PLAN DE VENTAS

PANIFICADORA POVEA
PRESENTADO POR:

NILDA POVEA CONDORI

JIMMY CASTRO MESTAS
WILHELM SOTO FLOREZ

Panificadora Povea
Antecedentes:
Se trata de un negocio familiar, que inicia
actividades en el ao 2006, constituyndose como
empresa en el ao 2009.

Actividad:
Producen y comercializan productos de panadera,
pastelera y afines.

Ambiente
La empresa desarrolla sus actividades en la
ciudad de Cusco, que ofrece espectativas
favorables para el desarrollo comercial debido a
su condicin de ciudad receptora de ms de
1MM de turistas al ao que vienen a visitar
Machu Pichu y los dems atractivos
arqueolgicos con que cuenta la ciudad.

Asimismo el pas presenta una estabilidad

econmica, manteniendo indicadores de
crecimiento econmico positivo, lo que
repercute en capacidad adquisitiva del pblico
consumidor.

Mercado
De acuerdo al volumen de ventas de la empresa,
podemos establecer dos tipos de segmentos de mercado.

Clientes Grandes: En el que estn comprendidos los

Hoteles y Hostales, asi como al pblico consumidor en su
local propio (82.56%).

Clientes Pequeos: Donde encontramos a las tiendas de

abarrotes (12.82%) y distribuidor (4.62%).

El rubro de negocio tiene una demanda creciente, por lo

que se debe aprovechar los nichos de mercado no
atendidos, los cuales podemos cubrir incrementando
nuestra oferta a travs de nuevos formatos.

Competencia
La empresa se inici como un negocio familiar y ha
logrado crecer hasta niveles de facturacin de S/.
500M anuales, lo que la ubica como una pequea
empresa con perspectivas de crecimiento.

Su competidor directo es la panadera Delys que

tiene el mismo formato y canales de distribucin,
pero cuenta con ms locales distribuidos en zonas
estratgicas de la ciudad.

El lder del mercado es la panadera La Bondiet.

Anlisis Foda
El principal canal de distribucin que utiliza la
empresa, es la FFVV propia, la que lleva los
productos al consumidor final.

Fortalezas:

La FFVV es propia
Conocimiento del mercado
Control absoluto sobre el canal
Le permite llevar el producto al mercado que le
ofrece mayor rentabilidad
Le ofrece mayor rentabilidad

Anlisis Foda
Debilidades:
Requiere de personal especializado
Es el nico canal, la distribucin no est
diversificada

Oportunidades:
Puede ampliar la red de consumidores finales
(hoteles, tiendas de abarrotes)

Amenzas:
Desercin de la FFVV
La FFVV se puede llevar la cartera de clientes
La competencia mejora su FFVV

Mix de Marketing
Producto/Servicio: Ofrece productos y servicios
estandar.

Plaza: Est ubicado en una zona comercial, con

tendencia al crecimiento.

Promocin: Actualmente no cuenta con sistemas

promocionales.

Precio: La empresa maneja precios estandar del

mercado.

Objetivos
De acuerdo al anlisis de la tendencia de las
facturaciones anuales desde el 2006 al 2009, se
fija una meta de crecimiento para el ao 2010,
en S/. 700M, que representa el 26% del volumen
de ventas del ao 2009

Incrementar la rentabilidad de los canales de

distribucin en un 4%

Proyeccin de ventas 2010

Rentabilidad por canal de

Distribucin Actual y Proyectada

Estrategias
Objetivo
Crecimiento en 26% en
volmen de ventas

Estrategias

Ampliar la cobertura de Implementar un nuevo local de

mercado de la empresa en venta al pblico.
zonas estrategicas.
Implementar un nuevo
formato de ventas

Mejorar la rentabilidad
por canal (G2M) en 4%

Tcticas

Introduccin de un nuevo formato

Caf Movil.

Redistribuir los volumenes Volumen de ventas:

Pblico y Caf Movil 70%
de venta por canales de
Hoteles 20%
distribucin actuales
Detallista tradicional 10%.

Control
Objetivo

Indicador

Crecimiento en 26% en
volmen de ventas

Tasa de crecimiento del

volmen de ventas
mensual.

Mejorar la rentabilidad
por canal (G2M) en 4%

Tasa de crecimiento de
rentabilidad por canal de
distribucin

Control

Medicin el volmen de ventas

del mes, por canal de distibucin.

Medicin del incremento de la

rentabilidad por canal, mes a
mes.

Indicadores de Gestin
proyectados

Time table