CETONAS

EQUIPO:
LOYA
LANDEROS
LITA

CETONAS

Una cetona es un compuesto orgnico caracterizado por poseer un grupo funcional

carbonilo unido a dos tomos de carbono. Las cetonas suelen ser menos reactivas que los
aldehdos dado que los grupos alqulicos actan como dadores de electrones por efecto
inductivo. Las cetonas se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del
grupo carbonilo se unen a cadenas hidrocarbonadas. El ms sencillo es la propanona, de
nombre comn acetona.

ESTRUCTURA

Las cetonas son compuestos parecidos a los aldehdos, poseen el grupo carbonilo (C=O) ,

con la diferencia que estas en vez de hidrogeno, contiene dos grupos orgnicos. Es decir,
que luce una estructura de la forma RRCO, donde se puede presentar que los grupos R y
R sean alifticos o aromticos.

PROPIEDADES FSICAS.

son lquidas las que tienen hasta 10 carbonos, las ms grandes son slidas.
Las pequeas tienen un olor agradable, las medianas un olor fuerte y desagradable, y las

ms grandes son inodoras.

son insolubles en agua (a excepcin de la propanona) y solubles en ter, cloroformo, y

alcohol.
Punto de ebullicin: es mayor que el de los alcanos de igual peso molecular, pero menor

que el de los alcoholes y cidos carboxlicos en iguales condiciones.

PROPIEDADES QUMICAS.

Al hallarse el grupo carbonilo en un carbono secundario son menos reactivas que los

aldehdos.
Slo pueden ser oxidadas por oxidantes fuertes como el permanganato de potasio, dando

como productos dos cidos con menor nmero de tomos de carbono.

Por reduccin dan alcoholes secundarios.
No reaccionan con el reactivo de Tollens para dar el espejo de plata como los aldehdos, lo

que se utiliza para diferenciarlos.

Tampoco reaccionan con los reactivos de Fehling y Schiff.

NOMENCLATURA
Las cetonas se nombran cambiando la terminacin -o del alcano por -ona. Se asigna el

localizador ms pequeo posible al grupo carbonilo, sin considerar otros sustituyentes o

grupos funcionales como -OH o C=C.

Existe un segundo tipo de nomenclatura que nombra las cadenas que parten del carbono

carbonilo como sustituyentes, terminando el nombre en cetona.

CETONAS COMO SUSTITUYENTES

Los cidos carboxlicos, sus derivados y los aldehdos son prioritarios a las cetonas,

nombrndose estas como sustituyentes. Al igual que los aldehdos se emplea la partcula
-oxo.

EJEMPLOS

Se pueden nombrar de dos formas: anteponiendo a la palabra "cetona" el nombre de

los dos radicales unidos al grupo carbonilo

metil propil cetona

o, ms habitualmente, como derivado del hidrocarburo por substitucin de un CH2 por

un CO, con la terminacin "-ona", y su correspondiente nmero localizador, siempre el
menor posible y prioritario ante dobles o triples enlaces.

Cuando la funcin cetona no es la funcin principal, el grupo carbonilo se nombra

como "oxo".

3-pentanona o penta-3-ona (Normas IUPAC 1993)

cido 4-oxopentanoico

USOS Y APLICACIONES

cetonas

CETONAS NATURALES

Naturalmente se encuentran algunas cetonas. En sangre se hallan los llamados cuerpos

cetnicos dentro de los cuales la propanona es muy comn. La hexanona se encuentra en

el queso roquefort. Otros como la butanona en algunos aceites vegetales.

CETONAS NATURALES

Las cetonas se encuentran ampliamente distribuidas en la naturaleza.

El importante carbohidrato fructuosa, las hormonas cortisona, testosterona (hormona

masculina) y progesterona (hormona femenina) son tambin cetonas.

CETONAS NATURALES

As como el conocido alcanforusado como medicamento tpico. Principalmente para

eliminar la mucosa nasal

CETONAS PERFUMERA

Las cetonas en general presentan un olor agradable, de hecho, algunas cetonas forman

parte de los compuestos utilizados en las mezclas que se venden como perfumes.

CETONAS PERFUMERA
De origen animal existe la muscona y la civetona que son utilizados como fijadores porque

evitan la evaporacin de los aromas adems de potenciarlos por lo cual se utilizan en la

industria de la perfumera.

CETONAS INDUSTRIALES

La acetona y metil-etil-cetona se usan extensamente en la industria como disolventes.

En la vida domstica la acetona es el disolvente por excelencia para las pinturas de uas y

una mezcla de ambas se usa como disolvente-cemento de los tubos de PVC.

CETONAS INDUSTRIALES

Otra cetona industrialciclohexanonaque adems de utilizarse como disolvente se utiliza

en gran medida para la obtencin de la caprolactama, que es un monmero en la

fabricacin del Nylon 6

CETONA INDUSTRIAL: NYLON 6

CETONA INDUSTRIAL: NYLON 66

Tambin por oxidacin delcido adpicoque se emplea para fabricar el Nylon 66.

CETONAS FARMACUTICA
Metadona
Este psicofrmaco empez a

utilizarse como sedante y como

remedio contra la tos, sin
mucho xito.
Actualmente se emplea en los

programas de desintoxicacin y
mantenimiento de los
farmacodependientes de
opiceos, tales como la herona.

NOTICIA: LAS CETONAS DE FRAMBUESA, EL NUEVO RGIMEN DE MODA.

Dietas que no deben seguirse

 Lo ltimo en causar furor entre los que

quieren quemar grasas deprisa llega en

forma de pastillas: cetonas de frambuesa
(raspberry ketones).Se trata del
compuesto natural responsable del aroma
de las frambuesas rojas.

 Fue durante el programa televisivo estadounidenseEl show del doctor Ozcuando saltaron

a la fama, y desde entonces se venden por Internet en cientos de pginas web. El citado
mdico estadounidense lleg a calificar al suplemento Raspberry Ketone Plus de primer
milagro en un frasco para quemar grasas.
Un producto milagroso?

 No hay evidencias cientficas sobre la eficacia y seguridad de las cetonas de frambuesa en

humanos.Javier Aranceta,de la Sociedad Espaola de Nutricin Comunitaria (SENC),

coincide al sealar que este tipo de remedios suelen contener distintos ingredientes,
como los estimulantes adrenrgicos (cafena o nicotina) que aumenta el metabolismo
basal. A todos los especialistas nos gustara decir que este ingrediente, este producto o
esta dieta es segura y funciona, pero no es as, aclara.

POR NUESTRA PARTE ES TODO.

Gracias por su atencin.