Vitamina 7 biotina

Karen Daniela Quisaboni

Oswaldo cern
Cristina bolaos
Carlos Alarcn

VITAMINA B7

Tambin llamada vitamina j, colina o biotina

1936 en Alemania kolg descubri la biotina
1942 en EU vigneaud y cols, aclararon la
estructura

Vitamina 7

Pertenece al complejo de la vitamina B, igual

que el acido pantotenico con el cual trabaja
conjuntamente.

Qumica

es un acido mono carboxlico

establece el calor
soluble en agua y alcohol
susceptible a la oxidacin
la molcula de biotina contiene 3 carbonos
asimtricos en su estructura , y existen 8
estereoisomeros

Qumica

LA BIOTINA ES UN COMPUESTO BICICLICO

no delos anillos contiene un grupo ureido
( N-CO-N)
El otro anillo contiene azufre y se
denomina tetrahidrotiofeno
cadena lateral de acido valerico
la avidina se une al biotina en grupos :
Ureido , y la longitud de la cadena lateral
o la naturaleza apolar de las regiones
cadena

Fuentes naturales

Puede sintetizare en el organismo (hgado) en

los alimentos se encuentra de forma de bitar
trato de colina, cloruro de colina, citrato de di
hidrogenado de colina
Se encuentran normalmente en : sesos ,
hgados riones levaduras de cerveza ,
germen de trigo yema de huevo limn ,
remolacha, vegetales verdes lecitina

caractersticas

Aumento de necesidades : diabticos y

alcohlicos
Los requerimientos diarios son de 130 y 300
mg
No presenta antagonistas
es sintetizada por la flora bacteriana
intestinal , adems de la incorporada en la
ingesta
Avitaminosis se produce dermatitis anorexia
nauseas y dolores musculares
La avidina que esta en la clara del huevo

funciones

Es el componente principal de la lecitina

Impide el deposito de grasa en el hgado
(factor lipotropico ) evitando la degeneracin
de grasa y cirrosis
Protector de vasos sanguneos en la
ateroescleroides
Precursor de la betaina (metabolismo)

fuciones

Estimula la formacin de los fosfolpidos

(membranas celulares)

Crucial para la memoria y el funcionamiento

cerebral

Interviene en la sntesis de acetilcolina

Adems la biotina es
necesaria

Para el metabolismo de las protenas grasas e

hidratos de carbono
Ayuda a utilizar el acido pantotenico y el acido
flico
Transforma la glucosa en forma de energa
Mantiene la salud de las uas y la piel
Para la creacin de la hemoglobina en la
sangre

deficiencia

Es muy difcil la su carencia ( dieta ,

antibiticos o antiepilpticos, huevos
No presenta enfermedades ni sntomas
concretos
puede dar lugar a hgado graso, degeneracion
nerviosa hipertensin sistema inmunolgico
reducido ateroesclerosis trombosis , infarto,
aumento de colesterol en la sangre.

Problemas que ocasionan la falta de

biotina

Problemas en la piel: seca

Problema del cabello: cada del cabello
Problemas nerviosos : nerviosismo ,ansiedad ,
depresin ,insomnio etc
Perdida de apetitos
Vmitos
Llagas en la lengua

Vitamina 7 usos
farmacolgicos

Ayuda a mejorar la salud de las uas y el

cabello no cura calvicie
Mejora las condiciones de diabetes ( sistema
nervioso)
Ayuda a combatir la dermatitis
Alivia dolores musculares
Combate la depresin y la somnolencia

Proceso bioqumico

La biotina se encuentra unida de forma

covalente a la enzima mediante un enlace
amida
Participa en dos tipos de reacciones
La carboxilacion dependiente del ATP
transcarboxilacion

Reacciones

Primera etapa : requiere de ATP el CO2 es

incorporado al N-4 de la biotina liberando ADP
y pi
Segunda etapa: el CO2 se transfiere al
sustrato