Universitatea Dunarea de Jos Din

Galati
Specializarea: ETCS
Proiect la disciplina logistica marfurilor:
Sistemul logistic al intreprinderii agroalimentare
VEL PITAR

Student: Bucur Simona

Anul III
Prof. indrumator: Man Otilia

Cuprins
Cap.1 Prezentarea societatii comerciale
Scurt istoric
Obiect de activitate
Gradul de implicare in activitatile logistice
Analiza micromediului Vel Pitar
Organigrama

Cap.2 Analiza activitatii de asigurare si distributie

Principalele categorii de resurse materiale
Tipul si gama marfurilor oferite
Aria teritoriala vizata
Canale de distributie
Logistica aprovizionarii
Logistica de distributie
Cap.3 Concluzii si propuneri pentru imbunatatirea activitatii logistice
Concluzii
Bibliografie

Cap.1 Prezentare S.C. Vel Pitar S.A.

Scurt istoric

Obiectul de activitate

Grupul Vel Pitar este liderul pietei

romanesti a produselor de
panificatie si morarit si un jucator
important in domeniul productiei si
distributiei de biscuiti, napolitane,
specialitati de cofetarie si produse
de patiserie.

Producerea si comercializarea
produselor de morarit;

Producerea si comercializarea
produselor de panificatie;

Comercializarea en-gross si endetail a marfurilor;

Sediul noii companii este stabilit la

Ramnicu Valcea

Capitalul social este in valoare de

7045255.10 RON

Prestarea de servicii (morarit, revizii

tehnice periodice, reparatii
mecanice).

Detine centre de productie in

Bucuresti (doua) si in 10 judete din
Romania

Analiza micromediului Vel

Pitar

Concurentii

Principalii
concureni

Cifra de afaceri
-mil.euro-

Cota de pia
-%-

Vel Pitar

300

12

BOROMIR IND

265

10

DOBROGEA
Group

230

TITAN

340

14

Resursele umane

Grupul Vel Pitar este unul din cei mai

importani angajatori din Romnia,
avnd peste 4600 de angajati.
Vel Pitar are programe de instruire
orientate ctre toate categoriile de
angajai i pentru toate domeniile de
activitate, fiecare angajat beneficiaz
de minimum 40 de ore de instruire
anual.

Cap.2 Analiza activitatii de asigurare si

distributie
Logistica aprovizionarii

Primirea materiei prime se

completeaz buletinul de analiz, n
care sunt trecute informaiile despre
cantitatea primit, sortiment, data
fabricaiei, numrul i data avizului
de expediie, caracteristicile fiziochimice i organoleptice ale materiei
prime, termenul de valabilitate,
metoda de analiz.

Depozitarea

I.

se face pe loturi, sacii de fin

fiind aezai pe europaleti;

II.

fina este depozitat pe

sortimente

III.

pentru fiecare lot sunt ataate

etichete pe care sunt
inscripionate temperatura i
umiditatea optime

IV.

temperatura i umiditatea sunt

asigurate de un
termohigrometru,

Principalele categorii de resurse materiale

Cantitati de resurse materiale

Anii
2007
2008
2009
2010
2011

Fin
Kg/an
36.500.000
33.480.000
33.100.000
32.900.000
32.750.000

Drojdie
Kg/an
2.143.000
1.994.000
1.896.000
1.892.000
1.886.000

Sare
Kg/an
430.000
406.000
382.000
370.000
365.000

Pretul resurselor materiale

Anii
2007
2008
2009
2010
2011

Fin
Lei/an
2.17
2.20
2.29
2.32
2.56

Drojdie
Lei/an
0.80
1.00
1.50
1.75
1.86

Sare
Lei/an
1.20
1.30
1.50
1.60
1.75

Asa cum se poate observa din tabelele si graficele de mai sus,

Vel Pitar utilizeaza ca principale materii prime faina, drojdie si sare,
resurse a caror cantitate anuala variaza de-a lungul peroadei analizate.

Logistica de distributie: transportul, stocarea,

depozitarea, manipularea i fluxul informaional
1.Transportul produselor in cazul societii Vel Pitar, se face cu mult grij i n condiiiile
corespunztoare, iar informaiile despre transport sunt furnizate prin intermediul telefoniei
mobile. Avnd n vedere distanele destul de mici care trebuie parcurse problemele aprute
pe traseu sunt rezolvate de obicei n timp util.

2. Stocarea - Vel Pitar a asigurat spaii de stocare i depozitare pentru fiecare filial, astfel
nct s nu existe nici o problem n ceea ce privete produsele obinute i s fie la
ndemna magazinelor n cazul n care cererea de produse este mai mare dect ceea ce se
produce standard.

3. Depozitarea pentru a putea realiza o livrare mai rapid a bunurilor ctre clieni firma
Vel Pitar trebuie s decid asupra numrului de depozite n care i va stoca marfa. Acest
lucru atrage dup sine costuri mai mari de depozitare dar i suprafaa suficient de mare
pentru a putea stoca marfa.

4. Manipularea - pentru a se putea realiza manipularea, firma Vel Pitar asigur

echipamentele necesare. Acestea constau n aparate , maini de deplasare a cutiilor de
produse n depozitele special amenajate pn se va realiza cererea apoi transportarea lor
ctre distribuitori.
5. Fluxul informational - cu privire la produsele realizate de firma Vel Pitar se realizeaz
de ctre agenii de vnzri i prin intermediul sediilor firmei. Clienii primesc informaii
despre caracteristicile i utilizarea produselor. De asemenea, consumatorii sunt informai i
cu privire la noile produse scoase pe pia.

Concluzii

Vel Pitar se numr printre cei mai buni importani productori ai

industriei de panificaie din Romnia.

Eficiea logisticii de aprovizionare, depozitare, manipulare i

distribuie are impact att asupra satisfaciei clientului, dar i asupra
costurilor firmei.

Vel Pitar pune accent pe calitatea produselor i serviciilor oferite,

fapt ce se poate concluziona prin faptul c indiferent de costuri
aceasta va garanta calitatea produselor sale.

Prin urmare, sistemul logistic al firmei Vel Pitar funcioneaz n

parametri optimi, permind pe de-o parte desfurarea facil a
activitii de distribuie, iar pe de alta aducnd beneficii, att
publicului consumator, prin accesibilitatea produselor, ct i societii
n cauz.

Bibliografie
http://stiri.acasa.ro/articole/economie2/cozo
nacul-cre-te-afacerile-vel-pitar-i-boromir
www.velpitar.ro
http://ro.wikipedia.org/wiki/Logistic%C4%83
http://www.scribd.com/doc/20715218/Logist
ica