SISTEMA DE EXCELENCIA

Y NORMAS DE
ASEGURAMIENTO DE LA
CALIDAD
En Michell & Ca S.A.

Curso: Gestin empresarial

Docente: Mg. Economa Wilder
Cajavilca Lagos
Alumna: Martnez Crdenas, Liz
Mariel
Junio 2014

EMPRESA MICHELL Y CIA S.A.

La empresa Michell y Ca S.A. posee una amplia tradicin

textil, es la principal empresa productora de hilados y tops,
en prendas de Alpaca en el Per. Michell viene trabajando
desde hace 83 aos, en el mercado nacional e
internacional, lo que le da un amplio conocimiento de las
caractersticas del producto y de las necesidades de los
usuarios.
Trabaja con productos de calidad que compiten en el
Mercado internacional gracias a la certificacin de ISO
9001:2000 en el ao 2007 , El deseo es llevar a todo el
mundo el arte peruano, sus tradiciones y costumbres. El
sector de confecciones de hilados y tops se ha vuelto
ms competitivo en los mercados desarrollados porque
los consumidores son ms exigentes, no solo en precios y
marca sino en calidad, novedad y valor agregado.

2. CONCEPTOS GENERALES
2.1 Gestin empresarial

Es la actividad empresarial que busca a travs de personas (como

directores institucionales, gerentes, productores, consultores y
expertos) mejorar la productividad y por ende la competitividad
de las empresas o negocios. Una ptima gestin no busca slo
hacer las cosas mejor, lo ms importante es hacer mejor las cosas
correctas y en ese sentido es necesario identificar los factores
que influyen en el xito o mejor resultado de la gestin.

Len, C. y otros (2007) Gestin empresarial para agro negocios . Edicin electrnica gratuita.

La gestin empresarial conocida tambin como administracin de

empresas o ciencia administrativa es una ciencia social que
estudia la organizacin de las empresas y la manera como se
gestionan los recursos, procesos y resultados de sus actividades.

M.A. Otniel Vzquez Peralta Fundamente de Gestin Empresarial. Edicin electrnica gratuita.

2.2 Importancia de la gestin de la calidad

Gestin empresarial, trata sobre planificacin y

organizacin empresarial, a partir de la vital
importancia que estos elementos tienen en
relacin con el buen funcionamiento de una
empresa,
quiere
mostrar
los
correctos
procedimientos que nos permitan desarrollar una
buena gestin empresarial, sta que, sin duda,
ser una de las claves para el xito de una
empresa.

2.3 Sistemas de excelencia de gestin de

calidad.
La EFQM (European Foundation for Quality
Management), define a los Modelos de
Excelencia como:Los Modelos de Excelencia en
la Gestin son referentes prcticos que ayudan
a las organizaciones, midiendo en qu punto se
encuentran dentro del camino hacia la
excelencia y analizando las brechas que puedan
existir para alcanzarlas.*
*Ministerio de educacin (2000) Gua de evolucin de servicios
Plan Nacional de Evaluacin de la calidad de las universidades.

3. EMPRESA MICHELL Y CIA S.A.

3.1 ORIGEN Y EVOLUCIN

La familia de Michell estuvo involucrada en el mundo de la

Alpaca desde 1920. Sin embargo, no fue hasta 1931 que el Sr.
Frank W. Michell fundaba Michell & Co., en Arequipa,
comenzando como un clasificador y exportador de la fibra de
alpaca.

En 1947, Michell & Co. estableci su primera alpaca

peinado e hilandera en el Per, creando as y estableciendo
el estndar para la industria actual de Alpaca no slo en
Per sino en todo el mundo.

Aos ms tarde, la idea del Sr. Michell de aumentar el valor de la fibra

de alpaca se llev a cabo con xito a travs de la cra selectiva de
Alpaca, la mejora de los procesos industriales, tales como lavado,
cardado, peinado, hilado, teido y tejido de punto, as como el
desarrollo de venta al por menor.
La plena integracin de Michell se ha logrado gracias a los hijos y
nietos de Frank Michell.Ellos se han esforzado continuamente para
reclutar y capacitar a los trabajadores de primera clase, la
modernizacin de las instalaciones de produccin, mejorar los procesos
de fabricacin, y adoptar una cultura de cambio con el fin de
responder rpidamente a las necesidades del mercado en todo el
mundo.

Se ha integrado verticalmente, involucrndose en la

crianza selectiva de alpaca (ms de 2,000 alpacas de la
raza Huancayo y Suri), mejoramiento de procesos
industriales (lavado, cardado, peinado, hilatura, teido
y tejido) y venta al consumidor final de productos
terminados: prendas y alfombras con MFH knits,
bufandas, estolas, abrigos y un parque temtico de la
alpaca llamado Mundo Alpaca.
Es la principal empresaproductora de hilados y tops en
prendas de alpaca en eldel Per

VISION
Michell, en su visin de producir y exportar la
ms fina Alpaca Peruana, ha extendido sus
esfuerzos, desde desarrollar productos de fibra
de Alpaca de calidad, hasta la crianza de
animales. Esto es esencial para crear animales
de calidad cuyo mejoramiento produce
excelente fibra para procesar.

