Universidad Central del Ecuador

Clase 10. Estequiometra y Clculo Qumico

PhD. Yailen Busto Yera
Curso: 2015-2015

ESTEQUIOMETRIA
La estequiometra es la parte de la qumica que estudia las
relaciones cuantitativas que existe entre las sustancias que
participan en una reaccin qumica.
Relaciones cuantitativas:
Entre los elementos en un compuesto (estequiometra de
composicin).
Entre las sustancias qumicas cuando sufren reacciones

qumicas (estequiometra de la reaccin).

LEYES PONDERALES DE LA QUIMICA

Ley de la conservacin de la masa: (Lavosiere)

La suma de las masas de los reaccionantes es

igual a la suma de las masas de los productos.
Ley de las proporciones definidas: (Proust)

Siempre que dos sustancias se combinen para formar

un compuesto lo hacen en una proporcin ponderal
fija y definida.

LEYES PONDERALES DE LA QUIMICA

Ley de las proporciones reciprocas: (Wensel y Richter)
Los pesos de dos elementos (o mltiplos de estos pesos) que
reaccionan con un mismo peso de un tercero, son los mismos con
que reaccionaran entre si. Es decir, que los elementos se unen
siempre para dar combinaciones qumicas en relacin a un
determinado peso de combinacin (peso equivalente) o un mltiplo
entero de este peso.

Ley de las proporciones mltiples: (Dalton)

Cuando dos elementos forman varios compuestos, el peso de uno

de ellos permanece constante y el otro peso vara en una
proporcin sencilla de nmeros enteros.

UNIDADES QUIMICAS DE MASA

Peso atmico (P.A.) o masa atmica (M.A.):

Es el promedio de las masas atmicas de todos los

istopos de un elemento, considerando la
abundancia de cada istopo en la naturaleza en %.
El peso atmico de un istopo se obtiene
comparando la masa del istopo con el istopo C-12
que constituye 12 u.m.a. (Unidad de masa atmica)
mediante el espectrmetro de masa.

El tomo de hidrgeno constituye el 8,40% de la masa de C-12,

entonces:
12 u.m.a.
x

100%
8,40%
x = 12 x 8,40 = 1,008 u.m.a.
100

El peso atmico se determina mediante la siguiente ecuacin

qumica.
P.A. = P.A1 x % + P.A2 x %2 +
100 %

Ejm. 1
Istopo
Cu-63
Cu-65

Peso Atmico
62,93 u.m.a
64,9278 u.m.a

Abundancia
69,09 %
30,91 %

P.A. Cu = 62,93 x 69,09 + 64,9278 x 30,91 = 63.55 u.m.a.

100

Ejm. 2
Istopo
V-50
V-51
P.A. V =

Peso Atmico
49,9472 u.m.a
50,9490 u.m.a

Abundancia
0,75 %
99,25 %

PESO MOLECULAR (P.M.) O MASA MOLAR

(P.M.): Se obtiene sumando los pesos atmicos de los elementos que

constituye una molcula o compuesto inico, considerando un mol de
sustancia.
1 mol = 6.022 x 10 23 tomos, molculas, etc.
Mol : Es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades
elementales como: molculas, tomos, iones etc.
Ejm.: Determinar el peso molecular del H 2O
H : 2 x 1,008 = 2,016 = 2 +
O : 1 x 15,999 = 15,999 = 16
18 g/mol

Ejemplo 3

Determinar el peso molecular del cido sulfrico:

H2 SO4
H:2 x 1 =
2 +
S : 1 x 32 = 32
O: 4 x 16 = 64
98 g/mol.

RELACIONES ESTEQUIOMTRICAS

Las relaciones estequiomtricas pueden ser:

Entre reactantes
Entre productos
Entre reactantes y productos en una reaccin qumica.
O pueden ser:
Entre masas, entre moles, entre molculas, entre
volmenes, masa moles, Masa molculas, etc.

Esto se puede expresar de la siguiente manera :

Un peso molecular de una sustancia constituye un mol y

esta a su vez contiene 6,022 x 10 23 tomos molculas, y

en el estado gaseoso en condiciones normales (P=1 atm,
(760mmHg.),T= 0 C = 273,15 K) un mol ocupa 22,44 L.
Ejm: para el agua:
18g. de H2O

1 mol

6,022 x 10 23 molculas

22,44 L.

Ejm.:
Calcular el nmero de molculas y moles que contiene una gota de agua que
pesa aproximadamente 0,9 g.
18 g.
6,022 x 10 23 molculas
0,9g.
x
X= 9x10 -1 x 6,022 x 10 23 = 3 x 10 22 molculas
18
18 g. -------- 1 mol
0,9 g. ------- x
X= 9 x 10 -1 = 5x10 -2 mol
18

Ejm.:
Calcular el nmero de moles y molculas que contiene 320 g. de anhidrido sulfrico y que
volumen ocupa en el estado gaseoso en condiciones normales. SO 3
S = 1 x 32 = 32g.
O = 3 x 16 = 48g.
80 g/mol.
80 g
320g.

