UNIVERSITATEA TEHNIC GHEORGHE ASACHI DIN IASI

FACULTATEA DE INGINERIE CHIMIC I PROTECIA

MEDIULUI
Specializarea : Produse farmaceutice i cosmetice

Aditivi Produse Farmaceutice i Cosmetic

Emulgatorii
Coordonator:
Confereniar dr. ing. Daniela Suteu
Studeni: Coca
Lcrmioara
Dumitru

Roxana

Andreea
Grupa: 2502-2503

Cuprins
1. Consideraii generale
2. Clasificarea emulgatorilor
3.Proprieti principale ale emulgatorilor
4.Condiii care trebuie s le ndeplineasc emulgatorii utilizai
la prepararea medicamentelor
5. Emulgatori utilizai n practica farmaceutic
6.Bibliografie

Emulsiile sunt sisteme eterogene, fluide, constituite din

dou faze lichide nemiscibile:
Faza apoas (hidrofil)
Faza uleios(lipofil)
Pentru a stabiliza emulsia este necesar adugarea celei de
a 3-a component i anume emulgatorul.

Emulgatorii sunt molecule complexe n structura crora exist o

poriune solubil n ap i o poriune solubil n grsimi. Cu un capt molecula
deci se poate dizolva n ap i cu un capt n grsimi.
Rolul emulgatorului este:
de a uura dispersarea fazei interne n
cea extern;
de a stabiliza emulsia.

Aciunea emulgatorilor se realizeaz prin:

reducerea tensiunii interfaciale (se uureaz dispersarea);
formarea unui strat n jurul particulelor (inhib tendina particulelor
mici de a se contopi);
conferirea unei sarcini electrice a particulelor dispersate;
mrirea vscozitii mediului.

Clasificarea emulgatorilor
Dup caracter:
Emulgatori hidrofili U/A
Emulgatori lipofili A/U

Pe baza sarcinilor electrice:

Emulgatori anioactivi
Emulgatori cationactivi
Emulgatori amfoteri (lecitina)
Emulgatori neionici(Monstearatul de
gliceril)

Emulgatori utilizai :

Spunurile sunt cei mai vechi emulgatori - se utilizeaz numai n

emulsiile de uz extern(Stearatul de trietanolamina, Lauril sulfatul de
sodiu, Cetil sulfatul de sodiu;
Emulgatori neionici-sunt cei mai utilizai emulgatori
deoarece
sunt
compatibili
cu
majoritatea
substanelor
medicamentoase;
Polisorbai prezint toxicitate redus se utilizeaz n preparatele
orale i parentale, dezavantajul acestora este gustul neplacut;
Lecitina este utilizata pentru prepararea perfuziilor,datorit lipsei
toxicitii;
Lanolina se folosete pentru preparea emulsiilor de uz
extern, (sunt baze de unguente).

Condiii care trebuie s le ndeplineasc emulgatorii utilizai la

prepararea medicamentelor:
S fie eficace n concentraii mici (1-2)%;
S fie stabili n timp;
S nu reacioneze cu substanele medicamentoase sau cu substanele auxiliare
cu care se asociaz;
S nu aib aciune farmacologic proprie;
S favorizeze formarea de emulsii cu grad de dispersie avnsat, indiferent de
tehnica de emulsionare aplicat;
S confere fazei externe o vscozitate convenabil;
S nu confere emulsiei gust sau miros neplcut (s fie acceptabil);
S fie economici.

Bibliografie:
1.Ecaterina Meric ,,Tehnologia produselor farmaceutice-vol.I.
Substane active i aditivi, editura Kolos, 2003
2.Note de curs: Aditivi, Universitatea Sapientia Cluj Napoca,
Facultatea de tiine, 2010
3.Note de curs: Tehnologie Farmaceutic, Dr. Farm. Teodora Balaci

V
mulumim,
pentru
atenie!