solitud de un prstamo ante una unidad financiera de
29.100.000 bolvares fuertes para cubrir los costos de
inversin de 4.417.095 metros cuadrados de
instalaciones las cuales abarcan los corrales para vacas,
becerros, novillas, mautes y mautas, zona de enfermera,
manga, bascula, centro de ordeo y otros

Climatologa

Precipitacin

Temperatura

Los datos referentes a la zona, obtenidos de los registros del Instituto

Nacional de Meteorologa e Hidrologa (INAMEH), muestran que esta se
caracteriza por presentar una precipitacin media mensual en el periodo
1.980 2003, no menor a 41,2 mm correspondiente al mes de enero (el
ms seco), reflejado en la Tabla 2, es decir, que se presentan dos picos
en la distribucin anual de precipitacin, observados en el Grfico 1; un
pico en Abril con 133,4 mm y otro en el mes de Octubre de 188,3 mm.
Resumen de la Precipitacin del Promedio Mensual en
mm de la Estacin Guamas de Monay periodo 1.980
2.003.
ME
SES

EN
E

PR
ECI
P
PR
OM

41,2 58,0 77,0

FEB

MA
R

AB
R

MA
Y

JUN JUL

AG
O

SEP

OC
T

NO
V

DIC

133, 119,
145, 188, 150,
60,8 57,4 88,9
73,8
4
8
3
3
8

con mximos de 27,8 C en los meses de marzo, junio

y julio y mnimos de 25,6 C en los meses de enero y
diciembre.
Tabla 4. Temperatura promedio de la estacin Meteorolgica las
Guamas de Monay desde el ao de 1984 hasta el 2005.
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGA E HIDROLOGA
(2011).

ME
MA AB MA
AG
NO DI
ENE FEB
JUN JUL
SEP OCT
SES
R
R
Y
O
V
C
Tem
25.
pera 25.6 25.9 27.8 27.5 27.1 27.8 27.8 27.6 27.6 26.5 26.2
6
tura

Evaporacin

Balance Hdrico
Balance Hdrico

Tabla 4. Evaporacin promedio mensual, estacin

Guamas de Monay periodo 1964-1983.
M
es

EN
E

FE
B

MA
R

AB
R

MA
Y

JU
N

JU
L

AG
O

SE
P

OC
T

NO
V

DI
C

E
V

18
9,8

17
8,5

19
9,9

17
0,6

17
9,8

18
6,8

17
5,9

18
8,2

15
6,7

15
9,8

16
9,8

14
6,9

Pe(mm)
ETc (mm)
B
Alm (mm)
ETreal (mm)
Exc (mm)
Def (mm)

E
38.5
108.5
-70.0
0.0
38.5
0.0
70.0

F
52.6
103.6
-51.0
0.0
52.6
0.0
51.0

M
67.5
151.9
-84.4
0.0
67.5
0.0
84.4

A
104.9
129.0
-24.1
0.0
104.9
0.0
24.1

M
96.8
130.2
-33.4
0.0
96.8
0.0
33.4

J
54.9
132.0
-77.1
0.0
54.9
0.0
77.1

J
52.1
139.5
-87.4
0.0
52.1
0.0
87.4

A
76.3
151.9
-75.6
0.0
76.3
0.0
75.6

S
111.5
135.0
-23.5
0.0
111.5
0.0
23.5

O
131.6
136.4
-4.8
0.0
131.6
0.0
4.8

N
114.4
102.0
12.4
12.4
102.0
0.0
0.0

D Total (mm)
65.1
966.2
108.5
1528.5
-31.0
0.0
77.5
966.2
0.0
0.0
31.0
562.3

Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE METEOROLOGA E HIDROLOGA (2011).

Para la zona en estudio, considerando caractersticas climticas y

geogrficas, requeridas para la utilizacin del modelo Penman-Monteith,
implementado por la FAO, en su publicacin FAO 56, a travs del cual se
pueden determinar variables climatolgicas a partir de informacin
meteorolgica bsica, se presenta el balance hdrico de la unidad
produccin, el cual se presenta para anlisis de planificacin general, y
que puede ser utilizado para estimaciones hdricas con fines de uso
agrcola siempre y cuando se consideren las caractersticas fisiolgicas
de los cultivos, es decir, este balance ofrece informacin que da
orientacin acerca del comportamiento de periodos secos y hmedos
para la zona bajo estudio.

Aspectos Naturales
Vivienda de alojamiento para el personal

Vegetacin

pozos de aguas subterrneas

Hidrologa

Infraestructura
de apoyo a la
produccin

piscina

vaquera

Aspectos Agronmicos
Inventario de Semoviente

Manejo del
Rebao

Animales

Cantidad de
Animales

Mano de
Obra

Explotacin
agrcola animal

Vacas en Produccin

49

Vacas Secas

06

Becerros

24

Becerras

36

Mautes

01

Mautas

11

Novillas

20

Toros

Total

150

Casas comerciales

Empresas prestadoras
de servicios de
mecanizacin

Transporte de insumos
y productos

Aspectos de
servicios

Silos

Talleres de
reparacin de
mquinas y
equipos

Mataderos
Otros servicios

Aspectos actuales de la unidad de produccin

Ejemplo de la aplicacin del mtodo

Construcciones e
instalaciones

Vivienda de alojamiento para el personal

Descripcin e inventario
Costo actual de vivienda de alojamiento para el personal

El costo de las instalaciones

se realizara mediante el Mtodo
del Valor Actual o del Costo de
acuerdo al manual de la UCPC el
cual consiste en lo siguiente:

Vivienda: Presenta una cubierta de una combinacin de acerolit y

zinc, estructura de hierro, piso de acabado liso y terracota.
Dimensiones: 20.30m 14.80m = 300.44 mts2
Edad: 9 aos.
Vida til: 80 aos.
Valor de Reposicin: 5.000 Bsf./m2. (valor actual de 1 m2 de
construccin, con las caractersticas indicadas).
Calculo de depreciacin por el mtodo de lnea recta.

