Elaboracin de Proyectos

Agroindustriales

Qu es un
Proyecto?
Un proyecto es una planificacin
que consiste en un conjunto de
actividades que se encuentran
interrelacionadas y coordinadas.
La razn de un proyecto es alcanzar
objetivos especficos dentro de los
lmites
que
imponen
un
presupuesto, calidades establecidas
previamente y un lapso de tiempo
previamente definido.

Tipos de Proyectos:
Proyectos
Productivos:
Son proyectos que buscan generar rentabilidad
econmica y Proyectos
obtener ganancias
en dinero. Los
Sociales:
promotores de estos proyectos suelen ser
empresas e individuos interesados en alcanzar
beneficios econmicos para distintos fines.

Tipos de Proyectos:
Proyectos Sociales:
Son los proyectos que buscan alcanzar un impacto
sobre la calidad de vida de la poblacin, los cuales no
necesariamente se expresan en dinero. Los promotores
de estos proyectos son el estado, los organismos
multilaterales, las ONG y tambin las empresas, en sus
polticas de responsabilidad social.

Partes Fundamentales de
un Proyecto
JUSTIFICACIO
N
Analiza las razones del por qu quiero realizar un
Proyecto.
Cubrir una necesidad existente o ampliar una parte
la Produccin.

Partes Fundamentales de
un Proyecto
MARCO DE
DESARROLLO
Se basa en las siguientes
interrogantes:

Qu
Producir?
Cmo
Producir?
Cunto
Producir?

Partes Fundamentales de
un Proyecto
ESTUDIO DE
MERCADO
Consiste en realizar
una investigacin sobre
la demanda y la oferta
que
tiene
un
determinado producto.
Tiene
como
objetivo
determinar la cantidad de
los bienes o servicios que
se van a ofrecer, y que la
sociedad estara dispuesta
a pagar.

Variables para el Estudio de

Mercado

Identificacin del
Mercado
Tomando en cuenta las necesidades del mercado
se analiza:
Cmo es la Demanda?
Quin tiene inters en nuestro producto?

Precio de
Venta
Este se lo determina de acuerdo con la Oferta, Demanda,
Competencia y la variedad de productos ofrecidos.
El verdadero precio se determina con base en los costos de
produccin, de manera que represente ganancia.

PRODUCCIN DE
LACTEOS

Distribucin de los
Productos

Se toma en cuenta los canales de distribucin que

pueden ser tres:
Distribuidor

Mayorista

Detallista

Productor ---- Consumidor

Final.
Productor ---- Intermediario --- Consumidor
Final.
Productor
---Intermediario
--Intermediario
---Consumidor Final.
Productor: es el dueo de la microempresa y el que se encarga
de la produccin.
Consumidor: es el que adquiere, usa o consume los productos
que llegan al Mercado.

Estudio Tcnico
Define los elementos necesarios para el funcionamiento de la unida
productiva. Tiene como objetivo analizarla infraestructura,
determinar la capacidad de produccin, procesos y tecnologa a
utilizarse para elaborar los bienes y/o servicios.
Se debe tomar en
cuenta:
Procesos de Produccin: cual es el proceso que se desarrolla
para obtener el Producto

Tamao de la localizacin de la unidad productiva

Agroindustrial: Tipo de instalaciones que se requiere para la
produccin

La Mano de Obra: Cual es la persona idnea para realizar ese

trabajo.

Equipos y Materiales: Determinar los aparatos, herramientas y/o

utensilios que se necesitan en el proceso productivo.

Plan Estratgico:
FODA.
Misin: Razn de se de
la empresa.
Visin:
Proyeccin
hacia el futuro.

Estudio Econmico
Anlisis de Costos: Se analiza la
inversin indispensable para la
ejecucin del proyecto, el objetivo
es mostrar los costos reales para
ejecutar el proyecto. es el dueo de
la microempresa y el que se
encarga de la produccin.
Mediante este estudio se
determina:
Inversin Fija: Compra de maquinaria,
equipos.
Volumen de Produccin: Toma en cuenta
los resultados del estudio de mercado.
Costo de Mano de Obra: Personal y
tiempo utilizado.
Costo
de
Produccin:
Materiales,
insumos y personal dividido para la
produccin..
Costo de Materia Prima: Insumos e
ingredientes utilizados en el proceso.

Costos de
Produccin

Para tener una buena produccin debemos tener

los siguientes gastos:

Compra
de
materia prima.
Pago
a
los
empleados.
Gastos
de
Transporte.
CLASIFICACION DE LOS
COSTOS
COSTOS DE
COSTOS DE
PRODUCCION
ADMINISTRACION
COSTOS DE
VENTA

COSTOS
FINANCIEROS

ESTUDIO
FINANCIERO

Se encarga de realizar los ingresos (por ventas) Y

egresos (por costos) del Proyecto.

Su objetivo es analizar y
estimar el presupuesto del
proyecto para saber si es
viable o no; adems calcula
las utilidades netas y de esta
manera podemos conocer el
tiempo
requerido
para
recupera la inversin.

Se debe tomar en
cuenta
INGRESOS

EGRESOS

IMPREVIS
TOS

Costos Fijos.Permanentes o estables.

Costos Variables.Volumen de Produccin.

ESTUDIO
SOCIAL
Busca analizar la
incidencia positiva o
negativa que tiene
el proyecto en la
zona donde se va a
realizar.

El objetivo es analizar el impacto social que tiene

el proyecto en la comunidad y los beneficios,
cabe recalcar que existen muchos proyectos que
implican muchos costos, pero generan un gran
beneficio social.

GRACIA
S