Bioelementos y

Biomolculas
Facultad de Odontologa, Ctedra: Biologa Celular, Dra. Gyulianna Kiss Blmel
(2013)

Sistema abierto

materia

materia

energa

energa

 Qu son las biomolculas y los bioelementos?

Aquellas que forman parte de los sistemas vivos se denominan

biomolculas o, como era conocidas antiguamente, principios
inmediatos
Segn su naturaleza qumica se clasifican en:
Biomolculas

Orgnicas

Glucidos

Lpidos

Protenas

Inorgnicas
cidos
nuclicos

Agua

Sales
minerales

AGUA
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(2013)

AGUA
Estructura del agua
-Formada por O e H

H 2O

- Presenta Enlace covalentes

-Molcula Dipolar

-Presenta puentes de Hidrgeno

Propiedades fsico-qumicas del agua y sus funciones en los seres vivos

Gran fuerza de cohesin :

Volumen y turgencia

Elevado calor especfico

amortiguador trmico

Alto calor de vaporizacin

mecanismo de regulacin trmica

Elevada constante dielctrica

sustancia disolvente
Es el vehculo de transporte
Es el medio donde ocurren todas las
reacciones bioqumicas,

Gran fuerza de adhesin

capilaridad

Escasa densidad en estado slido

Formacin de capas de hielo

Sales minerales
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(2013)

Las sales minerales son biomolculas inorgnicas que aparecen en los

seres vivos de forma precipitada, disuelta en forma de iones, asociada o
combinadas a otras molculas

Sales precipitadas: Forman

parte de los endoesqueletos de
vertebrados
(fosfatos
y
carbonatos), de conchas de
moluscos
y
dientes
(carbonatos),.
Tambin
se
encuentran
incrustando
sustancias orgnicas para darles
ms dureza, como ocurre con
los caparazones de algunos
artrpodos. De todos estos
ejemplos se deduce que las
sales precipitadas tienen una
funcin estructural y protectora

Sales disueltas: Son constituyentes de todos los plasmas, tanto intra

como intercelulares, estando, en estos casos, disociadas en forma de
iones
Los cationes ms abundantes en la composicin de los seres vivos
son Na+, K+, Ca2+, Mg2+... Los aniones ms representativos en la
composicin de los seres vivos son Cl-, PO43-, CO32-...
- Mantener el grado de grado de salinidad.
- Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampn.
- Controlar la contraccin muscular
- Producir gradientes electroqumicos
- Estabilizar dispersiones coloidales
- Funciones catalticas. Algunos iones como Mn+2, Cu+2, Mg+2,
Zn+2, etc. actan como cofactores enzimticos siendo necesarios
para el desarrollo de la actividad cataltica de ciertas enzimas
- El Ca+2, interviene en la contraccin muscular y en los procesos
relacionados con la coagulacin de la sangre

Sales minerales combinadas

Los iones pueden asociarse a molculas, permitiendo realizar funciones
que, por s solos no podran realizar, y que tampoco realizara la
molcula a la que se asocia, si no tuviera el in.

La hemoglobina es capaz de transportar oxgeno por la sangre

porque est unida a un in Fe++.
Los citocromos actan como transportadores de electrones porque
poseen un in Fe+++.

La clorofila captura energa luminosa en el proceso de fotosntesis por

contener un in Mg++ en su estructura

Los tomos que componen las biomolculas reciben el nombre de

bioelementos o elementos biogensicos, y el criterio empleado para
clasificarlos es su abundancia

Bioelementos principales o primarios:

Carbono (C),
Hidrgeno (H),
Oxgeno (O)
Nitrgeno (N).
Resultan imprescindibles para formar los principales tipos de molculas
biolgicas. Constituyen, aproximadamente, el 95% de la materia viva.

Las propiedades fsico-qumicas que los hacen idneos son las

siguientes:
Forman entre ellos enlaces covalentes, compartiendo electrones
El carbono, nitrgeno y oxgeno, pueden compartir ms de un par de
electrones, formando enlaces dobles y triples, lo cual les dota de una
gran versatilidad para el enlace qumico
Son los elementos ms ligeros con capacidad de formar enlace
covalente, por lo que dichos enlaces son muy estables.

A causa de la configuracin tetradrica de los enlaces del

carbono, los diferentes tipos de molculas orgnicas tienen
estructuras
tridimensionales
diferentes
.
Esta conformacin espacial es responsable de la actividad
biolgica.