Danual

Levantamiento de inventario en la finca

El tiempo de construido (edad)
La vida til probable
La determinacin del monto por concepto
de la depreciacin anual y acumulada
El valor actual
Nota: De igual manera el mtodo se aplico
tanto para el costo de la vaquera, cerca
perimetral, piscina, cochinera, y pozos

Valor de reposicin
Vida til

Valor de Reposicin = 300.44mts2 x 5.000 Bsf./m2

Valor de Reposicin = 1.502.200 Bsf.
Dep. Anual

1.502.200
80 aos

= 18.777,5 Bsf./Ao

Dep. Anual
= 18.777,5 Bsf./Ao
Dep. Acumulada = 18.777,5 Bsf./ao x 9 aos
Dep. Acumulada = 168.997,5
Valor Actual = Valor Reposicin - Dep. Acumulada
Valor Actual = 1.502.200 - 168.997,5
Valor Actual = 1.333.202,5 BsF.
Fuente: Manual de Administracin de Fincas UCPC

Semovientes

Valor de las Vacas

Valor de la vaca = Valor por carne +
Valor por leche

El valor por carne para calcularlo se asume

que el peso promedio de las vacas de un rebao
es de 400 Kgs. Este peso es multiplicado por el
precio promedio del Kg. de carne de vaca a pie
vigente.
Peso promedio: 400 Kgs.
Precio Kg. carne en pie de corral 30 Bsf. (Valor
de Mercado)
Valor por Carne: 400 Kgs. X 30 Bsf./Kg. =
12.000 Bsf.
Para la determinacin del valor por
produccin de leche, se procede de la siguiente
forma:
Produccin anual de leche de la finca
Promedio total vacas

Luego se multiplica este resultado por el precio base del litro de

leche a nivel de productor en la zona y este resultado se multiplica por
un factor de correccin, porque no se conoce la edad promedio del
rebao. En estudio de casos realizados por la UCPC este factor est
alrededor de 0.70 y esto dar como resultado el valor de la vaca por
produccin de leche.
Valor por la leche = Produccin promedio por vaca x precio base de
la leche x 0.70
Valor por carne = peso promedio x precio por kilo de peso vivo.
Valor por carne = 400 Kgs. x 30 Bsf = 12.000 Bsf.
Valor por leche
Produccin Promedio anual por Vaca = produccin anual
finca / total de vacas.
92.610lts.
49 vacas

= 1.890 lts./vaca/ao

Valor por leche = Produccin promedio x Precio Base x

Factor de correccin por desconocimiento de la edad de la
vaca.
Valor por leche= 1.890 lts./vaca x 16 Bsf./lts. x 0.70 facto de
correccin= 21.168 Bsf.
Valor promedio de la vaca = 12.000 + 21.168 = 33.168
Bsf

Fuente: Manual de Administracin de Fincas UCPC

PLANIFICACIN AGRONMICA

Justificacin del proyecto:

El planteamiento de este proyecto surge de la necesidad de
insertar a la Unidad de Produccin Finca Divino Nio Jess dentro de las
mejores Unidades de Produccin bovina doble propsito de la regin
mediante el aprovechamiento racional de los recursos existentes. La
Finca Divino Nio Jess ha venido desarrollando un sistema de
produccin doble propsito, especficamente para la produccin de leche
que no ha satisfecho los estndares mnimos de produccin y
productividad al menos de la regin andina. Por este motivo se procede a
estudiar la situacin actual con fines de mejorar tanto el manejo
propiamente dicho del sistema, como de los ingresos y egresos para que
as, el sistema de explotacin sea bajo estndares de rentabilidad.

OBJETIVOS

Objetivo general

Planificar y Disear las Instalaciones y el manejo propio de la Unidad de

Produccin Finca Divino Nio Jess, Parroquia Arnoldo Gabaldn, Sector
Santa Rita, Municipio Candelaria, Trujillo Estado Trujillo.
Objetivos especficos:
Proyectar el mejoramiento de la estructura, el manejo y la sustentacin
propiamente dicha de los animales segn la disponibilidad de superficie en la
unidad de produccin.
Definir los parmetros del nuevo sistema de produccin enmarcados en la
productividad y la produccin.
Consolidar la unidad de produccin Finca Divino Nio Jess dentro de un
periodo de 5 aos y as cumplir con la recuperacin del capital invertido.
Organizar la distribucin y rotacin de los potreros para el movimiento de los
semovientes segn la disponibilidad de superficie.

