Echilibrul

acid-baz
Cunotine despre acidifiere

Care sunt
simptomele
acidifierii ?

Pierderea
prului

oboseal
cronic

balonare

acnee

obezitat
e

dureri
de
spate

alergie

Sigur i n jurul d-voastr exist

persoane care se confrunt cu aceste
probleme !
Cu toate acestea, explicaia este mai simpl dect
v-ai gndi !

iritabilitate

1. Echilibrul acid-baz
2. Riscurile acidifierii
3. Cum poate fi prevenit ?

Echilibrul acid-baz

Echilibrul natural dintre acizii i

bazele din organismul nostru
are un rol hotrtor.

Dac echilibrul este perturbat, organismul se poate acidifia, crend

probleme de sntate .
Dr. Olh Andor: Enzimele care intervin n metabolism i exercit cel
mai bine funcia ntr-un mediu neutru sau uor alcalin. Desfurarea
normal a proceselor metabolice necesit un pH de 7 - 7,4.

Valori pH
Valoarea pH este determinat pe o scal cuprins ntre 0-14
ntre 0-7 este acid
ntre 7-8 este uor alcalin sau bazic
ntre 13-14 este puternic alcalin

Acid

Pentru meninerea sntii organismului, valoarea pH-ului fluidelor din

organism trebuie s fie uor alcalin.
Dac aceast condiie nu este ndeplinit, metabolismul proteinelor poate fi
alterat.
E.g. Dac plasma sanguin este acid, scade aportul de oxigen la nivelul
celulelor, precum i capacitatea de contracie a muchilor inimii.

Alkaline

Raportul acid-baz din

organism
n urma funcionrii sale, organismul nostru produce n
permanen acizi. Ei sunt necesari pentru digestie i
producerea de energie.
Problemele apar dac:

n organismul nostru rmn prea muli acizi. Organismul reface

echilibrul utiliznd bazele (alcalii) din alimentele consumate.
Dac regimul alimentar este neadecvat, organismul este alertat i
reacioneaz prin consumul rezervelor de minerale pentru a lega
surplusul de acizi.

1. Echilibrul acid-baz
2. Riscurile acidifierii
3. Cum poate fi prevenit ?

Ce cauzeaz acidifierea?
Regim alimentar neadecvat
Absena sau excesul activitilor fizice
Factori de mediu (e.g. electrosmog, poluare)
Stil de via suprasolicitant , STRES
Consum inadecvat de ap (cantitativ i calitativ)
Consum de cafea, alcool etc.
Cosmetice pentru corp care au pH acid

Consecinele acidifierii
Simptome uoare:
Insomnie
Dureri de cap
Nervozitate
Agitaie

Simptome severe:

Oboseal

- Scleroz cauzat de utilizarea

excesiv a rezervelor de calciu din
organism pentru neutralizarea
acizilor

Probleme ale pielii (e.g. acnee)

Capacitate sczut de
concentrare

- Alergie
- Probleme gastrice, senzaie de
grea
- Inflamaii ale articulaiilor

Consecinele acidifierii
-Reducerea eficienei sistemului
imunitar
- Proliferarea virusurilor, fungilor i
bacteriilor n mediul acid din
organismul nostru

Acest proces este oricnd reversibil, deoarece acizii se

formeaz n organismul nostru, n timp ce bazele ptrund
n organism din exterior.
O alimentaie contient i echilibrat poate preschimba
procesul.

1. Echilibrul acid-baz
2. Riscurile acidifierii
3. Cum poate fi prevenit ?

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Regim alimentar I.
Un regim alimentar corect este cel mai important pentru a
obine un echilibru corespunztor al lichidelor din organism.
S evitm consumul alimentelor acide i al proteinelor,
deoarece majoritatea proteinelor are un caracter acid.
S consumm ct mai multe legume i fructe crude, dac se
poate, coapte (deoarece fructele necoapte cauzeaz
acidifierea).
Nu uitai s mestecai bine
alimentele i nu mncai n
grab!

