Microbiologia e a gua

Introduo

Introduo
O meio aqutico:
nutrientes diludos
baixa diversidade de microrganismos

A presena de matria orgnica:

aumento da atividade microbiana com aumento das
populaes microbianas devido ao aumento da carga
orgnica = eutrofizao

Introduo
Microrganismos podem:
mudar a composio qumica da gua
fornecer nutrientes para outros organismos aquticos
CICLOS DA MATRIA

representar um grande risco para a sade humana e

animal
PATGENOS

Vapor dgua
Chuva e neve
(Precipitao)

Transpirao

Evaporao
Infiltrao

Lagos e crregos

Lenol fretico
gua subterrnea

guas naturais
gua atmosfrica: nuvens, chuva, neve,
geadas
gua de superfcie: lagos, riachos, rios,
oceanos
gua subterrnea: lenol fretico, poros
do solo
habitat para muitos microrganismos

O ambiente aqutico
Temperatura
superfcie:
varia de 0C, nos polos, a 40C, nos trpicos

sob a superfcie:
90% do ambiente marinho est a 5C
PSICRFILOS

mas, nas fendas ocenicas:

TERMFILOS E HIPERTERMFILOS
Pyrodictium occultum (timo 105C) - Archaea
Pyrodictium organothrophum (Archaea isolada do
fundo do oceano em diferentes locais)

+ morna
- densa

+ fria
+ densa

Fonte: Microbiologia de Brock; Madigan et al., 2004

O ambiente aqutico

Luz
a vida na gua depende, direta ou
indiretamente, dos produtos da fotossntese
algas e cianobactrias so os principais
microrganismos fotossintetizantes encontrados na
maioria dos ambientes aquticos, ficando limitados
s regies superficiais

O ambiente aqutico
Lago:
- fototrficos predominantes: microrganismos
zonas xicas: cianobactrias e algas
zonas anxicas: bactrias fototrficas anaerbias (sub-superficie)

PRODUTORES PRIMRIOS
taxas de produo primria
atividade microbiana

O ambiente aqutico
Presso hidrosttica
presso no fundo de uma coluna dgua:
1 atm/10 m, no fundo dos oceanos enorme:
danos s clulas

BAROTOLERANTES: at 3.000 m
BAROFLICOS: 4.000-6.000 m
BAROFLICOS EXTREMOS: acima de
6.000m

Fonte: Microbiologia de Brock; Madigan et al., 2004

O ambiente aqutico

O ambiente aqutico
Efeito da presso

funcionamento das enzimas

estratgias especiais de dobramento

transporte de membrana
cidos graxos insaturados nos lipdeos
Presena de estruturas como isoprenos/isoterpenos
(CH2=C(CH3)CH=CH2) das membranas

O ambiente aqutico
Efeito da presso

funcionamento das enzimas

estratgias especiais de dobramento

transporte de membrana
cidos graxos insaturados nos lipdeos
protenas especiais de transporte
OmpH (outer membrane protein H) em baroflicos
gram-negativos s formada quando a bactria
cresce sob alta presso

Estimativas do nmero total

nos oceanos:
3,1 x 1028 Bacteria
1,3 x 1028 Archaea

Fonte: Microbiologia de Brock; Madigan et al., 2004

O ambiente aqutico

Salinidade da gua
gua doce: 0%
lagos salgados (ex. Salt Lake, EUA): 32% NaCl

HALOFLICOS EXTREMOS
gua do mar: 2,75% de NaCl + outros sais = 3,33,7%

HALOFLICOS

O ambiente aqutico
Turbidez
material suspenso:
partculas minerais: eroso das rochas, solo
matria orgnica: tecidos vegetais e animais
microrganismos suspensos

matria orgnica:
superfcie de adeso dos microrganismos
fonte de nutrientes

TURBIDEZ x LUZ

O ambiente aqutico
pH
microrganismos aquticos: 6,5 - 8,5
oceanos: 7,5 - 8,5
organismos marinhos: 7,2 - 7,6
lagos e rios: variao ampla
Archaea de lagos do sul da frica: 11,5
Archaea de geisers: 1,0

O ambiente aqutico
Nutrientes
orgnicos e inorgnicos
nitratos e fosfatos:
algas
eutrofizao
outros organismos

O2

crescimento de

carga de nutrientes: quantidade de nutrientes

guas prximas praia: varivel (esgotos)
guas de mar aberto: estvel e baixa
baixo fitoplncton (baixo N e Fe)
baixa atividade heterotrfica
atividade fotossintetizante: cianobactrias

efluentes industriais: presena de antimicrobianos

alguns microrganismos convertem tais substncias em
formas menos nocivas: Pseudomonas spp.:
metil mercrio
mercrio (voltil)