METAS

Hacer uso racional de las instalaciones y alojamientos anteriormente descritos

con el propsito de que este contribuya al mejoramiento del sistema de
produccin.
Hacer uso racional del recurso suelo y de la superficie existente logrando
establecer las 59 ha de pasto.
PLAN DE USO DE LA
TIERRA

Segn la capacidad del uso de la tierra y de las condiciones

climticas de la zona la cual es ptima para la explotacin ganadera y
agrcola, se plantea el mejoramiento de los campos de pasturas cultivadas, la
planificacin de potreros mediante la rotacin de los mismos para controlar el
sobrepastoreo. Determinacin de la carga animal segn el potencial forrajero
de la unidad de produccin, el mantenimiento del drenaje natural que permita
no tener problemas por desviacin de los mismos ms adelante.

PLAN DE TRABAJO

Patrn tecnolgico agrcola - animal: el patrn tecnolgico

agrcola est basado en el mantenimiento de los pastos, con la aplicacin
de fertilizantes y un manejo adecuado que permita obtener buenos
rendimientos nutricionales para la sustentacin de los animales. En
cuanto a la tecnologa animal estar basada en la incorporacin del
sistema de ordeo mecnico en sala espina de pescado que contribuya al
rendimiento de la produccin lechera reduciendo costos en mano de obra
y tiempo el cual ser dedicado al desarrollo de otras actividades dentro de
la unidad de produccin.

MANEJO DE REBAO

EQUIVALENTE DE
GRUPO
1

LOTE

CANTIDAD

UA

L1-Vacas en Produccin

67

67

L2- vacas secas

14

14
Sub total

L1-novillas

14

11
Sub total

L1-mautes

30

L4-Mautas

30

18.0
18.0

Sub total
5

11
18.0

Sub total
4

81

18.0

L1-Becerros (as)

62

18.6

L2- Toros

4.5
Sub total

Total

23.1
151.30

ALIMENTCION DEL
REBAO

Vacas en produccin y vacas secas: Las vacas en produccin y las vacas secas
se alimentaran principalmente por pastoreo rotacional en los potreros. Para
complementar la alimentacin del animal luego de salir de potrero se le suministrara
sal, melaza y bloques nutricionales y 2 Kg/da/animal de alimento concentrado.

Novillas: Se alimentaran al igual que las vacas secas y las vacas en produccin por
pastoreo rotacional en potrero y se les suministrara al salir de potrero sal, melaza,
bloques nutricionales y melaza para as suplementar el consumo de protena.
Mautes y Mautas: Se alimentaran mediante pastoreo rotacional en potrero y sal,
melaza y bloques nutricionales al llegar a potrero.
Becerros: Cada becerro ser alimentado por su madre durante los primeros 5 das
de nacimiento despus de este perodo ser alimentado dos veces al da (maana y
tarde) por la madre durante 3 meses para suplemento de esta dieta de leche se le
suministrar suero, melaza y alimento concentrado.
Toros: Sern alimentados solo en potrero mediante un manejo rotacional como un
segundo lote luego de la salida de los becerros.

SANIDAD ANIMAL

El plan sanitario ser llevado a cabo por un profesional de la medicina

veterinaria, el cual debe de ser emprendido mediante el control sanitario
preventivo y curativo de enfermedades que aparezcan en los animales
ENFERMEDAD

EDAD O POCA DE

DOSIS

REVACUNACIONES

VACUNACIN

Bacterina de Pasteurella
multocida, Salmonella
typhimurium,

Onfaloflebtis infeccin del

cordn umbilical

Becerros recin nacidos y

2 ml IM o SC.

vacas 7 a 8 meses de

Revacunar entre 15 y
21 das de nacido.

gestacin.

Vacas preadas de 2 a 3

15cc

meses antes de nacer.

Becerros a los seis meses

Fuente: Manual prctico de manejo de una explotacin de vacuno leche. Pilar Gutirrez Martnez

Cada ao

MOVIMIENTO DE REBAO

La planificacin del movimiento del rebao para llegar hasta la estructura a

consolidar durante el desarrollo del proyecto, se presenta en las siguientes tablas
resumen correspondiente a cada ao.
MOVIMIENTO DE REBAO
INICIO AO
cant
categoria
cabezas
toros
3
vacas
49
novillas
20
mautas
11
becerras
36
becerros
24
mautes
1
subtotal
144

subtotal
144
entradas:
compras
toros
1
vacas
novillas
16
mautas
becerras
becerros
nacimientos
becerros
34
becerras
34
subtotal
85

partos

34

Existen
3,0
49,0
20,0
11,0
36
24
1

%
descarte
-1,0
-7,00
-3,0
-2,00
-5
-5
-20

PROCESO DURANTE EL AO
pasan a pasan a pasan a
pasan a
compras
vacas
novillas
mautas
mautes
1,0
0
0
0
0
0,0
27,00
0
0
0
16,00
-27,00
9,00
0
0
0,0
0,0
-9,00
31
0
0
0
0
-31
0
0
0
0
0
-19
0
0
0
0
19

INDICES TECNICOS DE MANEJO

% DE PARTOS EN VACAS
80%
% DE PARTOS EN NOVILLAS
80%
%descarte mautas
15%
%descarte becerros
20%
%descarte de beccerras
12%
% DESCARTES EN VACAS
15%
% DESCARTES EN NOVILLAS
15%
% DESCARTE EN TORO
20%
%descarte muates
100%
MORTALIDAD BECERROS
5%
MORTALIDAD ADULTOS
2%
PRODUCCION DE LA LECHE
8
LT/DIA
NACIMIENTOS MACHOS
50%
NACIMIENTOS HEMBRAS
50%

