PRODUCCION DEL CAF

FRUTICULTURA Y HORTICULTURA

DOCENTE: Lic. Magda Mabel Lozano

Estudiantes: Raquel Villarroel R.
Eliane Cspedes F.
Juan Carlos Mrquez I.

IMPLEMENTACION DE CAFETALES

El cultivo de caf atraviesa por dos etapas durante su

establecimiento:

Preparacion del plantin que se lo realiza en un vivero.

El establecimiento al lugar definitivo

CONSTRUCCION DEL VIVERO

1.- debe estar ubicado cerca de una fuente de agua permanente
2.- el terreno debe ser plano o mantener una ligera pendiente.
3.- la duracin del vivero para caf es de 6 a 7 meses.
4.- debe ser construido con material del lugar.
5.- los tablones deben tener un ancho de mximo de 1m.
6.- el largo depender de la cantidad de plantines a producir..-

LA SEMILLA
1.- debe provenir de parcelas buenas productoras y certificada.
2.- se debe realizar 2 selecciones
a).- se realizara en la planta.
b).- la seleccin es el grano ya despulpado tiene que ser un grano
bien formado.

PREGERMINADERO
1.- Remojar la semilla en agua por lo menos unas 24 hras.
2.- cavar un poso de 1m de ancho por 30 cm de profundidad.
3.- colocar una semi-sombra no muy espesa.
4.- a los 22 das despus de germinada la semilla se recomienda
sacar la arena de encima.
5.- luego se realiza el repicaje.

EL LLENADO DE LAS BOLSITAS

ALMASIGUERAS

El tamao ideal para las bolsas es de 12cm de ancho por 20cm

de alto
estas debidamente perforadas.

REPICAJE
1.- retirar con cuidado la semilla del pregerminadero.
2.- las bolsitas deben ser previamente regadas.
3.- seleccionar las semillas deacuerdo a la formacin de la raz.

MANTENIMIENTO DEL VIVERO

RECOMEDACIONES
1.- Riego continuo y abundante.
2.- limpieza de hiervas en las bolsitas.
3.- control de plagas y enfermedades.

ESTABLECIMIENTO DE
CAFETALES
1.- recurrir a un pop.
2.- realizar calicatas hasta 1m de profundidad.
3.- un monte o barbecho con buen desarrollo
de plantas nativas.
4.- suelos arenosos o lugares con peligro de
inundacin no son recomendables.

TRANSPLANTE AL LUGAR
DEFINITIVO
1.- siembra en epocas de lluvia.
2.- preferentemente que en el terreno hayan
diversos cultivo.
3.- cabado con una dimencion de 30x 30x30.
4.- separar el plastico del plantin.
5.- los plasticos deben ser recojidos de la
parcela.

MANTENIMIENTO DEL CULTIVO

DE CAFE
comienza su produccin comercial al tercer ao.

Practicas de mantenimiento.

a).- asociacion con cultivos tradicionales durante

primeros aos.

los dos

b).- siembra de especies leguminosas como cobertura de suelo a

partir del tercer ao.
c).- limpieza dos veces al ao.

PREPARACION DE LA COSECHA
RECOMEDACIONES
1.- contar con una maquina despulpadora
2.- contar con una fuente de agua.
3.- se debe construir noques de cemento
para el fermentado.
4.- construir canchas de cemento para el
secado.
5.- bolsas para el almacenado deben ser
las recomendadas

ALMACENADO Y TRANSPORTE

Almacenar los granos secos.

Tranportar el produccto solo en transporte autorizodo (MINGA).

PROCESO DEL CAF