Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
ENFERMEDADES
PARENQUIMATICAS
A- Pudricin Blanda y Pierna negra de la papa
La Pudricin Blanda es una de las enfermedades
mas
importante
en
hortalizas
y
algunas
ornamentales, afectan lo rganos de reserva tales
como papa, zanahoria ,cebollas, frutos suculentos
como pepinillos, zapallo ,tomates , tallos suculento
y hojas suculentas como esprrago ,col, apio y
lechuga. Todo esto lo produce en condiciones de
campo, pero especialmente bajo condiciones de
almacenamiento y trnsito donde ocasiona fuertes
prdidas.
DISTRIBUCION
GEOGRAFICA
Esta enfermedad se encuentra
ampliamente
distribuida
en
el
mundo. En nuestro pas la pierna
negra de la papa
ha sido
detectada en el departamento de
Cajamarca
en Junn, La Libertad.
Lima. Tacna, la pudricin blanda
fue
detectado
primero
en
el
laboratorio de la U.N.A. La Molina
ahora se encuentra en todas las
AGENTE CAUSAL
CONDICIONES CLIMTICAS.
PENETRACIN
Erwinia carotovora:
Penetran por heridas o por
lenticelas
Erwinia
chysanthemi:
Penetran por aberturas naturales
(hidatodes, estomas)y cualquier
herida .
SNTOMAS
Pudriciones blandas
Los tejidos de los diferentes rganos afectados se tornan
blandos, acuosos y mucilaginosos, conforme la pudricin
avanza hay una exudacin lquida. En el caso de races de
esprrago el tejido parenquimatoso de la corteza es
totalmente degradado quedando nicamente la epidermis
y el cilindro vascular, as mismo en algunos rganos como
frutos y tubrculos la superficie externa puede permanecer
intacta mientras que el interior ha sido fuertemente
degradado, en estos casos frecuentemente se produce
una abertura a travs de la cual sale una masa
mucilaginosa. Todos los rganos o partes afectadas toman
un color marrn oscuro a negro. Una vez infectados, los
tejidos pueden ser descompuestos entre los 2 a 5 das.
Pierna negra
Los sntomas se presentan en cualquier estado de
desarrollo de la planta. Los tallos de las plantas
afectadas muestran una pudricin tpica que tiene la
apariencia de tinta negra .El dao puede abarcar
todo el tallo o estar simplemente restringido a unos
cuantos milmetros de la base presentando una
coloracin negra asociada con la pudricin blanda .El
follaje se vuelve clortico, los foliolos inicialmente
tienden a enrollarse con los mrgenes laterales hacia
arriba luego se marchitan y mueren .Posteriormente
la planta puede ir marchitndose lentamente y
eventualmente morir .Los retoos o brotes pequeos
de ser invadidos pueden morir antes de emerger.
CICLO DE LA ENFERMEDAD
El ciclo de la Pierna Negra y dela Pudricin
Blanda es similar
CONTROL
Evitar riegos excesivos, con el objeto de prevenir condiciones
anaerbicas.
Tratar la semilla cortada con fungicida o suberizarla bien antes de la
siembra.
Evitar heridas
Almacenar solo rganos sanos.
El uso de semilla libre de Erwinia
Eliminar los montones de desecho de hortalizas y desperdicios vegetales
Evitar el lavado de la semilla.
Fertilizar adecuadamente con nitrgeno y entresacar las plantas
infectadas tan pronto como se noten los sntomas.
Enfriar los tubrculos a 10 C o menos tan pronto como sea despus de
la cosecha.
Rotacin con cereales en campos muy fuertemente infestados.
Desinfeccin de cuchillos para cortar semilla de papa con formol al 5%.
NOMBRES DE LA ENFERMEDAD
Brazo negro ( Blackarm)
Mancha Angular (Angular leaf spot)
Podredumbre de la Bellota (boll rot)
Tizn bacteriano (Bacterial blight)
AGENTE CAUSAL
Xanthomonas campestri pv
malvacearum
CONDICIONES CLIMTICAS.
Requiere de clima clido, con temperaturas
comprendidas entre 25 a 30 C y
humedad alta.