1mol
z

6,022 x 10 23 molculas
x

22,44 L.
y

x = 320 x 6,022x10 23 = 24x1023 = 2,4 x1024 molculas de SO3

80
y = 320 x 22,44 = 4 x 22,44 = 88,76 L. SO 3
80
Z = 320 x 1 = 4 mol de SO3
80

Cuntas molculas de agua hay en una gota de

agua que pesa 0,054g?
18g
54x10-3 g

6,022x1023molculas
x

X = 18 x 1020 molculas de agua.

El carbonato de sodio se obtiene por descomposicin del bicarbonato segn la

siguiente reaccin:

2NaHCO3(s)
Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
Si 0,28 Kg. de bicarbonato de sodio se descompone. Cuntos litros de gas se
obtiene de esta reaccin en condiciones normales?

2NaHCO3(s)
Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
2 x 84g
22,4 L.
22,4L.
168g
280g

44,8 L
x

X = 74,67 L (CO2, H2O al estado gaseoso)

Cuntos moles de productos se forma cuando se combustiona

88g de propano segn la siguiente reaccin:
C3H8(g) + O2(g)
CO2(g) + H2O(g)
Solucin:
C3H8(g) + 5O2(g)
44g

3CO2(g) + 4H2O(g)
3mol
4 mol

44 g
7 mol
88g
x
X = 14 moles de productos

EJERCICIOS DE TAREA:
Determinar la cantidad de nitrato cprico, que se puede obtener al tratar

25g de cobre con exceso de acido ntrico, segn la siguiente reaccin

qumica.
Cu + HNO3
Cu(NO3)2 +
NO2
+ H2 O
Rpta: 73,77g Cu(NO3)2

En un anlisis de una muestra de sal comn (NaCl) se pesan 3,4280g de

la sal que se disuelven en agua, completndose el volumen a 100cm3.

25cm3 de esta disolucin se acidulan con cido ntrico y se precipita con
una disolucin de nitrato de plata. El cloruro de plata insoluble formado se
separa por filtracin, se lava y se seca obtenindose 2,0640g de AgCl.
Calcular la cantidad de NaCl de la muestra.
Rpta: 3,3671 g. de NaCl

REACTIVO LIMITANTE Y EXCEDENTE

Cuando se efecta una reaccin, los reactivos comnmente no estn

presentes en cantidades estequiomtricamente exactas, esto es, en las

proporciones indicadas en la ecuacin balanceada.
El reactivo que se consume primero en la reaccin se llama reactivo

limitante, dado que la cantidad del producto formado depende de este

reactivo.
Los reactivos presentes en cantidades mayores a las requeridas se

llaman reactivos excedentes, ya que en una reaccin qumica parte de

estas sustancias quedan sin reaccionar.

Ejemplos:
Se mezclan 189 g. de acido ntrico con 160g. de hidrxido de sodio para obtener nitrato de sodio, calcular:
cuntos gramos de nitrato de sodio se obtienen.
cuntos gramos del reactivo excedente queda.

HNO3
+
63 g/mol
189 g

NaOH
40 g/mol
160 g

NaNO3(ac) + H2O
86 g/mol
x

Clculo del nmero de moles del reactivo:

HNO3 = 189 g.
= 3 mol
63 g/mol

NaOH = 160 g. = 4 mol

40/mol

Reactivo limitante: cido ntrico

Reactivo Excedente: hidrxido de sdio

X = 189g x 86g/mol
63 g/mol

= 258g NaNO3 que se obtienen

HNO3
+
NaOH
63 g/mol
40 g/mol
189 g
x
X = 189 g. x 40 g/mol
= 120 g. de NaOH que reaccionan.
63 g/mol
Exceso = 160 - 120 = 40 g. que no reaccionaron.

Uno de los procesos para obtener el amonio en forma industrial es mediante el proceso de Bohr Haber que
consiste en mezclar nitrgeno gaseoso con hidrogeno utilizando un catalizador. Calcular cuantos moles de
amoniaco se obtendr a partir de 1400 g. de nitrgeno y 200 gramos de hidrogeno.
N2 (g) +
28 g/mol
1400 g

3H2 (g)
3 x 2 g/mol
200 g

2 NH 3(g)
2 mol
x

Clculo del nmero de moles del reactivo:

N2 =

1400 g. = 50 mol
28 g/mol

H2 = 200 g. = 100 mol /3 = 33,3 mol

2 g/mol

Reactivo limitante: hidrogeno molecular

Reactivo Excedente: nitrgeno molecular
X = 200g. x 2 mol
3 x 2 g.

