FOSFATASAS

hay dos tipos de fosfatasas: alcalina y cida. La

fosfatasa alcalina es sintetizada en un tipo de
osteoblastos, sus fuentes principales son el
hgado, hueso, intestino, placenta y rin y
est relacionada con enfermedades seas y
hepatobiliares. Por otro lado, las fuentes
principales de la fosfatasa cida son la prstata
y los eritrocitos y est relacionada con el
carcinoma de prstata.

LAFOSFATASA ALCALINA
es una enzima hidrolasa responsable de eliminar
grupos de fosfatos de varios tipos de molculas
como nucletidos, protenas y alcaloides. El
proceso de eliminar el grupo fosftico se denomina
desfosforilacin

La fosfatasa alcalina recibe el nombre deortofosfrico-monoster hidrolasa. Estas enzimas

proceden de la ruptura normal de las clulas
sanguneas y de otros tejidos, muchas de ellas no
tienen un papel metablico en el plasma excepto
las enzimas relacionadas con la coagulacin y con
el sistema del complemento.

La fosfatasa es una enzima clasificada dentro de las

hidrolasas. Las fosfatasas alcalinas son enzimas que
se encuentran presentes en casi todos los tejidos del
organismo, siendo particularmente alta en huesos,
hgado, placenta, intestinos y rin. Tanto el
aumento, as como su disminucin en plasma tienen
significado clnico.
Las causas de un aumento de ALP

Enfermedad sea de Paget,

obstrucciones hepticas.
Hepatitis.
hepatoxicidad por
medicamentos
osteomalacia

LAS CAUSAS DE UNA DISMINUCIN DE ALP

Cretinismo
dficit de vitamina C

Las fosfatasas alcalinas son un grupo de enzimas

cuya funcin es hidrolizar steres de fosfato a un pH
ptimo alcalino. Las fosfatasas alcalinas circulantes
en sangre derivan primariamente de 3 tejidos:
Hgado
Hueso
Intestino
Otra fuente de fosfatasas alcalinas es la placenta, lo
que explica sus elevaciones durante el embarazo.

Condiciones fisiolgicas que elevan las fosfatasa

alcalinas
Crecimiento:Durante la niez y adolescencia
aumentan las fosfatasas alcalinas de origen seo y
los niveles pueden llegar a ser 3 veces los de un
adulto normal.
Embarazo:Las fosfatasas alcalinas de origen
placentario explican las elevaciones que se
producen durante el embarazo y que pueden llegar
doblar los niveles al fin del embarazo.
Diferencias por edad y sexo:Las fosfatasas
alcalinas son ms altas a partir de los 60 aos. En
adultos jvenes los hombres tienen niveles ms
altos que las mujeres. A partir de los 60 aos, los
niveles son ms elevados en mujeres.

Fosfatasa acida
Una fosfatasa es una enzima del grupo de las esterasas
que catalizan la eliminacin de grupos fosfatos de
algunos sustratos, dando lugar a la liberacin de una
molcula deion fosfato y la aparicin de un grupo
hidroxilo en el lugar en el que se encontraba
esterificado el grupo fosfato. Esta reaccin es opuesta a
la de fosforilacin (realizada por las enzimas
quinasas).Las fosfatasas pueden clasificarse en dos
grupos, segn su estructura proteica: fosfatasas
dependientes de cistena (es decir, que necesitan este
aminocido en el centro activo para ser funcionales)
ymetalofosfatasas (metaloenzimas, por tanto, que
requieren de molculas de metales para efectuar la
catlisis).

LOCALIZACIN
Bazo
Hgado
plaquetas
eritrocitos
Riones
clulas reticuloendoteliales
glndula prosttica(es la
fuente mas rica y contribuye
con el tercio o la mitad de la
enzima presente en suero).

FUNCIN
Descomponer los nucletidos liberados
por la polinucleotidasa en cido fosfrico
y nuclesidos.

La hidrlisis de monosteres ortofosfricos

en pH cido.
Catalizar reacciones de transforforilacin

ISOENZIMAS DE LA FOSFATASA
Mediante la electroforesis se han identificado 5
isoenzimas de la fosfatasa cida. La fosfatasa cida
especfica de la prstata es la isoenzima 2, nica
presente en el semen al igual que la hallada en el
suero de pacientes con carcinoma de prstata. La
sntesis de esta isoenzima es ndrogeno
dependiente.