PENETRACIN
Las bacterias penetran por estomas y
heridas
SNTOMAS
Las plntulas que provienen de semillas infectadas o
contaminadas frecuentemente contraen la enfermedad .Las
plntulas recin emergidas o sea las hojas cotiledonales toman
una apariencia humedecida se tornan negra y finalmente se
secan quedando generalmente el hipocotilo verde con el pice
muerto de un color negro, la mayora de esta plntulas mueren
.En hojas superiores as como en los pecolos se presentan
primero pequeos puntos de aspecto humedecido,los cuales se
agrandan para tornarse en manchas angulares de color marrn
oscuro o negro(fase mancha angular). Estas manchas
generalmente se unen para formar manchas ms grandes, el
resto de la hoja se amarillenta y cae. De las hojas afectadas la
infeccin generalmente pasa a los pecolos y luego al tallo en
donde se producen lesiones hundidas de un color negro,
extendindose por varios centmetros
y eventualmente
circundando la rama (fase brazo negro) ocasionando su
muerte Bajo condiciones de alta humedad es comn observar
un exudado bacteriano de color amarillento sobre las lesiones.
CICLO DE LA ENFERMEDAD
La bacteria se encuentra en la fuente de inculo
como las semillas infectadas, o contaminadas en
las plantas desmotadoras o en el suelo. En las
plantas voluntarias
y en los rastrojos de
campaas anteriores no descompuestas.
Se produce la infeccin de las plantas a partir de
la fuente de inculo, y en la planta afecta a los
rganos susceptibles como son las hojas .ramas y
bellota a los cuales penetra a travs de los
estomas, mediante los agentes de diseminacin
como son los insectos, agua de lluvia, agua de
riego y por el viento, esto trae como consecuencia
que nuevamente tengamos plantas infectadas y
que luego volver a ser fuente de inculo
CONTROL
Uso de variedades resistentes a la
enfermedad (Gossypium hirsitum, G.
aboreum y G.herbaceum )
Control de insectos (chinches)
Eliminacin de plantas hospedantes
como malvceas silvestres.
Eliminacin y quema de todo material
enfermo.
Para el deslintado tratar la semilla con
cido Sulfrico (concentrado ) a razn de
3 litros/qq = 45.3K semilla x 5-15, luego
enjuagar con abundante agua de cao.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
Solo los dos primeros han sido reportado en
el Per en los valles de Chincha Huaral
Pativilca y Huacho en la actualidad, se
encuentra ampliamente distribuido en todo
las reas donde se siembra frjol
NOMBRES DE LA ENFERMEDAD
A. Tizn comn del Frjol
Tizn comn, Pudricin del nudo.
Pudricin del Tallo cubierto. Bacterial Blights
of
bean.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
Solo los dos primeros han sido reportado
en el Per en los valles de Chincha
Huaral
Pativilca
y
Huacho en la
actualidad, se encuentra ampliamente
distribuido en todo las reas donde se
siembra frjol
NOMBRES DE LA ENFERMEDAD
1. Tizn comn del Frjol
Tizn comn, Pudricin del nudo.
Pudricin del Tallo cubierto. Bacterial
Blights of bean.
AGENTE CAUSAL
Xanthomona axonopodis pv.
Phaseoli antiguamente
Xanthomona campestris pv.
Phaseoli
CONDICIONES CLIMTICAS.
Requiere
clima
clido
con
temperatura entre 25 a 30 C y alta
humedad.
PENETRACIN
Por Estomas y heridas
SNTOMAS
En el envs de las hojas se observan manchas hmedas
pequeas, las cuales conforme avanza la enfermedad coalescen,
se agrandan y presentan forma irregular. Cuando las condiciones
son favorables sobre la superficie afectada se presentan exudados
de color amarillo .Las manchas se tornan color marrn y se rodean
de una franja angosta de color amarillo.
Las plantas afectadas se defolian. La Bacteria puede afectar el
tejido vascular de la hoja y puede llegar al sistema vascular del
tallo de donde se distribuir hacia diversas parte de la planta .El
tallo muestra lesiones longitudinales y hmedas, estas reas
generalmente se secan y se presentan de color marrn. Si el
primer nudo es afectado puede producirse el quebrado en dicho
punto debido al peso de la planta en produccin. En las vainas de
diferentes edades se producen tambin pequeas manchitas,
ligeramente hundidas de un color marrn a marrn rojizo, os que
se unen para formar manchas ms grandes.
Las
Semillas muestran diversos grados de arrugamiento y
deformacin Sobre las lesiones en tallo y vainas se producen un
exudado de color amarillento.
