TEMA 7

INDUSTRIA
De la SAL

CONTENIDO

INTRODUCCION
PROPIEDADES DEL CLORURO DE Na
PROCESO DE PRODUCCION DE LA
SAL DE MESA
OTRAS SALES Y SUS APLICACIONES
BIBLIOGRAFIA

OBJETIVOS
Que el estudiante:
Conozca las reservas de sal en

Bolivia.
Conozca el esquema general de
proceso de produccin de la sal de
mesa.

INTRODUCCION
La mayor parte de las sales provienen directa o
indirectamente de la sal comn por su contenido
de sodio.
El sodio puede considerarse como un acarreador
del anin mas activo, por eso su importancia
industrial.
Las sales de sodio son absolutamente necesarias
para la industria.
Una sal es el producto de la neutralizacin de un
cido por una base.
Las sales son usualmente slidos inicos.

INTRODUCCION
Las sales de sodio pueden obtenerse en forma ms
barata y con una pureza suficiente para cumplir con
las demandas industriales.
La sal ha sido siempre una parte esencial de la dieta
humana.
La sal es un producto vital, bsico para la vida, pero
es tambin fuente de muchos productos qumicos
que en la actualidad constituyen el sostn de
nuestra compleja civilizacin industrial.

PROPIEDADES DEL NaCl

El cloruro de sodio (NaCl), conocido como sal comn, se
encuentra en la naturaleza en cristales cbicos de roca de
sal, es incoloro cuando esta puro, pero a menudo tie de
amarillo, bronce, o a veces azul, por las impurezas.
El cloruro de sodio es soluble en agua y muy poco soluble
en etanol.
El cloruro de sodio tiene una densidad relativa de 2.17, su
punto de fusin 801C y su punto de ebullicin es 1413C.

BOLIVIA: LAGOS DE SAL

Salar de Uyuni
Salar de Coipasa
Adicionalmente el Salar se constituye en una de las
mayores reservas de Litio y cuenta con importantes
cantidades de potasio, boro y magnesio.

PROCESO DE PRODUCCION
SAL DE MESA
La extraccin de la sal en Bolivia es ms fcil, a
comparacin de otros pases que deben
desarrollar la extraccin de la sal de otras
fuentes.
Para el pas es fcil por tener los respectivos
salares y la extraccin es a cielo abierto.
Una vez obtenida la cosecha de la sal en grano,
ya sea en los pozos como en los cristalizadores,
se apila en los costados, para luego enviarla en
camiones a la planta procesadora de la sal.
El proceso comprende:

LAVADO
La materia prima (sal en grano) una vez extrada
de los pozos es ensacada (o a granel) y trasladada
en camiones a la planta procesadora, donde se
somete a un proceso de lavado; en la planta se
vacan los sacos de sal o la carga a granel a un
transportador de cinta, donde recibe un chorro de
agua a presin, mientras se va transportando
hacia otro tornillo sinfn para su enjuague, en la
que se desintegran los granos y se desprende las
impurezas.

SECADO
La sal ya escurrida del lavado, pasa por medio de
un sinfn transportador a un cilindro rotatorio de
6m de largo y 12 rpm, a la cual se anexa una
cmara de fuego que mantiene encendida la llama,
la misma que a travs de un Blower (ventilador
extractor) permite la circulacin de aire caliente.
El secador, por efecto de la temperatura reinante
de 100C, elimina el agua de la sal y la deja
totalmente seca, mas desintegrada y
extremadamente caliente.

ENFRIAMIENTO
La sal ya seca, es transportada a travs de un
elevador de cangilones hacia un cilindro de las
mismas caractersticas del secador rotatorio, por
el cual circula aire a temperatura ambiente,
extrado por el mismo Blower indicado en el
proceso de secado, donde es enfriada la sal.

MOLIENDA
Despus del enfriamiento la sal, es transportada
por otro elevador de cangilones hacia el molino el
mismo que desintegra por impacto a altas rpm, los
granos de sal hasta darle cierta granulometra.