Bioelementos secundarios: Se encuentran en solucin, como grupos

accesorios de las biomolculas orgnicas. Representan cerca del 4,5%.

Oligoelementos: aunque se han identificado unos 60, slo 14 de ellos

son comunes a todos los organismos: son los denominados esenciales,
ya que algunos realizan funciones catalticas imprescindibles, aunque se
encuentren en proporcin inferior al 0,1%.

Molculas
Orgnicas
Glcidos
Lpidos
Protenas
Ac. Nuclicos
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Glcidos

Glcidos
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Los glcidos
son lo MAXIMO!!

GLCIDOS
CARBOHIDRATOS
SACRIDOS
HIDRATOS DE CARBONO
AZCARES

GLCIDOS
En
Engeneral
generalsus
susnombres
nombres
terminan
terminan con
con elel sufijo
sufijo
osa,
osa, excepto
excepto algunos
algunos
glcidos
glcidosmuy
muyparticulares.
particulares.

GLCIDOS
CONCEPTO:
Molculas orgnicas presentes en los seres
vivos, caracterizadas por la presencia de
carbono, hidrgeno y oxgeno.

GLCIDOS
ESTRUCTURA:
Presentan una cadena carbonada polihidroxilada de longitud variable y un grupo funcional aldehdo o cetona.
GRUPO
GRUPO
ALDEHIDO
ALDEHIDO

EJEMPLO: GLUCOSA
CADENA POLIHIDROXILADA
(5 grupos OH asociados a una
cadena carbonada)

O-H

GLCIDOS
GRUPOS FUNCIONALES

ALDEHIDO
ALDEHIDO

HIDROXILO
HIDROXILO

CETONA
CETONA

Los grupos funcionales

ALDEHIDO y CETONA
son grupos distintivos

ORIGEN DE LOS GLCIDOS

FOTOSINTESIS

GLUCOSA
GLUCOSA

ALMIDON
ALMIDON

RECONOCIMIENTO DE
GLCIDOS (EJ: ALMIDN)

FUNCIONES DE LOS
GLCIDOS
1.- PRINCIPAL FUENTE ENERGETICA
1 gr. de glcidos ingeridos = 4,3 Kcal.

2.- PRINCIPAL RESERVORIO DE ENERGIA

Glicgeno en animales. Almidn en vegetales.

3.- IMPORTANTES PIEZAS EN ESTRUCTURAS

Celulosa, pectina y lignina en vegetales.
Quitina en
insectos.

GLCIDOS
CLASIFICACION:
1.- MONOSACARIDOS
2.- DISACARIDOS
3.- OLIGOSACARIDOS
4.- POLISACARIDOS

Existe algn
glcido
para mi?

GLCIDOS

MONOSACARIDOS
MONOSACARIDOS

POLISACARIDOS
POLISACARIDOS

DISACARIDOS
DISACARIDOS

MONOSACRIDOS
CONCEPTO:
Glcidos ms sencillos, no pueden ser
hidrolizados a formas ms simples.
Son las unidades bsicas de los glcidos.
FORMULA EMPIRICA GENERAL

CnH2nOn

MONOSACRIDOS
FRMULA EMPRICA

CLASIFICACIN DE
MONOSACRIDOS
SEGN EL NMERO DE TOMOS DE
CARBONO
* TRIOSAS
* TETROSAS
* PENTOSAS
* HEXOSAS
* HEPTOSAS
* ETC.

CLASIFICACIN DE
MONOSACRIDOS
SEGN EL GRUPO FUNCIONAL DISTINTIVO

* ALDOSAS
* CETOSAS

GLCIDOS
MONOSACRIDOS
ALDOSAS
Si el grupo funcional asociado a la cadena
carbonada es el grupo
aldehido

GLCIDOS
MONOSACRIDOS
CETOSAS
Si el grupo funcional asociado a la
cadena carbonada es el grupo
cetona

Dihidroxiacetona

COMBINACIN DE AMBAS
CLASIFICACIONES
SEGN
SEGNEL
ELNUMERO
NUMERODE
DE CARBONOS
CARBONOS

**TRIOSAS
TRIOSAS
**TETROSAS
TETROSAS
**PENTOSAS
PENTOSAS
**HEXOSAS
HEXOSAS
**ETC.
ETC.

33CC
44CC
55CC
66CC

SEGN
SEGNEL
ELGRUPO
GRUPOFUNCIONAL
FUNCIONAL
DISTINTIVO
DISTINTIVO

**ALDEHIDO
ALDEHIDO
**CETONA
CETONA

--CHO
CHO
--CO
CO

ASI
ASITENDREMOS:
TENDREMOS:
ALDOTRIOSA
ALDOTRIOSA
ALDOPENTOSA
ALDOPENTOSA
CETOHEXOSA
CETOHEXOSA
CETOPENTOSA
CETOPENTOSA
ALDOHEXOSA
ALDOHEXOSA

