Qumica General

I
Profesor: Ing. Justo Huayamave N.
CAPITULO 8:

CIDOS Y BASES

CIDOS Y BASES
Contenido
Concepto de cidos y bases de Arrhenius
Concepto de Brnsted-Lowry de cidos y
bases.
Conceptos de Lewis de cidos y bases.
Fuerza relativa de los cidos.

CIDOS Y BASES
Muchos

cambios
qumicos y reacciones
bioqumicas
involucran reacciones
de cidos y bases

METALES FRENTE A CIDOS

ALGUNAS PROPIEDADES DE
CIDOS Y BASES
cidos
Tiene

sabor agrio.
Producen sensacin punzante
en la piel.
Disuelven ciertos metales.
Disuelven minerales de
carbonato liberando CO2(g).
Neutralizan bases.
Cambian el color azul del
tornasol en rojo

Bases
Tienen sabor amargo.
Producen

una
sensacin jabonosa al
tacto.
Neutralizan bases
Cambian el color rojo
del tornasol en azul.

ALGUNAS PROPIEDADES DE
CIDOS Y BASES
CIDOS

CARACTERSTICAS

BASES

EJEMPLOS

CARACTERSTICAS

EJEMPLOS

Tienen sabor agrio

Tomates

Tienen sabor amargo

Amonaco

Cambian el color de los

indicadores

Frutos
ctricos

Cambian el color de los

indicadores

Disolucin de
bicarbonato de sodio

Reaccionan con
algunos metales
desprendiendo
hidrgeno

Bebidas
carbnicas

Poseen tacto grasiento

Jabn

Las propiedades de los

cidos desaparecen al
reaccionar con las
bases

Caf negro

Las propiedades bsicas

desaparecen al reaccionar
con los cidos

Detergentes

En disolucin acuosa
dejan pasar la corriente
elctrica

Aspirina

En disolucin acuosa dejan

pasar la corriente elctrica

Leja

TEORA DE ARRHENIUS
Cuando

se disuelve un electrolito
en agua, se disocia. Un electrolito
fuerte se disocia completamente
mientras que uno dbil lo hace
parcialmente.

TEORA DE ARRHENIUS
cido: sustancia que al disociarse produce iones hidrgeno, (H+)

Base sustancia que al disociarse produce iones hidroxilo, (OH-)

Neutralizacin:
base

ecuacin cido-

Molculas:

HCl (ac) NaOH (ac) NaCl (ac) H 2O(l )

(cido)

Inica:

(base)

(sal)

(agua)

H Cl Na OH Na Cl H 2O

Inica neta:

H (ac) OH (ac) H 2O(l )

TEORIA DE BRONSTED-LOWRY
(1923)
Ciertas

reacciones que sucede en

sistemas no acuosos tienen
caractersticas similares a los procesos
cidosbases en soluciones acuosas.

cido: sustancia donadora de protones

Base sustancia aceptador de protones

CIDOS Y BASES BRONSTEDLOWRY

Las

definiciones de cidos y bases de

Bronsted se pueden extender en el
concepto de par conjugado cido-base.
La base conjugada de un cido Bronsted
es la especie resultante cuando un cido
pierde un protn.
Un cido conjugado es el producto de la
adicin de un protn a una base Bronsted.

CIDOS Y BASES BRONSTEDLOWRY

Todo

cido Bronsted tiene una base

conjugada y toda base Bronsted tiene
un cido conjugado.

HCH 3COO( ac ) H 2O CH 3COO H 3O

cido 1

base 2

base 1

cido 2

NH 3 H 2O NH 4 OH
base 1

acido 2

acido 1

base 2

CIDOS DBILES
CONSTANTES DE IONIZACIN A 25 c
Actico

HC2 H 3O2 H C2 H 3O2

Benzoico

HC7 H 5O2 H C7 H 5O2

Cloroso

HClO2 H ClO2

Cinico

HCNO H CNO

Frmico

HCHO2 H CHO2

1.8X10-5
6.3X10-5
1.1X10-5
3.5X10-5

1.8X10-4

Hidrazoico

NH 3 H 3N

1.9X10-5

Cianhdrico

HCN H CN

4.0X10-10

Fluorhdrico

HF H F

7.2X10-4

HBrO H BrO

2.5X10-9

Hipocloroso

HClO H ClO

3.5X10-8

Nitroso

HNO2 H NO2

4.5X10-4

Hipobromoso

BASES DBILES
CONSTANTES DE IONIZACIN A 25 c
Amoniaco
Anilina
Dimetilamina
Hidracina
Metilamina
Piridina
Trimetilamina

1.8X10-5

NH 3 H 2O NH 4 OH

C6 H 5 NH 2 H 2O C6 H 5 NH 3 OH

(CH 3 ) 2 NH H 2O (CH 3 ) 2 NH 2 OH

CH 3 NH 2 H 2O CH 3 NH 3 OH

7.4X10-4
5.5X10-7

N 2 H 4 H 2O N 2 H 5 OH

4.2X10-10

C5 H 5 N H 2O C5 H 5 NH OH
(CH 3 ) 3 N H 2O (CH 3 ) 3 NH OH

5.0X10-4
1.5X10-9
7.4X10-3

[H+]

cidos

Neutral

Bases

pH Ejemplo

1 X 100

HCl

1 x 10-1

cido estomacal

1 x 10-2

Jugo de limn

1 x 10-3

Vinagre

1 x 10-4

Soda

1 x 10-5

Agua de lluvia

1 x 10-6

Leche

1 x 10-7

Agua pura

1 x 10-8

Claras de huevo

1 x 10-9

Levadura

1 x 10-10

10

anticidos

1 x 10-11

11

Amonaco

1 x 10-12

12

Caliza Mineral - Ca(OH)2

1 x 10-13

13

Alcalis

1 x 10-14

14

NaOH

Relacin entre Ka y Kb
HIDRLISIS
No

solo los cidos y bases pueden cambiar el pH

en las soluciones, ciertas sales que contienen
base conjugada fuerte, o un cido conjugado
fuerte, tambin cambian el pH de las soluciones.

HIDRLISIS
Si

se agrega NaCH3COO al agua, esta se

ioniza:

NaCH 3COO Na CH 3COO

Luego

la base conjugada CH3COOreaccionar con el agua:

CH 3COO

( ac )

H 2O(l ) HCH 3COO( ac ) OH

( ac )

HIDRLISIS

[ HCH 3COO][OH ]
Kb
[CH 3COO ]

Si el numerador y denominador lo multiplicamos por [H+]

[ HCH 3COO ][OH ] * [ H ]

Kb

[CH 3COO ] *[ H ]
Kw
Kb
;
Ka

Ka * K b Kw

EJEMPLO HIDRLISIS
El

cido srbico (HC6H7O2) es un cido

monoprtico dbil con Ka=1.7x10-5. Su sal
(carbonato de potasio) se agrega al queso para
inhibir la formacin de mohos Cul es el pH de
una solucin que contiene 11.25g de sorbato de
potasio en 1.78L de disolucin?

EJEMPLO HIDRLISIS,
Solucin
La

sal se hidroliza

KC6 H 7O2 K C6 H 7O2

11.25 / 15.01
M
0.0428M
1.75

C6 H 7O2 H 2O HC6 H 7O2 OH

0.0428

[ HC6 H 7O2 ][OH ]

Kb

[C6 H 7O2 ]

1x10 14
10
Ka * K b Kw K b

4
.
67
x
10
1.7 x10 5

[OH ] X 4.67 x10 10 (0.0428) 5.26 x10 6

pOH log 5.26 x10 6 5.27

pH 8.72