Cuidado de la Salud Infantil

Titular: Lic. Jos Arellano Hernndez

Introduccin: El educador como agente de la salud.

Bloque I. La nutricin en la salud y en el desarrollo

de los nios.
1. Nutricin y alimentacin: conceptos bsicos.
a) Alimentacin y nutricin.
b) Los nutrimentos y sus funciones en el organismo.
c) Grupos de alimentos.
d) Caractersticas de una buena alimentacin.
e) Factores que influyen en la nutricin de los nios
mexicanos: econmicos, culturales, ambientales y afectivos.
2. La nutricin en las etapas iniciales del desarrollo.
a) La alimentacin de la mujer durante el embarazo y la
lactancia. Sus efectos en el desarrollo infantil.
b) La alimentacin durante el primer ao de vida.

3. Nutricin y desarrollo en la edad preescolar.

a) La alimentacin entre el tercer y el quinto ao de
vida.
b) La alimentacin de nias y nios enfermos.
c) La alimentacin en la prevencin de anemia,
diabetes y obesidad.
4. La desnutricin y sus efectos en el
desarrollo fsico y en el desenvolvimiento de
los nios.
a) Niveles y caractersticas de la desnutricin.
Atencin y seguimiento.
b) Mtodos y procedimientos para detectar con
oportunidad la desnutricin. Supervisin del
crecimiento.
c) Problemas en la visin, la audicin y la postura de

EL EDUCADOR COMO
AGENTE DE SALUD

La salud implica el "estado de completo

bienestar fsico, mental y social y no
solamente la ausencia de afecciones o
enfermedades".

El desarrollo adecuado del nio adems de alcanzar

niveles de crecimiento y destrezas correspondientes a
su edad implica su sana formacin en un ambiente
seguro, confiable y de proteccin ante cualquier
enfermedad o accidente que pueda ocurrir, es por ello
que el papel del docente es de suma importancia, ya
que ste ser el encargado de actuar en
colaboracin con la familia en orden de favorecer
el ptimo desarrollo del infante.

LOS CUIDADOS DEL NIO PREESCOLAR

Un nio bien atendido desde todo punto de vista lograr

un mejor desarrollo tanto fsico como intelectual, en
este proceso es de vital importancia la participacin
activa de la familia y del centro de aprendizaje, medios
en los cuales lograr establecer las primeras
interacciones importantes de su vida, por esta razn la
existencia de un programa de salud y una buena rutina
diaria sern los condicionantes de la salud infantil.

Los cuidados que se deben tener en cuenta

con el nio de dos a seis aos para contribuir
a su desarrollo armnico en los aspectos
biolgico, psicolgico y social es
responsabilidad de los adultos que lo rodean,
debido a esto el objetivo primordial ser
propiciar las mejores condiciones para que
pueda construir esas metas.

LOS CUIDADOS DEL NIO PREESCOLAR:

El Juego:
Es la principal actividad del nio,
ste estimula su desarrollo motor,
social, emocional y cognoscitivo,
y favorece el desarrollo de la
creatividad, la solidaridad y la
felicidad.
Jugar es una necesidad del
nio(a), de esta forma se pone en
contacto con la realidad, libera
tensiones, adquiere habilidades y
destrezas, aprende a afrontar
situaciones nuevas.

El Sueo:
En la edad preescolar el nio
tiene un patrn de sueo bien
preestablecido, en general
duerme toda la noche y necesita
una siesta diurna de una hora.

Los hbitos higinicos:

La adquisicin de stos permite
al nio hacer actividades que
redundan en beneficio de su
salud, stos se adquieren
mediante la imitacin y la
enseanza.

Bao:
Esta actividad le proporciona
satisfaccin al nio y por ello
adquiere hbitos higinicos;
en esta edad se debe dejar
que el menor se bae
sola(o).

Lavado de Manos:
Esta prctica es muy
necesaria antes de comer y
antes y despus de utilizar el
sanitario, es uno de los
hbitos ms importantes para
evitar infecciones y parsitos
intestinales.

Cepillado de dientes:
Inmediatamente despus de cada
comida es el requisito principal para
mantener una buena salud oral, y se
aprende como todos los hbitos por
imitacin.

