MARKETING MIX

Gerencia de Mercadeo.
Prof. Giovanni Zozzarro
Participantes:
Lcda. Mara Sofa Castro R.

MARKETING MIX
El

Marketing

mix

mezcla

de

mercadotecnia es un concepto que se

utiliza para nombrar al conjunto de
herramientas y variables que tiene el
responsable de marketing

de una

organizacin para cumplir con los

objetivos de la entidad.
Esto quiere decir que el marketing mix
est compuesto por la totalidad de las
estrategias de marketing que apuntan
a trabajar con los cuatro elementos
conocidos como: Producto, Precio,
Plaza y Promocin (Publicidad)

Es una disciplina dedicada al anlisis

del comportamiento de los mercados y
de los consumidores.
A travs del estudio de la gestin
comercial, se busca retener y fidelizar
a los clientes mediante la satisfaccin
de sus necesidades.

COMPONENTES DEL MARKETING MIX

El Marketing mix o mezcla de mercadotecnia es un anlisis de estrategia de aspectos
internos, desarrollada comnmente por las empresas, para analizar cuatro variables
bsicas de su actividad: Producto, precio, plaza y promocin.

El objetivo de aplicar este anlisis es conocer la situacin de la empresa y poder

desarrollar una estrategia especficamente de posicionamiento posterior.

Esto quiere decir que el marketing mix esta compuesto por la totalidad de las
estrategias de mercadeo que apuntan a trabajar con los cuatro componentes.

PRODUCTO
Esta variable engloba tanto el producto en

En este sentido el producto transciende

si

su propia condicin fsica e incluye lo que

que

satisface

necesidad,

como

una

determinada

todos

aquellos

el consumidor percibe en el momento de

elementos/servicios suplementarios a ese

la

producto en si. Estos elementos pueden

psicolgicos).

ser embalaje, atencin al cliente, garanta

entre otros.

El marketing establece que un producto

es un objeto que se ofrece en un mercado
con la intencin de satisfacer aquello que
necesita o desea un consumidor

compra

(atributos

simblicos,

PRECIO
Es principalmente el monto monetario de
intercambio asociado a la transaccin
(aunque tambin se paga con tiempo y
esfuerzo). En esta variable se establece la
informacin sobre el precio del producto
al que la empresa lo ofrece al mercado. Es
la nica variable que genera ingresos.

Este elemento es muy competitivo en el

mercado,

dado

que,

tiene

esencial sobre el consumidor.

un

poder

Por ello, es de vital importancia que

empresarios , mercadlogos y personas
involucradas con el rea comercial de una
empresa u organizacin conozca
proceso para la fijacin de precios.

el

PLAZA
En esta variable se analizan los canales

En

las

cantidades

precisas,

en

que atraviesa un producto desde que se

condiciones ptimas de consumo o uso y

crea hasta que llega a las manos del

en el momento y lugar en el que los

consumidor. Adems, puede hablarse del

clientes lo necesitan o desean.

almacenaje, los puntos de ventas la

relaciones

con

los

intermediarios,

el

poder de los mismo.

Es una herramienta de la mercadotecnia
que incluye un conjunto de estrategias,
procesos y actividades necesarios para
llevar los productos desde el punto de
fabricacin hasta el lugar en el que este
disponible

para

el

cliente

consumidor o usuario industrial.

final

PROMOCIN
Es comunicar, informar y persuadir al

La

cliente y otros interesados sobre la

actividades, tcnicas y mtodos que se

empresa, sus productos y ofertas para el

utilizan para lograr objetivos especficos,

logro de los objetivos organizacionales.

como informar, persuadir o recordar al

promocin

es

el

conjunto

de

pblico objetivo acerca de los productos

La mezcla de promocin esta constituida
por promocin de ventas, fuerza de venta
o venta personal, publicidad, relaciones
publicas,

comunicacin

interactiva

(marketing directo por mailing, catlogos,

webs, social media entre otros)

y/o servicios que se comercializan.

QUINTO COMPONENTE DEL MARKETING MIX:

RENTABILIDAD
Este es el resultado del proceso productivo. Si es positivo, la empresa gana dinero
(utilidad) y ha cumplido su objetivo, si por el contrario el resultado es negativo, el
producto en cuestin est dando prdida por lo que es necesario revisar las
estrategias a los fines de aplicar alguna correctiva.
Es aquella diferencia existente entre los ingresos y egresos de una empresa. La
diferencia que se produzca entre los precios de ventas de sus productos, los costos,
los gastos directos e indirectos, en que se incurran para su produccin y
comercializacin.

