Fundamentos de la Cadena de

Suministro
Estrategias de la Cadena

Baltazar Snchez M.

Cadena de Suministro
Existen definiciones y alcances diferentes entre
los autores.
Una cadena de suministro es la parte de la
cadena de valor que se centra sobre todo en el
movimiento fsico de los bienes y materiales, y
da apoyo a los flujos de informacin y
transacciones financieras, mediante procesos de
suministro, produccin y distribucin (Collins y
Evans, 2009).

Evolucin de SCM a Lean SCM

Buscando la cadena de valor

Proceso SCM
Planeacin de la Cadena de Suministro

Flujo de la Demanda

Abastecimiento

Manufactura

Flujo de Producto

Distribucin
Flujo de Producto

Minorista

Consumidor

Flujo de Producto

Flujo de Informacin y Capital

Ejecucin de la Cadena de Suministro

Planeacin de la Cadena de Suministro

Sistemas Push:
Basados en pronsticos (MRP-ERP)
Sistemas Pull:
Basados en JIT

Advanced
Scheduling

Order
Commitment

Sistemas Hbridos:
Basados en pronsticos y JIT

Demand
Planning

Customer
Order Transportation

Planning

Distribution
Planning

Ejecucin de la Cadena de Suministro

Demand

Order
Entry

Order
Confirm.

Forecasting

Fulfillment
Planning

Order Planning Process

~ Order ~

Aggregate
Inventory
Planning

Replenishment / Sourcing
Process

MPS/
Sourcing

~ SOURCE ~

Inventory
Availability
Schedule
Production

Production Process

Allocate
inventory

~ MAKE ~

Production
scheduling
Distribution
Scheduling

Pick &
Load

~ DELIVER ~

schedule
delivery

Distribution Process

customer
Service

Globalizacin en Cadenas de Suministro

Las complicaciones a resolver en la Administracin de cadenas de
suministro globales:
Distancias geogrficas incrementas los tiempos ciclos de entrega y
aumentan los niveles de inversin en inventarios
La exactitud del pronostico se complica por los grandes tiempos
ciclos y diferente practicas de operacin.
Fluctuaciones en las tasas de cambio e inflaciones afectan el flujo
de capital y materiales dentro de las cadenas de suministro
Problemas de Infraestructura como transportacin, comunicacin,
falta de capacidades u habilidades y escasos proveedores locales.
Proliferacin de productos y mercados especficos.

Impacto de la Correcta SCM

Reduce la variabilidad dentro de la cadena de Suministro
Ayuda a los proveedores con mejores pronsticos,
disponibilidad, reduciendo inventarios
Mejor reaccin ante cambios en los mercados
Mejora la coordinacin entre manufactura y distribucin
Incrementa CCC en toda la cadena de suministro
Reduce los tiempos ciclos de entrega y operacin

Imprevisibilidad de la Cadena
Comienza suave y estable, con
pequeas o altas subidas en ventas
Se comienzan a construir inventarios
para anticipacin de ventas
Cadas en ventas disparan otras
reacciones

Amplificacin de la Demanda
La introduccin de una seal artificial dentro de la cadena de suministro, resulta
en un incremento de variacin versus los requerimientos del cliente.

La magnificacin de la variabilidad en ordenes en la cadena.

Mayoristas

Tiempo

Minoristas con poca

variacin en sus
ordenes

Manufacturero

Cantidad
Orden

Cantidad
Orden

Cantidad
Orden

Minoristas

Tiempo

Mayor variacin con

pocos mayoristas

Tiempo

Mayor variabilidad con

un nico manufacturero

Cadena Lgistica
Red de proveedores

Proveedor

Red de distribucin
La Empresa

Distribuidor

Proveedor

Abastecimiento

Distribucin

Distribuidor

Proveedor
Manufactura

Proveedor

Distribuidor
Proveedor

Proveedor

INFORMACION

Consumidor

Proveedor

Qu es Logstica Empresarial?
Es la parte de la administracin de la cadena de
suministro que planea, implementa y controla
eficiente y efectivamente el flujo (hacia delante y
hacia atrs) y almacenaje de bienes, servicios e
informacin relacionada desde el punto de origen
al punto de consumo para satisfacer los
requerimientos del cliente.
(CSCMP, 2008)

Logstica
Procesos:

Administracin del transporte

Administracin de la flotilla
Manejo de almacenes
Manejo de materiales
Cumplimiento de rdenes
Diseo de la red de distribucin
Gestin de inventarios
Planeacin del abastecimiento y la demanda
Planeacin de servicios logsticos de terceros
(CSCMP, 2008)

La gestin logstica

Decisiones estratgicas
Planeacin y diseo de la red logstica
Subcontratacin de operaciones
Diseo del sistema de informacin logstico
Diseo de la cadena de suministro

Logistica de abastecimiento
Determinacin de polticas y niveles de inventario.
Administracin de inventarios.
Parametrizacin para la planificacin del

requerimiento de materiales.
Abastecimiento
Seleccin, evaluacin y desarrollo de proveedores

Logistica operativa (interna)

Layout de planta y almacenes.
Administracin de almacenes y mejores prcticas.
Manejo de materiales.
Diseo de empaque y embalaje.
Planeacin de la produccin.
Balanceo de lneas de produccin

Logistica de distribucin
Elaboracin del pronstico de la demanda.
Diseo de territorios de venta.
Control de pedidos.
Planeacin de la distribucin (diseo de redes
primaria y secundaria).
Administracin del transporte y ruteo de vehculos.
Programa de servicio al cliente.

Regla de Oro de la Logistica Integral

Preguntas
Gracias