Control de esfnteres:
Entre los dieciochos y veinticuatro meses
se inicia la educacin para el control de
los esfnteres. En esta edad se tiene la
madurez neurolgica, motriz y social
necesaria para adquirir el control de sus
esfnteres vesical y anal, que constituye
un avance sustancial en la consecucin
de la autonoma.

La Alimentacin: Se requieren los nutrientes necesarios

con el fin de reparar las clulas, formar otras nuevas y
aumentar el tamao de las ya existentes; se requiere una
alimentacin balanceada y suficiente para cubrir los
requerimientos.

La Disciplina: En la edad preescolar se est en una etapa

en la que se le pueden explicar al menor unas normas que ella
(l) deben hacer propias; esto se hace indicndole al menor la
necesidad de las normas y el fundamento de la existencia de
stas, no se requiere agredir al menor de ninguna forma, se
trata de ser firmes en las situaciones en que el menor
presenta pataletas.

Televisin: Este aparato atrae por sus movimientos, colores,

sonidos; en esta edad no se separa la realidad de la fantasa,
son los padres los que con acompaamiento debe
ensearle al menor.

El Jardn: A partir de los tres aos, para el nio es

Bloque I. La nutricin en la salud y en el

desarrollo de los nios.
a) Alimentacin:
Es el proceso mediante el cual los
seres vivos consumen diferentes tipos
de alimentos con el objetivo de recibir
los nutrientes necesarios para
sobrevivir. Estos nutrientes son los
que luego se transforman en energa
y proveen al organismo vivo que sea
de aquellos elementos que requiere
para vivir. La alimentacin es, por
tanto, una de las actividades y
procesos ms esenciales de los seres
vivos ya que est directamente
relacionada con la supervivencia.
Definicin ABC

 Nutricin:
Es la ingesta de alimentos en relacin
con las necesidades dietticas del
organismo.
Una buena nutricin (una dieta
suficiente y equilibrada combinada con
el ejercicio fsico regular) es un
elemento fundamental de la buena
salud.
Una mala nutricin puede reducir la
inmunidad, aumentar la vulnerabilidad
a las enfermedades, alterar el
desarrollo fsico y mental, y reducir la
productividad.
(Segn la OMS)

b) Los nutrimentos y sus funciones

en el organismo.
Los nutrientes se clasifican en: macronutrientes y

micronutrientes.
Mientras el consumo diario de los primeros debe rondar el
orden de los gramos, solo se necesitan miligramos de los
segundos.
El primer grupo se compone de las protenas, hidratos de
carbono y grasas, y constituye la fuente de energa
requerida por el metabolismo.
Las vitaminas y los minerales integran el segundo
grupo y participan de diversas formas en las
reacciones metablicas.

Los macronutrientes son la fuente de energa

que el cuerpo necesita. Adems, pueden tener
funciones estructurales en s mismos y/o participar
en la produccin de elementos que cumplen con
dichas funciones, intervenir en la absorcin de
otros nutrientes, etctera.

Los micronutrientes son fundamentales para el

metabolismo debido a que participan en innumerables
reacciones enzimticas, en la produccin de
glbulos rojos, en el mantenimiento de funciones del
sistema nervioso, en la produccin de anticuerpos,
etctera.

La diferencia entre vitaminas liposolubles e

hidrosolubles es muy importante ya que determina la
forma de actuar de cada tipo de vitaminas en nuestro
organismo.

Vitaminas Hidrosolubles:
Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en
agua y no en lpidos o grasas. Debido a esto, las
vitaminas hidrosolubles, se eliminan a travs de la
orina. Dado que su eliminacin es muy frecuente,
necesitamos tomar vitaminas hidrosolubles de
forma habitual en nuestra dieta.
Los grupos de vitaminas que son hidrosolubles son
las del complejo B y la vitamina C.

Vitaminas Liposolubles:
Se disuelven en grasa (lpidos). Estas
vitaminas normalmente son absorbidas por las
lipoprotenas conocidas como quilomicrones
que viajan a travs del sistema linftico del
intestino delgado y en la circulacin de la
sangre de nuestro organismo.
Estas vitaminas liposolubles, especialmente
las vitaminas A y E se almacenan en los
tejidos de nuestro organismo.

