DIRECCIN NACIONAL

CONTROL ESTADISTICO DE PROCESOS

Ing Jos J. Garcia Rossel

EL CONTROL DE CALIDAD
Es el proceso por el cual se
establecen y se cumplen unas
normas que aseguran el
cumplimiento de las
especificaciones del producto.

Etapas del proceso de control

1. Establecer el objeto del control.
Elegir una unidad de medida.
2. Establecer el valor normal o
estndar de la especificacin a
controlar.
3. Establecer un instrumento de
medida.
4. Realizar la medicin de la
magnitud en la unidad elegida.
5. Interpretar las diferencias entre
el valor real y el valor normal o
estndar.
6. Actuar sobre las diferencias
encontradas.

Muy importante
El control de calidad no se aplica
nicamente al producto final, sino
que se realiza a lo largo de todo
el proceso de produccin. Es
decir: en la recepcin de materias
primas, en el proceso de
fabricacin, en los productos
semielaborados y en el propio
producto final.
Para realizar el control de calidad,
se realiza la inspeccin y el
ensayo de determinadas
caractersticas de los productos a
controlar.

INSPECCION
La inspeccin es la evaluacin
de la calidad de alguna
caracterstica del producto.

ACCIONES PARA UNA INSPECCION

Determinacin de la caracterstica
del producto a inspeccionar.
Medicin o ensayo de la calidad
de esa caracterstica.
Comparacin de la caracterstica
especificada o estndar con la
medida obtenida y determinacin
de la conformidad.
Decisin sobre el destino de los
casos conformes.
Decisin sobre el destino de los
casos no conformes.
Registro de los datos obtenidos.

En el proceso de produccin
existen diversos puntos de
inspeccin. Estos puntos de
inspeccin se determinan
segn un plan preestablecido.
Para cada punto de
inspeccin es necesario
determinar todas las
actuaciones del proceso de
inspeccin.

ESQUEMA DE UN PROCESO DE
INSPECCIN

Modalidades de inspeccin
La inspeccin puede ser visual, mediante
la medida de una magnitud fsica sencilla
o mediante ensayos de laboratorio.
Dependiendo de la naturaleza del
producto, la inspeccin puede ser de
diversos tipos:
Inspeccin de unidades discretas de
producto, es decir, de elementos
independientes, como tornillos, platos
o bolas de rodamiento.
Inspeccin de partes de una masa de
la que se ensaya una muestra, como,
por ejemplo, una colada de acero o
una cuba de vino.

Normalmente los productos se

inspeccionan en forma de lote,
que es un conjunto de unidades
del producto elaboradas bajo
condiciones homogneas.

Grados de intensidad de la
inspeccin
No inspeccionar, cuando existen
garantas suficientes por el propio
dominio del proceso de fabricacin de
que el producto cumple las
especificaciones.
Inspeccin por muestras pequeas, pues
existe un gran nivel de dominio del
proceso que nicamente requiere
comprobaciones para verificar el
mantenimiento de las condiciones.
Inspeccin por muestras amplias,
mediante muestreo aleatorio.
Inspeccin al 100% cuando se trata de
productos crticos, especialmente
complejos o con procesos de fabricacin
muy variables en los que el muestreo
estadstico es insuficiente.

La inspeccin por muestreo

Es un proceso de evaluacin de
una parte, elegida
aleatoriamente, del producto
contenido en un lote a fin de
aceptar o rechazar todo el lote.
La principal ventaja del
muestreo, frente a la inspeccin
100%, es la economa, porque
se inspecciona slo una parte
del lote.

Plan de muestreo
Para realizar este tipo de inspeccin, se
debe determinar:

El tamao del lote, que se representa

por N,y es el nmero de piezas o la
cantidad a granel del lote.
El tamao de la muestra, que se
representa por n,y es el nmero de
piezas o cantidad de material de la
muestra.
El nmero de aceptacin, que se
representa por c, y que es el nmero
permisible mximo de piezas
defectuosas de una muestra para
aceptar el lote.

Los lotes aceptados continan el

proceso previsto. Para los lotes
rechazados es necesario establecer su
tratamiento, que puede consistir en:

Inutilizar el lote.
Realizar una inspeccin 100% del
lote para separar o reparar las
piezas defectuosas.
Realizar una segunda muestra
(muestreo doble), separando o
reparando las piezas encontradas
defectuosas.

Qu es un requisito?
Un requisito es una condicin o
capacidad que necesita el
usuario para resolver un
problema o conseguir un
objetivo determinado.
Tambin se aplica a las
condiciones que debe cumplir o
poseer un sistema o uno de sus
componentes para satisfacer un
contrato, una norma o una
especificacin.

