UNIVERSIDAD LE CORDON

BLEU
Diseo de Plantas
damian.manayay@ulcb.edu.pe

Tamao de Planta
Se expresa en la cantidad de unidades
producidas por unidad de tiempo.
El tamao de planta es una funcin de la
capacidad de produccin.
El tamao de planta mantiene una estrecha
relacin con la cuanta de las inversiones,
costos de operacin y niveles de venta

Tipos de tamao
Existen tres tipos de tamao:
Tamao de diseo: Cantidad mxima de
produccin en condiciones ideales.
Tamao instalado o capacidad instalada:
Cantidad mxima de produccin disponible
permanentemente o nivel mximo de
produccin que los trabajadores con la
maquinaria,
equipos
e
infraestructura
disponible pueden generar permanentemente.

Tipos de tamao
Tamao o capacidad real utilizada
Fraccin de la capacidad instalada que se esta
utilizando.
Porcentaje del tamao o capacidad instalada
que en promedio se esta utilizando, teniendo
en cuenta las contingencias de produccin y
ventas, durante un determinado tiempo.

Factores que afectan el tamao

ptimo de la planta
CONDICIONANTES

DETERMINANTES

Mercado de consumo existente

El tamao de planta y la
demanda

Distribucin geogrfica de los

consumidores

El tamao de planta y los

suministros e insumos

Disponibilidad de materias primas El tamao de planta, la tecnologa

y los equipos
Restricciones de tecnologa

El tamao de planta y el
financiamiento

Disponibilidad de recursos
financieros

El tamao de planta y la
organizacin

Disponibilidad de recursos legales

Disponibilidad de mano de obra
Poltica econmica
Normatividad ambiental, otros

Situaciones bsicas a considerar

para el tamao de planta
Si la cantidad demandada < A la
capacidad mnima de produccin de
la planta
Si la cantidad demandada = A la
capacidad mnima de produccin
planta
Si la cantidad demandada > A la
mxima capacidad de produccin

Clculo del tamao de planta

Mtodo de escalacin
Consiste en considerar la capacidad de
los equipos disponibles en el mercado y
con esto analizar las ventajas y
desventajas de trabajar cierto nmero
de turnos de trabajo y de horas extras.
Es til cuando se desconoce la
disponibilidad del capital para invertir.

Mtodo de escalacin
Para

relacionar las inversiones

inherentes a un tamao dado en
el
diseo
con
las
que
corresponderan
a un tamao
mayor, lo define la siguiente
ecuacin:

It= Io ( ^;

donde:

Mtodo de escalacin
It = Inversin necesaria para un
tamao Tt de

planta
Io = Inversin necesaria para un
tamao To de

planta
= Exponente del factor escala
(Vara entre

0.6 a 0.7)

Ejemplo de mtodo de
escalacin
La inversin de diseo es de 45,689
nuevos soles para producir 72.000
kilogramos
anuales de pulpa de
manzana, qu cantidad de inversin
se requiere, si existe un mercado que
presiona
para
producir
65.000
kilogramos, cuando el parmetro de
mercado de escala () en el pas se
ubica en 0.65.

Tamao mximo de planta

Se analiza con el mercado:
Decisiones de la estrategia de
mercado harn que el tamao se
defina como conservador o
agresivo.
Todas estas condicionantes delimitan
el tamao de planta, pues se
tomar como base la demanda
potencial
para
definir
una
frontera para el tamao mximo.

Tamao mnimo de planta

Se analiza la relacin existente con el
punto de equilibrio, depende mucho
del acceso a la informacin de
tendencias en el momento.
El punto de equilibrio es definido
como la igualdad de los ingresos y
los costos, se presenta cuando todo
lo que se produzca se venda

Tamao mnimo de planta

Qmin = Qv = Qp

Entonces :

(p v) x Qmin = CF

Punto de equilibrio:

Qmin=

Tamao mnimo de planta

p = Precio de venta unitario

v = Costo variable unitario
Qmin = Cantidad mnima a
producir
Qp = Cantidad producida
Qv = Cantidad vendida
CF = Costos fijos

Clculo del tamao ptimo de

planta
Para calcular el tamao ptimo de planta se
utiliza la siguiente relacin:

Tptimo = D1*(1+t)^n

D1 = Demanda del 1er ao de vida

t = Tasa de crecimiento
n = Aos u horizonte de la planta

Proyeccin de la capacidad
instalada anual
Ao

1
2
3
4
5

Capacidad
instalada anual
(Demanda del
primer ao)

Capacidad
Real (Tamao
ptimo)