ACTIVIDAD 1. Cada uno deber investigar y copiar en el cuaderno la

informacin sobre determinados micronutrientes. Debajo se presentan enlaces
que pueden consultar como bibliografa.
Los puntos a desarrollar son:

Funcin.
Fuente de obtencin.
Trastornos en la salud debido al consumo deficiente de micronutrientes.
Nota: en el caso de las vitaminas, indicar si son hidro- o liposolubles.
Los micronutrientes a tratar son:

Grupo 1: tiamina, riboflavina, niacina y cido pantotnico.

Grupo 2: vitaminas B6, B12, biotina y folacina.
Grupo 3: vitaminas A, D, E, K y C.
Grupo 4: calcio, magnesio, fsforo y cobre.
Grupo 5: sodio, azufre, cromo y potasio.
Grupo 6: flor, yodo, hierro, selenio y zinc.

Otros enlaces de consulta:

Micronutrientes II
Vitaminas B: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/bvitamins.html
Documentos de la FAO (ndice): Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin. http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s00.htm#Contents

c) Grupos de alimentos:
Los alimentos son vehculo de los nutrimentos; es
decir, le permiten al ser humano obtener las
sustancias que necesita para llevar a cabo sus
funciones vitales.
Aunque la oferta de alimentos cambia de un pas a
otro, de una regin geogrfica a otra, de una
cultura a otra, de una estacin del ao a otra, por
lo general es rica en variedad y esto es importante
porque una dieta variada asegura el consumo de
los nutrimentos que el organismo necesita.
Bajo este concepto, la combinacin adecuada y
suficiente de por lo menos un alimento de cada

Los diferentes alimentos se

clasifican en tres grupos:
1) Verduras y frutas: Aportan
principalmente agua, fibra, vitaminas
(antioxidantes) y minerales.
Verduras: Acelgas, betabel, brcoli,
calabaza, chayote, chile poblano, coliflor,
elote, espinacas, flor de calabaza,
huanzontles, jitomate, nopales, quelites,
verdolagas, zanahoria.
Frutas: Chabacano, chicozapote, ciruela,
durazno, guayaba, lima, mamey,
mandarina, manzana, meln, naranja,
papaya, pltano, pera, toronja, zapote, etc.

2) Cereales: Aportan principalmente

energa.
Productos de maz: (Tortilla, tlacoyos, tamal,
atole, peneques).
Productos de trigo: (Pasta, tortilla, pan,
galletas, pasteles).
Avena, amaranto, arroz, cebada, tubrculos
(papa, camote, yuca).

3) Leguminosas y alimentos de
origen animal: Aportan principalmente
protenas, hierro, grasas y vitaminas.
Leguminosas: Alverjn, frijol, garbanzo, haba,
lenteja, soya.
Alimentos de origen animal: Huevo, pescado,
pollo, pavo, carne de res, puerco, vsceras,
leche, queso, yogurt, etc.

PARA TOMAR EN CUENTA:

Es recomendable comer al menos un
alimento de cada grupo en cada una de
las comidas que se realiza al da.
Lavar las verduras y frutas, y mantener
estrictas prcticas de conservacin y de
higiene corporal cuando se manipulan
los alimentos, es fundamental para
proteger la salud.
Los azcares (azcar, miel, mermelada,
ate, chocolates, dulces, harinas, etc.),
los aceites y las grasas (mantequilla,

d) Caractersticas de una buena

alimentacin:

Tiene que ser completa: debe aportar todos los

nutrientes que necesita el organismo: hidratos de
carbono, grasas, protenas, vitaminas, minerales y
agua.
Tiene que ser equilibrada: los nutrientes deben
estar repartidos guardando una proporcin entre s.
As, los hidratos de carbono (CHO) han de suponer
entre un 55 y un 60% de las kcal totales al da; las
grasas, entre un 25 y un 30%; y las protenas, entre
un 12 y un 15%. Adems hay que beber de 1,5 a 2
litros de agua al da.