ACEPTADA

TOTAL

229,0

AO
nacimient
%
os
mortalidad
0
0,00
0
1,00
0
-1,00
0
-1,00
34
-2
34
-2
0
-1
subtotal

1
cabezas
3,0
68,00
14,00
30,00
32
32
0
179

subtotal
179
salidas:
mortalidad
toros
0
vacas
1,00
novillas
1,00
mautas
1,00
becerras
2
becerros
2
mautes
1
ventas
toros
1,0
vacas
7,0
novillas
3,0
mautas
2,0
becerras
5
becerros
5
mautes
19
subtotal
50

TOTAL

229,0

MOVIMIENTO DE REBAO
INICIO AO
cant
categoria
cabezas
toros
3,0
vacas
68,00
novillas
14,00
mautas
30,00
becerras
32
becerros
32
mautes
0
subtotal
179
entradas:
compras
toros
0
vacas
0
novillas
0
mautas
0
becerras
0
becerros
0
nacimientos
becerros
33
becerras
33
subtotal
66

partos

33

Existen
3,0
68,0
14,0
30,0
32,0
32,0
0,0

%
descarte
0,00
-7,00
-4,00
-17,00
-2
0,00
-32,00

PROCESO DURANTE EL AO
pasan a pasan a pasan a pasan a
compras
vacas novillas mautas
mautes
0,0
0
0
0
0
0,0
8,00
0
0
0
0,00
-8,00
13,00
0
0
0,0
0,0
-13,00
30
0
0
0
0
-30
0
0
0
0
0
-32
0
0
0
0
32

INDICES TECNICOS DE MANEJO

% DE PARTOS EN VACAS
80%
% DE PARTOS EN NOVILLAS
80%
%descarte mautas
57%
%descarte becerros
0%
%descarte de beccerras
5%
% DESCARTES EN VACAS
10%
% DESCARTES EN NOVILLAS
30%
% DESCARTE EN TORO
0%
%descarte muates
100%
MORTALIDAD BECERROS
5%
MORTALIDAD ADULTOS
2%
PRODUCCION DE LA LECHE
8
LT/DIA
NACIMIENTOS MACHOS
50%
NACIMIENTOS HEMBRAS
50%

ACEPTADA

TOTAL 245,00

AO

nacimient
%
cabezas
os
mortalidad
0
0,00
3
0
-2,00
67,00
0
-1,00
14,00
0
-1,00
29,00
33
-2,00
31
33
-2
31
0
-1
0
subtotal
175
salidas:
mortalidad
toros
0,0
vacas
2,00
novillas
1,00
mautas
1,00
becerras
2,00
becerros
2,00
mautes
1,00
ventas
toros
0,00
vacas
7,00
novillas
4,00
mautas
17,00
becerras
2,000
becerros
0,00
mautes
31,00
subtotal
70,0

TOTAL 245,00

MOVIMIENTO DE REBAO
INICIO AO
cant
categoria
cabezas
toros
3,0
vacas
67,00
novillas
14,00
mautas
29,00
becerras
31
becerros
31
mautes
0
subtotal
175
entradas:
compras
toros
0
vacas
0
novillas
0
mautas
0
becerras
0
becerros
0
nacimientos
becerros
32
becerras
32
subtotal
64

partos

32,0

TOTAL 239,00

Existen
3,0
67,0
14,0
29,0
31,0
31,0
0,0

AO

PROCESO DURANTE EL AO
pasan a pasan a pasan a pasan a nacimient
%
compras
cabezas
vacas novillas mautas mautes
os
mortalidad
0,0
0
0
0
0
0
0,00
3
0,0
8,00
0
0
0
0
-1,00
67,00
0,00
-8,00
13,00
0
0
0
0,00
15,00
0,0
0,0
-13,00
30,0
0
0
-1,00
29,00
0
0
0
-30,0
0
32,0
-2,00
30
0
0
0
0
-31,0
32,0
-2
30
0
0
0
0
31,0
0
-1
0
subtotal
174
INDICES TECNICOS DE MANEJO
salidas:
% DE PARTOS EN VACAS
80%
mortalidad
% DE PARTOS EN NOVILLAS
80%
toros
0,0
%descarte mautas
57%
vacas
1,00
%descarte becerros
0%
novillas
0,00
%descarte de beccerras
5%
mautas
1,00
% DESCARTES EN VACAS
10%
becerras
2,00
% DESCARTES EN NOVILLAS
30%
becerros
2,00
% DESCARTE EN TORO
0%
mautes
1,00
%descarte muates
100%
ventas
MORTALIDAD BECERROS
5%
toros
0,00
MORTALIDAD ADULTOS
2%
vacas
7,00
PRODUCCION DE LA LECHE
8
LT/DIA
novillas
4,00
NACIMIENTOS MACHOS
50%
mautas
16,00
NACIMIENTOS HEMBRAS
50%
becerras
1,00
becerros
0,00
ACEPTADA
mautes
30,00
subtotal
65,0