MISION
Somos una empresa dedicada a la fabricacin
de hilados y tejidos de fibra de alpaca para
el mercado nacional e internacional, con
sistemas y procesos.

3.2 PRODUCTOS QUE OFRECE LA EMPRESA.

3.3 ORGANIZACIN DE LA
EMPRESA
Gerencial
General

Superintendene
de produccion

Jefe de
produccin

Jefe de
hilandera

Jefe de lavado

Jefe de peinado

Jefe de Control
de Calidad

Coordinacion de
calidad

Gerencia
admistrativa
Jefe de
desarrollo
industrial
Estudios
industriales

Jefe de logstica
aportaciones

Gerencia
comercial

Gerencia de
Finanzas

Gerencia de
RR.HH:

Gestin de
talento humano

3.4 POLTICA DE LA EMPRESA RESPECTO A LA

CERTIFICACIN DE LA CALIDAD.
Poltica de Abastecimiento
Los principales proveedores son la empresa Mallkini y grupos familiares de alpaqueros de la
sierra de Arequipa y Puno a los que se les da capacitacin en temas relacionados a la crianza,
esquila y cuidados de la Alpaca.
El abastecimiento de materia prima es estacional por ello requieren de mantener stocks.
Poltica de Produccin
Adecuados sistemas de control en procesos de produccin de grandes empresas
Producen en su mayora bajo el sistema de rdenes de compra.
Producen por encargo de clientes del exterior lderes en los segmentos de mercado en que
participan, principalmente catlogos y retailers. actan como "contract manufacturer",
produciendo prendas de acuerdo al diseo y especificaciones de los clientes.
La cadena productiva principal est compuesta por las siguientes fases:
La fase ganadera de esta actividad
La esquila de las alpacas y acopio.
En la fase de hilado intervienen las grandes y medianas empresas dedicadas a la elaboracin
de hilados de tipo industrial e hilos semiprocesados (tops) para el consumo interno y para
exportacin.
La industria de tejidos y prendas industriales est compuesta por varias empresas (grandes y
medianas) que se dedican a la elaboracin de prendas tejidas de forma industrial para la
exportacin. Las mayores exportadoras de prendas de Alpaca son los grupos industriales de
hilados y tops.

LINEA DE TIEMPO DE CERTIFICACION

4. NORMAS DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

4.1 ISO 9001:2000
La empresa LATU Sistemas S.A (LSQA) fue la que certific la
calidad en los procesos de produccin y elaboracin de tops e
hilados de alpaca el 10 de Julio de 2007.
As Michell y Ca S.A. obtuvo la Certificacin ISO 9001:2000,
documento de validez legal que certifica el cumplimiento de las
ms estrictas normas de calidad en su produccin.

Capacitacin en SGC en LSQA:

Curso IMS - Bases para los Sistemas de Gestin Integrados
Curso QMS - Sistemas de gestin de la calidad segn ISO
9000
Curso IMSA - Implementacin de Sistemas de Gestin
Integrados
Curso IMOE - Herramientas Estratgicas y Desarrollo
Organizacional
Curso QME - Mtodos estadsticos para la toma de decisiones
Beneficios para la empresa Michell y Ca S.A.:
Mejora de los procesos y estructura de la organizacin
Establece el uso sistemtico de procesos de mejora
Reduce costos visibles y ocultos
Resalta la importancia del cliente externo
Herramienta de planificacin, determinacin de objetivos y
acciones para alcanzarlos

4.1.1 Objeto del sistema.

Objetos principales de Michell y Cia S.A. con sus clientes, trabajadores,
colaboradores:

Compromiso
Las bases de Michell y Cia S.A. son sus clientes, trabajadores, grupos de
inters y la sociedad. Toda nuestra organizacin est permanentemente
trabajando para cumplir con las metas que se han establecido para cada
grupo. La relacin entre cada grupo nos traza el camino a seguir.
Coherencia
Nuestras acciones y creencias nos ayudarn a cumplir los objetivos.
comparte la visin corporativa. Por ende, los valores necesarios para
cumplir nuestros objetivos deben ser identificados, desarrollados y
fortalecidos. Estos valores marcan la diferencia entre nosotros y nuestra
competencia.

Innovacin
Estamos siempre un paso adelante. La innovacin est presente a lo largo
de toda nuestra organizacin, no solamente a travs del lanzamiento de
nuevos productos y desarrollos, sino tambin en la optimizacin de
nuestros procesos, nuestro liderazgo y cada aspecto que pueda aadir valor
a nuestro negocio.