Tiene que ser suficiente: la cantidad de

alimentos ha de ser la adecuada para
mantener el peso dentro de los rangos de
normalidad y, en los nios, lograr un
crecimiento y desarrollo proporcional.
Tiene que ser adaptada a la edad, al sexo, a
la talla, a la actividad fsica que se realiza, al
trabajo que desarrolla la persona y a su estado
de salud.
Tiene que ser variada: debe contener
diferentes alimentos de cada uno de los grupos
(lcteos, frutas, verduras y hortalizas, cereales,
legumbres, carnes y aves, pescados, etc.), no

ACTIVIDAD 2:
Investigar, analizar y copiar
correctamente en el cuaderno, los
Factores que influyen en la nutricin de
los nios mexicanos: econmicos,
culturales, ambientales y afectivos.

Actividad 3: Campaa de difusin

Mucha gente considera que tiene una alimentacin adecuada. Sin embargo,
aun en esos casos, no es difcil encontrar una o ms falencias en la dieta,
como el dficit de determinados nutrientes. Esto puede acarrear
consecuencias de peso en la salud, muchas de la cuales no son reversibles.
1. Utilicen sus computadoras (laptops) para confeccionar folletos con los
siguientes ttulos:

Importancia del cido flico en la mujer.

Calcio para todas las edades.
cidos grasos esenciales.
Las zanahorias me ayudan a ver de noche!

2. Los folletos deben tener informacin sobre cada tema pero, adems,
deben ser sintticos. El objetivo es que generen conciencia sobre algunos
problemas frecuentes en la alimentacin. Sera interesante repartirlos ms
all del mbito escolar y familiar.
Nota: al final de los folletos, indiquen la fuente de la informacin
presentada.

2. La nutricin en las etapas

iniciales del desarrollo.
a) La alimentacin de la mujer durante el
embarazo y la lactancia. Sus efectos en el
desarrollo infantil.

La nutricin de la madre influye en el

peso del nio al nacer: de madres
desnutridas slo se pueden esperar
bebs de bajo peso. Inclusive, un
aumento modesto en el consumo de
energa durante el embarazo tiende a
aumentar el peso del nio al nacer.

En reas donde existe carencia de vitamina A como problema de

salud pblica, los hijos de madres con esta carencia nacen con
bajas reservas de vitamina A.
En el caso de muchos otros nutrientes, el nio se alimenta como un
parsito que absorbe todos los nutrientes que requiere de la madre,
al margen que sta tenga o no una deficiencia.
Una alimentacin que aporte cantidades adecuadas de vitamina A
durante el embarazo es muy importante para la madre y el nio. Sin
embargo, no se recomienda suministrar dosis teraputicas de
vitamina A durante el embarazo, como las que se dan a los nios
pequeos. Los niveles inocuos recomendados de consumo de
hierro y folato, y de vitaminas A y C se indican a continuacin.

Inocuo: Que no hace dao fsico o moral.

Niveles seguros de consumo de nutrientes seleccionados

para una mujer activa en edad reproductiva:
Condicin

Peso
(kg)

Energa
(Kcal.)

Protena
(g)

Hierro
(mg)

Vitamina
A (g
retinol)

Vitamina
C (mg)

Folato
(g)

No
embarazada
o lactando

55

2210

49

24-48

500

30

170

Embarazada

55

2410

56

38-76

600

30

420

Lactando

55

2710

69

13-26

850

30

270

g:

El microgramo es una unidad de masa del SI que equivale a la

milmillonsima parte de un kilogramo o a la millonsima parte de un
gramo.

b) La alimentacin durante el primer ao de

vida.
Si la madre tiene una produccin suficiente de leche, la
lactancia exclusiva, sin adicin de otro alimento o suplemento
nutricional, es todo lo que requiere un nio normal durante los
primeros seis meses de vida. Lactancia exclusiva significa que
ni siquiera se suministra agua, jugos u otros lquidos pues
ninguno de ellos es necesario. El nio debera recibir atencin
peridica en el servicio de salud para vigilar que aumente su
peso, lo que indica una nutricin adecuada, y seguir un
programa de vacunacin. Los nios con bajo peso al nacer (por
ejemplo, debido a prematurez) o mellizos, pueden necesitar
atencin especial, y quiz hierro u otros suplementos. Hasta los
seis meses de edad, casi todos los nios amamantados tienen
una importante inmunidad natural para muchas infecciones.

