ESTRATEGIAS STARBUCKS

La formula de Starbucks se basa en:

Pasin por su producto, su caf.
Personas indicadas, sus
empleados.
Ofrecer una experiencia nica con
su producto, su mercadeo.
Su filosofa de propiedad
Su estrategia de localizaciones
Su imagen
Su capacidad innovadora

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

Normalmente Starbucks importa los granos de caf de

Amrica Latina, Asia, frica, Europa y Estados Unidos en
contenedores martimos; desde el puerto de entrada este
grano (sin tostar) es enviado en camin hacia seis puntos
de almacenamiento y luego de que este insumo se tuesta
y se empaca, el producto terminado es transportado en
camin hacia los centros de distribucin (cuyas reas
estn entre los 200 mil y 300 mil metros cuadrados).

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

La empresa esta enfocada en un abastecimiento tico,
aplicando buenas prcticas en compras responsables, apoyo
de agricultores, estndar econmicos, sociales y de entorno.
Colaborando con la industria y la comunidad en el
desarrollo de programas.
La piedra angular de nuestro acercamiento es Coffee and
Farmer Equity (C.A.F.E.) Practices, uno de los primeros
estndares de sostenibilidad en la industria del caf,
verificado por expertos independientes. Desarrollado en
colaboracin con Conservacin Internacional (CI), C.A.F.E.
Practices nos ha ayudado a crear un suministro a largo plazo
de caf de alta calidad e impactar positivamente en las vidas
y vecindarios de los agricultores de caf y sus comunidades.

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

C.A.F.E Practices incluye directrices en 4 aspectos clave:

a) Calidad del producto:
Todo el caf debe cumplir nuestros estndares de alta calidad

b) Responsabilidad ecnomica y transparente:

La transparencia econmica es obligatoria. Los proveedores deben justificar los pagos
hechos a travs de la cadena de suministro de caf para demostrar que el precio que
pagamos por el caf verde llega al agricultor.
c) Responsabilidad social:
Mediciones evaluadas por verificadores independientes ayudan a proteger los
derechos de los trabajadores y asegurar condiciones de trabajo y vida seguras, Justas
y humanas. La conformidad con los requerimientos de salarios mnimos y la
prohibicin de trabajo forzado o infantil es obligatoria.
d) Liderazgo ambiental:
Mediciones evaluadas por verificadores independientes ayudan a controlar los
residuos, proteger la calidad del agua, ahorrar agua y energa, preservar la
biodiversidad y reducir los usos de agroqumicos.

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

La Calidad del producto de Starbucks esta
basada en las siguientes afirmaciones:
Vamos donde los mejores granos estn: arriba.
Existimos por el bien de todo el caf
Cultivamos relaciones profundamente arraigadas
Somos muy exigentes en la cosecha.
Probamos, una y otra vez y otra vez.

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

Para manejar el creciente volumen de ventas,
Starbucks tena que ofrecer un nmero
creciente de mezclas, esto le permita una
mayor
flexibilidad
a
partir
de
varios
componentes.
Pese
a las grandes necesidades de
aprovisionamiento de Starbucks, la empresa
nunca consider seriamente la opcin de
cultivar su propio caf de alta calidad.

OPERACIONES DE LA CADENA DE SUMINISTRO

Starbucks elimin las redundancias y maximiz
la eficiencia de las operaciones relativas a la
cadena de suministros, logrando disminuir los
costos.
El

dpto. de operaciones de la cadena de

suministros ofreca un proceso de previsin de
demanda muy preciso, una intensa rotacin de
inventarios y un proceso de fabricacin y
distribucin totalmente integrado que protega a
los granos de caf del oxgeno.
Starbucks
desarroll
estas
habilidades
y
ventajas porque practicaba el benchmarking
con las prcticas de sus competidores,
contrataba a expertos y crea firmemente en el
concepto de cadena integrada de suministros.

