CULTIVO DE Gracilaria lemaneiformis (RHODOPHYTAS) MEDIANTE EL USO DE

LNEAS DE POLIPROPILENO UBICADA EN BALLENITA

SANTA ELENA ECUADOR

MARA FERNANDA
MOSCOSO
DAVID OATE OQUENDO
JESSENIA REINA ZAMBRANO
JOS SA GMEZ
NGELA SOLANO VERA
ERMEL VITERI SANTANA
SOFA ZEAS VALAREZO

Cultivo de macroalgas
Se cultivan con fines:
Alimento para ganado
Consumo humano
Abonos
Industrial para la
obtencin de agares,
cosmetologa , medicina
etc.

Rhodophytas (algas rojas)

Las algas rojas abundan en las aguas marinas costeras de zonas
tropicales y templadas, donde tienen gran importancia
econmica y ecolgica.

Varan desde unicelulares a filamentos individuales o

agregaciones complejas de filamentos.

Importante como materia prima a nivel mundial en la industria

del agar, aportando el 60% de la materia prima

Ventajas del cultivo de Rhodophytas

Estos cultivos tienen la caracterstica de ser sencillos ,
requieren de poca inversin, y todos ellos se basan en la
propagacin vegetativa
Factores a considerar
Adecuacin al substrato
Seleccin de cepa
Predadores
Patrones
de sedimentacin
Densidades del cultivo
Resistencia a cosechas.

JUSTIFICACIN

En Ecuador tenemos especies de algas rojas potenciales para

cultivos, este es el caso de la Rodophyta Gracilaria lemaneiformis
que llega a medir los 2 m, habita en forma natural sobre rocas
cubiertas de arena, formando pequeos bancos en aguas con poca
profundidad entre 0.50 a 2.0 m pudiendo llegar a los 15 m; adems
es viable ya que tiene altos niveles de crecimiento y rendimiento
en cultivo y posee la capacidad de sobrevivencia durante
condiciones crticas (Segn Dawson, 1961).
Esta macroalga se lo utiliza en otros pases para la produccin de
agar agar, ya que proporciona buenas caractersticas al producto
final como son alta fuerza del gel y mejor rendimiento de agar del
alga cultivada con un promedio de 30%, siendo el doble de
rendimiento del alga en su estado natural que apenas llega a un
promedio de 15%.

OBJETIVOS
Objetivo general
Cultivar de forma masiva la macroalga Gracilaria
lemaneiformis, utilizando lneas de polipropileno para su
posterior comercializacin en los sectores productivo del pas.

Objetivo especficos

Desarrollar el cultivo de Gracilaria lemaneiformis, implementando como sitio

de fijacin lneas de polipropileno.

Realizar controles de parmetros fsicos-qumicos (temperatura, salinidad,

oxgeno disuelto), en superficie y fondo de la columna de agua, as como la
transparencia del agua.

Comercializar la macroalga Gracilaria lemaneiformis, en mercado nacional e

reas marinas recomendadas

realizar maricultura en Ecuador

para

rea de ubicacin de las parcelas marinas para el cultivo de

Gracilaria Verrucosa (Hudson) Papenfuss 1950.

Latitud: 211'39.55"S
Longitud: 8052'37.14"O

Parmetros fsico qumicos del agua de mar ptimos

para el cultivo de macroalgas
Parmetros

Rangos ptimos de crecimiento

Temperatura

22 a 27 C

Salinidad

30 36 ppt

pH

7- 8

Turbidez

1 metro

Oxgeno Disuelto

3.5 a 8 ppm

Fosfatos

0.30 mg/l

Nitratos

0.50 a 4.00 mg/l

Fuente: FAO; (Gonzlez, 2010).

Seleccin de cepas de macroalgas de cultivos

1. Seleccin de cepas

2. Lugar de ubicacin
de los ndulos de
cultivos
Dos
ndulos
de
0,5
hectreas a 100 metros
de la costa, con una
profundidad de 5 metros.