NORMA
ISO
9001:200
0

poltica de la calidad
Manual de la calidad
Manuales, Procedimientos,
Normas Internas, Externas,
Funciones, Planes de la
Calidad
Instrucciones,
Especificaciones,
formulaciones, Mtodos
Analticos, Dibujos, Listas,
Cartillas, Diagnsticos, Hojas
de seguridad de material.
Registros (Formatos), Actas
de reunin

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IMPLEMENTACIN
DEL PROCESO
Y/O REALIZACIN
DEL PRODUCTO
La empresa compra la produccin de fibra
mediante el uso de acopiadores y
rescatistas que cumplen la funcin de
consolidar la produccin atomizada. Sin
embargo, este mecanismo crea distorsiones
en la transmisin de los precios del
mercado hacia los productores, y existe
el riesgo de que adulteren la fibra
acopiada al mezclarla con otras fibras.

REALIZACION DEL PRODUCTO

PASOS PARA LA REALIZACION DE TOPS E

HILADOS
Ingresa / Registra
1. Contrato
3. Programacin de
tintorera (Tops e Hilados)
5. Repeinados

Para que sirve

Programacin a futura

Observaciones
Faltan especificaciones

NO se enva documento
Fechas de recepcin de la MP y indicando cuando estarn
capacidad de las plantas
pronto los repeinados

8. Planilla macro de
madejas, melanges, grises

kg. En tops por fecha, despacho,

artculo y cliente

12. Planificacin continua

visualizacin trabajos a efectuar Se juntan los contratos nuevos

en continuas
y el mircoles se actualiza

14. Revisin de planificacin Ajuste de programa de

de continuas
continuas

Surge un ajuste bimensual de

la programacin

TOP: es la fibra candada y

peinada en forma de mecha
con la que hacen los hilos.

ACCIONES PARA ASEGURAR LA OPERATIVIDAD DEL PROCESO

DE CALIDAD
Acciones

Seguimiento de las acciones

A) Se est profundizando Estndares de Productividad por ovillado) y

grficos kilos producidos VS productividad". Seccin y por mquina y
1. Desarrollar el
Estndares de rendimientos por grupo calidad y grupo color.
control de
B) Se genera informes diarios de partidas en proceso con bajo rendimiento;
estndares y de la
seguimiento inmediato y establecimiento de acciones.
produccin.
C) Control diario de los kilos producidos (continuas, devanado, madejeras,
ovillado) y grficos kilos producidos VS productividad
3. Coordinar con
ventas en base a
la capacidad de la
planta.

A) Se implement reporte macro visualizando acumulado de pedidos por

semana y por mes, contrastado con capacidad de planta.
B) Desarrollo de software reportes gantt por Contrato,
visualiza el ruteo (por seccin) y duracin (control de fechas entrega).

5. Profundizar
los planes de
capacitacin.

A) En plan se incluyeron nuevos temas como: control de

calidad, SGC, motivacin, mantenimiento, taller, cliente-proveedor, etc.
B) Se cre Unidad llamada Gestin del Talento Humano; se encarga de
evaluar el clima laboral, charlas de motivacin, autoestima, entre otros
temas, y atender las inquietudes del personal operativo.

8. Establecer
procedimientos
de
contingencia

Se ha establecido un procedimiento dentro de Control de Calidad sobre el

tratamiento de producto no conforme, intermedio y final, estableciendo las
acciones a tomar para los diferentes casos.

MEDICIN ANLISIS Y MEJORA.

4.1.6.1 Satisfaccin del cliente
Se mide a travs de los reclamos recibidos de stos: Reclamos externos.
Para que esta medida refleje la realidad, se trata de que los
clientes
realicen todos los reclamos que consideren necesarios y se incentiva al
personal a registrar en el
sistema de Reclamos, Sugerencias y No
Conformidades todos aquellos que se reciban.
Esto se realiza de acuerdo al procedimiento PRD de Coordinacin "Registro y
Tratamiento de Reclamos, Sugerencias, No Conformidades, Acciones
Correctivas, Preventivas y de Mejora.
El seguimiento de cada reclamo lo hacen los responsables de los
procesos conjuntamente con la Coordinacin de Calidad. La evaluacin
final de los reclamos externos se incluye en la Revisin por la Direccin.
4.1.6.2 Control del producto no conforme
El producto que no se conforme con los requisitos, se identifica y controla
para prevenir su uso o entrega no intencional.
Para tal propsito se tiene desarrollado el Procedimiento de Calidad para el
Control del Producto No Conforme en el que se definen los controles y las
responsabilidades y autoridades relacionadas para tratarlo cuando sea
aplicable.

