* Fibroza chistic (cystic fibrosis n englez,

mucoviscidose n francez) este una din cele

mai rspndite boli monogenice recesive i este
provocat de mutaii n gena CFTR (Cystic
Fibosis Transmembrane Conductance
Regulator). Proteina codificat de aceast gen
controleaz secreia glandelor exocrine din
numeroase organe, mutaiile determinnd
ngroarea secreiilor i afectarea funciei
sistemului bronhopulmonar, sistemului digestiv,
reproductiv i a altor organe.

* Sex: M
* Vrsta: 20 ani
* G: 51 kg
* : 166 cm
* A.F.:minima (sedentar)
* APP de fibroz chistic de la vrsta de 13 ani,

fr suprainfecie bronic n prezent,

manifestri cronice de insuficien pancreatic
exocrin

* Nu urmeaz tratament de substituie cu

enzime pancreatice.

* IMC = 18,5 normoponderal

* G.I. (F. Lorentz) = 62 kg
* Nr. Kcal = G x A.F.
* A.F. Pt. Sedentari = 25-30 Kcal/kgc/zi
* 51 x 30 = 1530 => 3060 => 3100 kcal/zi
50% G 1550 kcal 387g G
20% P 620 kcal 155g P
30% L - 930 kcal 103g L
Fibre 15g/1000 kcal ~ 45 g Fibre
H2O 2-3L/zi
Vit. A, C, D, E, si NaCl

Kcal

Md 20%
77,4
8:00 8:30

31

20,6

620

G1 10%
10:30

38,7

15,5

10,3

310

P 30%
13:00

116

46,5

30,9

930

G2 10%
16:00

38,7

15,5

10,3

310

C 20%
19:00

77,4

31

20,6

620

G2 10%
21:00

38,7

15,5

10,3

310

Kcal

Lapte de vac

250

12

8,75

9,5

167,5

2 felii de pine

50

27

5,15

141

Pate ficat

100

15

20

280

Castravete

50

1,5

0,7

0,1

10

Kcal

1 ou fiert

50

0,3

86

1 covrig

50

27

130

1 portocal

100

18

1,6

0,4

94

Kcal

Ciorba de vit

250

8,3

6,7

8,3

135

2 felii pine

50

27

5,15

141

Piure de cartofi cu 100

unt si lapte

17

113

Carne de porc la
cuptor

200

12,6

60

28,6

480

Fresh de
portocale

250

25

1,5

0,5

112

Corn cu alune 7 Days

Kcal

80

35

22

360

Kcal

Supa de legume

200

2,4

0,8

1,6

26,8

Pstrv gtit

150

30

13

285

Mmligu

100

15

Tort ciocolata

100

34,9

2,6

70

10,5

235

Kcal

struguri

100g

18

0,7

0,2

69

1 banana

170g

23

0,3

89

ananas

200g

12

0,4

48

frisca

30g

0,8

90

Kcal

Teoretic

387

155

103

3100

Practic

317

161

139

3168