%
descarte
0,00
-7,00
-4,00
-16,00
-1
0,00
-31,00

TOTAL 239,00

MOVIMIENTO DE REBAO
INICIO AO
cant
categoria
cabezas
toros
3,0
vacas
67,00
novillas
15,00
mautas
29,00
becerras
30
becerros
30
mautes
0
subtotal
174
entradas:
compras
toros
0
vacas
0
novillas
0
mautas
0
becerras
0
becerros
0
nacimientos
becerros
33
becerras
33
subtotal
66

partos

33

TOTAL 240,00

Existen
3,0
67,0
15,0
29,0
30,0
30,0
0,0

AO

PROCESO DURANTE EL AO
pasan a pasan a pasan a pasan a nacimient
%
compras
cabezas
vacas novillas mautas mautes
os
mortalidad
0,0
0
0
0
0
0
0,00
3
0,0
8,00
0
0
0
0
-1,00
67,00
0,00
-8,00
14,00
0
0
0
-1,00
15,0
0,0
0,0
-14,00
28,000
0
0
-1,00
27,00
0
0
0
-28,00
0
33,00
-2,00
31,00
0
0
0
0
-30
33,000
-2
31,00
0
0
0
0
30
0
-1
0
subtotal
174
INDICES TECNICOS DE MANEJO
salidas:
% DE PARTOS EN VACAS
80%
mortalidad
% DE PARTOS EN NOVILLAS
80%
toros
0,0
%descarte mautas
50%
vacas
1,00
%descarte becerros
0%
novillas
1,00
%descarte de beccerras
5%
mautas
1,00
% DESCARTES EN VACAS
10%
becerras
2,00
% DESCARTES EN NOVILLAS
30%
becerros
2,00
% DESCARTE EN TORO
0%
mautes
1,00
%descarte muates
100%
ventas
MORTALIDAD BECERROS
5%
toros
0,00
MORTALIDAD ADULTOS
2%
vacas
7,00
PRODUCCION DE LA LECHE
8
LT/DIA
novillas
5,00
NACIMIENTOS MACHOS
50%
mautas
15,00
NACIMIENTOS HEMBRAS
50%
becerras
2,000
becerros
0,00
ACEPTADA
mautes
29,00
subtotal
66,0

%
descarte
0,00
-7,00
-5,00
-15,00
-2,000
0,00
-30,00

TOTAL 240,00

MOVIMIENTO DE REBAO
INICIO AO
cant
categoria
cabezas
toros
3,0
vacas
67,00
novillas
15,00
mautas
27,00
becerras
31
becerros
31
mautes
0
subtotal
174
entradas:
compras
toros
0
vacas
0
novillas
0
mautas
0
becerras
0
becerros
0
nacimientos
becerros
33
becerras
33
subtotal
66

partos

33

TOTAL 240,00

Existen
3,0
67,0
15,0
27,0
31,0
31,0
0,0

AO

PROCESO DURANTE EL AO
%
pasan a pasan a pasan a pasan a nacimient
%
compras
cabezas
descarte
vacas novillas mautas mautes
os
mortalidad
0,00
0,0
0
0
0
0
0
0,00
3
-7,00
0,0
9,00
0
0
0
0
-1,00
68,00
-4,00
0,00
-9,00
12,00
0
0
0
-1,00
13,00
-15,00
0,0
0,0
-12,00
29
0
0
-1,00
28,00
-2
0
0
0
-29
0
33
-2,00
31
0,00
0
0
0
0
-31
33
-2
31
-31,00
0
0
0
0
31
0
-1
0
subtotal
174
INDICES TECNICOS DE MANEJO
salidas:
% DE PARTOS EN VACAS
80%
mortalidad
% DE PARTOS EN NOVILLAS
80%
toros
0,0
%descarte mautas
57%
vacas
1,00
%descarte becerros
0%
novillas
1,00
%descarte de beccerras
5%
mautas
1,00
% DESCARTES EN VACAS
10%
becerras
2,00
% DESCARTES EN NOVILLAS
30%
becerros
2,00
% DESCARTE EN TORO
0%
mautes
1,00
%descarte muates
100%
ventas
MORTALIDAD BECERROS
5%
toros
0,00
MORTALIDAD ADULTOS
2%
vacas
7,00
PRODUCCION DE LA LECHE
8
LT/DIA
novillas
4,00
NACIMIENTOS MACHOS
50%
mautas
15,00
NACIMIENTOS HEMBRAS
50%
becerras
2,000
becerros
0,00
ACEPTADA
mautes
30,00
subtotal
66,0

TOTAL 240,00

PLANIFICACION DE LO S
POTREROS

El manejo racional de los potreros nos permitir establecer en la unidad de

produccin las reas de potreros necesarias para cubrir los requerimientos de
los animales de manera rotacional

Seleccin del pasto a suministrar a los animales:

rendimiento anual cada consumo UA cada 45 dias capacidad de carga

pastos
45 dias (kg/ha)
(Kg/dias)
animal (UA/Ha)
brizanta
8630,1
2250
3,8
estrella
8630,1
2250
3,8
natural
3328,8
2250
1,5

CAPACIDAD DE
SUSTENTACION DE LOS
PASTOS
ESTRUCTURA ACTUAL DEL REBAO
Animales

Cantidad de Animales

Vacas en Produccin

49

Vacas Secas

06

Becerros

24

Becerras

36

Mautes

01

Mautas

11

Novillas

20

Toros

Total

150

TIPO DE ANIMAL

N DE ANIMAL (U.A)

