AGRICULTURA

Cornejo Tamayo, Luis Humberto

Daz Valdivia, Jos Mara

FACULTAD DE ARQUITECTURA E INGENIERA CIVIL Y DEL AMBIENTE

P.P. INGENIERA CIVIL

1. ANTECEDENTES
La

agricultura es la actividad
econmica por la que el hombre
cultiva la tierra para obtener los
productos alimenticios o
industriales que requiere para
satisfacer sus necesidades
vitales.
Podemos definir 5 hitos
importantes a la largo de la
historia del Per:

Lnea de tiempo
SIGLO XXI

POCA
COLONIAL
(1542)
POCA
INCAICA
(1400 dc)

POCA PREINCAICA
(12000 A.C.)

REFORMA
AGRARIA
(1960)

POCA PREINCAICA
Los

primeros
habitantes
del
Per
fueron
nmadas
cazadores
que
vivan
en
cavernas en las
regiones de la
costa peruana. El
sitio
ms
antiguo,
la
caverna

El algodn, el
maz, el frejol y
el aj fueron
cultivados a
partir del ao
4,000 A.C.

Sobre campos
quemados para
despejar
malezas.

Las primeras
colonias agrcolas
permanentes
aparecieron
alrededor del ao
3.500 A.C. en valles
interandinos.
Dominar los
cambios
estacionales y
construir terrazas
para disponer de
tierras cultivables.

POCA INCAICA
La

agricultura incaica tuvo un

conjunto de tcnicas y saberes. Al
desarrollarse en los Andes una
sociedad predominantemente
agrcola, los incas supieron
aprovechar al mximo el suelo,
venciendo las adversidades que
les ofreca el accidentado terreno
andino y las inclemencias del
clima.

Aspectos importantes:
Herramientas
El

arado de
traccin humana
que
denominaban la
tajlla o
chaquitaqlla, que
es un palo
puntiagudo, con
una punta un
tanto encorvada,
que a veces era
de piedra o de

Aspectos importantes:
Fertilizantes
Un

primer abono consista en enterrar

junto con los granos, pequeos peces
como sardinas o anchovetas.
El segundo abono usado era el
estircol de las aves marinas que por
millares anidan en las islas del litoral.
El tercer recurso renovable provena
del mantillo de hojas cadas de los
algarrobos y guarangos utilizadas
para mejorar los suelos.

Aspectos importantes: Los

andenes
Son terrazas agrcolas
artificiales que sirven para
obtener tierra til para la
siembra en las escarpadas
laderas andinas. Permitan
aprovechar mejor el agua,
tanto en lluvia como en
regado, hacindola
circular a travs de los
canales que comunicaban
sus diversos niveles, con
esta medida evitaban al
mismo tiempo la erosin
hidrulica del suelo.

Aspectos importantes: Los

camellones
Eran terrenos artificiales construidos en
las riberas del lago Titicaca. Se trataban
de montculos de tierra que permitan
almacenar y aprovechar mejor el agua en
lugares de frecuentes inundaciones a
causa de las lluvias.

Aspectos importantes: Las

cochas
Las

cochas son concavidades

compuestas por varios surcos. El agua
no debe empozarse ms de un da,
porque puede hacer que se pudran los
cultivos.

Aspectos importantes: El riego

Los conocimientos
hidrulicos -canales y
bocatomas-, permitieron
la irrigacin y el cultivo,
especialmente del maz.
Los costeos fueron los
mayores ingenieros
hidrulicos pues se
perfeccionaron y lograron
mtodos bastante
sofisticados de irrigacin,
sobre todo los mochicas y
ms tarde los chimu

Productos Agrcolas
El

principal producto que cultivaron era la

papa, con la cual preparaban diferentes
tipos de chuo; tambin otros tubrculos
como la mashua, el olluco y la oca. El maz
era considerado un recurso de tipo suntuario
que otorgaba prestigio y era cultivado con
fines burocrticos, militares y ceremoniales.
En la costa cultivaron el camote, frijol, etc.
Se estima que los incas cultivaron cerca de
setenta especies vegetales, entre ellas,
papas, camotes, maz, ajes, algodn,
tomate, man, oca y quinua.

POCA COLONIAL
Entre 1542 se consum la
conquista y se sent las
bases del rgimen de
dominacin colonial. En
estas tierras los europeos
encontraron los cultivos del
maz y aj, pepinos,
guayabas, pacaes y lcumas.
Por su parte introdujeron la
caa de azcar, la vid, las
plantaciones de higueras y la
alfalfa para alimentar a
tambin introducido ganado
vacuno y equino.

