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TIPOS DE ENZIMAS
DIG ES T IVAS
Los tipos de enzimas se clasifican en 3 grupos:
Lipasas
Peptidasas o Proteasas
Amilasas o Ptialinas
LIPASAS
Laslipasassonenzimas
especficasoriginadasen
elpncreasqueposeenlafuncin
dedisociarlosenlacescovalentes
entrelpidoscomplejos
llevndolosalestado
deglicerolesycidosgrasos
asimilablesporelorganismo.
PEPTIDAS AS O
PROTEAS AS
Estegrupoenzimtico,quese
originaenelestmagooen
elpncreas,poseelacapacidadde
actuarsobrelosenlacespeptdicosde
las
macromolculasproteicasreducindo
lasamonmerosorgnicos
denominadosaminocidos.
Lasdenominadasamilasasson
AMIL AS AS
aquellasenzimasconfuncinde
romperlosenlacesglucosdicos
entremonosacridosdejndolosde
formaindividualparaserasimilados.
Haytrestiposdeamilasas
dependiendodesulugardeorigen,
estassonlaamilasasalival,amilasa
pancreticayamilasaintestinal
(delduodeno).
O PTIALINAS
FIN