Destileras Unidas, S.A es el complejo licorero ms verstil de Latinoamrica.

Enclavado en el mgico paraje de La Miel, en las afueras del estado Lara, Destileras
Unidas se erige como una de las poqusimas casas destiladoras capaz de producir la
ms variada gama de rones, whiskies, ginebras, vodkas y licores. Aqu se producen
muchas de las ms prestigiosas marcas que se comercializan con igual presencia en
el mercado nacional como en el internacional.

RESEA HISTRICA
- El 15 de julio de 1992 Seagram adquiere la totalidad de las acciones.
- El 20 de diciembre de 2001 Seagram es adquirida a nivel mundial por Diageo
(anteriormente United Distillers), la empresa de licores nmero uno en el mundo.
- En enero de 2002 Diageo decide buscar posibles compradores de los activos de
manufacturas y la Hacienda Saruro, aplicando su poltica en Amrica Latina, la cual
se concentra en su negocio principal que es el desarrollo y comercializacin de
marcas Premium, dejando el negocio de manufactura en manos de terceros mediante
contratos de exclusividad de produccin por perodos de 5 aos renovables.
- El 22 de agosto de 2002 se funda Destileras Unidas, S.A. por iniciativa de
inversionistas locales liderizados por Destilera San Andrs con la finalidad de
comprar los activos de la planta Licoreras Unidas, S.A. y de las marcas ofertadas
por Diageo y Pernod Ricard.
- El 29 de agosto de 2002 Destileras Unidas, S.A. adquiere las marcas Chemineaud,
Managers, Cinco Estrellas y Diplomtico.

RESEA HISTRICA
- El 13 de noviembre de 2002 Destileras Unidas, S.A., firma el Acuerdo de
Adquisicin de los activos y el Contrato de Co-Packing para la produccin de
Cacique mercado local y de exportacin.
- El da 19 de marzo de 2003 se materializa la transferencia definitiva de los activos y
del personal, cumpliendo con las normativas del Cdigo de Comercio.
- El 1 de agosto de 2003 se formaliza la compra del Licor de Ron Hacienda Saruro a
Diageo.
- El 26 de marzo de 2004 se firma el Contrato de Copacking para la produccin de
Smirnoff Ice para mercado nacional y de exportacin.

VISIN
Destacarse por una verdadera administracin enfocada hacia la excelencia que
revele a una empresa innovadora, nmero uno en calidad, lder del mercado, eficaz y
eficiente, capaz de moldearse para satisfacer al mximo a los clientes y contar
siempre con avanzada tecnologa que permita ofrecer las mejores condiciones a los
trabajadores, proteger al ambiente y beneficiar a las comunidades en las cuales
desempeamos operaciones.
Su gente ha demostrado vocacin y valores que los identifican con el camino
trazado por nuestros visionarios fundadores. As tambin,
la organizacin cada da recompensa con reciprocidad al ingrediente ms
importante que compone sus bebidas.

MISIN
Ser una empresa dedicada a la produccin y distribucin de bebidas alcohlicas,
con la premisa de enfocar las actividades y estrategias para el logro de la mxima
rentabilidad, ptima calidad de todos nuestros productos, satisfacer las demandas y
exigencias del consumidor, a la par de mantener relaciones justas y equitativas con
nuestra fuerza de trabajo que en definitiva contribuirn al desarrollo industrial del
pas.

PROCESO DE MANUFACTURA

DESTILACION VINAZAS

RECEPCION
MATERIA PRIMA

DESTILACION CONTINUA

ENVEJECIMIENTO

CABEZAS
ETANOL

VAPO
R

VAPO
R

CABEZA
S

VAPOR

FERMENTACIO
N
LEVADUR
A

96GL
COLAS
AGUA

ALCOHOL
56 GL

12 CUBAS
100 ML

COLUMNAS DE DESTILACION

MEZCLAS
DESTILACION DISCONTINUA
ETANOL

VAPOR

OLLAS DE
COBRE

PRODU
CTO

MELAZA
ETANOL

VAPOR

CEREALES

ENZIMAS
VAPOR
MOLIENDA Y COCIMIENTO
DE CEREALES

VINAZAS

VAPOR

BATCH

TRATAMIENTO DE EFLUENTES
RESIDUOS
ALIMENTO
CEREAL
ANIMAL

ENVASADO Y DISTRIBUCION

GAS
COMBUSTIBL
E
ABONO
ORGANICO

AGUAS
TRATADAS

MERCADO
EXPORTACION

MERCADO
LOCAL

PRODUCTOS:
Ron Diplomtico Oro

Triple Sec

Ron Diplomtico Reserva

Wellington Dry Gin

Ron Diplomtico Reserva Exclusiva

Vodka Stanislaff

Ron Canaima

Glacial Pia, Guarana, Frutas

Tropicales y Limn.