REFORMA AGRARIA
La

Reforma Agraria de Per se dio en la

dcada de 1960. El objetivo de la reforma fue
evitar que los predios tengan pocos dueos y
que las tierras agrcolas fueran manejadas con
una mejor tecnologa y mejorar su
productividad. Las reformas agrarias buscan
solucionar dos problemas interrelacionados, la
concentracin de la propiedad de la tierra en
pocos dueos (latifundismo) y la baja
productividad agrcola debido al no empleo de
tecnologas o a la especulacin con los precios
de la tierra que impide o desestima su uso
productivo

SIGLO XXI
El

siglo XXI marca un hito dentro de la

historia de la agricultura por llegada de la
mecanizacin agraria, esto logra cambiar
drsticamente la forma de cmo se haba
realizado la agricultura hasta entonces.
Por ejemplo, los procesos de sembrar,
cosechar y trillar se realizan a una escala
ms rpida y niveles inimaginables.
Paralelamente los avances en qumica
logran mejorar la calidad de los productos
y la resistencia a plagas, clima, etc

2. PROBLEMTICA

a. Conservacin del Medio

Ambiente Erosin y
Salinizacin
El Per es uno de los doce pases considerados
como megadiversos y se estima que posee entre
60 y 70% de la diversidad biolgica.
No podemos aplicar las mismas disposiciones en
todo el territorio.
Esta ventajosa situacin se ha visto amenazada
con un inadecuado manejo de recursos existentes
llevndolo a problemas de desertificacin,
deforestacin, salinizacin, prdida de tierras
agrcolas, toxicidad de la vegetacin, agotamiento
de las fuentes de agua, degradacin de
ecosistemas y desaparicin de especies silvestres.

 La

situacin de pobreza de la mayor

parte de campesinos y pequeos
productores
agropecuarios
se
explican en parte por la utilizacin
inadecuada de sistemas productivos
que
generan
desequilibrios
negativos entre el proceso de
extraccin y regeneracin de los
recursos naturales.

Promover acciones para el manejo y uso

productivo
de
los
recursos
naturales
renovables, agua, suelo y cobertura vegetal
mediante obras de conservacin de suelos,
reforestacin,
transferencia
tecnolgica
mejorada e infraestructura rural en la
perspectiva
de
lograr
una
agricultura
sostenible.

b. Minifundio
La

agricultura peruana constituye una

economa de parceleros en la cual el 85%
de los agricultores tiene parcelas con
menos de 10 hectreas predominando las
unidades productivas con un rea entre 3
y 10 hectreas (33%)
El fraccionamiento de las parcelas en
pequeos minifundios y su gran dispersin
representan un lmite a la eficiencia
productiva al tiempo que eleva los costos
del transporte.

c. Precios y mercados
La

actividad agraria se caracteriza por el

desorden en la produccin y la disminucin de
su rentabilidad y competitividad.
Los procesos de post cosecha y de mercadeo
estn sumamente desordenados por la falta de
una infraestructura vial adecuada y la ausencia
de un sistema de mercados mayoristas.
Altos costos de comercializacin que afectan a
los productores agrarios.

d. Asistencia Tcnica
Las

tareas en el campo de la asistencia

tcnica
son
mltiples,
consolidar
el
crecimiento agrario exigir el desarrollo de
factores productivos y el impulso de la
innovacin tecnolgica, es por ello que una
de las tareas es atender las necesidades
urgentes de los productores en materias de
Innovacin tecnolgica y gestin empresarial.

e. Crdito Agrario
Actualmente

se estima en 23 000 los

empresarios agrario vinculados con la
banca de las cuales la banca comercial es
la principal fuente de financiamiento del
sector y el 86% de sus colocaciones estn
en Lima.
La mitad de dichas colocaciones son de
corto plazo lo que dificulta la capitalizacin
de sectores como la agricultura.
El costo del crdito, el cual suele ser
superior al resto de la economa debido al
mayor riesgo

g. Seguridad Alimentaria
La

agricultura debe proveer los

alimentos en la cantidad y la calidad
necesarias para una vida sana
La insuficiencia de alimentos en
cantidad y calidad asociados con malos
hbitos alimenticios repercute sobre la
calidad de vida del habitante peruano,
es por ello que
Los trabajos en materia de seguridad
alimentaria tienen an mucho por
delante.

