Por: Jos Luis Quezada Montalvn.

Tema: Apicultura
Docente: Rolando Sisalima

APICULTURA

Cra de
las abejas

Productos de
uso humano

Miel
Cera
Propoleo
Polen
Jalea Real
Veneno

HISTORIA DE LA APICULTURA

PALEOLTICO: HOMBRE CAZADORRECOLECTOR

CUEVA DE LA
ARAA
Bicorp /Levante

PINTURAS
RUPESTRES
AFRICANAS

ANTIGUO EGIPTO:
EMBALSAMAMIENTOS
GRECIA S. V a.C.
HIDROMIEL

CAPTURA DE UN ENJAMBRE

Grabado

Colmenas fijas: TRUBANOS

De corteza de
corcho

TRONCO
CON
ENJAMBRE

Tronco ahuecado

De paja

APICULTURA

Actualmente existen 2 tipos de apicultura:

Estante: Es aquella en la que la

ubicacin de la colmena no vara y
precisa de un aporte de alimento
artificial.

Transhumante: Consiste en ir cambiando

la situacin geogrfica del apiario con el
fin de obtener un mximo de
produccin.

APICULTURA

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Colonia: Conjunto de todos los individuos
que viven en un mismo lugar.

Enjambre: Conjunto de abejas que parte

de una colonia y va ha establecerse en
otro lugar.

Colmena: Soporte material donde viven las

abejas, puede ser preparada por el
hombre o puede ser un hueco natural.

Manejo: Labor que el apicultor ejecuta

sobre la colonia con el fin de mejorar
alguna condicin natural.

APICULTURA

Ncleo: Denominacin de las minicolmenas que se usan en el

transporte de enjambres propiciados por el apicultor.

Operculado: Cierre de las celdillas de donde nacern las

reinas, abejas y machos y las de miel.

Desoperculado: Operacin de retirar o romper el oprculo que

cierra las celdas de miel.

Realera: Celda especial que sirve de cuna a la reina.

APICULTURA

La : Apis mellifera que

pertenece, al orden de los
Himenpteros.

En la colmena hay 3 tipos de

abeja:

la obrera

el zngano y

la reina

APICULTURA

Una colonia presenta entre 42,000 y 60,000

abejas y puede sobrevivir hasta 20 aos.

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TIPOS DE ABEJAS Y DESARROLLO

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DE LA ABEJA REINA

COLMENA
O
PANAL

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APICULTURA : LA OBRERA

Su vida vara segn la

estacin desde 30 35 das, en su mayora,
pudiendo llegar a los
140 das en invierno.
Realiza labores de:
- limpieza,
- alimentacin de
larvas, - manipulacin
de la cera,
- procesado de
la miel
recoleccin
- defensa.

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APICULTURA : LA OBRERA
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Comunican a otras la ubicacin de los alimentos

a travs de su danza a base de crculos y
movimientos.

Vuela unos 800Km en su vida.

Produce 1/2 cucharadita de miel.

Velocidad: 24Km/h a 40Km/h.

Trabaja de 7 a 10 h/da.

ORIENTACION DE ABEJAS
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APICULTURA : LA REINA

Las reinas nacen en

unas celdillas
llamadas "realeras,
que son mayores
que las normales.
Las obreras
alimentan esta larva
con jalea real lo que
hace que sea frtil y
se diferencie de las
obreras normales.
Slo subsiste una
reina por cada
colmena.

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APICULTURA : EL ZANGANO

Los znganos nacen de huevos sin fecundar

(haploides).

Son de mayores dimensiones que la obreras,

abdomen ms cuadrado y ojos grandes y contiguos.

Su funcin es aparearse con la reina, tras lo cual

muere.

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APICULTURA : LA REINA

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Vive 1 -2 aos (nivel comercial) y unos 5 aos

(estado salvaje).
Tiene 2 funciones :
a) aparearse y
b) poner huevos.
Controla el tamao de la colmena por el # de
huevos que produce ( unos 150,000
huevos/ao).
La reina deposita un huevo en cada celda, si
es sin fecundar dar un zngano, si es
fecundado una obrera.
Son inseminadas artificialmente .
Se le cortan las alas para evitar enjambrar.

APICULTURA PRODUCTOS
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APICOLAS

Son:
a) Miel
b) Cera de abejas
c) Propleo
d) Jalea real
e) Veneno

APICULTURA PRODUCTOS
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APICOLAS

PRODUCTO
MIEL
POLEN
PROPOLEO
JALEA REAL

RANGO POR COLMENA/AO

30 - 80 Kg
2 - 4 Kg
150 - 300 gr
200 - 500 gr

APICULTURA : MIEL

21 del
Alimento predigerido elaborado por las abejas a partir
nctar de las flores.

Es una fuente de alimento y es almacenado en la colmena

para los meses de escasez invernal.

La colonia necesita unas 200 libras de miel/ao para

sobrevivir.

APICULTURA : CERA DE
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ABEJAS

Segregada por 8 glndulas situadas bajo el abdomen.

La suave cera es vertida en 8 bolsas debajo de las

glndulas donde se solidifica.

Es recogida con la boca, donde es trabajada en forma de

celdas hexagonales: panales, empleados para formar la
estructura de la colmena.

Se emplea en cosmtica, artculos de tocador,

farmacuticos, abrillantadores y velas.

APICULTURA : PROPOLEO
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Sustancia resinosa recogida de los rboles por

las abejas
Lo usan para rellenar agujeros, barnizar y
reforzar la colmena.
Tambin lo emplean como antibitico natural,
agente antiviral y antihongos.
Los humanos lo recogen bien raspandolo de la
colmena o recogindolos en moldes especiales.
Se emplea como medicina y suplemento
diettico.
Se le conoce como cola de abeja.

APICULTURA : POLEN

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Recogido de las flores y llevado a la colmena

como una carga en las patas traseras.
Es fuente de alimento para la abeja y se
almacena en la colmena. Una colonia necesita
unas 60 libras de polen al ao para sobrevivir.
Su recoleccin requiere la instalacin de
trampillas especiales en la colmena. Estas
trampillas se lo arrancan y su abertura es la
justa para dejar pasar la abeja a travs de
ellas.
Se emplea como suplemento diettico.

APICULTURA : JALEA REAL

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Fludo pegajoso color crema-blanquecino.

Es es una mezcla de 2 secreciones de las
glndulas de las abejas obreras.
Es la fuente de nutricin para la reina
durante toda su vida. Debido a que la jalea
real permite a una abeja convertirse en
reina, hay quien piensa que comindola
pueden recuperar su juventud perdida: En
China donde se han ideado tcnicas
reductoras de costos para su recoleccin, es
el principal exportador de jalea real. Los
detalles de los mtodos de recoleccin son
guardados bajo riguroso secreto.
Se le conoce como leche de abeja.

APICULTURA : VENENO

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La picadura de abeja y su recoleccin requieren la

instalacin de una membrana cargada elctricamente
delante de la colmena.

Cuando las abejas chocan con ella reciben una descarga

elctrica y pican la membrana, depositando el veneno.

El veneno se valora por sus supuestas propiedades

medicinales.

Gracias