EQUIVALENTE U.A

TOTAL(U.A)

toro

1,5

4,5

vacas

49

49

novillos

20

0,80

16

mautas

11

0,6

6,6

mautes

0,6

0.6

Becerras

36

0,3

10,5

Becerros

24

0,3

7,2

total

144

94.4

Este es un valor muy bajo que dadas las condiciones descritas de

mejoramientos de los pastos podemos incrementar.
Capacidad potencial de sustentacin de los pastos mejorados en la unidad
de produccin

ANIMALES EN LA FINCA (ESTRUCTURA NUEVA)

CATEGORIA

CANTIDAD

VACAS EN PRODUCCION

67

VACAS SECAS

14

NOVILLAS

14

MAUTES

30

MAUTAS

30

BECERROS Y BECERRAS EN TOTAL

62

BECERROS

31

BECERRAS

31

TOROS

Tipo de animal

N de animal (U.A)

Equivalente U.A

TOTAL(U.A)

toro

1,5

4,5

vacas

67

67

novillos

14

0,80

11,2

mautas

30

0,6

18

mautes

30

0,6

18

Becerros (a)

62

0,3

18,6

total

206

137,3

TAMAO DE LOS POTREROS

grupo
lote
1
L1-L2 Vacas
2
L1-novil as
3
mautes
4
mautas
5 L1-L2becerros(as) y toros

brizanta
natural

pasto
Brizanta
Brizanta
Brizanta
Brizanta
Natural

CuadroN: cantidad de potreros del rebao

Superficie a ocupar (Ha) supf total a ocupar (Ha)
21
25
2,9
3,5
4,7
5,6
4,69
5,6
15,61
18,7
Total
58,8

40
18,7

N de potreros
17
16
16
16
17

Tamao de cada potrero (Ha)

1,49
0,22
0,35
0,4
1,10

La utilizacin del sistema antes

seleccionado que es espina de
pescado 2x2 para una capacidad de
ordeo de 67 vacas.

El ordeo se realizara dos veces al da

ya que el promedio de leche estar
ubicado en 7 litros por da.

MANEJO DEL REBAO EN

ORDEO

Por ser ordeo mecnico

ser sin acompaamiento del
becerro.

El ordeo ser realizado por un

obrero, el que tendr a
responsabilidad
el
manejo
adecuado del ordeo.

A los animales se les

suministrara durante el ordeo
la cantidad de 0.5 kg de
alimento concentrado mientras
pase a travs del proceso

MANO DE OBRA

Se establece la reduccin del personal fijo de la unidad de produccin de cinco

trabadores a cuatro, los cuales tendrn a cargo el uso eficiente de las
instalaciones y el manejo adecuado de la unidad de produccin.
INSTALACIN /EQUIPOS

DESCRIPCIN

Corral para las vacas

Corral para albergar un total de 67 animales

Corral para becerros

4 corrales para albergar un total de 62 animales

Corral para mautas

Corral para albergar 30 animales

Corral para mautes

Corral para albergar 30 animales

Corral para novillas

Corral para albergar 14 animales

Corral para vacas secas

Corral para albergar 14 animales

Corral para toros (machos)

Un corral para cada toro

Equipo mecanizado de ordeo tipo espina de pescado

Equipo para ordear 4 animales por lote de ordeo.

Picadora de pasto

Para suministrar pasto de corte a los animales cuando sea

necesario en los corrales.

Nevera

Que est en buenas condiciones para almacenar los

medicamentos y vacunas para suministrar el control
sanitario.

VOLUMEN Y VALOR DE LA
PRODUCCION

VOLUMEN DE PRODUCCIN DE LECHE EN EL TRANSCURSO DE LA CONSOLIDACIN DEL PROYECTO

No. DE VACAS EN
PRODUCCION
AO

PERIODO DE PRODUCCION

RENDIMIENTO

TOTAL DE LITRO ANUAL

DIARIO/LITROS
1

68

270

128520

67

270

126630

67

270

126630

67

270

126630

68

270

128520

VOLUMEN DE PRODUCCION DE CARNE ANUAL

EQUIV. KG.

1ER. AO

2DO. AO

3ER. AO

4TO. AO

5TO. AO

450

68

67

67

67

68

340

14

14

15

115

13

240

220

30

29

29

27

28

TOROS

600

03

03

03

03

03

BECERROS (AS)

90

64

62

60

62

62

58150

61170

60690

60560

60790

SEMOVIENTE

VACAS

NOVILLAS

MAUTES

MAUTAS

TOTAL DE Kg/POR AO DE
CARNE

PROYECCIONES DEL
VALOR DE PRODUCCION
DE LECHE
preci
o
ao
2008
2009
3
2010
5
2011
6
2012
8
2013
10
2014
16
2015
17

Valor del volumen de produccin de litros de leche por cada ao

n vacas rendimient periodo
en
o
de
Total
precio
Total de
ao
producci Lts./da/va producci Lts./anual
Bs/Lts.
ingresos
n
ca
n
1
68.00
7
270
128520
16
2056320
2
67.00
7
270
126630
17
2152710
3