CICLO DE LA ENFERMEDAD
La bacteria se disemina por la lluvia acompaada por
viento, implementos, hombres y animales.
Como fuente de inoculo primario tenemos a la planta
enferma que tare como consecuencia la fuente de
inculo secundario como los rastrojos ,plantas
voluntarias o mala hierba ,Semilla contaminada e
infectada, a partir de la cual se produce la infeccin
de los cotiledones da lugar a plantas infectadas por
el movimiento de la bacteria intercelularmente hacia
el xilema luego este dar lugar a dos tipos de
infeccin a la infeccin sistmica de hojas ,tallos
vainas y semilla y la infeccin local a travs de
estomas(hojas, tallos, vaina ) que ambas dan lugar a
la planta enferma.
CONTROL
Eliminacin y quema de todo
material enfermo.
Hacer araduras profundas.
Hacer rotacin de cultivo, por menos
3 aos.
Uso de variedades tolerantes
Aplicar por aspersin fungicidas
cpricos apenas se noten inicios de
dao en las hojas.
SNTOMAS
En el envs de las hojas hay presencia de manchas
hmedas y pequeas.
Las reas afectadas coalescen, se agrandan y se
rodean de una franja ancha verde amarillenta 10mm
aproximadamente.
Bajo condiciones adecuadas de clima en la superficie
afectada hay presencia de exudados cremosos. Las
manchas se tornan de colores marrones y secos. En
conjunto las plantas dan el aspecto de chamuscado.
La bacteria puede afectar el tejido vascular de la hoja
y as llegar al tejido vascular del tallo.
En el tallo las lesiones son longitudinales y hmedas
posteriormente estas reas se secan y presentan
color marrn.
ENFERMEDADES VASCULARES
A- Marchitez Bacteriana
1.- En la PAPA
AGENTE CAUSAL
Ralstonia solanacearum antiguamente Pseudomona solanacearum
Raza 1: Biovar 1,3
Raza 3: Biovar 2
CONDICIONES CLIMTICAS.
Requieren de clima clido, con temperatura ambiental comprendida entre
25 a 35 C con temperatura de suelo mayor a 14 C y en presencia de
alta humedad.
PENETRACIN
Por heridas
RANGO DE HOSPEDANTE
Para la Raza 1: Papa, tomate,
berenjena, aj, man, pltano
Para la Raza 3: Papa, tomate,
berenjena.
ORGANOS AFECTADOS
Afecta El sistema vascular (xilema) por
la tanto la bacteria puede ser
encontrada en hojas tallos y
tubrculos y para otros cultivos
diferentes que no sea la papa, tambin
en frutos como en el tomate y en aj.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
En pltano, aj y tomate se encontr por los
alrededores de la ciudad de Iquitos , tambin a
lo largo del Ri Amazonas entre San Antonio y
Ramn Castilla.
En papa se observ en Cajamarca y Pacasmayo
(La Libertad) y en el Callejn de Huaylas, en la
actualidad se observa en Amazonas, Piura y en
todo los cultivos de la Costa.
NOMBRES DE LA ENFERMEDAD
Pltano
: Moko, Casa (trmino Loretano)
Papa
: Podredumbre parda, Bacteriosis.
Tomate, aj: Marchitez Bacteriana
SNTOMAS
1.- En Papa. Se presenta en cualquier estado de desarrollo de la planta.
DISEMINACIN
Puede ocurrir por la lluvia , agua de riego
movimiento de un lugar a otro de semillas
y plantas afectadas , movimiento de
maquinaria y zapatos del agricultor.
SOBREVIVENCIA.
Ocurre a travs de la semilla (Botnica y
vegetativa) afectada, los residuos de
plantas enfermas y las plantas
hospedantes.
CONTROL
Se recomienda el uso de variedades resistentes
procedente del cruce entre
Solanum phrureja x
Solanum tuberosum.
Eliminacin de malezas como Bressica campestri ,
Datura stramonium, Physalis floridana, Solanum
nigrum,
Chenopodium
amaranticolor
.
Ch.
ambrosoides, .
Evitar el exceso de fertilizacin nitrogenada.
Los suelos afectados deben descansar por un ao y
deben ser volteados durante la estacin seca y calurosa.
Hacer seleccin y tratamientos de semillas- tubrculos s
30 C
con alta humedad relativa, durante 2 3
semanas.