Demanda bioqumica/biolgica de O2

Fonte: Microbiologia de Brock; Madigan et al., 2004

Microbiologia da gua Potvel

rios, riachos, lagos,
sujeitos a freqente poluio:
esgoto domstico
agricultura
dejetos industriais

reutilizao da gua
processo natural, parte do ciclo hidrolgico
mas, atualmente, h enormes presses
crescimento populacional
uso industrial
irrigao

Microbiologia da gua Potvel

necessidade de uma reciclagem mais rpida

e eficiente da gua
necessidade de mtodos de purificao

Microbiologia da gua Potvel

Poluio
gua pode ser lmpida, inodora e sem sabor e
mesmo assim no ser potvel devido presena de
contaminaes

gua potvel: livre de microrganismos

patognicos e de substncias qumicas nocivas
contaminantes:
qumicos
fsicos
biolgicos

Microbiologia da gua potvel

Poluentes

Possvel fonte

Efeitos adversos

Asbestos
Argila suspensa

Resduos industriais
Precipitao

Cncer
Interfere com
tratamentos sanitrios

Fsicos

Poluio
Qumicos

Metais
pesados
Indstrias
Vriassabor
doenas e
gua
pode
ser
lmpida,
inodora
e
sem
Sulfatos
Algicidas e minas
Diarrias
Nitratos assim no
Fertilizantes
Metemoglobinemia
mesmo
ser
potvel
devido
presena de
Sdio
Amaciantes de gua
Reteno de fluidos
Doenas do corao
contaminaes
Pesticidas
Agricultura
Vrias doenas
Clorofrmio

Indstria

Cncer

gua potvel: livre de microrganismos

Biolgicos
patognicos
e deFezes
substncias
qumicas
nocivas
Bactrias
e urina
Febre tifide
contaminantes:
qumicos
fsicos
Vrus
biolgicos
Protozorios

Fezes

Fezes

Shigeloses
Salmoneloses
Gastroenterites
Tularemia
Leptospirose
Hepatite
Poliomielite
Gastroenterites
Disinteria ambica
Giardase
Balantidase

Microbiologia da gua Potvel

Purificao da gua
abastecimento residencial:
reas rurais: poos e fontes - filtrao no solo
cidades: estaes de tratamento:
sedimentao
filtrao
clorao

Ac. hipoclrico
Ac. hidroclrico

Fonte: Microbiologia de Brock; Madigan et al., 2004

Microrganismos patognicos na gua

Bactrias
Salmonella spp.
Vibrio cholerae
principais problemas associados falta de cuidados
sanitrios
Shigella spp.
Yersinia enterocolitica: gastroenterite aguda
Escherichia coli: linhagens patognicas - enterites
Clostridium perfringens: enterite, gangrena gasosa
Vibrio parahaemolyticus: gastroenterites
Pseudomonas aeruginosa: infeces nos olhos,
ouvidos
Staphylococcus aureus: infeces cutneas, garganta
e intoxicaes alimentares
Leptospira: hepatite, conjuntivite e insuficincia renal

Microrganismos patognicos na gua

Fungos
Saprfitas aquticos, parasitas de peixes
oriundos do solo: leveduras
Candida albicans: infeces da pele, mucosas

fungos dermatfitos
Geotrichum

Microrganismos patognicos na gua

Protozorios
ciliados
Giardia lamblia: esporos resistentes ao cloro

amebas
Entamoeba hystolytica

Microrganismos patognicos na gua

Vrus
Hepatite A
Gastroenterite infecciosa no bacteriana
Poliomielite

Mtodos de deteco da qualidade microbiolgica da gua

Microrganismos indicadores da qualidade da

gua
Espcies de bactrias utilizadas para indicar
contaminao microbiana na gua

Qual o indicador ideal?

Indicador ideal de qualidade sanitria

til para todos os tipos de

gua
sempre presente nos lugares
onde esto os patgenos
entricos
sobreviver na gua mais
tempo que os patgenos
entricos
no se reproduzir na gua
contaminada (algumas vezes
se reproduz)

o teste de deteco deve

ser especfico e sensvel
o teste de deteco deve
ser de fcil execuo
o indicador deve ser no
patognico (nem sempre)
o nvel do indicador na
gua contaminada deve
ser proporcional ao grau
de poluio fecal

Escherichia coli e outros coliformes

Bacterias Gram -, que fermentam a lactose

com produo de cido e gs dentro de
24/48 h a 35/37C
lac+
Escherichia coli: coliforme fecal
Klebsiella pneumoniae: coliforme fecal
Enterobacter aerogenes: coliforme no fecal

Metodologia de execuo

Anlise bacteriolgica da gua

Metodologia:
teste presuntivo
teste confirmativo
teste completo

Metodologia de filtragem e plaqueamento

Metodologia de incubao com kits especficos

Teste presuntivo, confirmativo e completo

Presuntivo

Confirmativo

VBBL = Verde Brilhante Bile Lactose

LST = Caldo Lauril Sulfato Triptose

EMB = Eosina Metileno Blue

Completo