A los seis meses de edad se debera incorporar gradualmente

alimentos complementarios mientras el nio sigue amamantado
intensamente y recibe la mayor parte de la energa y otros nutrientes
de la leche materna y no de los alimentos complementarios. De los
seis a los 12 meses, es deseable que el amamantamiento se contine
y que el nio reciba tanta leche de la madre como sea posible,
aunque otros alimentos, primero semislidos luego slidos, se
deberan incorporar a la dieta para su normal crecimiento y el buen
estado de salud.
Necesidades de energa durante el primer
ao del nio:
Edad (meses)
Requerimiento de energa
(kcal/kg)
0-3

120

3-6

115

6-9

110

9-12

105

Promedio

112

Las legumbres como frijoles, arvejas,

lentejas, garbanzos y manes, son buena
fuente de protena y se deben agregar a la
dieta del nio. Se pueden moler o dar en
papilla antes o despus de cocinarlas.
Los anteriores alimentos, adems de
suministrar energa y protena, tambin
aportan algo de hierro. Se puede obtener una
cantidad adicional de hierro de hojas verdes
comestibles, que adems contienen caroteno
y vitamina C. El caroteno y la vitamina C se
obtienen tambin de las frutas.
Las papayas y los mangos maduros son
excelentes fuentes y por lo general son ms
aceptados por los nios pequeos.

La vitamina C puede se puede dar alternativamente con

frutas ctricas (por ej., naranjas) u otras frutas (por ej.,
guayabas). Gradualmente, y a medida que el nio tiene
ms dientes, puede recibir una dieta ms slida. Alrededor
de los dos aos de edad, el nio habr dejado la leche
materna y se podr destetar por completo.

3. Nutricin y desarrollo en la edad

preescolar.
a) La alimentacin entre el tercer y el quinto ao
de vida.

Los tres primeros aos de vida, son

tambin aquellos en que las carencias de
vitamina A (importante micronutriente),
y de hierro aparecen con ms frecuencia
en los nios. A partir de los tres aos de
edad los riesgos se reducen, pero en
muchas partes del mundo el crecimiento
es deficiente, la incidencia de lombrices
intestinales y otras enfermedades
parasitarias puede aumentar y surgir
otros riesgos nutricionales y de salud.

De los tres aos de edad en

adelante, el nio habitualmente
deja de mamar y consume los
mismos alimentos de la familia.
Puede obtener de ese modo
nutrientes suficientes en tres
comidas diarias, pero hasta
cuando llega a cinco aos de edad,
los padres deben controlar que
coma adecuadamente y disponga
de la mejor porcin de los
alimentos ms deseables, que
pueden ser los ms sabrosos y
escasos.

Se debe prestar especial atencin a los nios

inapetentes o cuando estn enfermos y se reduce
su apetito. Para la familia en general, pero sobre
todo para los nios, se debe tener cuidado que
alimentos, agua y otros lquidos sean seguros y no
contaminados. Una buena higiene personal y del
hogar son de gran importancia.

Cantidad de alimentos crudos para satisfacer

la necesidad de nutrientes de los nios (g):
Edad
(aos)

Granos
cereales

Legumbres

Hortalizas

Fruta

Aceites y
grasas

2-3

150-250

100-125

75-100

50-100

20

4-5

200-350

125-175

100-150

100-150

30

6-9

300-400

150-200

100-150

100-150

30

10-13

400-500

200-250

100-150

100-150

30

b) La alimentacin de nias y nios

enfermos.

Alimentos para nios enfermos

Para que el nio se mejore, es necesario que le ofrezcas algunos
alimentos. Si tu hijo ha cogidoun resfriado o catarro, no le
obligues a comer si no quiere o no tiene hambre. Ofrzcale
bastante lquido. El agua y los zumos de fruta bien diluidos son
una gran opcin. Debes hacer lo mismosi tu hijo tiene fiebre, ya
que el cuerpo de los nios pierde mucha agua cuando presentan
una temperatura alta.El t de limonada tibia puede calmar el
dolor de garganta y la tos. Y en cuanto a los slidos, lo mejor en
caso de resfriado o fiebre, es ofrecer alimentos ricos en
vitaminas A, C, y E a los nios. Frutas y verduras, sobretodo.
Comidas ligeras comopur de manzana, de calabaza, brcoli,
coliflor, remolacha, espinacas, ctricos, adems de yogures,