Tratar
lo
rganos
propagativos
con
bacterias
antagonistas.
CONTROL
Se recomienda el uso de variedades resistentes
procedente del cruce entre Solanum phrureja x
Solanum tuberosum.
Eliminacin de malezas como Bressica campestri ,
Datura
stramonium,
Physalis
floridana,
Solanum nigrum, Chenopodium amaranticolor .
Ch. ambrosoides, .
Evitar el exceso de fertilizacin nitrogenada.
Los suelos afectados deben descansar por un ao y
deben ser volteados durante la estacin seca y
calurosa.
Hacer seleccin y tratamientos de semillastubrculos s 30 C con alta humedad relativa,
durante 2 3 semanas.
Tratar lo rganos propagativos con bacterias
antagonistas.
En el Pltano
AGENTE CAUSAL
Ralstonia solanacearum ( Pseudomona
solanacearum Raza 2 : Bv 1)
CONDICIONES CLIMTICAS
Requiere de clima clido con temperaturas
comprendidas entre 25 30 C y presencia de alta
humedad.
Penetracin
Por Heridas (brcteas florales, flores y races)
rganos afectados
Afecta el sistema vascular (xilema) y por lo tanto los
rganos afectados sern las hojas, tallos, rizomas
pednculos de fructificacin etc.
Sntomas
La enfermedad afecta plantas de cualquier edad..
La hoja central de las plntulas presentan marchites
rpida, se dobla permanece verde, posteriormente
se seca, quiebra y muere. Las siguientes hojas que
continan en edad en forma consecutiva y del
centro hacia fuera van mostrando los mismos
sntomas hasta que la planta muere.
Los hijuelos de las plantas afectadas no llegan abrir
las hojas o lo hacen lentamente hasta que
finalmente mueren. Cuando las plantas son
afectadas desde muy jvenes y la enfermedad
avanza poco a poco las plantas pueden mostrar
enanismo. Cuando se hace un corte transversal del
pseudotallo o del pednculo del racimo de
fructificacin se observa el tejido vascular de color
marrn a negruzco.
Diseminacin
Se disemina por medio de la lluvia,
agua de riego , insectos.
Sobrevivencia.
Las bacterias sobreviven en las
semillas
vegetativas
afectadas,
residuos de plantas enfermas y
musceas silvestres.
Control.
Uso de variedades resistente como el pltano
(moquillo, monito), palillo y bellaco.
Rotacin de cultivo, por lo menos usando especies
no hospederas.
Desisfestacin de herramientas como cuchillas,
machetes, palas, tijeras y equipos de trabajo con
formol 5-10 % por 30
Evitar las heridas radiculares.
Eliminacin de bellotas y flores improductivas.
Los suelos afectados deben descansar por lo
menos un ao y deben ser volteados durante la
estacin seca y calurosa.
Eliminar del rea de produccin plantas del gnero
Heliconia y musceas silvestres.
Tratar los hijuelos con bacterias antagonistas
ENFERMEDADES HIPERTROFICAS
LA AGALLA DE LA CORONA
Es una enfermedad que ataca a numerosos frutales
caducifolios.
DISTRIBUCIN GEOGRFICA
NOMBRES DE LA ENFERMEDAD
AGENTE CAUSAL
Agrobacterium tumefasciens biovar 1
CONDICONES CLIMTICAS.
Son de clima subtropical con temperaturas de 25- a 30 C.
PENETRACIN
La bacteria requiere de heridas.
RANGO DE HOSPEDANTES.
Manzano, rosa , duraznero, vid, frambuesa, morera y rboles
forestales.
ORGANOS AFECTADOS
Afecta tallo en la parte basal generalmente a nivel del cuello y
races.
SNTOMAS
Al inicio, sobre los tallos (mayormente a la altura del
cuello) y/ o races se observa un pequeo sobre
crecimiento blando, redondo, blanquecino a cremoso
y de superficie lisa .Conforme avanza la enfermedad
las hipertrofias se agrandan, presentan forma
irregular, tamao variable (hasta 30 cm), color
marrn consistencia blanda, esponjosa o endurecida
y de superficie irregular. La bacteria es ubicada en
las capas superficiales de los tumores.