Ej.
Ej.Gliceraldehido
Gliceraldehido
Ej.
Ej.Ribosa
Ribosa
Ej.
Ej.Fructosa
Fructosa
Ej.
Ej.Ribulosa
Ribulosa
Ej.
Ej.Glucosa
Glucosa

A
L
D
O
S
A
S

C
E
T
O
S
A
S

MONOSACRIDOS

MONOSACRIDO GLUCOSA
Es el monosacrido ms
importante.
Es requerido por todas
las clulas como fuente
de energa.
Su formula emprica es:

C
O
C66H
H12
12O66

GLUCOSA
ESTRUCTURA LINEAL

ALDOHEXOSA
ALDOHEXOSA

GLUCOSA
ESTRUCTURA ANILLADA

ALDOHEXOSA
ALDOHEXOSA

MONOSACRIDO GLUCOSA

MONOSACRIDO GLUCOSA

ALDOHEXOSA
ALDOHEXOSA

EPMEROS DE LA GLUCOSA

GLUCOSA
ORIGEN Y DESTINOS

GLICLISIS:
DEGRADACIN DE LA GLUCOSA

CC6HH12OO6 ++OO2
6 12 6
2

CO
+ ATP
CO22++HH2O
2O + ATP

REGULACIN
DE LA GLICEMIA
GLICEMIA
Concentracin
de glucosa sangunea.
RANGO NORMAL
90 110 mg/dl sangre

PRODUCCION Y UTILIZACION
DE GLUCOSA

MONOSACRIDO RIBOSA

ALDOPENTOSA
ALDOPENTOSA

MONOSACRIDOS
RIBOSA Y DESOXIRIBOSA

ALDOPENTOSAS
ALDOPENTOSAS

RIBOSA EN EL ARN

RIBOSA EN EL ATP

RIBOSA EN NUCLETIDOS

DESOXIRIBOSA EN EL ADN

MONOSACRIDO FRUCTOSA

CETOHEXOSA
CETOHEXOSA

MONOSACRIDO FRUCTOSA

DSACARIDOS
CONCEPTO:
Glcidos constituidos por la unin de dos
monosacridos, por ende, al ser
hidrolizados producirn dos unidades
de tales molculas.
Disacrido + H2O

ENZIMA

Monosacrido 1 + Monosacrido 2

DISACRIDOS
MAS IMPORTANTES
MALTOSA + H2O

MALTASA

GLUCOSA + GLUCOSA

SACARASA

SACAROSA + H2O

GLUCOSA + FRUCTOSA

LACTASA

LACTOSA + H2O

GLUCOSA + GALACTOSA

DISACRIDO MALTOSA
Producto de la degradacin del almidn
Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

El almidn al degradarse
por accin de la ptialina
o amilasa salival y por accin de la amilasa pancretica origina, entre otras molculas, maltosas.

ENLACE GLUCOSIDICO:
enlace covalente que permite la unin entre dos momonosacridos

HIDROLISIS

DISACRIDO SACAROSA
Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

CAA
CAADE
DE
AZCAR
AZCAR

DISACRIDO LACTOSA
Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

5 % de la
leche es
lactosa

OLIGOSACRIDOS
CONCEPTO:
Glcidos constituidos por la unin de
3 a 12 monosacridos, por ende, al ser
hidrolizados producirn de 3 a 12
unidades de tales molculas.
Oligosacrido + H2O

ENZIMAS

3 a 12 Monosacridos

OLIGOSACRIDOS

OLIGOSACARIDOS
OLIGOSACARIDOS

POLISACRIDOS
CONCEPTO:
Glcidos constituidos por la unin de
muchos monosacridos, por ende, al ser
hidrolizados producirn muchas
unidades de tales molculas.
Polisacrido + H2O

ENZIMAS

n Monosacridos

POLISACRIDO GLICGENO
GLUCOSA
GLUCOSAEN
EN
LA
SANGRE
LA SANGRE

Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

SANGRE
GLUCOSA
GLUCOSA
DEPOSITADA
DEPOSITADA
COMO
COMOGLICOGENO
GLICOGENO

Es
Eselelprincipal
principalpolisacrido
polisacrido
de
delas
las clulas
clulasanimales.
animales.
Principalmente
Principalmente se
se encuenencuentra
traen
enlos
loshepatocitos
hepatocitosyyen
en
los
losmiocitos.
miocitos.

