Composicin

Qumica de La Vida
COMPUESTOS ORGANICOS

2n = No de
ismeros

Hidratos de carbono
1. Monosacridos: (CH20 )n n= N de carbones
Simples : triosas, tetrosas,pentosas,hexosas y
heptulosas.
Derivados: aminoazcares,
alcoholazcares,acidoazcares.
2. Disacridos: sacarosa,maltosa,lactosa
3. Oligosacridos: (3-10 monosacridos)
3. Polisacridos:
Simples: celulosa, almidn, glucgeno, dextranos,
inulina y levano
Complejos: quitina, pectina, cido

w
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A
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Cinco carbonos: Aldopentosas

D-eritrosa

OH

OH

OH

D-ribosa

CHO

CHO

CHO

CH2 OH

D-treosa
CHO

HO

OH

HO

OH

HO

HO

OH

OH

OH

CH2OH
currentpoint
C H OH192837465 C H OH
currentpoint
192837465
curren
currentpoint 192837

D-arabinosa

D-xilosa

D-lixosa

Disacridos

LOS GLCIDOS

GLCIDOS
se clasifican

Monosacridos

Oligosasacridos

Polisacridos

Glucoconjugados

se unen por
formando

Enlace
O-glucosdico

se clasifican

son

Aldosas
ejemplos

GALACTOSA
GLUCOSA
RIBOSA
DESOXIRRIBOSA

Cetosas
ejemplos

RIBULOSA
FRUCTOSA

Disacridos

Homopolisacridos

Heteropolisacridos

ejemplos

ejemplos

Lactosa
Sacarosa
Maltosa
Celobiosa

Pectina
Agar Agar
Goma arbiga

Vegetales

Animales
Reserv
a

Almidn

Celulosa

Quitina

Estructur
al

Glucgeno

Peptidoglucanos
Glucoprotenas
Glucolpidos

LIPIDOS COMPLEJOS:

FOSFOLIPIDOS

FOSFOLIPIDOS

ESFINGOLIPIDO

LOS LPIDOS
LPIDOS
se clasifican

Saponificables

formados por

Fosfoesfingolpid
os

Ganglisid
os

Terpenos

Cerebrsid
os

Esteroles

Reserva

Estructural

Membranas celulares

Relacin celular

funcin

iimplicados

se encuentran

funcin

funcin

Carotenoides
Vitamina A,E,K

Vitamnica

Prostaglandina
s

Esteroides

Colesterol

Estructural

Hormonas esteroideas

Hormonas
Suprarrenales

Hormonas
Sexuales

ejemplos

Fosfoglicrid
os

Glucolpidos

Aldosterona
Cortisona

Progesterona
Testosterona

funcin

Sebo
s

Fosfolpidos

ejemplos

Ceras

ejemplos

Aceites

Lpidos complejos

ejemplo

Acilglcrido
s

Insaponificables

Insaturados

funcin

Lpidos simples

Saturados

cidos grasos

Regulacin

LAS PROTENAS
PROTENAS

ESTRUCTURA
20
(segn R)

se distinguen

Aminocidos

FUNCIONES

Contrctil

CLASIFICACIN
Colgeno

Estructural
Fibrosas

unidos por

Ej

Actina/Miosina
Enlace
peptdico

Enzimtica

Reserva

Holoprotenas
Simples
Albminas

formando

Pptidos o
protenas

Defensa

Transporte

Globulares

Globulinas
Hormonal

tienen

Nucleoprotenas

Organizacin
estructural
Secuencia de
aminocidos

es la

Cromoprotenas

Ej.

Ej.

Ej.

Cromatina
Casena
Hemoglobina

Heteroprotenas
Congujadas

Conformacin

E. terciaria

E. cuaternaria

definida por

E. secundaria

Protenas slo en
oligomricas

Fosfoprotenas

E. primaria

hlice

Plegamiento
espacial

Ej.

Proteoglucanos
Glucoprotenas

Ej.

FSH, TSH...
Lipoprotenas

Ej.

HDL, LDL

FUNCIONES DE LAS PROTENAS

1.Estructurales:
Membranas celulares
Sostn mecnico: esclerotina (esqueleto insectos); proteccin
(queratina).
Movimiento: elastina.
2.Enzimticas: Oxidoreductasas, deshidrogenasas, hidrolasas,
isomerasas, etc.
3. Reserva: Ovoalbmina (huevo), glutena (trigo)
4.Hormonales: Insulina, somatotropina,etc.
5. Defensa: Gamma- globulinas (anticuerpos)
6.Contraccin muscular: Miosina, actina
7.Transportes de electrones: Citocromos
8.Transporte/almacenamiento
Hemoglobina,mioglobina.

de

oxgeno:

LAS ENZIMAS

ENZIMAS

ESTRUCTURA

FUNCIN

CLASIFICACIN

Biocatalizadores

Ligasas Isomerasas Liasas Hidrolasas Transferasas Oxidorreductasas

puede ser

Holoenzima
formada

Cofactor

Apoenzima

Estrictamente
proteica

naturaleza

de naturaleza

Inorgnica

Energa
activacin

velocidad
reaccin

Orgnica
llamados

actan como

actan

Coenzimas
por ejemplo

Cintica Concent. sustrato Temperatura pH Inhibidores

enzimtica

tipos

Reversibles Irreversibles
tipos

Vitaminas
se clasifican en

Hidrosolubles
(B, C)