= 66,67 moles que se obtienen.

El bicarbonato de sodio se descompone con cido clorhdrico, calcular que volumen de dixido de
carbono que se obtendr en condiciones normales a partir de 252 g. de bicarbonato de sodio con 146g.
de acido clorhdrico.
NaHCO3 (ac)
84 g/mol
252 g

H Cl(ac)
36,5 g/mol
146 g

NaCl (ac)

+ CO2 (g) + H2O

22,44 l/mol
x

Clculo del nmero de moles del reactivo:

NaHCO3 = 252 g.
84 g/mol

= 3 mol

Reactivo limitante: carbonato cido de sodio

Reactivo Excedente: Acido clorhdrico

X = 252g x 22,44 L/mol

84 g/mol

= 67,32 L.

HCl = 146 g. = 4 mol

36,5 g/mol

RENDIMIENTO DE UNA REACCION

El rendimiento nos indica cuanto del producto deseado realmente se obtiene en una reaccin qumica.
El rendimiento real a menudo es menor que el rendimiento calculado tericamente esto se da por algunas
razones como:
Muchas reacciones qumicas en alguna medida estn en equilibrio, es decir los reactivos no se convierten

totalmente en productos.
Los reactivos pueden sufrir dos o mas reacciones distintas en forma simultneamente, por lo que el

producto deseado se obtiene en menor cantidad.

Los productos obtenidos no se pueden separar de sus componentes en su totalidad.
Los reactivos con que se trabaja realmente no tienen una pureza de 100%, por lo que lo calculado

tericamente es mayor, como consecuencia en la realidad el producto obtenido ser menor que lo
calculado tericamente.
R = Rendimiento real
x 100 %
Rendimiento terico

Ejemplos:
El fluoruro de hidrgeno (que destruye la capa de ozono en la estratsfera) se usa en la
manufactura de freones y en la produccin de aluminio metlico, esta sustancia se obtiene
por la siguiente reaccin qumica.
CaF2(s) + H2SO4(ac)
CaSO4(s) + HF(ac)
En un proceso se mezclan 6 Kg. de CaF2 con exceso de H2SO4 y se obtiene en el laboratorio
2,80 Kg. de HF. Calcular el rendimiento.
CaF2 + H2SO4
78 g
6 Kg.
X = 6000g. x 2 x 20 g
78 g
R = 2,80 Kg. x 100 %
3,08 Kg

CaSO4 + 2HF
2 x 20 g.
X
= 3076.92 g. = 3,08 Kg de HF
= 91% de rendimiento

El hierro se obtiene en un horno a altas temperaturas, donde se inyecta monxido de carbono para
reducir al hierro segn la siguiente reaccin qumica:
Fe2 O3 (s)

+ CO(g)

Fe(s) + CO2 (g)

Si a partir de 1,6 Kg. de oxido frrico se producen 1 kg. de hierro, cual es el rendimiento de la
reaccin
Fe2 O3 + 3CO
160 g/mol
1,6 Kg
X = 1600g. x 112 g
160 g
R=

1Kg.

x 100 %
1,12 Kg.

2Fe + 3CO 2 (g)

2 x 56 g /mol
x
= 1,12 Kg.

= 89,28 %

El cido actico se obtiene por la oxidacin del etanol segn la siguiente reaccin qumica:
CH3-CH2- OH + KMnO4 + H2SO4
CH3COOH + K2SO4 + MnSO4 + H2O
Calcular la cantidad de etanol que se necesita si la reaccin tiene un rendimiento de 60%,
obtenindose 100g. de cido actico en forma experimental.
5CH3-CH2- OH + 4KMnO4 + 6H2SO4

5 x 46g.
y
60% = 100 g x 100 %
x
x = 166,67 g.

5CH3COOH +2K2SO4 + 4MnSO4 + 11H2O

5 x 60 g.
166,7 g.
y = 166,7 g. x 5 x 46 g. = 127,78g.
5 x 60 g.

PUREZA

La pureza nos indica la cantidad de una sustancia pura que hay en una muestra de un producto
% P = sustancia pura x 100 %
Muestra
Ejemplo:
Calcular la cantidad de acido sulfrico que contiene 1 litro de solucin concentrada de este
cido, si tiene una composicin % en peso de 98% y una densidad de 1,32 g/ml.
=m

1,32 g/ml =

V
98 % = m H2SO4 x 100 %
1320 g.

m
1000ml

m = 1320 g de solucin de cido sulfrico

m H2SO4 = 1293,6 g. de H2SO4

El cido benzoico es un polvo blanco, que se emplea como preservante de

alimentos, si se requiere 30mg. de este compuesto. Calcular la cantidad de
la muestra stock que necesita si tiene una pureza de 92%
92% = 30 mg x 100% = 32.60 mg.
M

32.60mg

1g
1000mg

0,032 g

El nitrato de amonio se emplea como fertilizante nitrogenado en

una bolsa de 50Kg. de 60%. Cuantos gramos de nitrato de
amonio contiene?
60% =

m x 100 % = 30 Kg
50Kg.