Cuando el nio presentavmitos y/o diarrea, la

rehidratacin es fundamental. Para evitarla
deshidratacin, deja que tu hijo tome lo que quiera de
lquidos. Si tiene diarrea evita darle lcteos o
alimentos muy salados o azucarados. Tampoco
conviene darle zumos de manzana, de pera, ni de
ciruela pasa porque pueden aumentar la diarrea. Lo
mejor, en ambos casos, es darle suero oral
(disponibles en farmacias o en tiendas grandes de
alimentos), o bebidas ricas en sales minerales. Ofrezca
a tu hijo media taza de estas bebidas a cada cuatro

En
cuanto
a
los
alimentos
slidos,
en
caso
degastroenteritis, debes ofrecer a tu hijo arroz blanco
hervido, manzanas (ralladas), pltano maduro y zumo de
zanahoria. Si el nio presenta fiebre, consulte al mdico. Si
por el contrario el nio est estreido, lo mejor son los
alimentos ricos en fibra como el pan y el arroz integral,
espinacas, acelgas, guisantes, lentejas, alubias y garbanzos,
ciruelas, y otros. La ingesta de lquidos es tambin
importante. Los zumos naturales de fruta contienen mucha
fibra y vitaminas. El nio enfermo debe empezar a comer lo
ms pronto posible. La comida reforzar sus defensas ante
las enfermedades y le ayudar a recuperarse ms rpido.
Para eso es necesario que le anime a comer, concuentos,
con una vajilla curiosa, cubiertos divertidos, y una actitud de
lo ms positiva.

c) La alimentacin en la prevencin de
anemia, diabetes y obesidad.
ACTIVIDAD 4: Leer el texto Crece el nmero de nios y
adolescentes obesos, de Carolina Gmez, centrando la
atencin en los siguientes puntos y escribe en tu
cuaderno una conclusin sobre cada uno:
Factores que influyen en el incremento de los casos de
obesidad en los nios.
Otros problemas que se generan en el desarrollo de los
nios con problema de obesidad: enfermedades
asociadas, problemas sociales y afectivos.
Responsabilidad de padres, maestros e instituciones
sociales en la prevencin y la atencin de la obesidad en
los
nios.
Aqu
les dejo el link para que lo copien:
http://jmeloordazpreescolarb.blogspot.mx/p/2-crece-el-

4. La desnutricin y sus efectos en el

desarrollo fsico y en el desenvolvimiento
de los nios.
a)LaNiveles
y caractersticas
de la desnutricin.
desnutricin
infantil es el
resultadoAtencin
de la ingesta
y seguimiento.

insuficiente de alimentos (en

cantidad y calidad), la falta de una
atencin adecuada y la aparicin
de enfermedades infecciosas.
Detrs de estas causas inmediatas,
hay otras subyacentes como son la
falta de acceso a los alimentos, la falta
de atencin sanitaria, la utilizacin de
sistemas de agua y saneamiento
insalubres, y las prcticas deficientes
de cuidado y alimentacin. En el
origen de todo ello estn las causas
bsicas que incluyen factores sociales,
econmicos y polticos como la
pobreza, la desigualdad o una escasa
educacin de las madres.
Enlace:

Si las causas que

subyacen en la
DESNUTRICIN
no se corrigen la
situacin puede
agravarse, de
manera que se
convierta en una
emergencia
nutricional como
la que est
viviendo el
Cuerno de frica

Caractersticas de desnutricin infantil

Se calcula que 7,6 millones de nios menores de 5 aos
mueren cada ao. Una tercera parte de estas muertes est
relacionada con la desnutricin.
La desnutricin se manifiesta en 3 enfermedades:
Marasmo: dficit de protenas y energa.
Kwashiorkor: slo falta de protenas, aporte energtico
adecuado.
Kwashiorkor marsmico: mixta.

