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ACOBAMBA HUANCAVELICA
2014
INTRODUCCIN
El presente trabajo comprende el
estudio del macroentorno del sector
agrcola- flores para conocer las
oportunidades
que
ste
ofrece,
mediante el anlisis de su dimensin
econmica. Se efecta un estudio de
viabilidad, tomando la demanda del
producto
en
funcin
a
las
exportaciones realizadas por el Per.
FASES DE PRODUCCIN
Fertilizac
in
Frmula Nitrge Fsforo Potasio
Observacin
no
F1
14
14
Para
F2
10
10
10
tiernas
F3
14
En
plantas
plantas
jvenes
Para
plantas
en floracin
LABORES CULTURALES
Deshierbo.
Aclare de canales de riego.
Despunte o Pinch.
Entutorado.
Guiado de tallos.
ENTUTORA
DO
COSECHA Y
POSTCOSECHA DE
GYPSOPHILA
Cosecha de flor
En las condiciones del
Callejn de Huaylas la
cosecha de flor se inicia
a los 4 meses despus
de la siembra y en
condiciones de invierno
serrano este inicio se
alarga por 2 semanas.
Sala de empaque
en este ambiente tambin se realiza el empaque
de la flor y obtener el producto acabado que son
las cajas de flor, que luego pasarn a la cmara
fra.
La sala de empaque tiene las dimensiones de 40m
de largo por 9m de ancho.
Cmara fra
Es un cuarto refrigerado donde las
cajas de flor ceden el calor necesario
para llegar a 2C, por espacio de 6
horas como mnimo. La cmara fra
que requiere el proyecto debe tener
la capacidad para almacenar 120
cajas de flor.
Empaque de flor
Se considera las siguientes labores.
Encartuchado
Consiste en proteger el tercio superior
de los ramos. Para esto se usa
generalmente el papel sulfito de color
blanco; se debe cuidar de no presionar
demasiado con el papel, pues pueden
daarse los botones florales.
Nivelacin de la base
Los ramos deben de tener exactamente la
misma longitud segn el grado y tipo que
requiere el cliente; esta nivelacin se
realiza utilizando la guillotina dando un
corte limpio y recto.
Embalaje en las cajas
Generalmente todas las flores frescas
cortadas se envan a los clientes del
mercado internacional en cajas de cartn.
Los ramos se colocan en las cajas en forma
uniforme y con bastante delicadeza.
Inversin inicial
Si una empresa se inicia en la
actividad de exportacin, es necesaria
como mnimo una hectrea para que
realice las pruebas iniciales. En
seguida debe proyectarse, para una
superficie de por lo menos 5
hectreas en el corto plazo. Sin
embargo, para que una empresa sea
altamente
rentable,
debera
considerar una superficie del orden de
las 30 ha
ESTUDIO DE MERCADO
El mercado de flores es el rea o
lugar donde converge gran nmero
de ofertantes de flores frescas
cortadas (pueden ser productores o
vendedores, y un gran nmero de
demandantes o consumidores de
dichos productos) con la finalidad de
entrar en contacto por medio de las
transacciones comerciales.
Promocin
Primero debemos darnos a conocer como
empresa productora exportadora a los
importadores norteamericanos, para ello
el mtodo ms utilizado y que da muy
buen resultado es la creacin de una
pgina Web para tener una comunicacin
directa con el importador no slo de los
Estados Unidos, sino tambin de todo el
mundo.
Direccin de la empresa
en lima
Andean
S.A.C.
Growers
Departamentos que
exportan los flores
en el Per.
DEPARTAMEN PRODUCTORES
TO
POR SUPERFICIE
DEPARTAMENTO
CON
CULTIVOS
DE
FLORES
POR
NUMERO
DEPARTAMENTO
Ha
%
ANCASH
33
89,19
202,30
89,98
ICA
5,41
14,50
6,45
LIMA
2,70
8,00
3,56
JUNN
2,70
0,04
0,02
TOTAL
37
100.00
224.84
100.00
Valor de exportaciones
peruanas de gypsophila
GRACIAS