30kg 1000g
1 Kg.

= 30000g

1 g. de una mezcla de carbonato de sodio y carbonato de potasio se trata con ligero exceso de acido clorhdrico diluido, una vez
terminada la reaccin la disolucin resultante se evapora y se lleva a sequedad, esta muestra se pesa y se obtiene 1,091g.
calcular la composicin de la mezcla original.
Na2CO3(s) + 2HCl(ac)
106 g/mol
X
K2 CO3(g) + 2HCl(ac)
138 g/mol
Y
X = Na2CO3
Y = K2 CO3
a = X x 2 x 58,5
106
b = y x 2 x 74,5
138

2NaCl(ac) + CO2(g) + H2O(l)

2 x 58,5 g/mol
a
2KCl (ac) + CO2(g) + H2O( l )
2 x 74,5 g/mol
b
x + y =1

= 1,103 X
= 1,079 Y

a + b = 1,091
1,103 x + 1,079y = 1,091

-1,079

X
1,103X

+
Y
= 1
+ 1,079Y = 1,091

-1,079X - 1,079Y = -1,079

1,103X + 1,079Y = 1,091
0,024X
= 0,012
X = 0,012 = 0,5 g Na2CO3
0,024
Y = 1 - 0,5 = 0,5 g K2CO3

Na2CO3 = 0,5g x 100% = 50%

1g

K2CO3 = 0,5g x 100%

1g

= 50%

FORMULA EMPIRICA Y MOLECULAR

La frmula emprica es la relacin mnima de los nmeros enteros de tomos presentes para un
compuesto.
La frmula molecular indica el nmero real de tomos que constituye una molcula del compuesto.
Formula Molecular = Frmula Emprica x n
n = P.M. de la frmula molecular
P.M. de la frmula emprica
Para determinar la frmula emprica se siguen los siguientes pasos:
Hacer la sumatoria de los porcentajes de los elementos que debe ser 100%, si la sumatoria no es

100% el resto de porcentaje corresponde al oxgeno.

Transformar las cantidades de los porcentajes en gramos.
Calcular los nmeros de moles :
= m
P.A.
Se dividen todos valores de los nmeros de moles por el menor valor.
Si lo dividimos no es un nmero entero, se multiplica por un factor para obtener un nmero natural.

Ejemplo

El acetileno (Etino) es un hidrocarburo no saturado, que se obtiene por la reaccin del

carburo de calcio con agua, y es usado en la soldadura autgena. Si por un anlisis
cuantitativo se obtiene: 92,25% de carbono y 7,75 % de hidrogeno. Cual es su formula
emprica y molecular si el peso molecular calculado por crioscopia es de 26g/mol.
C= 92,25%
12,00g/mol
H= 7,75%
1,008g/mol
100,00

92,25g.

C = 92,25 g.

= 7.69 mol. 7.69mol = 1

7,75g.

H= 7,75 g.

= 7,69 mol 7.69mol = 1

Frmula Emprica
CH

n = 26 = 2
13

C2H2

Frmula molecular

Un xido de nitrogeno tiene 30,43 % de nitrgeno y 69,57% de oxgeno, cual es

su frmula emprica y la frmula molecular si obtuvo por ebulloscopa un peso
de 91,98g/mol.
N= 30,43% 30,43g.
O= 69,57% 69,57g.
100,00 %

N = 30,43 g. = 2,17 2,17 = 1

14 g/mol
O = 69,57g. = 4,34 2,17 = 2
16 g/mol

Frmula Emprica
NO2

N2O4

n= 91,98 = 1,999 = 2
46

Frmula molecular

La alicina es el compuesto responsable del olor caracterstico de ajo. Un anlisis del

compuesto da la siguiente composicin porcentual en masa: C: 44,4%; H: 6,22%;
S:39,5%; O: 9,87%. Calcule la frmula emprica, sabiendo que su masa molar es
aproximadamente 162g, determina su formula molecular.
C: 44,4 %
44,4 g. C = 44,4 g.
= 3,7 0,62 = 5,98 = 6
12 g/mol
H: 6,29%
6,22g.
H = 6,22 g.
= 6,22 0,62 = 10 = 10
1g/mol
S: 39,5%
39,5 g.
S = 39,5 g.
= 1,234 0,62 = 1,99 = 2
32 g/mol
O: 9,87%
9,87g.
O = 44,4 g.
= 0,62 0,62 = 1
= 1
16g/mol
Frmula Emprica
Frmula molecular
C6H10S2O
C6H10S2O
n= 162 g/mol = 1
162 g/mol