VALORES DE FOSFATASA CIDA

Fosfatasa cida total Pacientes
Rangos Unidades
Hombres Hasta 6,50 U/L
mujeres Hasta 5,50 U/L

MEDICIN DE LA FOSFATASA CIDA

La actividad (cida: pH 4 a 6) se mide
con los siguientes
Sustratos:
Fenilfosfato
glicerofosfato,
p-nitrofenilfosfato
O monofosfato de timolftalena.
Con un sustrato glicerofosfato o fenilfosfato, el
fsforo liberado se determina por la formacin de
azul de molibdeno con cidos fosfomolbdicofosfotngstico
los dos ltimos sustratos cromgenos, la cantidad
de p-nitrofenol o timolftalena liberada por la
hidrlisis de la fosfatasa se estima por mtodos
colormetros en un medio alcalino

El formaldehdo no ejerce efecto sobre la fosfatasa

cida de origen prosttico, pero inhibe otras
fosfatasas cidas, mientras que el tartrato es un
inhibidor selectivo de la enzima prosttica. La
fosfatasa cida es de un valor diagnstico
fundamental en el carcinoma metsico de la
prstata.

Las fosfatasas cidas inepecficas pueden

detectarse histoenzimolgicamente mediante las
siguientes tcnicas :la del fosfato de plomo, la de
copulacin azoica, la de los naftoles sustituidos y la
de copulacin con osmio (para microscopia
electrnica).

LAPOLIFENOL OXIDASA
es una enzima tetramrica que contiene cuatro tomos de cobre
por molcula, y posee sitios de unin para compuestos aromticos y
oxgeno. La enzima cataliza la O-hidroxilacin de monofenoles
(fenoles en los cuales el anillo bencnico contiene un nico
sustituyente hidroxilo) para convertirlos en O-difenoles (fenoles con
dos sustituyentes hidroxilo).

La misma enzima puede, posteriormente, catalizar la oxidacin de los

O-difenoles para formar O-quinonas. Las o-quinonas son muy reactivas y
atacan a una gran variedad de componentes celulares. La rpida
polimerizacin de las O-quinonas produce pigmentos de color negro,
marrn o rojo, lo que a su vez es la causa del pardeamiento enzimtico.
El aminocido tirosina contiene un nico anillo fenlico que puede ser
oxidado por la accin de las PPOs para formar O-quinona, por lo tanto
las PPOs son a veces referidas como tirosinasas.

Polifenol oxidasa (1,2-benzenodiol:oxgeno oxidorreductasa; EC

1.10.3.1)
Tambin se conoce como tirosinasa, polifenolasa, fenolasa,
catecol oxidasa, cresolasa o catecolasa. Es una
metaloenzima que contiene dos tomos de cobre en el sitio
activo y cataliza dos tipos de reacciones usando O2 como
agente oxidante.

FUENTES
Se puede encontrar de manera natural en casi todas las plantas,
pero se ha encontrado en mayor concentracin en hongos, papas,
duraznos, manzanas, pltanos, aguacate, hojas de t, caf y hojas
de tabaco.

CONDICIONES PTIMAS
pH ptimo entre 6 y 6.5
Temperatura ptima de 31.5 a 35.5C
REACCIONES QUE CATALIZA
La polifenoloxidasa tiene dos actividades enzimticas:
a) la o-hidroxilacin de monofenoles para producir o-difenoles
(actividad monofenol monoxigenasa E.C. 1.14.18.1)
b) la posterior oxidacin de o-difenoles a o-quinonas (actividad
catecolasa E.C. 1.10.3.1). Las o-quinonas son muy reactivas y
atacan a una gran variedad de componentes celulares,
favoreciendo la formacin de polmeros negro-marrn,
responsables del oscurecimiento de tejidos vegetales cuando se
daan fsicamente.

Hidroxilacin
Tambin se conoce como actividad cresolasa ya que
frecuentemente se emplea p-cresol como sustrato.
Mecanismo de la Hidroxilacin

Reaccin global con catecol aadido: