TRANSFORMAES FSICAS

E
TRANSFORMAES QUMICAS

Transformaes fsicas
e transformaes qumicas
Competncias (o aluno deve ser capaz de):
Distinguir transformaes fsicas e qumicas, e referir formas de
provocar transformaes qumicas.
Escrever e interpretar esquemas qumicos, identificando os reagentes
e os produtos da reaco.

Transformaes: fsicas ou qumicas?

Transformao

Alterao das
propriedades dos materiais

Exemplos de alteraes das propriedades visveis a olho nu:

- Alterao do estado fsico
- Alterao de cor
- Alterao de volume
- Etc.

Fsicas

Transformaes
Qumicas

Transformaes fsicas
J estudamos anteriormente algumas propriedades fsicas e qumicas que
permitem identificar as substncias.
Entre as propriedades fsicas, falamos do ponto de fuso e do ponto de
ebulio, temperaturas s quais ocorrem as mudanas de estado, fuso e
ebulio, respectivamente.
Nestes exemplos, h formao de novas substncias?

H muitas transformaes fsicas que observamos diariamente:

- o papel que rasga,
- o vidro que parte,
- o acar que se dissolve na gua,
- o gelado que derrete,

Quando ocorrem transformaes qumicas?

- Se no decurso de uma transformao ou reaco qumica se formam novas
substncias, estas vo apresentar propriedades diferentes das que tinham as
substncias iniciais, propriedades que, por vezes, so facilmente observveis.
o caso, por exemplo:
- da mudana de cor;
- da libertao de um gs;
- da formao de um slido;

- da formao de chama;
- de um cheiro caracterstico;
- do desaparecimento da(s) substncia(s)
iniciais.

Transformaes fsicas e qumicas

Nas transformaes fsicas no se formam novas substncias; as substncias
continuam a ser as mesmas, apenas esto mais divididas, ou mudaram de
estado fsico, o aspecto foi alterado.

Substncias

Transformao
Fsica

Mesmas substncias

O mesmo no acontece quando se d uma transformao ou reaco qumica.

Nas transformaes qumicas h formao de novas substncias, isto , de
substncias com propriedades diferentes das iniciais.

Substncias

Transformao
Qumica

Novas substncias

As mudanas de estado fsico so exemplos

de transformaes fsicas

Slid
o

Lquid Gasos
o
o

O comportamento excepcional da gua e sua importncia na vida

No h vida sem gua. A gua um bem precioso indispensvel a
todas as actividades humanas.
in Carta Europeia da gua

A gua um patrimnio comum, cujo valor deve ser reconhecido por todos.
Cada um tem o dever de a economizar e de a utilizar com cuidado.
Cada individuo um consumidor e um utilizador da gua. Como tal,
responsvel perante os outros.
in Carta Europeia da gua

Transformaes ou reaces qumicas

Por vezes, o simples facto de se juntarem duas ou mais substncias
permite obter substncias novas.
O que acontece quando juntamos soluo aquosa de nitrato de chumbo a
soluo aquosa de iodeto de potssio?

O slido amarelo que se forma tambm uma nova substncia (iodeto de chumbo) e,
portanto, indica a ocorrncia de uma transformao qumica.
Esta transformao pode ser esquematizada pela equao ou esquema de palavras:
Iodeto de potssio (aq) + nitrato de chumbo (aq) iodeto de chumbo (s) + nitrato de potssio (aq)

Quais so os reagentes e os produtos de reaco neste caso?

Transformaes qumicas por aco do calor

H muitas substncias que se transformam noutras substncias por
aco do calor.
Por exemplo, o dicromato de amnio slido (cor de laranja)
decompe-se, por aco do calor (termlise) , em novas substncias:
- xido de crmio (III) de cor verde,
- vapor de gua;
- azoto (nitrognio), que se liberta para a atmosfera.
As novas substncias que se formam tm propriedades diferentes da
substncia inicial.

Dicromato de amnio (s) xido de crmio (III) (s)+ gua (g) + azoto (g)

Transformaes por aco do calor

Existem muitas outras transformaes qumicas por aco do calor.
Por exemplo, quando:
- cozemos po ou um bolo e este fica fofo, ou seja, esburacado devido ao dixido de
carbono que se liberta, pelo facto de o fermento adicionado se transformar por aco
do calor;
- estrelamos ou cozemos um ovo e queimamos o po;
- ocorre uma erupo vulcnica;
- Aquecemos a alta temperatura, em fornos industriais, o calcrio (carbonato de clcio)
- etc.

Transformaes por aco da corrente elctrica

H substncias que se decompem por aco da corrente
elctrica. Essa decomposio chama-se electrlise.
Por exemplo, a electrlise da gua consiste na sua decomposio
em oxignio e hidrognio:
gua (l) oxignio (g) + hidrognio (g)
REAGENTE(S) PRODUTO(S) DE REACO

Transformaes por aco da corrente elctrica

A decomposio de substncias por aco da corrente elctrica
muito importante escala industrial. Usa-se, por exemplo, para:
- obter metais com um elevado grau de pureza;
- recobrir metais baratos com metais nobres, como ouro, prata e cobre.

Transformaes por aco da luz

A luz desencadeia muitas transformaes qumicas. Quando
uma substncia se transforma noutras, por aco da luz, ocorre
uma decomposio, que neste caso se chama fotlise.

Transformaes por aco da luz

Quando a pele se bronzeia, isso resultado de uma reaco fotoqumica.

Mas estas reaces podem ser perigosas quando a exposio solar prolongada,
causando doenas graves como o cancro de pele, principalmente em crianas e
pessoas de pele clara.
Por outro lado, por aco da luz forma-se ozono nas camadas altas da nossa
atmosfera (estratosfera), que nos protege da maioria da radiao UV do Sol.
Mas o que est a acontecer camada de ozono?

