Nutrio de

AGRONOMI
e
HORMNIOS
NO
PROCESSO
A
DIGESTIVO

DOS ANIMAIS

ALUNOS: GISLAN
ROCHA
RODRIGO LOPES

DIGESTO

Envolve os processos fsico-qumicos e biolgicos

o submetidos os alimentos no interior do
tra
astrintestinal (TGI) em que os compostos complex
(ex.:

protena, carboidratos, lipdios) so

ransformados em compostos simples para

possam ser absorvidos.

FUNO DA DIGESTO

Digerir e absorver os nutrientes dos alimentos e excretar os produ

o aproveitados pelo organismo.

A Intensidade dos processos fsicos qumicos e fermentativos tamb

ependem do hbito alimentar dos animais.
. A digesto compreende trs aes:
1- Mecnica
2- Qumica
3- Fermentativa

1) AO MECNICA:
Na digesto mecnica, uma poro do alimento
quebrada em pores menores, sem alterao na su
composio qumica.

Favorece a digesto uma vez que aumenta a superf

e contato do alimento com as enzimas digestivas

Locais onde ocorre a digesto:

Boca, estmago de monogstricos, moela das aves

e rmen-retculo dos ruminantes;

2) AO QUMICA:

Na digesto qumica: alimentos complexos s

quebrados em compostos mais simples por u
processo de hidrlise.

Esta alterao da estrutura qumica dos alimentos

catalizada por enzimas e ocorre em etapas

Hidrlise

2) AO QUMICA
A digesto qumica finaliza quando so
originados os constituintes unitrios do alimen
complexo.

- Amido : glicose
- Protena: aminocidos
- Lipdeos: cidos graxos (saturados ou insaturados)

3) AO FERMENTATIVA

A digesto fermentativa um processo semelhante

gesto qumica , porm, as enzimas que atuam
strutura
dos alimentos so produzidas
p
MICRORGANISMOS que habitam o trato digestrio d
nimais.
- Pr-estmagos (rumen,
Ruminantes

retculo

- Intestino grosso: cavalos, coelhos, sunos

omaso:

Absoro

a passagem de nutrientes, gua, vitaminas e ons

arede intestinal para alcanar os vasos sangune
erem distribudos aos tecidos do organismo.
- A absoro ocorre:
- intestino delgado,
- intestino grosso
- rmen.

Excreo

- a eliminao dos resduos do processo de digest

que no foram absorvidos.
- Fazem parte:
- Produtos indigestveis;
- Produtos que no sofreram ao digestiva,
- Produtos que sofreram ao digestiva parcial;

TIPOS DE SISTEMAS DIGESTIVOS

Trs diferentes tipos de sistemas digestivos:

Monogstricos - estmago simples

Animais com ceco funcional - estmago simples co

intestino desenvolvido com ceco funcional (ex: cavalo e

coelhos)
Ruminantes - estmago multi-compartimentado
(rmen, retculo, omaso e abomaso)

Intestino do suno

Intestino do equino

Intestino do ruminante

Aparelho digestivo da ave

AO HORMONAL NO PROCESSO DIGESTIVO

Olfato
Viso

SNA
Paladar

Sistema
Nervoso
Autnomo

1 - estimula a produo de saliva;

2 - estimula as clulas estomacais a
liberar suco gstrico;

Audio
Quando o alimento entra no estmago, ocorre o controle hormonal na ao
glandular;

AO HORMONAL NO PROCESSO
DIGESTIVO

Hormnios envolvidos no processo de digesto

GASTRINA: secretado pelas clulas estomacais que so estimuladas com a
chegado do alimento no estmago;
Funo:
- Estimula a liberao do suco gstrico;
- Estimula a contrao esfncter pilrico para conter o alimento no
estmago e no liberar para o ID (esse tempo importante para promover a ao
do suco gstrico);

Hormnios envolvidos no processo de digesto

SECRETINA: secretado pelas clulas intestinais que so estimuladas com a
chegado do alimento no duodeno;

Funo:
- Inibir a liberao de gastrina pelas clulas estomacais (o alimento j est
saindo do estmago, ento no precisa secretar mais suco gstrico);
- Age sobre as glndulas acessrias (pncreas e fgado) para liberar o
suco pancretico e a liberao da bili;
- Estimula as prprias glndulas intestinais para dar incio ao liberao do
suco entrico;

Hormnios envolvidos no processo de digesto

COLESCISTOQUININA: secretado pelas clulas intestinais que so estimuladas
pela presena de gordura e protenas do quimo
Funo:
- Estimula o pncreas a liberar o suco pancreatico;
- Estimula a contrao da vescula biliar;
- Estimula as clulas do duodeno a produzir homnios inibidor gstrico;

INIBIDOR GTRICO:
Funo:
- Atua sobre o estmago diminuindo as contraes estomacais
(movimentos peristlticos), fazendo com que o quimo permanea mais tempo no
duodeno

RESUMO DOS HORMNIOS ENVOLVIDOS NA

DIGESTO
HORMNIOS
GASTRINA
SECRETINA

LOCAL DE LOCAL DE AOAO

PRODUO
Estmago

Estmago

Cel. Intestino Estmago

delgado

- Liberao do Suco Gstrico

- Inibi a secreo do suco gstri

Fgado e
pncreas

- Liberao da Bile + Suco

pancretico

Intestino

- Diminui o peristaltismo
- Liberao do suco entrico

COLECISTOQUININACl. Intestino Pncreas

Bili
INIBIDOR GSTRICOCl. Intestino Estmago
delgado

- Secreo do suco pancretico

delgado
- Estimula a contrao da
vescula biliar
Inibir a contrao estomacal