Sunteți pe pagina 1din 14

FIZIOLOGIA APARATULUI

DIGESTIV

ATENTIE

Durata digestiei la
om dup natura
hranei poate dura
ntre 33 i 42 de
ore

Bolul alimentar traverseaza

Gura
faringele
esofagul
stomacul
intestinul subire cu
segmentele: duodenum ,
jejunum i ileum
(absorbia hranei
producndu-se numai la
nivelul intestinului
subire).
Intestinul gros

IN GURA

MASTICATIA - triturarea
mecanica a alimentelor
cu ajutorul dinilor
PREDIGESTIA alimentelor
prin amestecarea cu
saliv: secreia salivar
conine amilaza
salivara care desface
moleculele mari de
zaharuri n molecule mai
mici (de exemplu desface
amidonul n maltoz).

ROLUL SALIVEI

Meninerea unei igiene bucale;


Umezirea (solubilizarea) hrnii ingerate;
descompunerea unor glucide

Saliva este produs de ctre


glanda parotid
glanda sublingual
glanda submandibular

LIMBA - roluri

Rol in masticaia i deglutiia hranei


la nivelul faringelui.
rol important n vorbire, formarea
sunetelor articulate.
rol important ca organ gustativ (a
gustului dulce, acru, amar, srat) (papile

gustative sunt uniform repartizate pe suprafaa limbii, cu


excepia gustului amar care este mai bine reprezentat la baza
limbii).

FARINGE - Functii
conducerea bolului alimentar catre
esofag
aparare impotriva infectiilor
(este un segment comun pentru
calea digestiva si cea respiratorie)

ESOFAGUL -functii

face legatura dintre faringe si stomac


musculatura formeaza unde
contractile care imping bolul spre
cardia

PROCESE CE AU LOC
IN STOMAC

(acidul clorhidric produs


de mucoasa gastric
produce un mediu acid pH 2)
distrugerea germenilor
infecioi
Predigestia proteinelor
(prin pepsina)
micrile peristaltice
ale stomacului dirijeaza
hrana parial digerat spre
orificiul piloric de unde
ajunge n duoden.

PROCESE CE AU LOC IN
INTESTINUL SUBTIRE

DIGESTIA: desfacerea moleculelor alimentare complexe in


molecule mai mici
desfacerea mai departe a zaharidelor n molecule i mai
mici de zaharuri simple (glucoz, fructoz, galactoz i manoz),
Proteinele parial digerate n peptide vor fi descompuse n
aminoacizi
Grsimile sau lipidele care apar sub form de picturi vor fi
la nceput emulsionate de bil n soluii cu particule mai
mici, care vor fi descompuse n acizi grai

- ABSORBTIA: moleculelor mici (zaharuri simple, aminoacizi,


acizi grasi)

ATENTIE

n duoden aciditatea produs de


sucul gastric este neutralizat prin
bil (produs de ficat), i secreia
pancreasului (amilaza pancreatic).

IN INTESTINUL GROS
functii

Motricitatea : asigura progresia

bolului fecal prin contractii peristaltice,


segmentare, si prin contractii masive.
Bolul fecal se aduna in sigmoid;
trecerea materiilor fecale in rect duce
la expulzarea lor prin actul fiziologic al
defecatiei
Secretie: mucus

Absorbtie: redusa si se exercita, mai


ales apa, ( dar si saruri minerale si
unele medicamente)

flora intestinala
La nivelul rectului, bolul fecal poate
rmne pn la 5 zile

FICATUL - functii

DIGESTIE prin sinteza de


secretie biliara
METABOLICA participala
metabolismul glucidelor,
lipidelor, proteinelor
NEUTRALIZAREA
substantelor straine
organismului
SANGE sinteza unor
constituienti plasmatici
implicati in coagulare si
imunitate
Depoziteaza unele vitamine

PANCRESUL -functii

EXOCRINA prin secretia


pancreatica care contine enzime
participa la digestia intestinala
ENDOCRINA sintetizeaza doi
hormoni : INSULINA si GLUCAGONUL