Liposolubles
(A, D, E, K)

No competitivos

Competitivos

ACIDOS NUCLEICOS
SON POLMEROS CONSTITUDOS
POR LA UNIN MEDIANTE ENLACES
QUMICOS DE UNIDADES MENORES
LLAMADAS NUCLETIDOS
SON COMPUESTOS DE ELEVADO
PESO MOLECULAR , ES DECIR
MACROMOLCULAS

LOS NUCLETIDOS
Estn formados por:
Una base nitrogenada BN
Un azcar (pentosa) A
cido fosfrico (H3PO4) P
Unidos en el siguiente orden: P

BN

FUNCIONES DE LOS NUCLETIDOS

Son fundamentales para la vida de las clulas, pues
al unirse con otras molculas cumplen varias
funciones cruciales:
TRANSPORTAN ENERGA
TRANSMITEN LOS CARACTERES
HEREDITARIOS
MOLECULAS MENSAJERAS
FORMAR COENZIMAS: CoE A

Las clulas poseen enzimas cuya funcin es

precisamente hidrolizar nucletidos para extraer el
potencial energtico almacenado en sus enlaces.
Por tal razn un nucletido de trifosfato es la
fuente preferida de energa en la clula. De ellos, el
ATP (un nucletido de adenina con tres grupos de
fosfato), es el predilecto en las reacciones celulares
para la transferencia de la energa demandada.
UTP (uracilo + tres fosfatos) y GTP (Guanina y tres
fosfatos) tambin complacen las demandas de
energa de la clula en reacciones con azcares y
cambios de estructuras proteicas, respectivamente.

TRANSMITIR CARACTERES
HEREDITARIOS

Para cumplir esta funcin, los

nucletidos se polimerizan formando
polinucletidos en forma de cadena,
llamados cidos nucleicos.

Hay 4 tipos de ARN, cada uno codificado por su

propio gen:

ARNm - ARN Mensajero: Codifica la secuencia de

aminocido de un polipptido.
ARNt - ARN de Transferencia: Lleva los aminocidos a
los ribosomas durante la traduccin.
ARNr - ARN Ribosomal: Con protenas ribosomales y
los ribosomas actan con el ARNm.
ARN np- ARN nuclear pequeo: Con protenas, forma
complejos que son usados en el proceso de ARN en
las clulas eucariticas (no se encuentra en las
clulas procariticas).

TIPOS

DE

ARN

ACIDOS NUCLEICOS
Nuclesidos y nucletidos
ATP (fuente de energa), AMP y GMP (segundos mensajeros
en el control de procesos celulares, antivirales y antitumorales

DNA y RNA
Transmisin y almacenaje de informacin gentica, mRNA, rRNA,
tRNA, snRNPs, ribozimas, iRNA, expresin de protenas recombinantes,
terapia gnica.

Oligonucletidos
Sntesis de DNA, seleccin e identificacin de secuencias, mutagnesis
sitio-dirigida, primers (PCR), secuenciacin, diagnstico (enfermedades,
forense, inhibicin de expresin gnica (antisentido, siRNA, triple hlices),
aptmeros

Es importante recordar que:

Los polinucletidos son

polmeros de nucletidos que
presentan extremos 5 y 3.

El flujo de la informacin
gentica obedece a la
secuencia DNA RNA
proteina. La informacin
gentica de la regin
estructural de un gen se
transcribe en una molcula
de RNA de modo que la
secuencia de este ltimo es
complementaria de la del
ADN.

La informacin gentica de
cada clula somtica es
prcticamente idntica. La
distincin entre una clula
cerebral, muscular o heptica
depende del patrn de genes
expresados en estas clulas, las
as llamada expresin
especifica de tejido.

La capacidad de un organismo
para responder a retos del
medio ambiente dependen de
su habilidad para regular, en
forma positiva o negativa,
cuales genes sern expresados.

Importancia biolgica de los cidos

nucleicos:

Principalmente se encuentran
en el ncleo celular,
contienen los genes
responsables de los rasgos
biolgicos y son capaces de
transmitirlos de una
generacin a otra. Tambin se
encuentran libres en las
clulas.

Constituyen la base de los

cromosomas y el fundamento
de la forma de expresarse la
informacin gentica en la
sntesis de las protenas de
cada individuo.

Pueden sufrir cambios o

mutaciones, lo cual
permite la evolucin
continua de los seres vivos.
Las especies que tienen
estructuras y funciones
similares quizs tengan un
origen o antecesor comn.

La utilizacin de tcnicas
para comparar cidos
nucleicos permiten
determinar el parentesco
familiar y la investigacin.

LOS CIDOS NUCLEICOS

Ac. fosfrico
+
Nuclesido
(Azcar pentosa + Base nitrogenada)

NUCLETIDOS

polimeros de A, G, C, T

polimeros de A, G, C, U

ATP, cAMP, GTP, ...

ADN

ARN

Funciones varias

Niveles de
empaquetamien
to
crecientes

En procariotas

Enrrollamient
o
en
superhlice
Cromosom
a
bacteriano

Conformacin
en hlice A, B o
Z

(segundos mensajeros, energtica, ...)

ARNm
ARNr
ARNt

Ribozimas

En
eucariotas
Funcin cataltica
Nucleosoma
Collar de Perlas
Fibra de cromatina
Bucles radiales
Cromosoma lineal

Sntesis de protenas