TIPOS DE DESNUTRICIN:
Desnutricin crnica:
Un nio que sufre desnutricin crnica presenta un retraso en su
crecimiento. Se mide comparando la talla del nio con el estndar
recomendado para su edad.
Indica una carencia de los nutrientes necesarios durante un tiempo
prolongado, por lo que aumenta el riesgo de que contraiga
enfermedades y afecta al desarrollo fsico e intelectual del nio.
La desnutricin crnica, es a veces invisible y recibe menor
atencin. El retraso en el crecimiento puede comenzar antes de
nacer, cuando el nio an est en el tero de su madre. Si no se
acta durante el embarazo y antes de que el nio cumpla los 2 aos
de edad, las consecuencias son irreversibles y se harn sentir
durante el resto su vida.

Desnutricin aguda
moderada:
Un nio con desnutricin aguda
moderada pesa menos de lo que
le corresponde con relacin a su
altura.
Se mide tambin por el
permetro del brazo, que est
por debajo del estndar de
referencia. Requiere un
tratamiento inmediato para
prevenir que empeore.

Desnutricin aguda grave o severa:

Es la forma de desnutricin ms grave. El nio tiene un peso
muy por debajo del estndar de referencia para su altura. Se
mide tambin por el permetro del brazo. Altera todos los
procesos vitales del nio y conlleva un alto riesgo de
mortalidad. El riesgo de muerte para un nio con
desnutricin aguda grave es 9 veces superior que para un
nio en condiciones normales. Requiere atencin mdica
urgente.

Carencia de vitaminas y minerales:

La desnutricin debida a la falta de vitaminas y minerales
(micronutrientes) se puede manifestar de mltiples maneras.
La fatiga, la reduccin de la capacidad de aprendizaje o de
inmunidad son slo algunas de ellas.

b) Mtodos y procedimientos para

detectar con oportunidad la
desnutricin.
Supervisin del crecimiento.
El ndice de desnutricin se determina mediante la observacin
directa, que permite identificar nios demasiado delgados o con
las piernas hinchadas; y midiendo la talla, el peso, el permetro
del brazo y conociendo la edad del nio, que se comparan con
unos estndares de referencia.
La desnutricin se manifiesta en el nio de diversas formas:
Es ms pequeo de lo que le corresponde para su edad.
Pesa poco para su altura.
Pesa menos de lo que le corresponde para su edad.
Entre los sntomas generales se pueden mencionar: fatiga,
mareo, prdida de peso y disminucin de la respuesta
inmune.

c) Problemas en la visin, la audicin y la

postura de los nios durante la edad
preescolar y escolar.
Agudeza visual
Si al leer un nio inclina hacia el costado la
cabeza, entrecierra los ojos, le lagrimean o se
le enrojecen, confunde las letras y los
nmeros, se acerca demasiado al libro o al
cuaderno o se queja de dolor de cabeza
frecuentemente, requiere que se le haga un
examen de la vista y, de ser necesario, se le
pongan anteojos.
Para cuidar sus ojos, es necesario que los
nios estudien en sitios bien iluminados y sin
reflejo del sol. Tambin es conveniente
ensearles a ver la televisin a una distancia
no menor de dos metros, a que no se froten

Agudeza auditiva
Las causas ms frecuentes para no
or son los tapones de cera, los
tmpanos reventados a
consecuencia de infecciones mal
atendidas o bien por meterse
objetos en el odo. Es importante
atender cualquier infeccin
respiratoria por sencilla que sta
parezca y no introducirse nada en
las orejas.
Ensear a los nios a no darse
golpes en las orejas, ni jugar con
cohetes o petardos, y explicarles
que escuchar msica a bajo
volumen protege su odo. Cualquier
sensacin de mareo, dolor o
zumbido requiere ser atendido de
inmediato por su mdico.

Postura y salud
Si un nio se queja de dolor de
piernas, deforma sus zapatos, renquea
o camina con los pies hacia adentro,
tiene las rodillas muy juntas o
separadas, o se le ve desviado el
cuerpo, es necesario llevarlo al hospital
o centro de salud para corregir estos
defectos y evitarle sufrimientos e
incapacidades futuras.
Es recomendable inculcar a los nios
hbitos de buena postura como:
sentarse y pararse derechos, caminar
erguidos, usar zapatos cmodos y a la
medida, as como a no levantar objetos
pesados que pudieran causarles un
problema de columna.