FUNDAMENTOS DE QUMICA

QUI-278
I Semestre 2015

Q. I. Mara Villarroel M.
villarroel.maria@gmail.com

Propiedades de los
Lquidos

Las fuerzas entre

partculas son ms
dbiles que en el
slido, por lo que
pueden moverse con
mayor facilidad

Propiedades de los Lquidos

El clip se mantiene sobre el
agua por qu? si la densidad
del hierro es mayor

Tensin superficial
Viscosidad
Estructura y propiedades del agua

Tensin superficial
Es la fuerza con que son atradas las molculas de la
superficie de un lquido para llevarlas al interior y as disminuir
el rea superficial.

Tensin superficial

Tambien , se considera como

una medida de la fuerza

elstica que existe en la
superficie de un lquido.
Los lquidos que tienen fuerzas

intermoleculares grandes
tambin poseen tensiones
superficiales altas.

Viscosidad
Medida de la resistencia de los lquidos a fluir.
Un lquido fluye cuando las molculas resbalan unas sobre otras.

La viscosidad ser mayor cuando las fuerzas intermoleculares sean ms

fuertes.
Suele disminuir al aumentar la T

Ej: influencia en la capacidad de formar

puentes de hidrgeno.

- Fuerzas de cohesin que unen las molculas unas a otras.

- Fuerzas de adhesin que unen las molculas a la superficie.

La forma del menisco en la superficie de un lquido:

Si las fuerzas
adhesivas
son
mayores
que
las
fuerzas de cohesin,
la
superficie
del
lquido es atrada
hacia el centro del
contenedor. Por ello,
el
menisco
toma
forma de U.

Si las fuerzas de
cohesin son mayores
que las de adhesin,
el menisco se curva
hacia el exterior.

Presin de vapor
Molculas en estado vapor
Molculas que pasan a vapor (se vaporizan)
Molculas que pasan al lquido (se condensan)

Cada tomo de O forma 2 puentes de H

Solvente universal: AGUA

Agua como solvente universal

Tipos de Agua
Dureza del Agua

Agua
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Es el componente ms abundante del cuerpo humano

representando un 65 a 70% del peso corporal.
El agua viaja a travs de las rocas y suelos como parte de su
ciclo hidrolgico y debido a su alto poder disolvente, va
incorporando materiales orgnicos e inorgnicos durante su
recorrido.
Nocivos para la salud: sustancias radioactivas, Hg, Pb, As,
organismos patgenos como bacterias o protozoos
Fundamentales para el organismo: Na, Ca, Cl, P, S, Mg, K,
Fe, entre otras.

Agua
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El agua, adems, es una sustancia ampliamente utilizada en

la industria, desempeando diversas funciones:
- produccin de energa por vaporizacin
- transferencia de calor
- transporte de materias primas
- fabricacin de productos
- lavado, entre otras.
Por tal motivo las concentraciones de Ca y Mg en el agua
industrial juegan un rol fundamental, ya que pueden causar
problemas como incrustacin o corrosin de tuberas.

Fuentes de dureza del agua

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Las principales fuentes industriales de la dureza del agua son

las industrias qumicas inorgnicas y la industria minera.
Ambos elementos (calcio y magnesio) forman parte, adems,
de compuestos ampliamente utilizados en construccin,
industrias textiles, refineras, agricultura, medicina, entre otros
rubros, los que, al ser eliminados finalmente en los cursos de
agua, van a contribuir a la modificacin de los niveles de
dureza de una zona determinada.

Dureza del Agua

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El agua dura normalmente se origina en reas donde la capa

superior del suelo es gruesa y existen formaciones calcreas.
Por lo general, el agua subterrnea es ms dura que el agua
de superficie. El agua subterrnea, rica en cido carbnico y
oxgeno disuelto, posee un alto poder solubilizante, lo que va
a provocar un mayor grado de erosin del suelo o de las
rocas, las cuales contienen cantidades apreciables de
minerales como la calcita (CaCO3), yeso (CaSO4 x 2 H2O) y
dolomita (CaMg(CO3)2) lo que, en consecuencia, puede llegar
a elevar los niveles de dureza en varios miligramos por litro.

Definicin de Dureza
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Dureza Temporal: Corresponde a los contenidos de

carbonatos y bicarbonatos de calcio y magnesio. Puede ser
eliminada por ebullicin del agua y posterior eliminacin por
filtracin de los precipitados formados. Tambin se le conoce
como Dureza de Carbonatos.
Dureza Permanente: Corresponde a la dureza que queda en
el agua despus de la ebullicin, incluye sulfatos, cloruros y
nitratos de calcio y magnesio. Tambin se le conoce como
Dureza de No Carbonatos.

Clasificacin Dureza
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Determinacin de Dureza
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La dureza del agua se puede determinar mediante mtodos

clsicos como:
- El Mtodo del Jabn.
- Mtodo Gravimtrico.
- Mtodo del EDTA o Volumtrico.
- Mtodos avanzados como absorcin atmica y plasma.