Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
FOSFOLPIDOS: GLICEROFOSFOLIPIDOS
La mayora de los lpidos de la membrana contiene un grupo fosfato, lo que los convierte en
fosfolpidos. Como casi todos los fosfolpidos de la membrana estn formados sobre una columna de
glicerol, se llaman glicerofosfolipidos.
Tienen una cabeza polar y dos colas hidrocarbonadas
hidrofbicas. En las clulas de los animales, de las plantas de las bacterias las colas suelen ser cidos
grasos y pueden tener diferente longitud (por lo general contienen de 14 a 24 tomos de carbono).
Una de las colas presenta tpicamente uno o ms dobles enlaces cis (es decir. es insaturada) mientras
que la otra normalmente no tiene dobles enlaces (es decir, es saturada).
TIPOS DE GLICEROFOSFOLIPIDOS
Combinando diferentes
cidos graso y grupos
cabeza, la clula
fabrica muchos
fosfoglicridos
diferentes. En las
membranas de las
clulas animales, los
principales son la
fosfatidiletanolamina,
la fosfatidilserina y la
fosfatidilcolina. Esta
tambin presente el
ESFINGOFOSFOLIPIDOS
Otra clase abundante de lpidos de
membrana son los esfingolpidos,
son derivados de la esfingosina, un
amino alcohol que contiene una
larga cadena de hidrocarburos. Los
esfingolpidos consisten en
esfingosina unida con un cido graso
por su grupo amino.
Esta molcula es una ceramida. Los
diversos lpidos basados en
esfingosina tienen grupos
adicionales esterificados con el
alcohol terminal de la fraccin
esfingosina. Si la sustitucin es
fosforilcolina,
la molcula es esfingomielina, que
COLESTEROL
Otro componente lipdico de ciertas membranas es el esterol colesterol, que en ciertas clulas
animales constituye hasta el 50% de las molculas de lpidos de la membrana plasmtica. El colesterol
est ausente de las membranas plasmticas de la mayora de las clulas vegetales y bacterianas. En
su lugar, en las clulas vegetales estn presentes grandes cantidades de fitoesteroles, entre los que se
incluyen campesterol, sitoesterol y estigmasterol. En las clulas procariotas, estn presentes
molculas similares a los esteroles, denominadas hopanoides.
FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
Decir que la bicapa lipdica se comporta como una estructura fluida significa que sus componentes
rotan en torno de sus ejes y se desplazan libremente por la superficie membranosa. A temperaturas
fisiolgicas la bicapa lipdica se comporta como una estructura fluida. La fluidez aumenta cuando se
eleva la proporcin de cidos grasos cortos y no saturados en los fosfolpidos o de la proporcin de
molculas tales como el colesterol. Tambin, depende de la temperatura.
EFECTOS DE LA COMPOSICIN
DE CIDOS GRASOS EN LA
FLUIDEZ
Los cidos grasos de cadena larga tienen
temperaturas de transicin mas elevadas
que los cidos grasos de cadenas cortas,
lo que indica que las membranas ricas en
cidos grasos de cadena larga tienden a
ser menos fluidas. Por ejemplo, a medida
que la longitud de la cadena de los
cidos grasos saturados aumenta de 10 a
20 tomos de carbono, los puntos de
fusin aumentan de 32C a 76C y por
tanto,
de
manera
progresiva,
la
membrana se vuelve mas fluida.
COMPOSICION LIPIDICA
GLUCOLIPIDOS
SE ENCUENTRAN EN LA
SUPERFICIE DE LA
MEMBRANA PLASMATICA
PRESENTAN UN
ESQUELETO DE
ESFINGOSINA
PUEDEN TENER UNO O
MAS RESIDUOS DE
AZUCAR
AUTOENSAMBLAJE
Capacidad de construir bicapas
que se cierran espontneamente
en un medio acuoso
AUTOSELLADO
Si las bicapas se rompen o se
separan , se vuelven a unir
(endocitosis, exocitosis,etc)
PROTEINAS PERIFERICAS
Situadas en la regin polar de la bicapa
Pueden ser extradas sin necesidad de ser destruidas
Se encuentras unidas mediante las fuerzas de Van der
Waals
PROTEINAS ANCLADAS A LA
BICAPA
PROTEINAS INTEGRALES
Aquellas que estn integradas a la membrana
Se encuentran a ambos lados de la bicapa
Son de difcil extraccin
PROTEINAS INTEGRALES PARCIALES:
Son aquellas que no atraviesan totalmente a la bicapa, penetran hasta
un cierto nivel
PROTEINAS INTEGRALES TOTALES:
Capaces de atravesar totalmente la bicapa lipdica
Denominadas tambin protenas de transmembrana
Pueden ser bitopicas o politopicas
TRANSPORTE PASIVO
MOVIMIENTO NO
ASISTIDO A FAVOR DE
GRADIENTE
MUEVE A LOS SOLUTOS
HASTA ALCANZAR EL
EQUILIBRIO
ESTA LIMITADA A
MOLECULAS PEQUEAS
NO POLARES
OSMOSIS:DIFUSION DE
AGUA ATRAVES DE UNA
MEMBRANA
AQUAPORINAS
PROTEINAS TRANSMEMBRANALES QUE PERMITEN EL PASO RAPIDO DEL AGUA
FACILITAN LA ENTRADA Y SALIDA DE MOLECULAS DE AGUA
POR EJEMPLO:LOS TUBULOS PROXIMALES DEL RION
ATPASAS DE TIPO P
BOMBA DE CALCIO
ATPASAS DE TIPO V
ATPASAS DE TIPO F
SUPERFAMILIA ABC
COTRANSPORTE (SIMPORTE)
CONTRATRANSPORTE (ANTIPORTE)
VOLUMEN CELULAR
Cuando la presin osmtica es la misma dentro y fuera de la clula, se dice que la solucin es
isotnica. Las clulas mantienen su volumen en estas soluciones. Una solucin con menos presin
osmtica que el citosol es hipotnica. El volumen celular aumenta por que el agua libre esta mas
concentrada fuera de la clula. Si se colocan en una solucin con una presin osmtica mayor que la
de su citosol, la solucin ser hipertnica y el agua saldr de las clulas para intentar igualar la
presin osmtica y al final se encogern.