Karina Nayeli Garca

Ramrez
Proyecto Restaurante.
Ubicacin: Paseo del Moral s/n
Zona Dorada Len Gto.

TAILANDIA
Tailandia es un paraso
para los amantes de la
buena cocina.
Todo el pas es un territorio
de aromas y sabores que
cautivan al ms exigente
de los goumerts.
La riqueza de ingredientes,
la creatividad
gastronmica, la
delicadeza en la

La base de la gastronoma son las

salsas preparadas con varios
ingredientes, como guindillas, pasta
de cangrejo, ajo y especies.
El arroz es uno de los platos que
nunca faltan en la comida. Se prepara
de diversas formas: hervido, frito o en
sopa. En la zona del norte el arroz es
ms gelatinoso y se le conoce como
el 'arroz pegajoso'

KLUAY KHAI

Somos un grupo de
profesionistas abocados a
la excelencia en el
servicio, a las
necesidades y deseos de
nuestros clientes.
Con resultados
excepcionales
proporcionamos
experiencias inolvidables
con excelente relacin
calidad/precio.
Aportamos al desarrollo
de la gastronoma con la
introduccin de los ms

Chef:
Karina Garca.
Sus primeras incursiones
fueron en Politcnico de
Guanajuato, institucin
reconocida por su calidad
de egresados.
Luego viaja a travs de los
continentes para volver a su
lugar de origen y crear un
puente invisible entre ellos
haciendo una cocina
internacional de influencia

Misin:
Nuestra misin consiste en hacer
de cada celebracin un evento
nico e inolvidable.
Proponindonos como objetivos
fundamentales una muy cuidada
atencin al cliente y la mxima
calidad en todos nuestros servicios.

Hay una armona en el Kluay

Khai difcil de encontrar en otro
lugar de Len: se ha importado
literalmente todo desde el
Sudeste Asitico: el mobiliario, y
las decoraciones en oro y plata.

Ambiente oriental tan delicioso

se refleja tambin en el jardn
gracias a una luz tenue y
colorista que se asoma al
exterior en las clidas noches.

Hay una armona en la cocina

que combina lo mejor de los
ingredientes tailandeses con
unos toques decadentes de
cocina occidental, incluyendo el
uso imaginativo de licores.

Nuestra especialidad:
Gai Pad King
(Pollo con Gengibre y Tofu)
Lonchas de pollo salteado, gisado con
races de jengibre fresco, con setas y
pasta de soja.
Neur Pad Prig Tai-on
(Ternera con Pimiemta Verde)
Lonchas de ternera salteadas en salsa
de crema de coco, acompaado con
pimienta verde y tomate.

Una velada
en el Kluay
Khai es ms
que una
cena, es una
experiencia
que no
debera

Contacto:
Tel: 477 85 96 65
E-Mail: kluaykhai@hotmail.com
Abierto de martes a domingo.
Horario: 1:00 pm a 2:00 am

Configuracin de
Cocina, Zona de
Lavado, Almacn y
Area de Trabajo

Nuestra cocina
contar con el ms
moderno y seguro
equipo de trabajo,
una excelente
organizacin y
distribucin para
resultados de
excelente calidad.

Mobiliario confortable
y de excelente calidad.
Elaborado
especialmente para el
concepto de nuestro
restaurante.
Acabados en
madera y tapizados
de finas telas,
harn de la estancia
un momento
realmente cmodo
y singular.

Se eligieron las copas Discoteque

que por su forma y tamao dan
mayor vista y lujo a las bebidas
tpicas de esta comida, que tienen
su base en las frutas.
A Copa Cocktail 2464
8.30 Oz. Caja con 48 pzas.
B Copa High Ball 2461
13 Oz. Caja con 48 pzas.
C Copa Agua 2478
10 Oz. Caja con 36 pzas.
D Copa Old Fashion 2477
9.5 Oz. Caja con 48 pzas.

A
D
F
Vaso
Vaso
Vaso
fondo fondo fondo
grueso grueso grueso
155
240
ml.
ml.
6404
6613
6622
11.8
5.2
8 Oz.
Oz.
Oz.
E
GVaso
B
Vaso
fondo
Vaso
high grueso
fondo
ball
207
grueso 300
ml.
300
ml.
6709
ml.
6625 7 Oz.
6624
12.8
H
10 Oz.
Oz.
Vaso
C
fondo

I Vaso
fondo
grueso
266
ml.
6708
9 Oz.
JVaso
fondo
grueso
473
ml.63
97
16 Oz.

Vajilla Quadro
Elegida por sus multiples
cualidades,diseada de acuerdo a la
decoracin del lugar.
Calidad Europea importada de Espaa
Resistente al choque trmico.
Puede usarse en lavavajillas, horno
convencional y de microondas.
Resistente al rayado.
130,000 piezas mnimo de existencias
siempre en almacn, por lo que nunca
tendr problemas de reposicin.
Mismo costo que la vajilla
tradicional... superior en calidad y
vista

Para dar un toque de elegancia

se han elegido muy
cuidadosamente el plaqu y los
utensilios que harn sentir a
nuestros clientes lo
importantes que son para
nosotros.

Plata y Mad
era
Finos
cubiertos
para sevir
hechos en
plata y
madera
caoba.

Cucharillas ca
f
Juego de 6
cucharillas
para caf
hechas en
plata y caoba.