Las
Lasneuronas
neuronasno
noalmacenan
almacenan
glucosa
glucosaaalalaforma
formade
deglicgeno
glicgeno

POLISACRIDO ALMIDN

ALMIDN:
AMILOPECTINA + AMILOSA

Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

AMILOPECTINA
AMILOPECTINA

AMILOSA
AMILOSA

GRNULOS DE ALMIDN

GRANOS
GRANOSDE
DEALMIDON
ALMIDON
EN
ENARROZ
ARROZ
Oryza
Oryzasativa
sativa

GRANOS
GRANOSDE
DEALMIDON
ALMIDON
EN
ENMAIZ
MAIZ
Zea
Zeamays
mays

HIDRLISIS DEL ALMIDN

POLISACRIDO CELULOSA
Enlace
Enlace
glucosdico
glucosdico

POLISACRIDO CELULOSA

Celulosa

Red de Celulosa

POLISACRIDO QUITINA

POLISACRIDO PECTINA
Principal componente enlazante de la
pared celular de los vegetales (frutas)

POLISACRIDO HEPARINA
Anticoagulante presente en la sangre.
Forma parte de los GAGs (Glucosaminoglicanos) del tejido conectivo.

POLISACRIDO
CIDO HIALURONICO
Forma parte de los
proteoglicanos presentes en la matriz
extracelular.

POLISACRIDO GLICANO
* Componente
de la pared
de las bacterias.
* Se asocian a
polipptidos
y forman el
peptidoglican.

GLUCOLPIDOS
GL
GL

Lpidos
Facultad de Odontologa, Ctedra: Biologa Celular, Dra. Gyulianna Kiss Blmel
(2013)

LPIDOS

88

LPIDOS
CONCEPTO:
Molculas orgnicas constituidas por tomos de C,
H, O; en algunos adems P, S y N; cuya principal
caracterstica es la de ser INSOLUBLES en agua

89

COMPORTAMIENTO DE LPIDOS
EN MEDIO ACUOSO

DISPERSIN
DISPERSIN

AGREGACIN
AGREGACIN

90

LPIDOS
CLASIFICACIN:
Existen variados ejes de clasificacin para los
lpidos. Uno de los ms sencillos es el siguiente:
1.- LPIDOS SIMPLES
2.- LPIDOS COMPLEJOS
3.- LPIDOS ESTEROIDALES

22

11

91

33

LPIDOS SIMPLES
Lpidos con slo Carbono,
Hidrgeno y Oxgeno

92

LPIDOS COMPLEJOS
Lpidos con Carbono, Hidrgeno y
Oxgeno, como tambin Nitrgeno,
Fsforo, Azufre.

93

LPIDOS ESTEROIDALES
Lpidos que tienen como molcula bsica
el ncleo del CICLOPENTANO
PERHIDRO FENANTRENO.

94

CLASIFICACIN DE LPIDOS
Otro eje de clasificacin considera como molcula
bsica a los CIDOS GRASOS. As tenemos:

95

ACIDO GRASO

96

CIDOS GRASOS
CONCEPTO:
Cadena carbonada lineal en
que uno de sus extremos
presenta un grupo carboxilo
y el otro, un grupo metilo
Qumicamente, son cidos
carboxlicos cuyo R es un
radical alquilo.

R - COOH
97

Estructura

98

CIDOS GRASOS

De acuerdo al nmero de carbonos, los

cidos grasos pueden ser:
1.- Cadena corta (2-4 Carbonos)
2.- Cadena media (6-10 Carbonos)
3.- Cadena larga
CasiCarbonos)
todos los cidos grasos
de los
(12-26
(Los ms
productosennaturales
son de N par de
abundantes
los humanos)
99
tomos de carbono

CIDOS GRASOS
Los cidos grasos pueden ser:
1.- SATURADOS: Aquellos que presentan un mximo
nmero de tomos de hidrgenos, por ende, no
presentan dobles enlaces.

CH3 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 COOH

100

CIDOS GRASOS
2.- INSATURADOS: Aquellos que presentan un menor
nmero de tomos de hidrgenos que los que
pudiesen presentar, debido a que en su estructura
tienen uno o varios dobles enlaces.

CH3 CH2 CH = CH CH2 CH2 CH2 - COOH

101

CIDOS GRASOS:
1.- SATURADOS

11

2.- MONOINSATURADOS 22
3.- POLIINSATURADOS

33

4.- AG ASOCIADOS AL
GLICEROL

44
102

103

104

105

CIDOS GRASOS
LOS CIDOS GRASOS SON MOLCULAS ANFIPTICAS

106

NUMERACIN DE LOS
ACIDOS GRASOS

107

NUMERACIN DE CIDOS
GRASOS
NUMERACIN CARBOXLICA o QUMICA:
Es aquella que considera el carbono del grupo carboxilo
como nmero 1. Se designa con el smbolo

NUMERACIN NUTRICIONAL:
Es aquella que considera el carbono del grupo metilo
como nmero 1. Se designa con la letra

108

CIDOS GRASOS
ESENCIALES
Los mamferos, incluyendo la especie humana, no pueden sintetizar las dos clases principales de cidos poli-insaturados:

Acido linoleico9,12 ( 6)
Acido linolnico 9,12,15 ( 3)
109

ALGUNOS
ALGUNOS CIDOS
CIDOS GRASOS
GRASOS

110

ESTRUCTURA
ESTRUCTURAQUMICA
QUMICADE
DEALGUNOS
ALGUNOSAC.
AC.GRASOS
GRASOS

111

ALIMENTOS RICOS EN

112

LPIDOS SIMPLES
CONCEPTO:
Lpidos de alto PM que al ser hidrolizados arrojan
como productos; un glicerol y un cido graso
Existen tres tipos de Lpidos simples:
1.- MONOACILGLICERIDOS o MAG
2.- DIACILGLICERIDOS o DAG
3.- TRIACILGLICERIDOS o TAG

113

LPIDOS SIMPLES O
ACILGLICRIDOS
MONOACILGLICERIDO (MAG)

MAG = GLICEROL + 1 AC. GRASO

DIACILGLICERIDO (DAG)

DAG = GLICEROL + 2 AC. GRASOS

TRIACILGLICERIDO (TAG)

TAG = GLICEROL + 3 AC. GRASOS

114

GLICEROL

115

REACCIN DE
ESTERIFICACIN
UNION
UNIONESTER
ESTER

R COOH + R- OH

R CO-OR+ HOH 116

REACCIN DE ESTERIFICACIN
Y SAPONIFICACIN

117

TRIACILGLICRIDO

118

TRIACILGLICRIDO

AC.
AC.GRASOS
GRASOS

GLICEROL
GLICEROL

119

TRIACILGLICRIDO (TAG)

120

ADIPOCITOS: RESERVORIOS DE
ADIPOCITOS
Clulas especializadas en
el almacenamiento de lpidos.

TAG

TAG

121

ADIPOCITO
* Clulas de gran tamao
(100 m), esfricas, con un
fino reborde de citoplasma
que rodea una gran gota
de grasa.
* Ncleo perifrico y localizado hacia el reborde
citoplasmtico.
*La gota, constituida principalmente por TAG, no
est recubierta por membrana.
*Su membrana plasmtica est recubierta por
glucocalix.
122

CLULA ADIPOSA O
ADIPOCITO

123

AGRUPACIONES DE
ADIPOCITOS
- Muchos adipocitos se agrupan formando
lobulillos.
- Un grupo de estos lobulillos forma los de
nominados panculos (Tejido adiposo)
ADIPOCITOS
ADIPOCITOS

LOBULILLOS
LOBULILLOS

PANICULOS
PANICULOS
124

TEJIDO ADIPOSO

125

HIPODERMIS: TEJIDO
ADIPOSO
PIEL
PIEL

126

Tejido adiposo asociado con tejido

conectivo conectivo

127

ADIPOCITOS ASOCIADOS A
GLANDULAS SALIVALES

128

ADIPOCITOS
FUNCIONES
1.- Metablica: Reservorio energtico.
2.- Mecnica: Amortiguador de rganos.
Panculos de la palma de las manos y planta de los pies.

3.- Aislante: Mantencin de la temperatura.

Hipodermis

129

LPIDOS COMPLEJOS
CONCEPTO:
Lpidos que presentan tomos de C, H, O, N y P,
que al ser hidrolizados arrojan como productos; un
alcohol (Ejemplo glicerol), 1 2 cidos grasos, un
cido fosfrico y un compuesto nitrogenado.