h. El Empleo
La

agricultura emplea al 26% de la PEA

Nacional y al 65.5% de la PEA del rea
rural.
En contraste con su capacidad de generar
empleo, es uno de los sectores con menor
productividad de mano de obra debido al
bajo nivel educativo de la fuerza laboral en
el mbito rural.

i. Sanidad
Necesitamos

un sistema de sanidad
animal y vegetal, especialmente si existe
la proyeccin hacia la exportacin.
Cautelar
la seguridad sanitaria y
fitosanitaria posibilitando el desarrollo de
cosechas y crianzas sanas
Plagas
y enfermedades representan
acciones con una enorme incidencia
socioeconmica en la actividad agraria
Caso de la mosca de la fruta.

f. Organizaciones
En

un sector tan complejo la capacidad

organizativa y de cooperacin Inter e
intra sectorial representan importantes
instrumentos de competitividad.
Apoyar a las organizaciones de los
empresarios
agrarios
permitir
afianzar el planeamiento de las
cadenas productivas que representa
una parte sustantiva de la actividad
agraria del pas.

3. SITUACION ACTUAL
Las

exportaciones agrarias peruanas sumaron

2,644.3 millones de dlares entre enero y
agosto del 2011 .
Registr un crecimiento de 40.3 por ciento,
respecto al mismo perodo del 2010.
El resultado de los ocho primeros meses del
presente ao supera incluso al monto
registrado en todo el ao 2009 (2,631 millones
de dlares).
El crecimiento registrado entre enero y agosto
se explica por el aumento de los embarques al
exterior en 17.4 por ciento (210,300 toneladas
ms).

Tambin

por los mayores precios

de exportacin de los principales
productos agrarios como carmn de
cochinilla (24 por ciento), caf (18
por ciento), nueces del brasil (49
por ciento), pprika entera (27 por
ciento), paltas (20 por ciento),
esprragos preparados (23 por
ciento) y leche evaporada (26 por
ciento).

El

caf sigue liderando las ventas al

exterior al aumentar en 67 por ciento
con relacin a similar perodo del
2010, le siguen los esprragos (13
por ciento), mangos (57 por ciento),
paltas (74 por ciento), uvas frescas
(54 por ciento) y pprika (48 por
ciento), entre otros.

Las

exportaciones agrarias tuvieron

como destino 148 pases, Estados
Unidos sigue como principal socio
comercial al adquirir el 24 por ciento de
los envos (634 millones de dlares).
Otras naciones destino de las agro
exportaciones peruanas son: Alemania
que participa con el 11 por ciento,
Holanda (diez por ciento), Espaa (siete
por ciento), Blgica (cinco por ciento) y
Colombia (cinco por ciento), juntos
representan el 61 por ciento del total
exportado.

IRRIGACION LA CANO

DESLIZAMIENTOS
IMPACTO AMBIENTAL

MAJES SIGUAS
Es un proyecto de propsitos mltiples
y de inters Macroregional y Nacional,
que permitir generar oportunidades
para conformar una plataforma de
agroexportacin competitiva a nivel
mundial. La II Etapa forma parte del
Proyecto Integral Majes Siguas.

Desde el ao 1980 se otorg con

Decreto Supremo N 108-80-AA
la Reserva de Agua de los
recursos hdricos que se generan
de las cuencas: Ro Alto Colca
desde Tuti aguas arriba, ro
Siguas desde sus nacientes hasta
la Bocatoma de Pitay, y las del
ro Apurmac desde sus nacientes
hasta la Presa de Angostura,
para el desarrollo Integral del
Proyecto Majes Siguas

4. EXPECTATIVAS: MAJES SIGUAS

II
Majes

Siguas II es un proyecto de desarrollo

agrcola y energtico que tiene como propsito
irrigar aproximadamente 38 500 hectreas en las
Pampas de Siguas y generar energa elctrica.
El proyecto considera el traslado de las aguas del
ra Apurmac almacenadas en la represa de
Angostura, derivndolas por tneles y canales
hasta el ro Siguas.
En el trayecto se aprovecharn las aguas para
generar 590 MW con la construccin de las
nuevas centrales hidroelctricas de Lluta II y
Llucla para finalmente irrigar las Pampas de
Siguas.

COSTO

BENEFICIOS:
Ampliacin

de la frontera agrcola en 38500 ha.

Nuevas ( en la primera etapa, Majes Siguas I,
se habilitaron 23 mil hectreas).
350 mil personas beneficiadas con el proyecto:
empleos directos en agricultura, industria y
servicios, y generacin de puestos indirectos de
emplos.
Empleos directos para 6 mil trabajadores en la
fase de construccin de la presa.
4 500 puestos laborales en la fase de
construccin de las centrales hidroelctricas.
Incremento de las exportaciones regionales a
US$ 360 millones de dlares al ao.