CRIBA O ZARANDA
La criba o zaranda clasificadora del grano de la sal
segn la granulometra adecuada, tiene tres
compartimientos, por el primero, cae la sal
refinada (de mesa) de acuerdo a la granulometra
requerida otorgada por la malla; por el segundo,
regresan los granos de sal ms gruesos, por
medio del elevador de cangilones para ser
triturados y regresar al ciclo; y por el tercer, se
obtiene el polvo que se extrae de la sal resultante
de la molienda y la zaranda, polvo que es un
subproducto, el mismo sirve para obtener un
producto ms fluido y puro.

YODIZACION y FLUORIZACION
La sal de mesa obtenida, es transportada por un
tornillo sinfn mezclador, el cual recibe a travs de
un sistema de goteo por gravedad de 3 mangueras
que suministran a la sal: yodo y flor, la cantidad
adecuada de solucin para obtener la
concentraciones exigidas por la OMS, luego pasa
a un elevador de cangilones que lleva a almacn
de producto terminado en tolvas para abastecer a
la maquina envasadora.

ENVASADO AUTOMATICO
Se abren las compuertas de las tolvas para
abastecer a las maquinas envasadoras
automticas y sellado de las fundas, las mismas
trabajan con rollos de polietileno para el envase
de productos alimenticios, estas maquinas evitan
que el producto terminado tenga contacto con los
obreros. El envasado de la sal de mesa puede ser
de 2 kg, de 1 kg y cambiando copas se la utiliza
para el envase de kg.

EMPACADO
Una vez envasado el producto sal de mesa, las
fundas salen del sector de envasado por medio de
una banda transportadora hacia el empaque,
donde los obreros empacan en sacos respectivos
de acuerdo a la medida de la produccin, para el
empacado se utilizan sacos de polietileno de 50 kg
de medida.

PRESENTACION DE EMPAQUE

OTRAS SALES
Una sal conocida como: Cloruro de Magnesio
Hexahidratado (MgCl2.6H2O), que tiene funciones
como estabilizador y supresor de polvo en caminos.
Propiedades
Ligante: liga partculas finas estabilizando la carpeta de
rodado.
Higrscopico: capacidad de absorber la humedad del aire
cuando la humedad relativa es superior a 32%, con lo cual
se emula un riego peridico sobre el camino.
Delicuescente: propiedad de disolverse en la humedad
absorbida para formar una solucin lquida.
Resistente a la evaporacin, reduce la tasa del agua hasta
3,1 veces.
Temperatura de congelamiento = -32,8 C
Altamente soluble en agua.

OTRAS SALES
50
MgCl2

NaCl

T e m p e ra tu ra (C )

40

30

20

Zona
No

Zona Absorbente
MgCl2 y CaCl2

Zona
Absorbente
NaCl, MgCl2 y

Absorbente

CaCl2

10
CaCl2
20

40

60

80

100

Humedad Relativa (%)

Relacin entre la ms baja humedad relativa del aire y temperatura a

las cuales los cloruros absorben humedad y lican (vlido para

OTRAS SALES
La produccin se lleva a cabo en el Salar de Uyuni y Coipasa
utilizando un proceso 100% natural.
Salmueras ricas en diversos minerales son extradas desde el
subsuelo y depositadas en piscinas de evaporacin
A medida que se produce la evaporacin del agua distintas sales
cristalizan.
ENERGA
SOLAR

PISCINAS DE EVAPORACIN
TRANSPORTE SALMUERA
SALMUERA
CONCENTRADA

EXTRACCIN
SALMUERA

CLORURO DE POTASIO
Y OTRAS SALES

RoadMag

A PLANTA DE PRODUCCIN
CARBONATO DE LITIO

USOS Y APLICACIONES
Estabilizacin en Camino Internacional

Antes

Despus

CONSERVACION ESTANDAR: estabilizacin mecnica de caminos en que

se compacta una mezcla de suelo, arcilla y agua (sin el uso de
productos qumicos)

GRACIAS!!!.
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