INVESTIGACION DE

MERCADO
Empresariado
ALUMNOS:
Onofre Escurra, Marcia
Ramrez Higuaro, Kennely
Torres Ashtu, Julissa
Valdizn Garca, Roberto

OBJETIVO GENERAL
Determinar las motivaciones de compra de nuestro
pblico objetivo para el lanzamiento del producto
hecho a base de granos andinos.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Qu beneficios del producto valora ms?

Qu producto del sector panadera y pastelera consume
ms nuestro pblico objetivo?
Qu canales de distribucin acude ms nuestro segmento
del mercado?
Qu medios publicitarios suelen ver ms?
Qu productos del sector son identificados con alto valor
nutricional?
Qu conocimiento tienen sobre los granos andinos?

POBLACION FEMENINA LIMA

NORTE
EDAD

PORCENTAJE

HABITANTES

0a5

10.1

128,260

6 a 11

10.2

129,529

12 a 17

10.7

135,879

18 a 59

59.5

755,589

60 a ms

9.5

120,640

TOTAL

100

1269,897

NIVEL SOCIO ECONOMICO

ESTILO DE VIDA

CONCLUSION
Nuestro segmento de mercado tiene como pblico objetivo a
las mujeres de 20 a 40 aos de Lima Norte (distritos de San
Martn de Porres, Comas y Los olivos) de los niveles
socioeconmicos B y C con estilos de vida Progresistas y
Modernas. Es decir, de las 755, 589 mujeres de Lima Norte
que tienen el rango de edad tomaremos el 61.7 % de los NSE
mencionados teniendo como poblacin total 466,198 personas
para calcular la muestra.

MUESTREO

MODELO DE ENCUESTA
ENCUESTA

Nombres y Apellidos: ___________________________________________________

Edad: _____ Distrito: _______________ Telfono: ________________

Considera que se preocupa en consumir productos con alto valor nutritivo?

Si (
No

)
(

) Concluye la encuesta

Enumere en forma ascendente, de acuerdo a su hbito de consumo, donde 1 es el producto que consume ms:

Pan
(
Keke (
Galletas
Tortas (
Otros (

)
)
( )
)
) Especificar: ____________________

Mencione las marcas que compra de los productos descritos en la pregunta 2:

____________________
____________________
____________________
____________________

Qu es lo que influye en la compra de estos productos mencionados en la pregunta 3?

Sabor ( )
Precio ( )
Marca ( )
Valor Nutritivo
( )
Otros ( ) Especificar: ____________________

LAS SIGUIENTES PREGUNTAS VAN DIRIGIDAS AL PRODUCTO QUE OBTUVO NUMERACIN 1:

Con qu frecuencia lo consume?

1-2 veces por semana (

3-4 veces por semana (
Todos los das
( )

)
)

Dnde adquiere con mayor frecuencia el producto?

Supermercados ( )
Bodegas
( )
Kioscos ( )
Cafetera del Trabajo y/o Estudio ( )
Otros ( ) Especificar: __________________

Por qu medio se enter del producto?

Televisin
( )
Revistas
( )
Redes Sociales
( )
Otros ( ) Especificar: __________________

Qu opina de los granos andinos?

Excelente producto ( )
Buen producto ( )
Mal producto ( )
Psimo producto ( )
Otros ( ) Especificar: __________________

Cules son los beneficios que conoce de los granos andinos?

Valor nutricional ( )
Energizante ( )
Cuidado de la piel ( )
Otros ( ) Especificar: __________________

Estara dispuesto a probar productos elaboradas a base de granos andinos?

Si ( )
No (

Cul es su opinin de un producto elaborada a base de granos andinos?

Excelente idea ( )
Buena idea ( )
Mala idea ( )
Psima idea ( )
Otros( ) Especificar: __________________

Qu tipos de presentaciones prefiere y cunto estara dispuesto a pagar?

Presentacin Precio
____________________ --____________________
____________________ - ____________________
____________________ - ____________________

Qu le motivara a cambiar de marca? Ordene en forma ascendente, siendo 1 el ms importante.

Precio ( )
Promociones ( )
Nuevo sabor( )
Publicidad ( )
No cambiara de marca( )
Otros( ) Especificar: __________________

Por qu comprara un producto elaborada a base de granos andinos?

Nutricin ( )
Salud ( )
Calidad ( )
Representa al Per ( )
Otros( ) Especificar: __________________

Gracias por tu tiempo,

FOCUS GROUP
GUIA DE DISCUSION
Presentacin
Desarrollo del tema

Conclusin

Las participantes indicaron tener experiencia de

consumo de granos andinos pero en estado natural.
Consideran que los granos andinos contienen alto
valor nutritivo.
Todas las participantes mencionaron que debera
comercializarse en el mercado un producto que
tenga como insumo los granos andinos,
Las participantes mencionaron que no identifican en
el mercado una marca que ofrezca un producto
hecho a base de granos andinos.
Todas las asistentes manifestaron que les agradara
contar con fcil acceso para adquirir productos.

ANALISIS DE LA ENCUESTA
Qu beneficios del producto valora
ms?
CULES
SON LOS BENEFICIOS QUE CONOCE DE LOS GRANOS ANDINOS? QU ES LO QUE INFLUYE EN LA COMPRA DE ESTOS PRODUCTOS MENCIONADOS EN LA PREGUNTA 3?