67.00

4
5

67.00
68.00

270

126630

19

2405970

7
270
126630
7
270
128520
total ingresos en 5 aos

21
23

2659230
2955960
12230190

PROYECCION DE CARNE
preci
o
Ao
2009
10
2010
14
2011
18
2012
21
2013
26
2014
30
2015
38
2016
48
2017
60
2018
76
2019
95

semoviente toro
600
peso/ ao
1
2
3
4
5

3
3
3
3
3

valor de la carne
Mautas becerras becerros mautes
240
160
160
240

vacas
450

novillas
350

68,00
67,00
67,00
67,00
68,00

13,00
28,00
31
31
14,00
29,00
31,00
31
15,00
29,00
30
30
15,00
27,00
31,00
31,00
13,00
28,00
31
31
total de ingresos en 5 aos

19,00
31,00
30,00
29,00
30,00

total
kg/ao

Bs/ao

58150
61170
60960
60560
60790

30
38
48
60
76

Total de
ingreso
1744500
2324460
2926080
3633600
4620040
15248680

COSTOS DE PRODUCCION

Calculo de la inversin inicial

instalaciones
semovientes
Equipos
Total

17.668.380
3.202.815,97
953.500
21.824.695,97

Alimento concentrado para las vacas en produccin.

Ao
Cantidad de
Alimento
Cantidad de
animales/anual
Concentrado
sacos/das
KG/da
(saco 40Kg)
1
68
2
3.4

Precio
Bs/saco

Periodo de
alimen.
(das)

Cantidad
sacos/anu
al

TOTAL
Bs/anual

450

365

1.241

558.450

67

3.35

484

365

1222,75

591.811

67

3.35

523

365

1222,75

639.498,25

67

3.35

567

365

1222,75

693.299,25

68

3.4

617

365

1.241

765.697

ALIMENTO CONCENTRADO PARA BECERROS Y BECERRAS

Alimento
Cantidad de
Concentrado
sacos/das
Cantidad de
Kg/da/
animales/anual
(40KG)
Ao
promedio
De las diferentes
edades.

64

0,9

1,44

62

0,9

1,39

60

0,9

1,35

62

0,9

1,39

62

0,9

1.39

Periodo
Pr De
eci
Alimen.
Cantidad
TOTAL Bs/anual
o
(das)
sacos/anual
Bs
/s
ac
o
45
365
525,6
236.520
0
48
365
507,35
245.557,4
4
52
365
492,75
257.708,25
3
56
365
507,35
287.469
7
61
365
507,35
312.819
7

Costos de alimentacin suplementos minerales (vacas, novillas y mautas)

ao 1

Descripcin

Presentacin

Melaza

Tonelada

sal

Bolsas de 40 kg.

Consumo Kg/

Cantidad

animal

De

180

1.2

Animales
112

70

Precio

Consumo/
anual (365)

49.056

Total Bs.

8.830.080

112
40.080
2.861.600
Costo total de alimentacin 11.691.680
Bsf./ao N1

Costos de alimentacin suplementos minerales (vacas, novillas y mautas)

ao 2

Descripcin

Presentacin

Melaza

Tonelada

sal

Bolsas de 40 kg.

Consumo Kg/

Cantidad

animal

De

197

1.2

Animales
110

81

Precio

Consumo/
anual (365)

Total Bs.

48.180

9.491.460

110
40.150
Costo total de alimentacin

3.252.150
12.743.610
Bsf./ao N2

Costos de alimentacin suplementos minerales (vacas, novillas y mautas)

ao 3
Consumo Kg/

Cantidad

Descripcin

Presentacin

Precio

animal

De

Melaza

Tonelada

222

1.2

Animales
111

sal

Bolsas de 40 kg.

93

111

Consumo/ anual
(365)

Total Bs.

48.618

10.793.196

40.515

Costo total de alimentacin

3.767.895

14.561.091
Bsf./ao N3

Costos de alimentacin suplementos minerales (vacas, novillas y mautas)

ao 4
Consumo Kg/

Cantidad

Descripcin

Presentacin

Precio

animal

De

Melaza

Tonelada

252

1.2

Animales
109

sal

Bolsas de 40 kg.

107

109

Consumo/ anual
(365)

Total Bs.

47.742

12.030.984

39.785

4.256.995

Costo total de alimentacin 16.287.979

Bsf./ao N4

Costos de alimentacin suplementos minerales (vacas, novillas y mautas)

ao 5

Descripcin

Presentacin

Consumo Kg/

Cantidad

animal

De

Precio

Melaza

Tonelada

287

1.2

Animales
109

sal

Bolsas de 40 kg.

123

109

Consumo/ anual
(365)

Total Bs.

47.742

13.701.954

39.785

4.893.555

Costo total de alimentacin

Costos de Servicios

18.595.509
Bsf./ao N5

Costos de electricidad

Bs/ Aos

Ao 1

360

Ao 2

360

Ao 3

393

Ao 4

430

Ao 5

460

Total

2.003

Costos de Semovientes
Animales

Cantidad

Precio

Toro

01

18.000

Novillas

16

345.437,44

TOTAL: 363.437,44

Costo de mano de obra

Trabajadores

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

4.251,78

5.527

9.341

12.226

15.786

Total

17.007,12

22.108

37.364

48.904

63.144

Total aos

188.527.12

COSTO DE CONTROL SANITARIO

Ao

Cantidad de
animales/anua

Descripcin

Cantidad de cc
al da

Precio

Periodo
anual

Cantidad de cc al
ao

TOT
AL
Bs/a
nual

(Becerros y Becerras)

