PROFESORA : Elena Valiente Ramírez

ALUMNOS : De la Cruz De la Cruz José

Risco Collazos Nilton

CARRERA : Computación e Informática

TEMA : Plan de Marketing

CICLO : V
I. DENOMINACIÓN:
Plan de Marketing para la Panadería “Don Pepe”
II. ANALISIS DEL CASO:

2.1 Análisis del Entorno

Económicos:
En la actualidad nuestro país se encuentra en una recesión
económica, la cual está afectando el ingreso de las familias,
motivo por el cual el sector al cual van a ser dirigido nuestros
productos son más cuidadoso del destino de sus gastos y a la
vez son más exigentes de los productos que necesitan.

Sociocultural:
El consumo de Pastelería es una característica que tiene la
mayoría de los hogares de en Ferreñafe y en todo el Perú,
desde el grupo socio económico alto hasta el bajo típico, lo cual
implica que hay una necesidad potencial.

Tecnología:

El nivel de tecnología, aunque orientada a una escala pequeña,

las maquinas serán las que garantice una adecuada
2.2 Análisis del Sector Empresarial
La entrada de nuevos competidores:
En este mercado, la entrada de competidores existe, cuentan con
tecnología existente en el mercado.

El poder de negociación de los compradores:

Los compradores tienen poder por la clase de sector económico al
cual va dirigido, lo cual podría influir por un lado en solicitar
menores precios pero conservando la calidad, la empresa tendrá
que garantizar el producto y la atención personalizada a los
consumidores.

El poder de negociación de los proveedores

Los Insumos y materiales que son necesarios para la fabricación de la
PASTELERIA se pueden encontrar en diversas empresas locales.
2.3 Análisis de la Empresa
La Misión Empresarial
Contribuir en la alimentación de la gente con un excelente producto.
Los objetivos Empresariales:
 Contribuir a la generación de puestos de trabajo, directa e
indirectamente, a partir de la inserción de la empresa en el mercado.
 Consolidarse como líder en la industria de elaboración de PASTELERIA
FINA en la Zona.
 Obtener la rentabilidad adecuada que compense el esfuerzo realizado
por la dirección de la empresa.
Recursos internos de la empresa:
 Recursos financieros
Los recursos que permitirán poner la empresa en marcha provienen de
los aportes de los promotores del proyecto.
  Recursos humanos
Aparte de los promotores de se buscara un operario y una persona
para venta al público, quienes con su impulso ayudarán a
consolidarla la empresa.

 Ubicación:

La Panadería “Don Pepe” está ubicado en la Calle san Martin cuadra

#10 - Ferreñafe
2.4 Análisis Foda
 Fortalezas

El acceso a la actual tecnología y las innovaciones que puedan darse en el

producto.
 Oportunidades

 Es un mercado que está en crecimiento en la zona: hay mayor cantidad de

personas que viven en Urbanizaciones, están en desarrollo y están
necesitando de este producto.
 Por el momento es el mejor producto el cual tiene capacidad de acceder el
consumidor objetivo; pudiendo ser sujeto de crédito.
 Debilidades

 Los costos del producto son relativamente altos y que deben disminuirse al
elevar la demanda y por lo tanto los niveles de productividad.
 Amenazas

 La situación económica se estanca y no hay la reactivación y por tanto los

ingresos familiares disminuyen, lo cual puede afectar las ventas
recuperación
 2.5 Pronostico
De no aprovecharse esta oportunidad de mercado, habrán otras
organizaciones y empresas que aprovechen la potencialidad del
mismo producto.
Objetivos

 Objetivo General:
 Crear una línea de pastelería para poder incrementar las ganancias de
nuestra Microempresa

 Objetivos Específicos:
 Brindar una mejor atención al cliente.
 Ofrecer nuevos productos y nuevas ofertas.
 Ampliar el horario de atención al cliente.
 Realizar el mejoramiento de la infraestructura.
 Implementación de maquinaria última generación.
 2.6 Estrategias
Relacionado con los clientes:
 Estimular a los clientes potenciales para que adquieran y compren el producto,
ofreciéndoles ofertas, buenos precios, buena calidad, atención adecuada, etc.
 Se puede atraer a los clientes de la competencia con el objetivo que cambien
de marca, lo cual sería justificado sí Panadería “Don Pepe” se percatará de una
vulnerabilidad de su competencia.
Relacionados a los productos:
 Agregarle valor a través de presentaciones al color tal como ocurre con
cualquier PASTEL convencional.
 Buscar proveedores que puedan abastecer con materiales de calidad y entrega
oportuna. Además, deberán contar un sistema de crédito.
Relacionadas a los precios:
 Proponer un precio acorde a los consumidores objetivo, de manera que genere
una buena entrada de dinero, y con la finalidad de atraer clientela.
Relacionadas a la promoción:
 Se participará en eventos a través de las cuales se expone el producto. Se
complementará con folletos y afiches.
 En las participaciones que se realicen siempre se mencionará el lugar de venta.
III. CONCLUCIONES
•La línea de PASTELERIA están orientados principalmente al público
en general.

•El producto buscaría diferenciarse en términos de calidad, higiene,

costo y beneficio para la población en conjunto.

•Se debe incursionar en publicidad local como afiches, propagandas

radiales, etc.