VALOR NUTRICIONAL

ENERGIZANTE

16% 1%

SABOR
PRECIO MARCA
VALOR NUTRITIVO OTROS

11% 2%
32%
21%

83%

33%

ANALISIS DE LA
ENCUESTA

Qu producto del sector panadera y

pastelera consume ms nuestro
pblico objetivo?
MENCIONE LAS MARCAS QUE COMPRA DE LOS
PRODUCTOS DESCRITOS EN LA PREGUNTA 2
BIMB
O
2% 9% 2%
2%
9%
1%
56%
1%
8%
10%

UNIO
N
METR
O
TOTT
US

ANALISIS DE LA ENCUESTA

Qu canales de distribucin acude

ms nuestro segmento del mercado?

ANALISIS DE LA
ENCUESTA

Qu medios publicitarios suelen ver

ms?

ANALISIS DE LA ENCUESTA

Qu productos del sector son

identificados con alto valor nutricional?

VALOR NUTRICIONAL

16% 1%

ENERGIZANTE
CUIDADO DE PIEL
83%

OTROS

ANALISIS DE LA
ENCUESTA

Qu conocimiento tienen sobre los

granos andinos?

NUTRICIN

14% 1%

34%

SALUD
51%

CALIDAD
REPRESENTA AL PER
OTROS

PLAN DE COMERCIALIZACIN
PROPUESTA DE VALOR:

Ofrecemos a nuestras clientas una tostada con alto valor

nutritivo hecho a base de granos andinos, fcil de llevar en
carteras y que permite mantener una figura esbelta. La
caracterstica ms resaltante de nuestro pblico objetivo es
que son mujeres que trabajan y en algunos casos tambin
son madres, lo cual no impide cumplir con sus insights:

Bajar de peso.
Belleza.
Salud.
Nutricin.

PRODUCTO

Forma:

El producto tiene forma ovalada, lo que le

permite
a
la
mujer
sostenerlo
adecuadamente y verse bien.

PRODUCTO
Caractersticas:
Los ingredientes son:

Harina de Trigo.
Agua.
Grasa Vegetal.
Levadura.
Sal.
Granos andinos (Quinua, Kiwicha y Caihua). Cabe resaltar
que estos en el producto final no pierden sus nutrientes ya
que en uno de los procesos se realiza la fortificacin.

PRODUCTO

Deli
Tostadas

La receta para vers

Personalizacin:

Estilo:

CANALES DE
COMERCIALIZACIN
NIVEL DEL CANAL:
Delitostadas tiene pensado ingresar al mercado a
travs del nivel 01 :

FABRICANTE: Natural Foods

MINORISTA: Panaderas, bodegas y supermercados
CONSUMIDOR : Mujeres progresistas y modernas
de 20 a 40 aos que pertenecen a la PEA, viven en
los distritos de San Martin de Porres, Comas y Los
Olivos.

PROMOCION
Canales de comunicacin:
Comunicacin personal, mediante
degustacin en algunos puntos de venta:
Jugueras, bodegas, panaderas y
directamente a travs de nuestros
vendedores.
Comunicacin escrita, con la entrega de
folletos informativos.
Comunicacin por internet, a travs de
redes sociales: Facebook

PROMOCION
Promocin de Ventas:
Se realizarn campaas para impulsar nuestro producto en nuestra cadena de
distribucin durante 6 meses en el primer ao, al inicio y finales del mismo.
Se contratarn seoritas para realizar degustacin durante los Mercados
Tradicionales la actividad se programar slo los fines de semana: viernes y
sbados.

Marketing Directo:
Elaboraremos folletos informativos detallando el valor protenico que contiene
nuestro producto.

Publicity:
Redes Sociales, contaremos con una pgina en Facebook
Realizaremos marketing a travs de publicaciones en Revistas.

Relaciones Pblicas:
Realizaremos una campaa publicitaria en Radio Panamericana, para promocionar
nuestro producto.

PRECIO
Proceso de definicin de precio:
Factores.- Dentro de los factores para la colocacin de precio, hemos considerado el
valor que percibe el cliente hacia el producto, de acuerdo a la demanda estimada,
tambin los precios actuales de los competidores, las polticas de descuentos que vamos
a realizar y la estructura de costos del producto.
Objetivos.- Somos conscientes que entraremos a un mercado competitivo, por lo tanto
nuestro precio ser asequible y realista de acuerdo al mercado y la necesidad del cliente,
direccionndonos tambin a la meta que queremos cumplir como empresa, y lo
tendremos orientados en 3 categoras:

Orientados a las utilidades.- Conseguir especficamente utilidades satisfactorias que nos

permita crecer como empresa y recuperar la inversin en el tiempo adecuado.
Orientados a las ventas.- Nos enfocaremos de acuerdo a la participacin de mercados
que queremos obtener en el primer ao y as sucesivamente en los posteriores, que
estarn ligados a nuestras estrategias.
Orientados a la Competencia.- Nuestros precios uno de los factores a considerar es como
poltica de acuerdo al precio que tiene el lder en el mercado, aqu vamos a ofrecer como
estrategia un precio orientado a la competencia.