64

Solucin yodada

15

125

365

5.475

684.
375

62

Solucin yodada

15

131

365

5.475

717.
225

60

Solucin yodada

15

137

365

5.475

750.
075

62

Solucin yodada

15

144

365

5.475

658.
800

62

Solucin yodada

15

152

365

5.475

832.
200
Total 3.64
2.67
5

Ao

Cantidad de
animales/anua

Descripcin Cantidad de
ml al da

Precio

Periodo
anual

Cantidad de
cc al ao

TOTAL
Bs/anual

(Becerros y
Becerras)
64

Bovita

80

365

46.720

3.737.600

62

Bovita

95

365

45.260

4.299.700

60

Bovita

112

365

43.800

4.905.600

62

Bovita

133

365

45.260

6.069.580

62

Bovita

158

365

45.260

7.551.080

26.563.560

TOTAL DE (INGRESOS Y EGRESOS) PARA CADA AO

Aos

Ingresos

Egresos

6.242.700

21.027.029,56

-14.784.329,56

7.389.660

26.449.831,4

-19.060.171,4

8.751.060

26.057.329,25

-17.306.269,25

10.344.990

30.116.041,25

-19.771.051.25

12.459.760

35.671.989

T0TAL

45.188.170

139.322.210,5

Diferencia

-23.212.229
94.134.050,46

MERCADEO

La unidad de produccin Finca Divino Nio Jess, producir en el transcurso

de la ejecucin del proyecto y posterior al mismo, carne bovina en pie la cual
sale al mercado, a travs de la venta por kilogramo y leche lquida sin
pasteurizar y homogenizar, que sale al mercado mediante su venta en litros.
La cantidad de leche ofertada por la unidad de produccin al ao se proyecta
en 144.720 litros con un precio inicial de 16 bolvares. La venta de la carne en
pie se proyecta con un promedio de 7.200 kg anual en base a la produccin
de carne en pie de los 5 aos de consolidacin del proyecto a un precio inicial
de 30 bolvares

PLAN DE INVERSION

Para el inicio del proyecto se hace necesario para comenzar a consolidar el

rebao la compra de 16 novillas y un toro con la finalidad de incrementar el
porcentaje de nacimientos, e incrementar lo planificado en cuanto a
ingresos se refiere.
se hace necesaria la construccin de todas y cada una de las instalaciones
descritas y diseadas en el desarrollo de este proyecto, con el propsito de
darle confort al rebao

Inversin inicial
Instalaciones

17.668.380

semovientes

3.202.815,97

Equipos

953.500

Total

21.824.695,97bs

ANALISIS FINANCIERO

Total inversin inicial: 21.824.695,97

solicitud de prstamo 29.100.000.
Calculo de la deuda:

A=P [(i*(1+i)n/(1+i)n-1)]
Donde:
A= pago de fin de ao
P= Prstamo
I=inters
A=29.100.000 [0.13(1+0,13)5/(1+0.13)5 -1]
A = 8.273.553,12

FLUJO EFECTIVO NETO

AO
1 -14784329
2 -19060171,4
3 -17306269,3
4 -19821141,3
5 -23212229

flujo efectivo
-29100000
-14784329
-19060171,4
-17306269,25
-19821141,25

van
Bs -81.261.176,85

Bs -81.261.176,85

Debido a que el valor del van nos dio un valor negativo se puede
decir que el proyecto no es factible.

CONCLUCIONES

Al culminar uno de los aspectos ms importantes del proyecto presentado como

es el estudio financiero y de factibilidad con miras a hacer de la planificacin
integral de la unidad de produccin Finca Divino Nio Jess un sistema con
buenos ndices de produccin y productividad, se pueden denotar grandes
aspectos favorables de esta planificacin tales como la consolidacin de una
buena estructura del rebao el cual su consumo y requerimientos nutritivos se
basa en el consumo de pastos ya presentes en la unidad de produccin, la
planificacin integral de un sistema de alojamientos que permita dar un buen
manejo al rebao bajo la modalidad vaca maute, un anlisis detallado de las
proyecciones en costos de produccin e ingresos por produccin, el
establecimiento de un nuevo manejo tanto en el mantenimiento de pastos e
infraestructura, como un nuevo manejo en cuanto a alimentacin, sanidad,
reproduccin y ordeo de los animales destinados a esta explotacin.

Debido a que el proyecto no cumpli con los requerimientos en cuanto

a factibilidad, ya que los ingresos producidos en la finca son menores que los
egresos se le propone al productor tomar en cuenta las siguientes
recomendaciones:
Establecer varios escenarios, como incrementar los aos de vida til del
proyecto o modificar la estructura del rebao, proyectando la produccin
promedio por vaca a 12 litros por da, y de esta manera lograr la reduccin
tanto en instalaciones, mantenimiento de los pastos, insumos y medicamentos,
logrando as establecer una estructura que puede cumplir con los ndices de
Otras recomendaciones
factibilidad
del proyecto.
Cuidar de la buena implementacin del manejo del rebao en cuanto a
alimentacin, sanidad, cubricin y ordeo.
Incrementar en las medidas de las posibilidades darle un mejor enfoque social
aumentando el nmero de empleos directos de la unidad de produccin, pues
con esto se estara consolidando an ms como una unidad de produccin con
alto ndice de impacto social.
Otro aspecto que se debera de tomar en cuenta al momento de posibles
incrementos del rebao, es que las instalaciones diseadas tienen una
capacidad para el rebao a consolidar durante los 5 aos del proyecto

Gracias