Los tumores al madurar, si son de consistencia
blanda, se desprenden parcial o totalmente y caen al
suelo; si son endurecidos, solamente las capas mas
superficiales se desprenden a manera de escama
DISEMINACIN
Agua de riego, movimiento de un
lugar a otro de plantas enfermas, uso
de utensilios o herramientas sin
desinfectar, transporte de agallas o
residuos enfermos a otras zonas,
movimiento de suelo donde
estuvieron plantas afectadas por la
bacteria.
SOBREVIVENCIA
En las plantas afectadas, residuos de
tejidos afectados y el suelo,
CONTROL
Uso de plantas sanas
Evitar causar heridas ,especialmente en la base de
plantas y races
Desinfestacin de herramientas (cuchillas) y equipos
de trabajo con formol 5-10 % x 30 .
El injerto debe quedar a una altura de 30cm del suelo.
De preferencia realizar injertos de yema.
Eliminacin y quema de todo material enfermo.
Hacer rotacin de cultivo por varios aos ( 3 aos
como mnimo) en campos fuertemente afectados eje.
cereales (maz)
Aplicar la bacteria antagonista Agrobacterium
radiobacter : Strain 84, K 1026, en vivero hacer
inmersin de semillas no germinadas, para el caso de
plantas sembradas aplicar en el riego.
AUBLO BACTERIANO DE LA
PANICULA DEL ARROZ
AGENTE CAUSAL
Burkholderia glumae
DISTRIBUCIN GEOGRAFICA
Esta bacteria ingreso a Sudamrica por Colombia en
el ao 2007el cual fue detectado por medio del PCR.
La bacteria ingreso por la Regin de Tumbes al Per
era una de las plagas cuarentenarias del SENASA. Se
correr el riesgo que avance esta enfermedad a los
Departamentos de Piura, Lambayeque, La Libertad,
Cajamarca, Amazonas, San Martin, Loreto Ucayali,
Arequipa y Hunuco.
Hospedante
Ataca al arroz.
SINTOMA.
La Burkholderia glumae desarrolla una toxina
llamada Toxoflavina que causa taponamiento
de los haces vasculares impidiendo la
llegada de los monosacridos y disacridos
esenciales para la sntesis del almidn y
cuya unin de azcares da como resultado
la formacin de la pancula del arroz. Afecta
los tejidos de la planta. El periodo ms
susceptible es durante la emergencia o
salida de la pancula observndose ocho das
despus de la floracin incrementando su
incidencia y severidad hasta la etapa del
grano lechoso pastoso
CONDICIONES FAVORABLES
Incremento de temperatura y alta humedad. 35 C limita la
viabilidad del polen e incrementa el inculo bacteriano. La
floracin del cultivo tiene que coincidir con la poca seca
.Se empleo la escala IRRI (International Rice research
Instituto) para medir la Severidad.
CONTROL
Para el M.I se debe partir del conocimiento fundamental como :
Ciclo de vida
Epidemiologia
Factores predisponentes
Fuente de inculo
Material gentico susceptible
Malas prcticas de cultivo.
Se encontr:
Uso del arroz Paddy como semilla en monocultivo: El arroz Paddy utilizado como
semilla no cumple las especificaciones tcnicas que se requieren para el
establecimiento de los cultivos y adems se constituye en la principal fuente de
problemas fitosanitarios para este sistema productivo, dijo Luis Fernando
Caicedo Lince, Gerente general del ICA.
Frecuente transporte de semillas entre zonas.
Alta densidad de siembra
Uso repetido e innecesario de pesticidas.
Se debe tener en cuenta dentro del M.I
Evitar las condiciones favorable
Evitar el incremento del inoculo inicial
Buscar cultivos resistentes.
Control Biolgico.
OTROS CONTROLES
Tener presente poca de siembra y fecha de siembra
Tolerancia varietal
Rotacin de cultivo, para disminuir la concentracin del inculo
Uso de abono verde .Cobertura vegetal reduciendo la erosin del
suelo, favoreciendo la aparicin de microorganismos favorables.
Aplicacin de Trichoderma
Manejo del cultivo con respecto a la densidad de siembra y una
adecuada nutricin.
Uso del cido oxalinico (antibitico artificial de los bactericidas con
base quinolonas de la primera generacin) a las semillas y
plantitas cuando recin emergen son aerbicas.
Se piensa que la Rhizobacteria(Rhizobium) para que fije el
nitrgeno del aire la bacteria tiene un complejo de hierro y
molibdeno y adems segrega una sustancia que mata a la
Burkholderia y es una enzima degradante de la Toxoflavina