CONCLUSIONES

La implementacin de la ISO9001:2000 ha
logrado de manera significativa el
reconocimiento de sus productos en el mercado
internacional.
Gracias a la implementacin de la ISO9001:2000
se ha logrado la organizacin y control de la
produccin de tops e hilados de alpaca para as
tener un mejor manejo de los procesos.
La mejora y el control de procesos ayuda a
reducir las perdidas y costos de produccin.

4.1 ISO 14001

La empresa LATU Sistemas S.A (LSQA) es la encargada de lograr
la certificacin de la ISO 14001 en la empresa Michell y Ca S.A.
Latu Sistemas tiene como finalidad proporcionar a las
organizaciones los elementos de un Sistema de Gestin
Ambiental (SGA) eficaz que puedan ser integrados con otros
requisitos de gestin, y para ayudar a las organizaciones a lograr
metas ambientales y econmicas.

La familia de normas ISO 14000 se clasifica en las siguientes

normas principales:
ISO 14001:2004 SGA Requisitos
ISO 14004:2004 SGA Directrices generales sobre principios,
sistemas y tcnicas de apoyo.

Capacitacin en SGA en LSQA:

Curso IMS - Bases para los Sistemas de Gestin Integrados
Curso UMS - Sistemas de gestin ambiental segn ISO 14000
Curso IMSA - Implementacin de Sistemas de Gestin
Integrados
Curso
IMOE - Herramientas Estratgicas y Desarrollo
Organizacional
Curso UMRT Derecho Ambiental
Curso UMOKO Ecologa
Curso UMTEC Tecnologa Ambiental
Curso UMOKN Economa Ambiental

Certificacin en SGA en LSQA

Contactar a su organismo de certificacin, LSQA S.A.
Realizar la auditoria de Certificacin Etapa 1 y Etapa 2
Mantenimiento de la certificacin a travs de auditorias anuales
Renovacin del certificado de conformidad con ISO14001 cada tres
aos.
Certificacin acreditada por parte de OUA (Uruguay) e INN(Chile).

Beneficios para la empresa certificada:

Resalta la importancia de la proteccin ambiental y la prevencin
de la contaminacin.
Herramienta de
planificacin, determinacin de objetivos
ambientales y establecimiento de acciones para alcanzarlos.
Mejora de los procesos desde el punto de vista de su desempeo
ambiental.
Establece el uso sistemtico de procesos de mejora.
Reduce costos visibles y ocultos.

NORMA
ISO
14001

Manual de Buenas prcticas

medio ambientales
Introducir un tratamiento
diferenciado para MIPYMES.
Promover la creacin de un
sistema de informacin sobre
gestin ambiental e industrial.

4.2.1 OBJETO DEL ISO

ElISO 14001, es un estndar internacional que evala e el

cumplimiento de elementos bsicos como la prevencin de
la contaminacin, la conformidad con la legislacin y la
mejora continua del Sistema de Gestin Ambiental.
Michell, busca la implementacin de esta hizo para
demostrar el cumplimiento con el medio ambiente y con la
poblacin Arequipea.

Incorporar consideraciones medio ambientales y mecanismos de

produccin limpia.

4.2.2 RESPONSABILIDAD
SOCIAL

Michell es una empresa socialmente responsable, tanto

desde el interior, as como extender esta filosofa a las
comunidades con las que interacta.
Dentro de la empresa, Michell emplea principios del
comercio justo, asegurndose de que la fuerza de trabajo
goza de un ambiente de trabajo agradable, que los salarios
se pagan a tiempo, se respetan los perodos de vacaciones
y que se imparta formacin sobre una base regular para
mejorar sus habilidades.Por otra parte, Michell se adhiere
estrictamente a las normas peruanas relativas al impuesto,
las obligaciones laborales y busca la implementacin de la
ISO 14001.
Michell est involucrada en proyectos: uno social llamada
"Mirasol" y uno cultural llamado Michell National Art
Contest y MundoAlpaca

CONCLUSIONES

La norma 14001 ser una buena alternativa para

la empresa Michell, ya que podr i ncorporar

consideraciones
medio
ambientales
mecanismos de produccin limpia.

Le ayudar a reducir y mejorar costos que sern

de gran importancia para el rea financiera.
Michell es una empresa socialmente
responsable, tiene un compromiso con el pueblo
Arequipeo con sus proyectos "Mirasol" ,
Michell National Art Contest y
MundoAlpaca.

CONCLUSIONES GENERALES

La Empresa Michell y Ca., es uno de los ms

importantes proveedores de hilados de alpaca
peruana de exportacin reconocida
internacionalmente por tener los productos de
la ms fina calidad.
La implementacin de la norma de calidad ISO
9001:2000 ha logrado que la empresa se vuelva
competitiva a nivel internacional haciendo que
cada vez tenga ms cliente a nivel mundial
La empresa actualizar la ISO9001:2000 e
implementar la ISO14001 en busca de mejoras
en su empresa.