PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Expositor: Patricio Pareja Caldern

OBJETIVO
Caracterizar correctamente las

propiedades de los fluidos.

Identificar las unidades de la cantidades
fundamentales de las propiedades de los
fluidos.
Definir las propiedades de los fluidos:
densidad, peso especifico, viscosidad,
capilaridad, tensin superficial.
Identificar las relaciones entre las
propiedades de los fluidos.

PROPIEDADES DE LOS
FLUIDOS
HIPOTESIS DEL CONTINUO
Comportamiento

macroscpico.
Lo
microscpico no es nuestro campo de
accin, el movimiento molecular ocurre
pero por fines prcticos no se toman en
cuentan. Lo importante es la visin
macroscpica.
Es muy conveniente descartar la naturaleza
atmica de la sustancia y verla como una
materia
homognea
y continua, sin
Ej: La densidad
del agua en un
vaso es la misma
en cualquier
agujeros;
es decir,
un medio continuo.
punto.

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
DEFINICION DE UN FLUIDO

Un fluido es una sustancia que se deforma

continuamente cuando se somete a un
esfuerzo cortante. Un esfuerzo cortante es
la componente de la fuerza tangente a una
superficie, y esta fuerza dividida por el rea
de la superficie es el esfuerzo cortante
promedio sobre dicha superficie.

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
DEFINICION DE UN FLUIDO

..(1)
..(2)

(Experimental)
(Definicin de Esfuerzo contante)

Ley de viscosidad de Newton

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
CLASIFICACIN DE LOS FLUIDOS

1. Fluido Newtoniano.
Relacin lineal entre la magnitud de
esfuerzo cortante aplicado y la
tasa de deformacin resultante.
-

Plstico ideal de
Bingham

Independie (pinturas, lodos de perforacin)

2. Fluido
nte del
- Fluido pseudoestatico
tiempo
(Suspensiones acuosas de arcilla)
no Newtoniano.
-

Fluido dilatante

Manteca, arenas movedizas

Dependie
- Tixotrpicos
nte del
Tinta de impresin.
tiempo

Fluido Ideal. =0, entonces

=0.

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
VISCOSIDAD. Medida de la resistencia al

movimiento.
F

Baja
viscosidad
- Agua
- Alcohol
- Gasolina

Alta viscosidad
- Pulpa de relave
- Lodo de
perforacin
- Pasta dental
- Salsas

APLICACIN: MOTOR QUE BOMBEA

AGUA

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
VISCOSIDAD

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
VISCOSIDAD. Medida de la Resistencia

al
movimiento.
- VISCOSIDAD
DINAMICA ABSOLUTA
()

S.I.
Pa-s
=
1Cp = 0.001 Pa.m
agua a 20 C
USA

Unidad asociada al

- VISCOSIDAD CINEMTICA

S.I.

En lquidos:

+ la temperatura, disminuye la
viscosidad.

- la temperatura, aumenta la

viscosidad.
La viscosidad se mide con el viscosmetro.

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
DENSIDAD
Se define como una masa por unidad de volumen.

Agua a presin standard (760 mm Hg) y 4C(39.2F) tendr una

densidad de 1000 kg/m3.
En general, la densidad varia con la temperatura y la presin.
En los lquidos la variacin de la presin suele ser despreciable, y
es inversamente proporcional a la variacin de la temperatura.

PESO

ESPECIFICO

Se define como el peso por unidad de volumen.

= .g
El peso especifico se relaciona con la densidad a travs
de la gravedad.

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
RELACIN

ENTRE DENSIDAD Y
TEMPERATURA

= +3.509571* 9.9037785*

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
TENSION SUPERFICIAL
La tensin superficial es una propiedad de la superficie de un
lquido que permite soportar una fuerza externa.
La tensin superficial depende de la naturaleza del fluido, del
medio que la rodea y de la temperatura.
+ Temperatura
- Tensin superficial
- Temperatura
+ Tensin superficial

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
TENSION SUPERFICIAL
Medicin en un lquido. Mtodo de Du Nouy.

2
3

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
CAPILARIDAD
Propiedad en virtud de la cual la superficie libre de un
lquido puesto en contacto con un slido sube o baja en las
proximidades
de este.
Agua: Fuerza
de adhesin > Fuerza de
cohesin
Mercurio: Fuerza
de adhesin < Fuerza
de cohesin

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
CAPILARIDAD
Agua: Fuerza de adhesin > Fuerza de
cohesin
Mercurio: Fuerza
de adhesin < Fuerza
de cohesin

) Cos ()

(1)

.g (2)

PROPIEDADES
FUNDAMENTALES
CAPILARIDAD
Agua: Fuerza de adhesin > Fuerza de
cohesin
Mercurio: Fuerza
de adhesin < Fuerza
de cohesin

Ejemplo: El transporte de agua subterrnea

hacia la planta.

GRACIAS POR SU ATENCIN