COMPONENTES
Primer
Componente:
Afianzamiento
hdrico e
irrigacin de las
pampas de
Siguas.

Comprende:
Construccin de la presa de Angostura con una
capacidad de 1,140 MMC.
Canal de derivacin Angostura - Colca (18km 30 m3/s)
Bocatoma de Lluclla (23m3/s)
Canal de derivacin Lluclla - Siguas (16km - 23
m3/s)
Canal madre (14.5km)
Sistema de riego para 38500 ha.

Segundo
componente:
Reconversin
productiva de la
irrigacin Majes

Consiste en la optimizacin del

uso del agua y la reconversin
productiva de 14 mil ha. de
Majes-Siguas I. De esta manera
se posibilita la incorporacin de
8 mil ha. adicionales en las
Pampas de Majes

Tercer
componente:
Subasta de
tierras de
desarrollo
agrcola

Comprende la venta a
operadores agrcolas de 46 mil
ha. (38 mil de Siguas y 8 mil de
Majes). El desarrollo agrcola de
estas nuevas tierras estar
orientado prioritariamente a la
generacin de una agricultura
empresarial altamente
tecnificada.

Cuarto
componente:
Desarrollo
hidroelctrico

Sobre la base de los caudales

afianzados con las obras de la II
etapa y el desnivel disponible, se
podr generar 590 MW en dos
centrales hidroelctricas: Lluclla
y Lluta II.

PAPEL DE LA INGENIERIA CIVIL

El Esquema General
consiste:

de obras hidrulicas

Regulacin de recursos hdricos, cuenca de

1,290 km2 del ro Apurimac, y el trasvase a la
cuenca del ro Colca, mediante el tnel de
derivacin
Presa tipo gravedad de concreto compactado
con rodillo CCR de 102 m de altura.
El tnel de derivacin de 16.507 ml de longitud,
est dividido en dos tramos: el tnel Pucar de
7,117 m y el Tnel Trasandino de 9,390 m.

CARACTERISTICAS DEL CONCRETO

COMPACTADO CON RODILLO
Ventajas:
Ahorro

de 66% en cemento.
Estructura atractivamente econmica por contar con
fbrica de cemento cercana.
Construccin rpida
Aliviadero simple (por escalones)
Mnima excavacin para la fundacin.
Agregados de la pampa Pusa Pusa, presentan una
granulometra ideal para elaboracin concreto CCR

CARACTERISTICAS DEL EMBALSE

- Nivel de Agua Mx. Normal
- Nivel de Agua Min. Normal
- Volumen Bruto
- Volumen Neto
- Superficie
:

: 4,241 m.s.n.m
:
4,174 m.s.n.m
:
1,290 M.M.C.
:
1,140 M.M.C.
43.0 Km2

PRESA DE ANGOSTURA

Caractersticas de la Presa
Angostura

TIPO DE PRESA : CCR

- Cotas de Operacin:
: 4,214
msnm.
- Altura Mxima
: 102 ml.
- Longitud de la Cresta
: 302 ml.
- Ancho de la Cresta
: 7.50 ml.
- Ancho de Base
: 83.0 ml.
- Volumen Relleno Presa : 543,808 m3
VENTAJAS :
- Tecnologa de Punta
- Rapidez de Construccin
- Economa en Cemento
- Menor Precio

Derivacin Angostura - Colca

OBRAS DE LA ADUCCION
Bocatoma Pucar
Obra de Control (Quebrada. Andamayo)
Salida del Tnel Transandino

SIMULACION TRIDIMENSIONAL

AUTODEMA, febrero 2011

OBRAS
PROBLEMTICA CON ESPINAR

CONCLUSIONES
La

agricultura ha sido una

actividad importante desde el
sedentarismo. Nuestros
antepasados los incas fueron
excelentes agricultores e
ingenieros.
Existe un inmenso potencial en la
regin Arequipa que debe ser
aprovechado a mediano o largo
plazo, con la ayuda de ingenieros
civiles capacitados y

 El

fortalecimiento de las organizaciones

de productoras y de otras organizaciones
que contribuyan al desarrollo del agro
representa una tarea impostergable.
El
Proyecto Majes Siguas II tiene
indicadores
de
rentabilidad
muy
positivos, siendo la mejor alternativa para
generar una Plataforma Agroexportadora
competitiva a nivel mundial.

GRACIAS