Densidad de siembra y forma de

cultivo
La siembra se realizar en cuerdas
de polopropileno antes de ser
ingresada al mar, para asegurar que
este bien adherida a las cuerdas
principales. Estas se sembrarn a
una distancia de 2 centmetros por
macroalga a lo largo de los 50
metros de la cuerda principal,
espacio suficiente para su desarrollo.
En total una densidad de siembra

Ubicacin de las cuerdas de polipropileno

en los ndulos
La estructura comprende 50 metros de PVC por
cada lado, a los que se atarn las cuerdas de
polipropileno a una distancia de 3,2 metros cada
una. La estructura est fijada con un peso muerto
de 100 Kg en cada esquina, adems tambin
cuenta
con
32
flotadoras
ubicados
estrategicamente.
Se colocarn 2 parcelas
marinas cada una de 50 metros en cada lado,
obteniendo un total de
hectarea marina

Diseo de los ndulos de cultivo de macroalgas

Vista lateral de ndulos cultivos de 0.5 hectreas

Vista frontal de ndulos cultivos de 0.5 hectreas

DISCUSIN
El cultivo de macroalgas con el mtodo de crecimiento en lneas de polipropileno ha sido
exitoso en otros pases latinoamericanos como Chile y Mxico (Zertuche, 2000). Cultivos
deGracilariaen Chile producen de 6 a 9 kg/m2/ao, a partir de biomasas de 2 kg/m2, lo
que demuestra que puede triplicar su biomasa en un ao (Ortegaet al.1988).
Los controles de parmetros garantizarn el crecimiento de los organismos, la calidad de
los pigmentos se mantiene con la continua luz que es regular y continua en el Ecuador, la
temperatura del agua vara pocos grados en el ao, la concentracin de nutrientes no se
ve alterada gracias a la ausencia de vertidos hacia el mar, sin embargo, hay que tener
especial cuidado con las corrientes marinas.
Nuestro programa propone la produccin de 40 toneladas de produccin por cada
sistema, cada tres meses. Al deshidratarse la masa se reduce en un 95.5%, siendo el
producto final aproximadamente 14 toneladas secas al ao, a un precio en mercados
internacionales de $5 000 a $7 000 (FAO 2014) por tonelada mtrica, se obtendr
ingresos de $85 000 dlares anuales, por tanto la recuperacin de la inversin terminar
a partir del octavo periodo de cosecha, y las ganancias se mantendrn por sobre los $ 30
000 dlares anuales.

RECOMENDACIONES
El cultivo de macroalgas en Ballenita establece las bases para iniciar la
investigacin sobre este campo en Santa Elena, es importante evaluar el
crecimiento de esta especie de macroalga en sistemas de cultivo durante
todo el ao, para conocer el efecto de las variaciones estacionales en
Ballenita.
Realizar la reproduccin de esta macroaalga en cultivo in vitro para la
obtencin de semillas y posterior a su respetivo cultivo, esto en parte
permitir la aceleracin en la siembra del producto al no requerir extraer del
medio.
La implementacin de sistemas que diversifiquen la produccin acucola del
Ecuador, impulsar la industria, por ende, es necesario realizar programas
como el presentado para el desarrollo nacional y el cambio de la matriz
productiva.

PRESUPUESTO
INVERSIN
Para la implementacin se requerir invertir en los
ITEM
TOTAL
siguientes rubros:
TERRENO

$ 55.000,00

INFRAESTRUCTURA

$ 38.000,00

EQUIPOS
MUEBLES Y ENSERES
PERSMISOS Y PATENTES
OTROS

TOTAL INVERSIN

$ 25.695,00
$ 4.990,00
$ 15.000,00

$ 6.934,25
145.619,25

PRESUPUESTO
MANO DE OBRA:
Se requerirn un total de 8 personas distribuidas de la
siguiente manera:
CANT.

CARGO

BIOLOGO

INSPECTORES

GUARDIAS

TOTAL MANO DE OBRA

TOTAL ANUAL

12.000,00

4.080,00

12.000,00

$ 28.080,00

FINANCIAMIENTO:
Se requiere de un prstamo para la produccin de
macroalgas
FINANCIAMIENTO
PRESTAMO
INTERES
FINANCIAMIENTO
COSTO AUNAL

TOTAL
200.000,00
16.000,00
216.000,00
$ 54.000,00

PRESUPUESTO
FLUJO DE EFECTIVO
Se requiere de la venta de las macroalgas con los gastos
y la tasa del prstamo por ao.
FLUJO DE EFECTIVO

TOTAL

INGRESO

85.000,00

GASTO

28.080,00

PAGO DE PRESTAMO

54.000,00

FLUJO DE EFECTIVO TOTAL

$ 2.920,00

GRACIAS