Capacidad
ociosa

Evaluacin de tamaos intermedios

T M : Tamao mximo de planta (referido a

la demanda)
T I : Tamao inversin (referido a la mxima
disponibilidad de capital)
T R: Tamao recursos productivos (referente
a la disponibilidad de recursos)
T F: Tamao financiamiento (referente a la
posibilidad de financiamiento de la empresa
de acuerdo a los garantes)
T Pe: Tamao punto de equilibrio (tamao mnimo, la
empresa cubre los gastos operativos)

Evaluacin de tamaos intermedios

Tamao Inversin: Es conveniente
realizar un anlisis para determinar
ndices que muestren el costo de
inversin por cada incremento en la
Produccin Inversin
Tamao
ndice
capacidad
de
diseo
Ejemplo:
(Q)
(T)
(I)
(I/Q)
T1

200T/ao

S/. 500.000 2.500/T de

C.I

T2

400T/ao

S/. 700.000 1.750/T de

C.I

T3

500T/ao

S/. 820.000 1.640/T de

C.I

T4

600T/ao

S/. 980.000 1.633/T de

C.I

Tamao Recursos
productivos
Se decide segn la naturaleza de
cada proyecto, considerando por
ejemplo; disponibilidad de mano de
obra
calificada
y
sobre
todo
limitaciones en cuanto a recursos
productivos como por ejemplo la
proyeccin de reservas a futuro.
Sobre esta base de anlisis se
considera el tamao de planta
correspondiente.

Tamao - Financiamiento
Contempla el costo de inversin que
demanda el proyecto y las posibles fuentes
de financiamiento, es importante tener en
cuenta el costo del financiamiento y las
condiciones y plazos del prstamo.
Ser viable, si permite al inversionista
recuperar su inversin y amortizar el
prstamo, as como cubrir los intereses del
financiamiento. Se harn uso de VPN y TIR.

Tamao - financiamiento
Los diseos de planta corresponden
a una inversin con proyecciones,
cuyos beneficios sern reales a
futuro, en el ao de inicio existe un
riesgo muy alto, por ello la entidad
financiera le asigna un costo al
dinero que pondr a disposicin de
los inversionistas. Por lo general es
un
porcentaje
del
costo
de
financiamiento, por lo tanto se

Conclusin
Ejemplo:
Si el financista esta dispuesto a
prestar el 70% de una inversin de
S/.7000000de soles, esto equivale a
S/.2100000 de capital propio como
mnimo. Si no se cuenta con esta
cantidad deber ajustarse el tamao
de planta, con la finalidad de cumplir
con
las
condiciones
para
el
financiamiento.

Seleccin del tamao de

planta
En realidad el tamao de planta ser
aquella que dirija al resultado econmico
ms favorable, este resultado se mide a
travs de los coeficientes de; rentabilidad,
costo unitario mnimo, utilidades, ingreso
costo, etc.
Bajo la premisa de que los ingresos
debern cubrir no solo los costos sino
tambin las utilidades proyectadas, se
determina el tamao ptimo de la planta.

Seleccin del tamao de

planta
Por lo tanto se tiene tamao ptimo
cuando:
I=C+U
p x Qv = CF + CV + U
p x Qv = CF + v x Qp + U
Ser ptimo cuando se vende todo lo
que se produce; Qv = Qp = Qptimo
(p v)Qptimo = CF + U Qop = (CF
+U)/(p-v)

Consideraciones finales
Para que la planta sea econmicamente
viable, es conveniente que los costos
unitarios sean siempre menores que los
precios de venta.
Si el diseo corresponde a la generacin de un
producto
cclico,
es
decir
demandas
temporales o fluctuantes en el tiempo, para
decidir el tamao de planta, es recomendable
considerar la produccin adicional que tenga el
ciclo inverso al primero, con fines de nivelar el
uso de la capacidad instalada de la planta.

Prctica N 05
Un promotor de procesos industriales
de alimentos, luego de analizar las
bondades del mercado para
consumir 120,000 unidades de 250 g
de peso seco/mes de aguaymanto
entero en almbar slo pasteurizado,
para el primer ao de vida del
proyecto, requiere que realicemos el
trabajo de ingeniera del proceso,
previo anlisis de existencia de

Prctica N6
Se tiene el encargo para determinar
el tamao ptimo de una planta de
produccin, considerando que el
estudio de mercado ha reportado
270,000 unidades para el primer ao
de vida del proyecto con una tasa de
crecimiento
de
0.45
para
un
horizonte de 3 aos como vida media
de la planta industrial.

Continuacin Prctica N6
Asimismo, tenemos la solicitud de
presentar la proyeccin de la
capacidad
instalada
con
un
crecimiento del 12% anual y el
tiempo de cobertura total de la
capacidad ociosa de la planta.