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Regim alimentar II.

Alimente cu efect alcalin RECOMANDATE

Alimente acide: - A SE
EVITA

Legume crude i fierte

Crnurile

Fructe care s nu fie dulci

Oule

Brnz

Brnzeturile grase

Produse din fin integral (e.g.

pine etc)

Dulciurile
Fina alb

Orez brun

Buturile carbogazoase

Cartofi

Cafeaua, alcoolul

Mei

Conservanii
n fiecare zi, facei doar o mic schimbare
n regimul d-voastr alimentar i din zi n zi
v vei simi mai bine!

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Regim alimentar III.

n afara unei alimentaii corecte, consumul de vitamine i

minerale este crucial.
Cele mai recomandate sunt alimentele care conin calciu,
potasiu, magneziu i sodiu.
Cele mai bune surse pentru minerale sunt legumele cu frunze
verzi, morcovii, broccoli, fasolea, varza de brussels i cartofii
dulci.

Cum poate fi prevenit

acidifierea?

Suplimente din plante I.

Mult lume nu cunoate efectele benefice ale urmtoarelor
plante : gru ncolit, lucerna, alga numit spirulina i orz
ncolit.
Plantele verzi sunt alimentele cele mai alcaline i conin
vitamine i minerale care se absorb uor. De asemenea, sunt bogate n
fibre i enzime, iar clorofila este resposabil de neutralizarea acidului
din esuturi i snge.
tiai c ?
Structura molecular a clorofilei este aproape identic cu cea
a sngelui uman, singura diferen constnd n atomul central
(magneziu n clorofil i fier n snge).
Organismul nostru este capabil s schimbe atomul
central al clorofilei n fier, genernd snge.
Clorofila ajut celulele sanguine s aprovizioneze cu oxigen
organismul.

Cum poate fi prevenit

acidifierea?
Suplimente din plante II.
Caracteristici pozitive ale plantelor :
Mai mult de 70% dintre plante conin clorofil
Clorofila absoarbe lumina i, ca rezultat, conine mai mult
energie luminoas.
Are efect antibacterial, putnd fi utilizat att intern, ct i
extern.
Cantitile mari de oxigen din sucurile verzi contribuie la
funcionarea eficient a creierului i esuturilor.

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Hidratare

Apa vital:
Organismul nostru are nevoie de ap
pentru aproape toate funciile sale.
Apa transport nutrienii de la
aparatul digestiv la celule, iar
substanele reziduale sunt
transportate spre organele
excretoare.
Are rol cheie pentru respiraie i
reglarea temperaturii corpului.
Apa este indispensabil pentru
via.

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Hidratare
Organismul uman utilizeaz aproximativ 2 pn la 2.5 litri de
ap zilnic. Calitatea apei consumate este xtrem de important
pentru a compensa cantitatea neadecvat, altfel metabolismul
ncetinete i acizii se acumuleaz n organism.

SFATURI: bei 1 liter de ap

potabil, ap ionizat, pentru
fiecare 20 kg de mas
corporal. Pielea d-voastr se
va revitaliza, iar organismul
se va ncrca cu energie.

Cum poate fi prevenit acidifierea?

Activitate fizic sistematic

Petrecei timp n aer liber !
Alegei o activitate fizic adecvat vrstei d-voastr i strii
fizice.
Cel mai important este s alegem o activitate distractiv, care
s ne bucure i s nu exagerm !

Transpiraia i respiraia accelerat ajut la

ndeprtarea a numeroase toxine din
organism

Nu uitai !!!
Organismul nostru funcioneaz perfect doar dac exist un
echilibru optim acid-baz. Gndii-v de dou ori nainte de a
v alege regimul alimentar !
Echilibrul pH-ului poate fi dobndit i fr consumul de suplimente
alimentare, dar nu este la fel de eficient i dureaz mai mult.