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Introduccin
Objetivo:
Concentrar
una
solucin vaporizando una parte
del disolvente para producir
una disolucin concentrada.
Soluto no voltil
Disolvente voltil
Producto
valioso:
lquido
concentrado mientras vapor se
condensa y se deshecha.
Destilacin de agua
Destilac
in
Vapor un solo
componente, no
fraccin
Propiedad
es
Concentracin
de lquido
Solubilidad
Solubilidad
Sensibilidad
trmica de
materiales
Presin
Presin yy
temperatura
temperatura
Formacin
Formacin de
de
espumas
espumas
Formacin de
costras
Tipos de equipos de
evaporacin
Evaporadores
de pelcula
agitada
Evaporadores
de tubos largos
verticales
Flujo ascendente (pelcula
ascendente)
Flujo descendente (pelcula
un solo paso:
Liquido de alimentacin pasa una
sola ves, desprende vapor y sale de
la unidad como disolucin
concentrada.
Toda la evaporacin en un solo paso
Relacin de evaporacin :
alimentacin limitada
Materiales sensibles al calor
Puede enfriarse rpidamente
Velocidad lineal y
de transmisin
aumenta con
burbujas
12 a 32 ft
longitud
Lquido asciende
por interior de
tubos
Unidad de
circulacin
Lquidos que
forman espuma
Evaporadores de pelcula
descendente
Altamente sensibles al
calor
Entra parte superior y
desciende por el
interior de los tubos
calentado con vapor
Tubos de 2 a 10 pulg.
Vapor arrastrado hacia
abajo con lquido y
sale al fondo
Lquidos viscosos
Productos sensibles
Evaporadores de circulacin
forzada
Bomba centrfuga
impulsa lquido 6 a
18 ft/S.
Calienta cuando
disminuye la carga
hidrosttica
Placa deflectora
Dos pasos
U elevado con
lquidos poco
viscosos
Tiempo de residencia
corto
Agitacin
mecnica de la
pelcula del
lquido
Un solo tubo con
un agitador
interno
Pelcula
altamente
turbulenta
Materiales muy
viscosos
Alto costo y
Evaporacin de materiales
biolgicos
Sensibles
al calor
Partculas finas suspendidas en
solucin
Crecimiento bacteriano, limpieza
fcil
Elevacin del punto de ebullicin
muy baja al concentrarse
Evaporacin al vaco
Bajo tiempo de retencin
Funcionamiento de
evaporadores tubulares
Capacidad : Nmero de
libras vaporizadas por
libra de vapor vivo que
entra en la unidad
Evaporador simple efecto
menor a la unidad
Mltiple efecto mayor
Consumo de vapor, en
libras por hora, que es
igual a la capacidad
dividida por la economa
Capacidad de un evaporador
q UAT
Alimentacin a igual temperatura= todo el calor
es utilizado y la capacidad es proporcional a q
Alimentacin fra, reduce la capacidad para un
valor dado de q, no esta disponible para
evaporacin
Mayor a la temperatura de ebullicin en el
espacio de vapor, alimentacin se evapora
espontneamente, evaporacin flash
Elevacin del
punto de ebullicin
y regla de Dhring
Coeficientes de transmisin de
calor
Del lado del lquido
*Veloc lquido sobre
superficie
*Resistencia del lado del
lquido
Pelcula de vapor
*Elevado para
condensacin en pelcula
*Gases no condensables
reduce coef de pelcula de
vapor
Coeficientes globales
*Basados en la cada
neta corregida
*Valores individuales
Coeficientes
Coeficientes
de
de
transmisin
transmisin
de
de calor
calor
Coeficientes de transmisin de
calor
Grficas de entalpa y
concentracin de soluciones
de un evaporador de
efecto simpleq UAT
Calor
latente H s hs
Balance
totalF L V
Balance
con respecto
al
soluto
Fx Lx
(slidos)
Cadas de temperatura y
capacidad de los evaporadores
Cadas de temperatura y
capacidad de los evaporadores
Problema de evaporadores
efecto mltiple