Ron Saruro

Glacial Xtreme

Ron Naiguat

Corobore

Ron Naiguat Ligt

Cinco Estrellas
Chemineaud
Chemineaud V.S.O.P.
Aragn (Licor de Brandy)
Tequila Azteca
Managers
Hacienda Saruro
Kafe Noir
Queen House
Majestic

Bufalo
San Fermn
Whisky S Glory.
Vinos Chilenos
Vinos Franceses
Vinos Espaoles.
Vodka Yelzin
Brandy Grandial.

PRECIO:
En el caso de DUSA se calcula en base al 5%. Se revisa cual fue el plan efectivo de
ventas pasado, las cajas vendidas en tal regin, de tal producto, se observa como
crece el mercado por el xito de la estrategia de mercado se le puede dar
continuidad o implementar una mejor, es decir puede estimarse un crecimiento y
fijacin de precio.
Este anlisis se mide tambin mas especficamente por territorios, cada coordinador
es responsable de su rea, el plan general se divide en plan de ventas regionales.
.

PLAZA:
La empresa ejecuta la distribucin enviando de la mejor manera el producto
hacia el cliente, incurriendo a menores gastos como: flete, transportista y gasolina
permitiendo as que el producto no pierda su rentabilidad. Por ejemplo: si la empresa
cuenta con 3 cliente y uno pide 50 caja, el otro 10 y el ultimo 1 seria 61 cajas y esta
cuenta con un camin que puede despachar 1000 cajas dejara de ser eficiente ya
que incurre a gastos en flete, transportista y gasolina para eso consolida un buen
numero de cargas para poderlo despachar de la mejor manera porque a la final es
un compromiso que tiene la empresa de cumplir con sus cliente, es eficiente si en
vez de mandar un camin de 1000 cajas enva uno de 100 cajas ya que los gastos
son menores y as cumplira con sus clientes.
.

PROMOCIN:
Una vez que se desarrolla una promocin se discute internamente con las personas que las van
a ejecutar o supervisar, a ellos se les fijan unos parmetros ya que las promociones son muchas
pueden variar de un producto a otro, pero realmente pueden tener las mismas condiciones,
entonces se les brinda la mayor informacin de los mecanismos de cmo deben supervisarse,
para despus ejecutarlas en las respectivas zonas.
Cada coordinador de la regin hace una Pre-venta ir a unos sitios especficos donde ellos
observan ms oportunidad de las ventas y rotacin de esos productos, posteriormente ellos
delegan por merchandarsing el armar el combo, durante el lapso de promocin para ver como
esta la rotacin, observar que la promotora este ofreciendo el producto como se ha establecido,
luciendo el uniforme como es, que nombre la marca como es, que el planograma de la
exhibicin sea correcto. Por medio de las promociones en este caso promoties que es la
compaa la cual la empresa contrata a las promotoras, le dan un reporte previo a la empresa,
para saber cual es la promocin, cuantas cajas se vendieron por da, cuantas vendi la
promotora, cuantas impulso, cuantas vendi la competencia, que hizo la competencia, que
promociono la competencia para finalmente supervisar da a da, tomar el reporte que se hizo, lo
firma el cliente del local para constatar lo que realmente vendi.

RENTABILIDAD

Rentabilidad de la mercadotecnia: En la empresa Destileras unidas C.A. cada producto tiene

una cedula que es una hoja donde se refleja como va el producto , cuanto gasta, cuanto gana,
todo esto se va monitoreando continuamente.
Rentabilidad por territorios: Existen coordinadores comerciales, que son los responsables de
los objetivos de ventas. Para esto se hace un monitoreo constante, se utiliza un reporte diario de
cuantas cajas se vendieron y se despacharon, cuales son los gastos que se recurrieron y cuales
clientes de ese territorio no estn comprando.
Rentabilidad del producto: Sucede que si la empresa tiene 50 productos y nada ms 42 les da
rentabilidad y los otros 8 no, entonces para que se tienen, se debe analizar que est pasando,
observar si el producto no est rotando o hay un nuevo producto de la competencia.