Fsicos

Falta de
minerales

Baja capacidad
de infiltracin

Qumicos
Acumulacin de
sustancias
txicasVariacin del pH

Reduccin del
contenido de
materia orgnica

Alteracin de la
densidad

Baja poblacin
microbiana

Biolgica

Diferentes
reacciones
qumicas
Variacin en la
solubilidad de
sustancias.

Diferentes efectos
por las prcticas
agropecuarias
inadecuadas

Reduccin de
microflora.

Departamento
administrativo
Interaccin
clientesempleados.
Falta de
informacin

Inters continuo
Estancamiento de
clientes
Adjudicacin de
rubro

Herramientas de
comunicacin

Actualizacin.
Falta de
modernizacin
Supervisin
constante

Gerente

Inversin

Departamento
administrativo
Inters continuo

Encuestas.

Falta de
informacin

Falta de
departamento de
talento humano.
Supervisin
constante

Gerente

Programas de
medicin
Falta de
actividades
integrativas.

Relaciones en
diferentes
niveles.
Compromiso con
los empleados

Medicin de la
satisfaccin del
empleado

Departamento
administrativo

Gerente

Supervisin
constante
Falta de
informacin

Programas de
medicin

Inters continuo

Profesionalismo.

Empata del
personal.

Encuestas.

Departamento
de ventas

Medicin de la
satisfaccin del
cliente

Gerente

Supervisin
constante
Falta de
innovacin
Compromiso en
calidad.

Empleados
Administracin

Documentacin

Capacitacin

Costos
Falta de
informacin

Manejo personalcliente

Certificacin de
calidad
Inters en
calidad.
Mejora continua.

Clientes

Servicio eficaz.

Va
ntosa
fato

la de glucosa
ser
ada
de 3 a 7
e carbono que
utilizadas
mente en la
y adems

Cmo se desarrollan los procesos

bioqumicos en el metabolismo
primario de clulas animales y
vegetales?
Toda actividad celular y
del organismo requiere
de energa y de
nutrimentos especficos

Metabolismo de
aminocidos y
protenas

Betaoxidacin de
cidos Grasos

Remocin del
nitrgeno
transaminaci
n oxidativa.
Un aminocido dona
su grupo amino al cetoglutarato
(ciclo
de Krebs) se forma
un
-cetocido
y
glutamato,
el
coenzima utilizado es

Desaminacin
oxidativa.
La regeneracion del cetoglutarato
se
consigue
mediante
la
desaminacin oxidativa
del
glutamato
catalizada
por
la
glutamato

Este
tipo
d
almacenamiento
presenta
su
ventajas,
a
oxidarse el C de lo
AG producen m
ATP que cualquie
otra forma de C.

Carbohidratos

Fuente ms importante
de energa y los
principales precursores
de grasa y azcar
(lactosa) en la leche de
la vaca.
Produccin de
cidos grasos
voltiles
La
poblacin
de
microorganismos
ruminales, fermenta los
carbohidratos
para
producir energa, gases
(metano CH4 y dixido
de carbono CO2), calor
y cidos. Tambin la
fermentacin
de
aminocidos
generados
en el rumen produce
cidos,
llamados
iso-

Metabolismo de
carbohidratos en
vacas lecheras
Produccin
de glucosa
en el hgado

Todo el propionato se
convierte a glucosa
en el hgado. El cido
lctico (lactato) es una
fuente
alternativa
de
glucosa para el hgado. El
lactato se encuentra en
ensilajes
bien
preservadas,
pero
la
produccin de lactato

Carbohidratos fibr
y
hemicelulosa) que
la lignina en las p
clulas vegetales.
Los carbohidrato
(almidones
y
fermentan
rp
completamente en

Sntesis de
lactosa y
grasa en el
Durante la lactancia
hgado
glndula mamaria t

una alta necesidad

glucosa. La glucosa
utiliza
principalm
para la formacin
lactosa (azcar de
leche). La cantidad
lactosa sintetizada e
ubre es estrecham
ligada con la
cantidad
de
l
producida
cada
Tambin la glucosa
convierte a glicerol