Puede verse como

Una declaracin abstracta
de alto nivel de un
servicio que el sistema
debe proporcionar
Una definicin
matemtica detallada y
formal de una funcin del
sistema.

Los requisitos cumplen una doble

funcin
Son una oferta de contrato
-> abiertos a la
interpretacin
Son el contrato en s mismo
-> deben definirse de forma
detallada

Tipos de requisitos
Requisitos de usuario
Declaraciones en lenguaje natural y
en diversos diagramas de los servicios
del sistema y de las restricciones bajo
las que debe operar.
Requisitos del sistema
Un documento estructurado que
determina las descripciones
detalladas de los servicios de sistema.
Escrito como contrato entre el cliente
y el desarrollador
Deben ser una especificacin
completa y consistente del sistema

Que es una no conformidad?

Una NO CONFORMIDAD es un
incumplimiento de un requisito
o una especificacin del
producto o el servicio.
Cuales son esos requisitos?
Los requisitos del sistema son :
de Norma y de Estndares
BASC., norma de calidad NTC
ISO 9000 Requisitos Legales
aplicables y los que defina la
Organizacin.

DEFECTO
Podramos preguntarnos, qu es
un producto defectuoso? o ms
concretamente, qu es un
defecto?
Juran explica lo que es un
defecto haciendo un juego de
palabras:

" Un defecto es un defecto

cuando todos estamos de
acuerdo que es un defecto"

Definicin tradicional:
Un defecto es el incumplimiento de
una caracterstica de calidad
respecto de un lmite especificado.
Pero, los lmites especificados, los
determinamos nosotros, previo
acuerdo con las partes interesadas
o involucradas en el proceso, luego,
por carcter transitivo, (maestro del
control de calidad, Dr. J. M. Juran).
Otra ilustre definicin de lo que es
un defecto, es la afirmacin de
Kahoru Ishikawa, quien dice que un
defecto es lo que causa
insatisfaccin al cliente.

Qu causa los productos

defectuosos?

La respuesta universal a esta

pregunta es: la variacin
La variacin en los materiales, en
las condiciones de la mquina, en
los mtodos de trabajo y en las
inspecciones. Estas variaciones
son las causas de los productos
defectuosos. Si no existiera
ninguna de esas variaciones, todos
los productos seran idnticos y no
habra variaciones en la calidad, y
no existira la ocurrencia de
productos defectuosos y no
defectuosos.

Son todos los defectos iguales? Debemos

tratar a todos los defectos por igual?
El sentido comn nos dice que no a
las dos preguntas. No es lo mismo
un defecto considerado leve como
ser una imperfeccin superficial en
la etiqueta de un producto, que una
medida fuera de especificaciones
en un repuesto para motor de
automviles que lo haga
absolutamente inservible.
Y consecuentemente, no ser el
mismo criterio para tolerar la
presencia de ambos defectos, y eso
dar paso a distintos planes de
calidad segn el tipo de defecto.

Clasificacin de los defectos,

muestrario de defectos
Defectos crticos: son aquellos que violan leyes,
agreden al consumidor o hacen inservible al producto.
Defectos mayores: producen una disminucin en el
correcto funcionamiento o utilizacin del producto y
es notado por el consumidor.
Defectos menores: producen una disminucin leve
en el correcto funcionamiento o utilizacin del
producto, probablemente no lo note el consumidor.
pero si lo nota, el personal calificado de produccin y
de control de calidad,
Cada tipo de defecto ser objeto de un estudio
acabado por las partes interesadas y deber finalizar
en un muestrario de defectos, debidamente
clasificado por tipo de defecto y firmado por las
partes involucradas.
En todos los casos posibles deber construirse el
muestrario con defectos situados justo en los lmites
de aceptacin o rechazo.

TRABAJO GRUPAL
Desarrollar cada grupo los siguientes temas:
Grupo 1. Identificar los principales procesos de
control de calidad de sus procesos.
Proceso de
control de
calidad

Objetivo

Requisitos

Equipo e
instrument
os
necesarios

TRABAJO GRUPAL
Grupo 2.Elaborar un esquema de las actividades de
inspeccin de calidad en el proceso de produccin.

TRABAJO GRUPAL
Grupo 3. Indicar los principales defectos, no conformidades que se
presentan en los procesos de produccin de la organizacin.
Describa las causas que lo originan y seale las medidas preventivas

Defecto/No
conformidad

Causas

Medidas
preventivas

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PROCESOS