ESTRATEGIA DE SUMINISTRO STARBUCKS

REGLAMENTACIONE
S STARBUCKS.PDF

TUESTE Y PREPARACION DEL CAFE

El tueste era la clave para Starbucks,
pues en funcin de cmo se tostaba
el caf dependa el gusto final del
producto.
Starbucks llev a cabo muchas
investigaciones tostando sus cafs
de distintas maneras, bajo distintas
temperaturas y durante distintos
perodos
de
tiempo,
logrando
elaborar sus curvas de tostado
propias.

ESTRATEGIAS STARBUCKS
Tras el tueste y refrigeracin por aire, el caf
se envasaba al vaco inmediatamente en
bolsas
provistas
de
vlvulas
de
desgasificacin. Este mtodo de envasado
garantizaba la frescura del producto.
El caf Starbucks poda conservarse durante
26 semanas, sin embargo , la empresa no
guardaba el caf en sus almacenes durante
ms de 3 meses.

ESTRATEGIA DE MARKETING
VENTA EN CAFETERIA

Al entrar a Starbucks, el cliente obtiene algo ms que el

mejor caf. En Starbucks el cliente encuentra:
ENCUENTRA GENTE
ESTUPENDA

UN LUGAR DE ENCUENTRO
COMODO Y AGRADABLE

LA MEJOR MUSICA

LOS MEJORES CONSEJOS

SOBRE COMO HACER CAFE

En casa uno se siente parte de la familia; en el trabajo uno se

siente parte de la empresa. Y entre ambos, hay un lugar donde
uno puede relajarse y ser uno mismo. Para muchos clientes eso
es STARBUCKS: una especie de Tercer Lugar donde escapar,
reflexionar, leer, charlar o escuchar.

ESTRATEGIA DE MARKETING
Starbucks es una compaa que quiere dar y recibir!!!
LOS PARTNERS

Dentro de Starbucks se omite usar la palabra empleados puesto

que los llaman socios debido a que son participantes activos
en el proceso de fabricacin y venta del caf.

Los camareros de las cafeteras Starbucks suelen ser

estudiantes universitarios.
Todo el mundo desde el director ejecutivo hasta los
camareros, son considerados partner, no un empleado.
Reciben mucha formacin, de manera que pueden hablar
sobre distintos cafs y procesos.
Starbucks se esfuerza en saber lo que piensan y opinan
sus camareros, pues stos estn en contacto directo con
los clientes.

ESTRATEGIA DE MARKETING
Starbucks es una compaa que quiere dar y recibir!!!
Sigue una estrategia de 360

El tercer lugar: donde escapar, reflexionar, leer, charlar o

escuchar.
El cuarto lugar, EL ESPACIO DIGITAL.
El quinto lugar, EN LOS SUPERMERCADOS, para que
puedas llevar productos y parte de la experiencia Starbucks a
otros lugares.

ESTRATEGIA DE MARKETING

STARBUCKS KIDS
PROGRAMAS Y ESTRATEGIAS DE FIDELIZACIN:
1. Pedir y pagar tu caf a travs del telfono celular.
2. Bebidas de cumpleaos gratis.
3. Programa de lealtad
CANAL DE DISTRIBUCION
1. Cafeteras especiales
2. Canales al por mayor
3. Venta directa
4. Supermercados/Hoteles
SEGUIDORES EN REDES SOCIALES
1. Facebook
2. YOU TUBE
3. TWITTER
ESTRATEGIA DE PROMOCION EN BANCOS
Incursionara en un mercado nuevo, donde las personas
reconoceran su marca y agradeceran no solo al banco sino
tambin a Starbucks por el obsequio y servicio recibido
mientras realizan sus transacciones.

ESTRATEGIA DE MARKETING
IMAGEN DOMESTICA E INTERNACIONAL
DE LAS TIENDAS
Las cafeteras constituyen la base de la
estrategia de creacin de marca, la esencia
de la pasin de la empresa por el caf de
calidad y el escaparate del estilo de vida
que define a Starbucks.
Cada tienda esta cuidadosamente diseada
para resaltar la calidad de todas las cosas
que los clientes miran, escuchan, huelen o
prueban (la decoracin es clida).