S - Presentacion 2 - L Jaimes

UNIVERSIDAD YACAMB
VICERECTORADO DE ESTUDIOS A DISTANCIA

PROGRAMA MAESTRA EN CIENCIAS AMBIENTALES
SEMINARIO DE TRABAJO DE GRADO
Una aplicacin biotecnolgica en el almacenaje de

productos
Lcda. Luisauris Jaimes
UNIVERSIDAD YACAMB
INTRODUCCI
N
En la cosecha de granos y
cereales, tras ser recolectada,
es
almacenada
hasta
el
momento de su distribucin y
posterior consumo.
Sujetos a la incidencia de:
Hongos
Temperatur
a
Humedad
Bacterias
Roedores
Insectos
UNIVERSIDAD YACAMB
INTRODUCCI
N
Orden: Coleptera
Familia: Tenebrionidae
Nombre cientfico: Tribulium castaneum
Nombre comn: Falso gorgojo de la
harina
Afecta a: productos almacenados como
trigo, maz, cebada, harinas y salvado.
Adulto 10mm
Larva 3-4mm
Sntomas / Daos: confieren a las

harinas un olor desagradable y un aspecto
grisceo y deprecian el producto por la
presencia de excrementos exuvios y
restos de cadveres
Control: Qumico
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INTRODUCCI
N
Limpieza del lugar antes de introducir el grano mediante

pulverizacin con metil pirimifos.
Una vez est el grano en el almacn, se pulveriza mediante
atomizacin o en espolvoreo a base de Piretrina + butoxido
de piperonilo.
Para fumigacin se utiliza fosfuro de hidrgeno.
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INTRODUCCI
N
UNIVERSIDAD YACAMB
INTRODUCCI
N
Se reconoce por su hbito herbceo,

por sus ramitas verticiladas, por sus
hojas ovadas o lanceoladas con
dientes grandes en el margen, por
sus pecolos glandulares y las
inflorescencias pequeas.
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Bioactividad del Aceite Esencial

de
Croton
Trinitatis
Millsp
Colombiano
El propsito de este trabajo fue determinar los componentes
qumicos de los extractos vegetales de C. trinitatis y hacer
una revisin de las propiedades biolgicas de los
componentes qumicos encontrados.
Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo, Jaimes (2016).
UNIVERSIDAD YACAMB
Bioactividad del Aceite Esencial

de
Croton
Trinitatis
Millsp
Colombiano
Se emple tcnica de hidrodestilacin. Se pesaron 500 g de
material vegetal, se adicionaron en un baln de 3 L y se
aadi 1 L de agua.
Anlisis Cromatogrfico (GC-FID-MSD)se realiz en un GC

Hewlett-Packard (HP) 5890A Series II
Material vegetal
(hojas frescas de
Croton trinitatis
Millsp)
fue recolectado en el
municipio de Mara la
Baja, Bolvar,
Colombia
Actividad repelente mediante la tcnica del rea de preferencia
Se evalu la actividad antioxidante como una medida de la

capacidad de eliminar los radicales mediante reaccin del
radical DPPH
UNIVERSIDAD YACAMB
RESULTADOS
Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo & Jaimes (2016).
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RESULTADOS
El rendimiento del aceite
esencial de C. trinitatis fue
de 0.45%.
El aceite esencial present
un porcentaje de inhibicin
del DPPH de 92.2% a una
concentracin de 2.0 g/mL,
ligeramente
inferior,
comparado con el del cido
ascrbico (96.4%)
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RESULTADOS
AE de C. trinitatis present la mejor actividad
repelente contra T. castaneum a una concentracin
de 0.2 L/cm2 a 2 y 4 horas de exposicin (86 y 92%,
respectivamente).
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DISCUSIN
La composicin qumica voltil del aceite esencial de C.
trinitatis colombiano mostr el predominio de compuestos
sesquiterpenoides
Monoterpenos encontrados en el AE de C. trinitratis han
sido reportados que poseen propiedades repelentes y/o
insecticidas, tal es el caso del 1,8-cineol, limoneno y pineno
Maia & Andrade, (2009)

Lahlou 2004; Batish et al., 2008
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Los empaques, representan un paso fundamental en la

preservacin de la calidad alimentaria y la mejor defensa
contra las plagas de insectos
Licciardello F, Muratore G, Suma P, Russo A, Nerin C. 2013
UNIVERSIDAD YACAMB
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CONCLUSION
ES
Existe gran potencial de generar nuevos bioplagicidas, a
partir de estudios de especies vegetales, con eficacia
demostrable.
El aceite esencial de C. trinitatis puede ser usado como
fuente potencial vegetal en el control de insectos pre y
postcosecha y antioxidante y la efectividad de su aceite
esencial est directamente relacionada con su composicin
qumica.
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Una aplicacin biotecnolgica en el almacenaje de

productos
Gracias por su atencin!

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Sntomas / Daos: confieren a las

Limpieza del lugar antes de introducir el grano mediante

Se reconoce por su hbito herbceo,

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Anlisis Cromatogrfico (GC-FID-MSD)se realiz en un GC

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Se evalu la actividad antioxidante como una medida de la

Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo, Jaimes (2016).

Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo & Jaimes (2016).

Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo, Jaimes (2016).

Jaramillo-Colorado , Duarte-Restrepo, Jaimes (2016).

Maia & Andrade, (2009)

Los empaques, representan un paso fundamental en la

Licciardello F, Muratore G, Suma P, Russo A, Nerin C. 2013

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