Transformaes por aco da luz

A

fotossntese
,
provavelmente,
a
transformao por aco da luz mais
importante, pois indispensvel
existncia de vida na Terra.
uma transformao qumica desencadeada
pela luz que ocorre nas plantas com
clorofila.
gua (l) + dixido de carbono (g) glicose (aq) + oxignio (g)
Durante a fotossntese, a gua transforma-se em oxignio e hidrognio. O oxignio
liberta-se para a atmosfera e o hidrognio vai entrar na constituio da glicose.
A fotlise da gua consiste na sua decomposio em oxignio e hidrognio, por
aco da luz.
gua (l) oxignio (g)+ hidrognio (g)

Transformaes por aco mecnica

H substncias que se transformam por aco mecnica, isto , devido frico ou ao
choque de materiais. A energia libertada na frico ou choque desencadeia a reaco.
Esta forma de conseguir energia, para desencadear transformaes qumicas, j
remonta Pr-Histria, onde o Homem fazia fogo por frico de pedras ou pelo
movimento de uma haste metlica num tronco seco.
Hoje quando acendemos um fsforo, estamos a provocar uma transformao qumica
das substncias existentes na cabea do fsforo e das que compem a lixa da caixa de
fsforos.
Uma das substncias que existe na cabea do fsforo o clorato de potssio, que se
decompe em cloreto de potssio e oxignio:
Clorato de potssio (s) cloreto de potssio (s) + oxignio (g)
O oxignio produzido e o calor libertado
vo permitir a combusto de outras
substncias que existem na cabea do
fsforo e da madeira do fsforo.

Transformaes por aco mecnica

Existem hoje muitas transformaes qumicas por aco mecnica:
frico ou choque.
Por exemplo, quando:
se provoca a imploso de um prdio;
a dinamite explode numa pedreira ou abertura de minas;
se atiram estalinhos de Carnaval (muitas vezes com trgicas
consequncias);
se acende um isqueiro;
a almofada do airbag enche;
etc.

Combustes
As reaces de combusto so transformaes qumicas que ocorrem entre um
combustvel e um comburente, com libertao de energia.
O combustvel o material que arde: carvo, madeira, petrleo, gasolina, lcool
etlico, butano, gs natural, etc.
O comburente a substncia que reage com o combustvel. O oxignio do ar um
comburente.
Por exemplo, quando se faz uma fogueira, o carbono da madeira (combustvel) reage
com o oxignio (comburente) do ar, originando dixido de carbono e libertando energia
sob a forma de luz e calor. Dizemos que ocorre uma combusto viva.
Carbono (s) + oxignio (g) dixido de carbono (g)
No nosso dia-a-dia, ocorrem muitas outras reaces com o
oxignio do ar, mas sem chama.
o caso do ferro que, quando exposto ao ar hmido, oxida;
dizemos que enferruja, o que conduz sua corroso.
Para evitar a corroso, os metais so pintados, envernizados
ou revestidos por outros metais (por exemplo, por
electrlise).

Qual a importncia das transformaes qumicas?

A maioria dos materiais que usamos na alimentao, no vesturio, na
construo civil, nos meios de transportes, em medicina, na limpeza, na
agricultura, resultam de transformaes qumicas de muitas
substncias.
Atravs da investigao qumica, descobrem-se constantemente novas
substncias, muitas delas de incalculvel valor e que no se encontram
na Natureza.

A Qumica a cincia das transformaes!

TRANSFORMAES FSICAS
So as transformaes nas quais os materiais s alteram algumas das
suas propriedades.
No se formam novas substncias.
Exemplos:
- rasgar uma folha de papel;
- fuso do gelo;
- extraco de sal nas salinas;
- deformao de uma bola de borracha;
- queda de um copo de vidro;
- solidificao da gua;
- sublimao do iodo;
- fuso dos metais na indstria metalrgica;
- degradao de monumentos de pedra calcria pela eroso;
- etc.

TRANSFORMAES QUMICAS
So as transformaes nas quais se formam novas substncias.
Exemplos:
- queimar uma folha de papel;
- enferrujamento do ferro;
- degradao de monumentos de pedra
calcria pelas chuvas cidas;
- combusto do magnsio;
- carbonizao do acar;
- etc.

Bibliografia:

Caldeira, Cremilde; valadares, Jorge; Neves, Margarida; Vicente, Margarida;

Teodoro, Vtor; Terra em Transformao, Cincias Fsico-Qumicas, 7 ano;
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Cavaleiro, M. Neli G. C.; Beleza, M. Domingas; FQ7 - Terra no Espao e Terra
em Transformao; CFQ 3 ciclo do EB; Edies ASA Porto, 1 edio, 2006
Cruz, Ana Cristina; Nunes, Nino; Aco (Re)Aco 7, Terra no Espao e Terra
em Transformao, CFQ 3 ciclo do EB; Areal Editores - Perafita; 1 edio,
2006
Maciel, Nomia; Miranda, Ana; Ruas, Ftima; Marques, M. Cu; Eu e o Planeta
Azul 7 Terra em Transformao; Porto Editora, 1 edio, 2006
Pires, Isabel; Ribeiro, Sandra; Universo da Matria, CFQ - Terra no Espao e
Terra em Transformao; Santillana Constncia, Carnaxide; 1 edio, 2006
Rodrigues, M. Margarida R. D.; Dias, Fernando Moro Lopes; Fsica e Qumica
na nossa vida - CFQ 7; Terra no Espao e Terra em Transformao; Porto
Editora, 1 edio, 2006
Roque, Ana; H2O Terra no Espao / Terra em Transformao, CFQ 7 ano; Texto
Editores, Lisboa; 1 edio, 2006