130

ALGUNOS LPIDOS
COMPLEJOS
1.- FOSFOLPIDOS
Lpidos complejos que al hidrolizarse arrojan como
productos; 2 cidos grasos, 1 cido fosfrico, 1 compuesto
nitrogenado y 1 glicerol

2.- ESFINGOLPIDOS
Lpidos complejos que al hidrolizarse arrojan como
productos; 1 cido graso, 1 cido fosfrico, 1 compuesto
nitrogenado y 1 esfngosina

131

FOSFOLPIDOS
CONCEPTO:
Lpido complejo que al ser hidrolizado arroja; dos
cidos grasos, un cido fosfrico, un compuesto
nitrogenado y un glicerol

CIDO GRASO

GLICEROL
CIDO GRASO
CIDO
FOSFORICO

COMPUESTO
132
NITROGENADO

ESTRUCTURA DE UN
FOSFOLPIDO

133

134

ESTRUCTURA DE UN
FOSFOLPIDO

135

FOSFOLPIDO. ESQUEMA

136

FOSFOLPIDO: MOLCULA
ANFIPTICA
PRESENTA UN EXTREMO POLAR Y OTRO APOLAR

137

138

139

140

DISPOSICIN DE
FOSFOLIPDOS EN SOLUCIN

BICAPACAS
BICAPACASLIPIDICAS
LIPIDICASPLANAS
PLANAS

MICELAS
MICELAS

VESICULAS
VESICULAS
BICAPAS
LIPIDICAS
BICAPAS LIPIDICASESFERICAS
ESFERICAS

141

FORMACIN DE MICELAS

142

BICAPA LIPDICA

143

FOSFOLPIDOS DE
MEMBRANA

144

FOSFOLPIDOS DE MEMBRANA
ASOCIADOS A OTROS LPIDOS

145

DINAMISMO DE LOS LPIDOS

A NIVEL DE LA MEMBRANA
PLASMTICA

146

147

TAG y FOSFOLPIDOS

148

VARIEDADES
VARIEDADESDE
DEFOSFOLPIDOS
FOSFOLPIDOS
LECITINA
LECITINA

149

LECITINA
CIDOS
CIDOSGRASOS
GRASOS

COLINA
COLINA
GLICEROL
GLICEROL

150

ESFINGOLPIDOS
CONCEPTO:
Lpido complejo que al ser hidrolizado arroja; un
cido graso, un cido fosfrico, un compuesto
nitrogenado y un alcohol denominado esfingosina

CIDO GRASO

ESFINGOSINA
(Alcohol de 18 carbonos)

CIDO
FOSFORICO

COMPUESTO
NITROGENADO
151

LPIDOS ESTEROIDALES
CONCEPTO:
Lpidos que presentan como ncleo bsico la
molcula CICLOPENTANO PERHIDRO
FENANTRENO, a la cual se le unen otros grupos
moleculares
Son molculas insolubles en agua,
por ende, nula afinidad con
otros compuestos polares.

152

ESTRUCTURA BSICA
153

LPIDOS ESTEROIDALES
ALGUNOS LPIDOS
ESTEROIDALES:
1.- COLESTEROL
2.- ESTEROIDES ANIMALES Y VEGETALES
3.- CIDOS BILIARES
4.- HORMONAS DE LA CORTEZA SUPRARRENAL
5.- VITAMINA D
6.- TXICOS DE ANFIBIOS
7.- OTROS.
154

COLESTEROL
EN MEMBRANA
PLASMTICA

155

156

COLESTEROL ESTERIFICADO

En el caso de colesterol esterificado, este OH est formando

enlace ster con un cido graso

157

PRECURSOR
PRECURSOR
SNTESIS DE
HORMONAS
SEXUALES
( VIAS METABOLICAS)

158

159

160

CIDOS BILIARES

161

GLUCOCORTICOIDES

162

CORTEZA SUPRARRENAL
GLUCOCORTICOIDES

163

VITAMINA D y
PRECURSORES

164

GLUCOLPIDOS
Lpidos complejos que se caracterizan
por poseer un cadena corta de glcidos

Forman parte de las

membranas (Neuronas)

Funcin relaciones celulares

y receptores (Glucocalix).

165

LPIDOS
FUNCIONES:
1.- ENERGTICA
2.- DE RESERVA
3.- ESTRUCTURAL
4.- AMORTIGUADORA
5.- TERMORREGULADORA

166