UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

EQUIPO 6
FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLN
HOYO ESTUDILLO SABRINA L.IZETH
QUMICA / LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA I
JUREZ RIVERA MANUEL ALEJANDRO
GRUPO: 1351 A/B
SEMESTRE 2016-I
ORTEGA REYES MARTHA PATRICIA

PRACTICA 5
PUNTO DE EBULLICIN, DESTILACIN
SIMPLE Y FRACCIONADA

OBJETIVOS
1. Llevar a cabo la purificacin de un lquido por medio
de la destilacin simple.
2. Purificar una mezcla de lquidos (azetropo) por
medio de una destilacin fraccionada.
3. Formar un criterio de cuando utilizar una destilacin
simple y cuando una fraccionada as como comprender
las diferencias experimentales de ambas tcnicas.

Introduccin
La destilacin es una tcnica que nos permite separar mezclas,
comnmente lquidas, de sustancias que tienen distintos puntos de
ebullicin. Cuanto mayor sea la diferencia entre los puntos de
ebullicin de las sustancias de la mezcla, ms eficaz ser la
separacin de sus componentes; es decir, los componentes se
obtendrn con un mayor grado de pureza.

Destilacin simple
Es el tipo ms bsico de
destilacin en el que el ciclo
evaporacin-condensacin
solamente se realiza una vez.
La diferencia entre los
puntos de ebullicin de los
componentes es grande,
mayor de 80 C .
Cuando las impurezas son
slidos disueltos en el
lquido a purificar.
Para separar un slido de un
lquido voltil.
Purificar
un
compuesto
lquido .

Destilacin fraccionada
En este tipo de destilacin los
ciclos
de
evaporacin
y
condensacin se repiten varias
veces a lo largo de la columna de
fraccionamiento.
Separar sustancias con puntos de
ebullicin muy prximos, donde
la diferencia de los puntos de
ebullicin son menores a 80 C
bajo condiciones normales (1
atm).
Entre el matraz de destilacin y la
cabeza de destilacin se coloca
una columna de fraccionamiento.

Ley de Dalton y ley de Raoult

Si tenemos una mezcla lquida en equilibrio con su
vapor, la fraccin molar de cada componente de la
mezcla en estado gaseoso -para un lquido de
comportamiento ideal- est relacionado con las
presiones de vapor de los componentes puros y
con las fracciones molares de los mismos en
estado lquido
se deduce que el vapor en
equilibrio con una mezcla lquida esta enriquecido
en el componente ms voltil.

Presin de vapor y punto de ebullicin.

La presin de vapor de un lquido, es la presin que ejercen las partculas del
liquido que escapan en forma de vapor a la fase gaseosa sobre la superficie
del lquido, estableciendo un equilibrio entre las dos fases.

La presin de vapor
depende
de
la
naturaleza del lquido y
aumenta
con
la
temperatura hasta la
temperatura crtica.

La temperatura a la cual la presin de vapor de la sustancia est en equilibrio

con el lquido a la presin externa, se denomina temperatura de ebullicin.
cuando la presin externa o atmosfrica es igual a 760 mm de hg (una
atmsfera), sta se denomina temperatura o punto de ebullicin normal.

Un azetropo (o mezcla azeotrpica) es

una mezcla lquida de dos o ms
componentes que posee un nico punto
de ebullicin constante y fijo, y que al
pasar al estado vapor (gaseoso) se
comporta como un compuesto puro, o sea
como si fuese un solo componente. Un
azetropo,
puede
hervir
a
una
temperatura superior, intermedia o
inferior a la de los constituyentes de la
mezcla, permaneciendo el lquido con la
misma composicin inicial, al igual que el
vapor, por lo que no es posible separarlos
por destilacin simple.

Cololcar la
muestra (aprox.
35 mL), en el
matraz bola y
colocar unas
piedras de
ebullicin.

La destilacin
deber llevarse a
cabo en bao
Mara.

Comience el
calentamiento y a
su vez haga
circular el agua a
contra corriente.

Anote la
temperatura de
inicio de
destilacin del
lquido.

Elimine los 3
primeros mL del
destilado

La columna
se debe
empacar con
fibra de
vidrio.

Colocar la
muestra (35
mL y
agregar las
piedras para
regular la
ebullicin.

Circular el
agua en el
refrigerante en
el momento de
empezar el
calentamiento..

Calentar en bao de agua

lentamente. Observar la
temperatura cuando empiece
a destilar el lquido. Elimine los
primeros 2 mL. Tome la lectura
de cada 2 mL de destilado
para graficarla

BIBLIOGRAFA.
1. Brewster, R. O., Curso Prctico de Qumica Orgnica, Editorial Alhambra,
2da. Edicin, 1966, P. 12, 19, 37 y 40.
2. Domnguez, J. A. Experimentos de Qumica Orgnica, editorial Limusa,
Wiley, S.A. 1966.
3. Helmkamp, G. K., Selected Experiments in Organic Chemistry, Editorial
W. H. Freeman and Company 1973.
4. Landgrebe, J. A., Theory and Practice in the Organic Laboratory, D. C.
Heath and Company, 1973.
5. Vogel, A. I., Elementary Practical Organic Chemistry.- Part. I: Small Scale
Preparations. 2do. Edition. Longmans, Great Britain, 1967.