INSTITUTOTECNOLGICODE

AGUASCALIENTES

INGENIERAINDUSTRIAL
SISTEMASDEMANUFACTURA
IndicadoresPALETERIALAALTEITA

M.C.RAMIROIBARRAGARZA
INTEGRANTES:ItzelFloresMier
MarianaGutirrezPrez
AlejandroValdepeaWong
Aguascalientes,Ags.Enero-Junio2015

INTRODUCCIN

Los indicadores se refieren a significar o mostrar algo con seales o

indicios, y sirven para tener referencias o poder realizar comparaciones,
industrialmente los indicadores puedes ser de diferentes tipos como por
ejemplo financieros, de productividad de calidad, de evaluacin de
desempeoetc.

AcontinuacinserealizunainvestigacinalapeleteraLAALTEITApara
conocersicuentaconalgunosindicadoresyencontrarreasdeoportunidad
pararealizaralgunosindicadoresparaelbeneficiodelamisma.

DESCRIPCIN DE LA EMPRESA

Laempresafuefundadahace35aosporlafamilia
GmezLpezenlacualsededicanalafabricacin
de paletas de hielo con tres diferentes procesos
como es la paleta de agua, de leche, y de crema
tambinproducenbolisdeRompopedeagua,vasos
denieveygalletasconnieve.

 Laempresaapartedelafabricacindepaletastambin
se dedican a la venta de las mismas en diferentes
establecimientos y con algunos vendedores
ambulantes a los cual se les proporciona el carrito de
paletas,aestosselespagaporcomisinlacualcosta
de un 50% de la venta total, los empleados no tienen
das ni horas de trabajo es a eleccin de ellos y
cuentancon18carritosdepaletas.

INDICADORES PROPUESTO

Laempresanocuentaconningntipodeindicarospor
lo que nosotros hacemos las propuestas de los
siguientesindicadores.

BONO DE VENTAS

Indicador para tener control sobre las ventas, as

como marcar una meta que le genere un incentivo al
trabajador, con el fin de que ste se motive y se
incrementenlasgananciasparalaempresa.

BONO DE VENTAS
Clave:

Ventas

Descripcin:

Ventasmnimasalmes

Plan estratgico:

Motivar por medio de un incentivo a

incrementarlasventas

Tipo:

Accin

Unidad de medida:

Pesos

Valor meta:

$15000pormes

Porcentaje mnimo:

100%

Peso ponderado:

-------------------------

Pormediodeesteindicador,seplanteacomoventamnima
al mes la cantidad de $15000 pesos, aceptando solamente el
cumplimientoono-cumplimientodelameta,deestamanera,al
ser cumplida se generar un 5% de comisin extra para el
trabajador; esperando con esto conseguir motivar al personal
paraaumentarlasventas.

CONTADOR DE MOLDES

Indicadorconelcualsetendrelcontroldecuantosycada
cuando se rompe un molde, con el fin de generar informacin
queposteriormentesepuedeusarparaidentificarlavidatilde
un molde y evitar perdida del producto a causa del uso de
moldesdefectuosos.

Clave:

Calidad

Descripcin:

Contadordemoldesrotos

Plan estratgico:

Llevarlacontabilidaddecuantosy
cadacuandoserompeunmolde

Tipo:

Informativo

Unidad de medida:

Unidadesalda

Valor meta:

0unidadesalda

Peso ponderado:

-------------------------

INCREMENTO DE PRODUCCIN

Indicadorconelcualsetendrelcontrolsobre
laproduccincuandolademandaesmayorpor
eltiempodecaloryaqueescuandolademanda
aumenta hasta que la produccin se aumenta
decada15dasadiario.

Clave:

Clima

Descripcin:

Aumentodeproduccin

Plan estratgico:

Elaumentodelatemperaturahace
que aumente la demanda y por
consientesenecesitaproducirmas

Tipo:

INCREMENTO

Unidad de medida:

No.depaletasaproducir

Valor meta:

Abastecerlademanda

Peso ponderado:

-------------------------

Por medio de este indicador podemos saber que la produccin

tiendeaincrementaramedidaqueincrementalatemperatura.

DECREMENTO DE PRODUCCIN

Indicador con el cual se tendr el control sobre la

produccindereducirlaproduccindepaletas.

Clave:

Clima

Descripcin:

Decrementodeproduccin

Plan estratgico:

El bajo nivel de la temperatura

hacequedisminuyalademanday
por consiente se necesita reducir
laproduccin

Tipo:

DECREMENTO

Unidad de medida:

No.depaletasaproducir

Valor meta:

Abastecerlaproduccin

Peso ponderado:

-------------------------

Pormediodeesteindicadorpodemossaberquelaproduccintiene
quedisminuiramedidadequelatemperaturadesciende.

CAPACIDAD DE PRODUCCIN POR SABOR

Pormediodeesteindicadorpodremostenerelcontrol
de cuantas paletas deben se ser producidas de cada
uno de los sabores, as como cuantos litros se
preparanparalaproduccin.

Clave:

Demanda

Descripcin:

Ventasmnimasalmes

Plan estratgico:

Tener

paletas

para

abastecerlademanda
Tipo:

Accin

Unidad de medida:

Cantidaddeproducto

Valor meta:

400decadasabor

Peso ponderado:

-------------------------

Conelcontroldecapacidaddeproduccinporsaborsabremoscuantas
paletasporlotesdesabertenemosqueproducir.

CONCLUSIN
La empresa en la cual se realiz una pequea
investigacin nos dimos cuenta que la empresa no
cuentan con ningn tipo de indicadores, en la cual se
encontraronmuchasreasdeoportunidadpararealizarla
propuestadedichosindicadoresyaquecreemosquecon
esto la empresa puede tener un mejora control de sus
recursosventasyproduccin.